Como hacer el BABAGANUSH perfectamente ¡ La entrada mas FAMOSA del mundo arabe!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- Con esta receta de Emtabbal Y BABAGANUSH, disfrutarás de una combinación perfecta de sabores ahumados y cremosos que te encantarán.
*Ingredientes:*
- 2 berenjenas grandes (aproximadamente 600 g en total)
- 60 ml de tahini (pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo, finamente picados (aproximadamente 6 g)
- 60 ml de jugo de limón fresco
- 30 g de yogur natural
- 60 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto (aproximadamente 1/2 cucharadita, 2 g)
- decora al gusto tuyo
Porciones:6
Tiempo de preparación:10 minutos
Babaganush
Con esta receta de Babaganush, experimentarás una deliciosa combinación de sabores ahumados y cremosos con un toque de acidez.**
*Ingredientes:*
- 2 berenjenas grandes (aproximadamente 600 g en total)
- 2 dientes de ajo, finamente picados (aproximadamente 6 g)
- 1 tomate cortado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 pimenton ahumado finamente picado retirar jugos
- 5 gramos de perejil finamente picado
- 3 gramos de hierbabuena finamente picada
- 60 ml de jugo de limón fresco
- 30 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto (aproximadamente 1/2 cucharadita, 2 g)
- Perejilo hierbabuena fresca para decorar
*Porciones:* 6
decora con pimentón dulce por encima buena opcion.
Tahini
Para hacer tu propio tahini casero, sigue estos pasos simples.**
te dejo el link de la preparacion del tahine
• 3 SALSAS Rápidas y del...
*Ingredientes:*
- 200 g de ajonjolí (sésamo)
- 3 cucharadas de aceite vegetal (el más claro posible, aproximadamente 45 ml)
- 1 cucharadita de sal (5 g)
*Instrucciones:*
1. Tostar el ajonjolí en una sartén a fuego medio, moviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que esté dorado y fragante (unos 5-7 minutos).
2. Dejar enfriar un poco y luego colocar el ajonjolí en un procesador de alimentos.
3. Procesar a alta velocidad hasta obtener una pasta gruesa.
4. Añadir el aceite vegetal y la sal, y continuar procesando hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Estas recetas te proporcionarán deliciosos platos de Emtabbal y Babaganush que podrás disfrutar en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
Video del arroz almendrado
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MUSICA SIN COPY RIGHTS
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MAHER NOWFAL : AMADO DE ALLAH
Este chico no es chef, el nació con un gran don q es hacer arte al cocinar q pasión transmite😊
Gracias por ese mensaje 😊
Claro que es chef , no necesitas un título para saber cocinar y este chico lo hace estupendamente!!!
@@claudiaguevara5574 pues q poco sentido común tienes cariño justamente en zon de sarcasmo se lo dije osea se mas osada 🤷🏻♀️🤦🏻♀️
Seguramente si fuera adivina sabría la intención de tu mensaje . Ni caso la respuesta
@@claudiaguevara5574 lo bueno q el chef si lo entendió, xq le dije q no es chef q es un completo artista en ultimadas cuentas se lo dije directo a él y él si q lo entendió
Lo que me encanta de tus recetas es que además de ser riquísimas no las haces muy largas , adelantas los procesos de manera rápida y eso evita que tus videos no sea aburridos. Muchas felicidades !!!
Gracias por tu excelente observación
Me encanta tu acento, parece de Colombia, aunque tengo claro que tus orígenes son árabes. Genial receta.
Ese final, con los niños a la mesa... ¡Sentí deseos de estar allí con ustedes, compartiendo ese momento!
Saludos desde Venezuela, Me encanta sus recetas. Gracias!!
Mago de la cocina 🙏 ojalá no pierdas tu acento parce💪✅🍯🍀🍀🍀🍀triple Like jovencito✅
Nunca no creo que se pierde parce
Me encanta la 🎶! Creas el ambiente y lis platos saludables y bonitos. Gracias!
Muchas gracias 😊
Saludos Maher sin duda eres el mejor chef explicas muy bien paso a paso imposible de no hacer estas ricas recetas sin duda la haré hasta pronto Maher bendiciones a tu familia ❤❤❤❤❤
Gracias maribel como siempre
Riquísimas tus recetas, Muchas Gracias desde Argentina
Buen día, saludos y felicidades, desde Bolivia, Tarija, haces q el arte de la cocina, parezca fácil, se me caen las babas de ver tus preparaciones, POR FAVOR, si puedes mostrar como hacer el cupi crudo, desde ya muchas MUCHAS GRACIAS, y la mejor de las suertes.
Gracias, Gracias un genio en la cocina se ve los dos platos deliciosos , Linda familia.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️, orgullo colombiano 🇨🇴.🫶
Gracias martha bonito mensaje
@@MaherNowfal 🫶🫶👏🏻👏🏻
👋 Hola. Rica comida árabe, mi abuela era excelente cocinera de platos arabes.😊
Hola que bueno bienvenida al canal
Muy deliciosa la comida que maravillosa Gracias por su receta!!
Amo la comida árabe!❤😍. Que manjar!!!!☀️🥰 hermosos esos niños!
Muchísimas gracias
Hola! Maher, me encantaría nos compartas la receta de empanadas y postres como el dedo de novia gracias saludos
Wow que delicias me encantan sus recetas, el idioma árabe es muy lindo. 💯
Gracias adela shukran
@@MaherNowfal de nada salam
My querido Maher. Excelente preparación me encantaron las dos boy atratar de prepararlas y aber como me quedan lla esta estrañando los videos Felicitaciones muy Bonita Familia muchas bendiciones para todos que ala los proteja siempre amén así sea 🙏🙏👏💯💯 desde California USA 🇺🇸 🇺🇸
Gracias como siempre cathleen
Haces que la cocina sea muy práctica y fácil! Tus recetas son muy prácticas. Shokran✌👍🤩
Muchas gracias! 😊
Riquisimo 😋 gracias por tus recetas arabes deliciosas
Se ve exquisita éstas dos salsas,voy a probar de hacerlas, porque además son productos fáciles de conseguir aquí en Argentina , además soy fanática de las salsas y también de las novelas turcas, todas las tardes veo por TH-cam esas magníficas series y veo las tentadoras mesas que presentas mis más sinceros saludos!!!!❤
Salam elba 😉
Shalom .
Todá Rabá que Y_ bendiga tu vida, muy deliciosa la receta y en hora buena ... ya que me fascinan los vegetales.!!😊
Me alegra mucho que te guste
Dios bendiga tus familia. Gracias por compartir tus recetas y enseñanzas
Gracias francis bendiciones para ti también
Woww tendré k hacer esas recetas se ven tan sencillas pero ala vez llenas de sabor ,un saludo amigo desde México,mashalla sadiki
Salam sadikati
Me encanta toda la comida que tu haces son una delicia
Que bueno , ve practicando y me cuentas
Hola Majer, ummmmm 😋😋😋 que delicia de platos.... te luciste realmente quedé muy morivada para practicar esas delicias ❤ muchas gracias por compartir. Te veo desde Venezuela. Abrazos 🤗🤗🤗
Saludos nathalia
Que bellezura de presentación, gracias por tus recetas. Exisitas.un saludo desde Florida
Saludos Teresa 👳♀️
Que ricoooo! Un pan pita, please😊
A donde lo envio 🤗
Que delicia, muchas gracias,además me gusta mucho la higiene que manejas al hacer los alimentos, genial, felicitaciones
Gracias por tu mensaje
Que delicia!!! Muchas gracias por compartir las recetas, XX
Con mucho gusto
Que delicia. Muchas gracias por compartir sus recetas árabes
Con mucho gusto, bienvenida al canal
Aparte de presentar manjares es bello❤
😊 shukran
❤ se ve exquisito, soy tu fan 🎉
Gracias bienvenida siempre
Hermosa tu familia Bendiciones!!! Por cierto delicioso tu receta!!!!!❤
Gracias 🤗
Hola receta del Zatar. Gracias.
Que delicia gracias por enseñar la diferencia de las receteas bendiciones aprendi dis frases en Arabe
Con mucho gusto
Excelente profesor Dios lo bendiga
Muchas gracias igualmente
So Delicious 😋 Arabian Recipes 🧑🍳🏆😍 and really that isn't complicated.
I like the manner how you use the knife 🔪, is like to be watching a fencing game 🤺 but against vegetables 🍆🍅🫑🧅🧄 LOL 😍😃👌
and of course closing with a beautiful dish's decorating & presentation 🥘
Shukran 👌😍
Afuan, thanks for your comments and for watching
Muy buenas tus recetas
Simpático cocinero!
Gracias Yolanda, shukran
Que el Altísimo te bendiga hermano. A vos y a toda tu familia. Un abrazo.
Gracias diego un abrazo
Se ve muy rico Bro! Enhorabuena por tú canal y la cocina Árabe es la gran Desconocida en muchos rincones del mundo,,,pero Deliciosa... Un saludo 🤙🙏
Salam Paco
Todo com arte! Felicitaciones! Gracias!🌻 ❤🇧🇷🌎🌍🌏❤️👏👏👏
Con mucho gusto , salam
Se ven deliciosos saludos y bendiciones
Gracias, saludos
Excelente entrada para acompañar con unos kebabs!!
Si queda muy rico willy saludos
WOW SE VE RIQUISIMO!!!😊
Muchas gracias 🤗
Excellent 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
✌️👳♀️
Que ricooo!Gracias x compartir
Con todo el gusto 😊
Que delicia de recetas, ya quiero ponerme a cocinar 😋😋 el emplatado se ve espectacular 💯 y los niños al final que video que belleza 😍, gracias por enseñarnos más allá de la cocina, el idioma, la cultura. ❤
Como siempre es un gusto laura , salam
Gracias por esta delicious receta😊
Con mucho gusto
Super buena receta. Gracias muchas.
Con mucho gusto , bienvenida al canal marhaban
Amazing! Chef, usted sabe preparar potato chop? croqueta de papa rellena de carne...hace mucho tiempo que no las prepara mi abuela. GRACIAS!
Si la prepare hace poco , pronto hago video
Gracias
Con todo el gusto marilyn
Que rico;) 👌🤩🤩🤩
Gracias 🤗 shukran
Qué maravilla ! Que delicia 😋
Si muy rico gracias
¡Qué delicia! 🤩 MashaAllah
❤❤❤❤❤
❤❤❤
No tengo Zumac pero si Zaatar puedo cambiar?
Si claro que si puedes queda muy rico
Buenas tardes
Una pregunta se puede cambiar el condimento zumba por pimentón dulce o picante?
O lo estropear?
Gracias
No lo.mezcles en la ensalada o la crema pero si puedes agregarlo como decoración así como hize al final queda super
Saludos amigo por cuanto tiempo se ahuma la berengena ?
Es rápido toma una 8 minutos
Como se llama el polvito rojo q le pones al final? El verdadero nombre e es equivalente al pimiento rojo?
Hola se llama sumak y tiene su toque ácido sin embargo también decoramos con pimiento rojo así que si puedes remplazarlo
Jitomate 🍅
Ahumar con gas? Danger
Y como se llama ese gran tema musical árabe?
Que delicia 😋
Gracias 🤗
MashaAllah👌