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台灣有五元二角這裡太美th-cam.com/video/K6ow5rYzl2A/w-d-xo.html
巧娘, 我65歲, 是屏東農家子弟 ,世代務農超過300年,我家族開枝散葉,我現在沒務農了, 但我跟妳講解什麼是割稻飯 ,那是滿滿的台灣人情義理.話說台灣最大的平原是"嘉南平原";北起彰化 ,南到高雄, 其他平原是蘭陽平原, 屏東平原,還有 1.台北, 台中盆地 2.桃園台地 3.花東縱谷 4.五大山脈. 水稻是平原主要作物 ,剛好因緯度天氣關係, 台灣一年有兩季稻穀, 一季雜糧,一般是種豆類, 像我們屏東萬丹就是以紅豆出名, 水稻的成熟收割剛好從南到北, 或從北到南輪替. 50/60年前都是手持鐮刀收割, 我幫家裡割過, 非常累的.彰化人就組成了專業的收割隊, 一團人數不等, 主要以精壯男性為主, 逐日南下 ,然後到我們家鄉時 ,每個村莊會有一個接頭的聯絡人 ,安排他們的交通, 住宿及早晚餐 ,待割的主家先找聯絡人安排順序, 每天農田會盡量集中.午餐就由收成主家負責, 主菜一定有炒醬油的豬肉下飯, 蘿蔔排骨湯, 一隻煎魚,蔬菜 ,主家一定要讓割稻隊滿意.當時我媽要用扁擔挑兩個大竹籠裝著飯菜的鍋碗走上兩公里去供應.我們小學時午餐都回家吃, 在那一兩天(我們的田小又分散)剛好碰上 ,是我們兄弟姐妹胃口最好的時候!懷念的滋味啊!!
好美的時光
長知識了，謝謝.
增加知識了，謝謝
謝謝您的分享！
我也是屏東人家鄉也會請彰化縣的割稻團來 等飯菜挑來了 大家坐在田埂上吃 很熱鬧很有趣 下午還有點心大家都吃得好飽 好開心😮
以前當兵去幫忙農民助割，農民會幫忙準備中餐及下午的炒米粉+排骨湯，因為吃飽才有體力幹活，因為我們阿兵哥是義務性的幫忙助割稻子，所以農民準備的非常豐富，現在想一想真是很好的回憶。
我也幫忙收割過當兵時、
❤👍
結果，阿兵哥助民收割搶了"民人割稻隊"的收入，民國65年以後就漸漸取消"軍愛民"的助割活動了!
@@user-se7zv5ro1e 助割一直都有，看各個地方而定。
如果到客家人地方去幫忙還會做麻糬，客家話是滋耙，阿兵哥啊來吃滋耙，超好吃的
我家在南部，小時候村裏割稻子都是鄰里間互相幫忙。今天你家，明天我家。輪到我家時，我母親會準備豐盛的點心，通常是鹹粥、湯飯、冷飲...挑到田裡給大家吃，而我就得幫忙挑碗筷、冷開水..等等。到傍晚時，我母親還會烹煮豐盛雞鴨魚肉的一餐，請大家來吃，也就是俗稱的「割稻飯」。這時往往也是小孩們到處串門，吃得開心的ㄧ段好時光，好懷念。
因為田間農事繁忙，主人家會準備好三餐跟點心到田裡，款待這些不收工錢來幫忙的好朋友，稱之為「割稻飯」。 「割稻飯最主要的精神就是互助」
我喜歡這樣場景
割稻飯就是50年代還沒有收割機，都用人工彎腰割稻，自家人數不夠親朋好友來幫忙割稻子，女主人要煮豐盛的飯菜，湯來給大家吃叫割稻飯！反之該別家要割稻子了，大家也都去幫忙割盜子，另一家女主人也是要煮割稻飯給大家吃，這就是割稻飯的由來！😂😂😂❤❤❤❤👍👍👍💯👍💯
我記憶中的割稻飯，就是所謂的飯湯高麗菜，五花肉，鮪魚塊，蝦米，香菇，紅蘿蔔，芹菜，煮成雜菜湯，澆在飯上面，就可以吃到飯，和各種菜，又有湯，在戶外吃，簡單、方便
現在吃可講究
各收成主家準備不同 ,你不是農家子弟.
南部的割稻飯都用大碗公魚肉菜飯都放在一起吃。割稻飯通常有一塊炕肉，是割稻飯的靈魂。
真好
割稻飯是以前農忙時的餐點,幼時的回憶~懷念的滋味
臺灣在農業時期，農家收割稻米時，不像現在的機械化，都是人工，很辛苦，農夫為了扣謝前來幫忙的農工，在中途準備，農家所能提供的粗食，飽餐ㄧ頓 ，以備接下來的活。此餐就叫割稻飯。
♥️👍
割稻飯原意在 " 感謝 "從 " 感謝 " 兩個字, 化為煮飯菜, 感謝來幫忙收成的人們
真羡慕巧姐能到台湾！脱离大陆苦海
家中長輩務農，但我們這些台北長大的也沒聽過割稻飯，真是長知識了！謝謝巧娘拍成影片讓大家都知道這樣的傳統！真好！這個園主真的很用心，吉祥物也做得好可愛，猴子真的很守規矩，好難得！
大約五十年前在鄉下老家有種地時.因為住家週圍都是田地.因此午休時家裡客廳都借用供他人休息用餐.魯娘.台灣以前農忙時不止有割稻飯.在我老家還有一個名詞(交工).就是農忙時相互幫忙
登高望遠，視野遼闊，風景好美，
❤👍很漂亮
萬能的巧娘姊姊❤
來吃吧🏆👍
是現在的升級板的割稻飯，以前沒有這麼豐盛
太豐盛
巧娘下午好，紅螞蟻生態園區真漂亮，那個粉色的花一串一串的好美喔！這裡的猴子很乖，都沒有搶食物，在割稻飯，在我的年代已經有收割機了！但以前小時候大人會去幫鄰居朋友割菜，割稻子！這個園主非常熱情好客人真好！👍👍👍
這裡值得來看看
@@hu311 謝謝，有機會會去看看👍
割稻仔飯哪有那麼豐盛的多樣菜色，其實是菜頭飯，米台目點心配上黑送沙士，還有肉，湯挑去田裏在大樹下吃飯乘涼哇好懷念喔
謝謝
農忙的景況其實這是我童年的回憶之一❤只是太遙遠～那種很多人很忙很熱鬧的感覺～因為生活的改變而成為回憶了！影片中的第倫樹我也是第一次看到～🙏謝謝妳的分享！
那棵樹好大
真的接地氣呀😂😂😂這裡可是老人家的愛❤❤❤園主是廣播紅人……
巧娘叫小黑時的聲音好可愛，一定是個愛動物的人。😊
很愛小狗
以前割稻飯都會有一塊巴掌大的"滷肉"。
這不就像當兵時的助割午餐，現在吃這麼好啊！以前也是有魚有肉，但比較粗曠，滷肉一大鍋，青菜兩大鍋，飯菜自己打著吃。印象中排骨湯味道超好 ！
還有割稻茶（大壺的便宜茶葉煮的茶），給割稻人喝的茶！
谢谢巧娘分享。
❤️👍
麵包樹的果實加上小魚乾煮湯，果實像花生，湯汁鮮甜。有機會巧娘可以試試，小時候外婆家有一顆，外婆都會煮，真的很棒
雜菜羹.肉羹.地瓜白飯.炒米粉.炒大麵.就是最原始的割稻飯（小時候吃的大戶人家也可吃的更好
👍♥️
環境很美😊❤👍
小時最喜歡大人沒吃完的花生米+稀飯😅😅
看了巧娘的影片，我也真想回台灣看看。
巧娘可以帶姑姑和姑丈來台灣啊～！😊
准備中 年齡大飛機有限制
看到巧娘餵猴子就想到我們這裡的風景區可不能餵食猴子！我們這裡的猴子很進化，會搶遊客的食物、搶超商，車窗必須關好！還要小心避免牠抓傷人！而且已有法令規定不可餵食猴子😅
一方水土养一方猴，文明的土壤孕育出文明的万物。
麻煩柴山的猴子來看這支影片，學習一下雲林猴子的教養
早期中國有麥客幫人割麥子，不過是雇庸關係。
晚安！
❤🚝👍
那個一串串的紫藤花
這才不是農耕割稻飯呢…我家的割稻飯～菜頭飯(蘿蔔，蝦皮，五花肉炒香入米飯煮) + 仙草冰～沒冰飲就是什錦飯湯😋😋😋
👍♥️太棒了
巧娘晚安安🥰
晚安
台灣的園景，畢竟很少人爲而偽，雖亂尤盛，各自生機盎然，相得益彰，別有洞天。這就是人間的世外桃源了吧，
蘭花是種在樹上，不是放的，是蘭花寄生在樹上
彭派
早期農業沒有機器化，還是以人工為主，互相幫忙所以主人家會煮飯菜給大家吃。
👍👍👍
哇第一次知道
收割稻後的員工餐，選我。
請問今天的行程是社區安排的嗎？
自行安排
第倫樹的果實可以做果醬 但是費工沒有經濟價值
不知道可以吃
巧娘好，沒錯多出去外面走走看看世界心情也好祝健康快樂（台中）
台灣有五元二角這裡太美th-cam.com/video/K6ow5rYzl2A/w-d-xo.html
巧娘, 我65歲, 是屏東農家子弟 ,世代務農超過300年,我家族開枝散葉,我現在沒務農了, 但我跟妳講解什麼是割稻飯 ,那是滿滿的台灣人情義理.話說台灣最大的平原是"嘉南平原";北起彰化 ,南到高雄, 其他平原是蘭陽平原, 屏東平原,還有 1.台北, 台中盆地 2.桃園台地 3.花東縱谷 4.五大山脈. 水稻是平原主要作物 ,剛好因緯度天氣關係, 台灣一年有兩季稻穀, 一季雜糧,一般是種豆類, 像我們屏東萬丹就是以紅豆出名, 水稻的成熟收割剛好從南到北, 或從北到南輪替. 50/60年前都是手持鐮刀收割, 我幫家裡割過, 非常累的.彰化人就組成了專業的收割隊, 一團人數不等, 主要以精壯男性為主, 逐日南下 ,然後到我們家鄉時 ,每個村莊會有一個接頭的聯絡人 ,安排他們的交通, 住宿及早晚餐 ,待割的主家先找聯絡人安排順序, 每天農田會盡量集中.午餐就由收成主家負責, 主菜一定有炒醬油的豬肉下飯, 蘿蔔排骨湯, 一隻煎魚,蔬菜 ,主家一定要讓割稻隊滿意.當時我媽要用扁擔挑兩個大竹籠裝著飯菜的鍋碗走上兩公里去供應.我們小學時午餐都回家吃, 在那一兩天(我們的田小又分散)剛好碰上 ,是我們兄弟姐妹胃口最好的時候!懷念的滋味啊!!
好美的時光
長知識了，謝謝.
增加知識了，謝謝
謝謝您的分享！
我也是屏東人
家鄉也會請彰化縣的割稻團來 等飯菜挑來了 大家坐在田埂上吃 很熱鬧很有趣 下午還有點心
大家都吃得好飽 好開心😮
以前當兵去幫忙農民助割，農民會幫忙準備中餐及下午的炒米粉+排骨湯，因為吃飽才有體力幹活，因為我們阿兵哥是義務性的幫忙助割稻子，所以農民準備的非常豐富，現在想一想真是很好的回憶。
我也幫忙收割過當兵時、
❤👍
結果，阿兵哥助民收割搶了"民人割稻隊"的收入，民國65年以後就漸漸取消"軍愛民"的助割活動了!
@@user-se7zv5ro1e 助割一直都有，看各個地方而定。
如果到客家人地方去幫忙還會做麻糬，客家話是滋耙，阿兵哥啊來吃滋耙，超好吃的
我家在南部，小時候村裏割稻子都是鄰里間互相幫忙。今天你家，明天我家。輪到我家時，我母親會準備豐盛的點心，通常是鹹粥、湯飯、冷飲...挑到田裡給大家吃，而我就得幫忙挑碗筷、冷開水..等等。到傍晚時，我母親還會烹煮豐盛雞鴨魚肉的一餐，請大家來吃，也就是俗稱的「割稻飯」。這時往往也是小孩們到處串門，吃得開心的ㄧ段好時光，好懷念。
因為田間農事繁忙，主人家會準備好三餐跟點心到田裡，款待這些不收工錢來幫忙的好朋友，稱之為「割稻飯」。 「割稻飯最主要的精神就是互助」
我喜歡這樣場景
割稻飯就是50年代還沒有收割機，都用人工彎腰割稻，自家人數不夠親朋好友來幫忙割稻子，女主人要煮豐盛的飯菜，湯來給大家吃叫割稻飯！
反之該別家要割稻子了，大家也都去幫忙割盜子，另一家女主人也是要煮割稻飯給大家吃，這就是割稻飯的由來！😂😂😂❤❤❤❤👍👍👍💯👍💯
我記憶中的割稻飯，就是所謂的飯湯
高麗菜，五花肉，鮪魚塊，蝦米，香菇，紅蘿蔔，芹菜，煮成雜菜湯，澆在飯上面，就可以吃到飯，和各種菜，又有湯，在戶外吃，簡單、方便
現在吃可講究
各收成主家準備不同 ,你不是農家子弟.
南部的割稻飯都用大碗公魚肉菜飯都放在一起吃。割稻飯通常有一塊炕肉，是割稻飯的靈魂。
真好
割稻飯是以前農忙時的餐點,幼時的回憶~懷念的滋味
臺灣在農業時期，農家收割稻米時，不像現在的機械化，都是人工，很辛苦，農夫為了扣謝前來幫忙的農工，在中途準備，農家所能提供的粗食，飽餐ㄧ頓 ，以備接下來的活。此餐就叫割稻飯。
♥️👍
割稻飯
原意在 " 感謝 "
從 " 感謝 " 兩個字, 化為煮飯菜, 感謝來幫忙收成的人們
❤👍
真羡慕巧姐能到台湾！脱离大陆苦海
家中長輩務農，但我們這些台北長大的也沒聽過割稻飯，真是長知識了！謝謝巧娘拍成影片讓大家都知道這樣的傳統！真好！這個園主真的很用心，吉祥物也做得好可愛，猴子真的很守規矩，好難得！
大約五十年前在鄉下老家有種地時.因為住家週圍都是田地.因此午休時家裡客廳都借用供他人休息用餐.魯娘.台灣以前農忙時不止有割稻飯.在我老家還有一個名詞(交工).就是農忙時相互幫忙
真好
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萬能的巧娘姊姊❤
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巧娘下午好，紅螞蟻生態園區真漂亮，那個粉色的花一串一串的好美喔！這裡的猴子很乖，都沒有搶食物，在割稻飯，在我的年代已經有收割機了！但以前小時候大人會去幫鄰居朋友割菜，割稻子！這個園主非常熱情好客人真好！👍👍👍
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農忙的景況其實這是我童年的回憶之一❤
只是太遙遠～
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影片中的第倫樹我也是第一次看到～🙏謝謝妳的分享！
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真的接地氣呀😂😂😂這裡可是老人家的愛❤❤❤
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巧娘叫小黑時的聲音好可愛，一定是個愛動物的人。😊
很愛小狗
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這不就像當兵時的助割午餐，
現在吃這麼好啊！
以前也是有魚有肉，
但比較粗曠，
滷肉一大鍋，青菜兩大鍋，飯菜自己打著吃。
印象中排骨湯味道超好 ！
還有割稻茶（大壺的便宜茶葉煮的茶），給割稻人喝的茶！
谢谢巧娘分享。
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麵包樹的果實加上小魚乾煮湯，果實像花生，湯汁鮮甜。有機會巧娘可以試試，小時候外婆家有一顆，外婆都會煮，真的很棒
雜菜羹.肉羹.地瓜白飯.
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就是最原始的割稻飯
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這才不是農耕割稻飯呢…我家的割稻飯～菜頭飯(蘿蔔，蝦皮，五花肉炒香入米飯煮) + 仙草冰～沒冰飲就是什錦飯湯😋😋😋
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巧娘晚安安🥰
晚安
台灣的園景，畢竟很少人爲而偽，雖亂尤盛，各自生機盎然，相得益彰，別有洞天。這就是人間的世外桃源了吧，
👍♥️
蘭花是種在樹上，不是放的，是蘭花寄生在樹上
彭派
早期農業沒有機器化，還是以人工為主，互相幫忙所以主人家會煮飯菜給大家吃。
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