脆皮豆腐-加一小匙麵粉馬上做出脆皮豆腐，外酥內嫩一口接一口學會一次終身受用，小金美味的廚房今日分享全家都愛吃的美食好好吃喔！2023-5月21日

[@金怡徐]

肚子餓的時後真想吃

[@dfwyuvera]

神奇的做法❤

[@jojohsieh0806]

原來豆腐加小蘇打去炸太會脆脆的學起來,真的一次終身受用哦

[@Chunchichoi]

謝謝你的分享🙏學懂炸豆腐的新方法👏👏👏

[@林淑真-g6o]

感謝您的分享，我很喜歡吃炸豆腐，

[@stevepao6747]

謝謝，

[@蔡秀鳳-w8b]

讚'看起來好好吃'谢谢老師分享'又學了一道菜

[@李鈺鈴-q6i]

太棒了
感恩分享

[@MsPoppy1987]

看起來真的好酥，一定要試看看，謝謝分享❤

[@waiyingloo9059]

超级简单,我又学到了😊谢谢你！

[@蔡秀如-j8l]

謝謝你的分享😅

[@ruby7889]

你好厲害哦！我煮了20年的菜都不知道有此種辦法😮神奇

[@simpengkiaw8297]

対哦我都不知😅

[@蔡鳳雪-v3l]

謝謝老師分享.晚上馬上試看看😚

[@chingchihchan9995]

好厲害，看起來好好吃😊

[@蔣德榮-l4o]

好棒👍還沒有看過這樣的做法，謝謝您的分享

[@lopeiken]

厲害，以往都是沾粉下油鍋，要改变了。

[@eastimage8866]

這是更簡單的方式，試試就知道。謝謝觀看哦！

[@alanliew2346]

豆腐就會自動粉（抹）登場⭐⭐⭐⭐⭐

[@annieyeo6554]

👍👏🌹谢分享

[@tongzhang4401]

感谢分享，非常棒，一定会试！

[@盧阿柳-h1f]

耳目一新技法👏

[@fionaleung5713]

神呀…👍👏🤝😱

[@kimsongam5504]

好神奇啊！你太厉害了！你炸豆腐的的高招学会了！

[@奥徳黄]

讚！❤🎉

[@美雅蘇]

謝謝分享我要來做做看

[@劉孟青-i4n]

好特別的煮法，一定要試試。感謝分享

[@eastimage8866]

謝謝觀看這是小密訣哦，記得分享出去吧！

[@weiyang3001]

厨神啊！简直是太厉害了，造福后人了。😂

[@maggielai4757]

很不錯的方法👍🏼

[@蘇大姐-n7p]

我今日學到這蜜密武器真開心

[@juliema110]

是採用高筋或低筋麵粉?

[@eastimage8866]

都可以。

[@福快樂]

謝謝您的分享很受用🎉🎉🎉

[@王瓊瑤-q6u]

很棒 0:43

[@miinlay6026]

谢谢分享😊

[@洪娟娟-y8t]

感恩分享！下次一定要來試一下！😊

[@多多-y1n]

太神奇了，原來還有讓豆腐自己沾粉的炸法！

[@kwei3439]

点赞😮

[@mvt2387]

一流改天試看看❤😂

[@廖翎華-d3r]

太神奇了
我要學起來
感謝分享

[@eastimage8866]

謝謝您的收看，真的很好吃哦。

[@胡素蘭-s9h]

請問剩的油是否可再利用呢?

[@eastimage8866]

@@胡素蘭-s9h 當然可以喔。

[@Electronicview]

Good video recipes❤

[@謝美玲-c9f]

若再加一些自製的微辣的高麗菜泡菜更棒。

[@eastimage8866]

看來您也是美食專家喔，謝謝觀賞

[@Electronicview]

New friend

[@文濱曾]

這豆腐有裹到粉嗎？還是硬生生的把豆腐炸金黃酥脆

[@eastimage8866]

加一匙麵粉哦

[@金怡徐]

我有照做太好吃了

[@王珍穎]

看了就好想吃

[@SunnyH-x6i]

請問要用怎樣的火力來炸？

[@eastimage8866]

炸豆腐溫度很重要，先大火把溫度升高以後在用小火控溫

[@annieyang8986]

💪

[@lilywu2857]

請問麵粉要用哪一種筋性的呢？還是都可以

[@eastimage8866]

都可以哦！

[@lilywu2857]

好的！感謝

[@ouellie676]

请教一下，炸鸡块会自己吸面粉吗？用一样的方法？

[@eastimage8866]

不可以哦。

[@yeohyeoh5227]

👍👏

[@snoopy81]

果然有一手，我也试试！😉

[@siaohualiang4117]

炸完的油過濾後，還能炒菜嗎？

[@eastimage8866]

可以

[@天龍李-f3y]

這個不需要回鍋再炸一下嗎？
冷了表面是否會軟掉呢？
謝謝解答！

[@eastimage8866]

謝謝您的收看，無須復炸喔，美食當前現吃是最酥脆了！

[@天龍李-f3y]

@@eastimage8866 您說的是！
謝謝您的回覆！

[@shiowgiiensheu1488]

太神奇了，我以前都是沾粉再下油鍋炸，學了一課感恩，但有個問題是沾中筋麵粉嗎

[@eastimage8866]

@@shiowgiiensheu1488 炸豆腐的麵粉無須筋性，所以中低筋皆可喔！

[@kittychan7991]

你好叻👍會試煮，謝謝你🙏

[@kaityfong3953]

原來要先把面粉十泡打粉放入鍋裏面再下豆付。妙招。

[@妖娆]

不是泡打粉是小苏打粉。

[@tiffinywang8983]

剩下的油還可再利用嗎？

[@eastimage8866]

可以

[@winchong1761]

请问：用什么牌子鍋？

[@eastimage8866]

不沾鍋即可

[@陳勇-r2b]

出豆虎了。

[@alanloi1212]

什么是酱油膏？

[@eastimage8866]

老抽

[@秀露蔡]

麵粉要選用低筋、中筋還是高筋？

[@eastimage8866]

都可以喔～

[@rongshengliu982]

三这叫半煎炸做法。

[@林阿寶-w1r]

另一種炸法，😅

[@inayoung7823]

請問：
可用同樣的方法炸雞小腿嗎？

[@eastimage8866]

我沒試過哦！

[@raceg4460]

試了、但效果沒有像影片那樣好、不知道哪一個環節出問題？

[@eastimage8866]

我常做沒有問題的，只要記住步驟是板豆腐油高溫後下麵粉下豆腐，一定成功哦！

[@羅秋霞]

請問可以用玉米粉嗎？

[@eastimage8866]

沒試過哦！

[@蔡宥綿]

😮😢😂😊❤

[@蕭萍川]

是很漂亮，炸豆腐会不会上火,我是熱体质的人？

[@eastimage8866]

是炸的都會微上火，加一些小黃瓜可以解一點啊。謝謝觀看

[@陳冠葵]

請問小黃瓜怎麼做?

[@素月劉]

那肉片，魚片可以這樣嗎

[@eastimage8866]

不可以哦！不同做法。

[@賴力奇]

美中不足，沒有泡菜！😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@liwang2632]

有点太慢了，浪费时间

[@eastimage8866]

慢才能分享仔細，做菜是種享受阿！

[@jadechen4713]

削為慢一點，快些會更好

[@jadechen4713]

配料預先準備好，行動要快。😅