薑汁年糕🧈首創懶人做法😆無需磨薑✌🏻超簡單方便易做👏🏻超慳煤氣💰2023賀年糕點🧧新年快樂🎉
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 農曆新年就到，相信大家都準備做賀年糕點，年糕基本上是家家必備的。今天我會分享一個超級簡單易做年糕食譜，這年糕味道非常好，連一向不喜歡吃年糕的家人都讚不絕口，而且我用了一個方法，大大減少用煤氣的時間。
#懶人年糕 #簡易年糕 #2023賀年糕點
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![ออกพรรษาน้ำตาหล่น - แอน อรดี [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/PFZtOcY9ONA/mqdefault.jpg)
片糖 120 克
水 240克
椰漿 220g
薑粉 3湯匙
糯米粉 200克
粘米粉（在來米粉）40克
澄粉 23克
油 12克
紅棗1顆（可不用）
感謝你🙏🏻幫忙整理出材料份量
@@chaomumcooking
潮媽老師，您別客氣。
因為過年前要學做您這個配方，
寫在這，想做的朋友們可以一起看喔！😄💕
這食譜的資料，是做一底薑汁年糕的份量是嗎？
@@E-Ni-AuntKuo 謝謝你的幫忙同時亦多謝潮媽教煮，今天剛做了第二底，真的易整又好味，不太甜有羗味就係椰汁味不大出，但沒緊要製成品一樣咁好味，讚👍😋🙏
非常好！慳煤氣！
😊
潮媽教主教得很好👍👍👍沒有太多費話，教得清楚易明👍👍👍多謝你的分享🙏❤️👍😍
多謝🙏你的讚美！
多謝分享🙏🙏🙏今天早上做好放在真空煲，唔使睇火又安全，下午回家已完成，👍👍👍👍👍，祝合家健康
唔使客氣😁！用真空煲整年糕唔使睇火又安全，真係好方便🥰！新年快樂🎊身體健康💪🏻
好開心陪你首創做法薑汁年糕
😃😃😃
@@chaomumcooking y🥰🥰🥰🥰🥰🥰
咁都俾你諗到 勁呀! 👍👍👍今年跟你試做先😘
😅我懶，所以比較多計🤣！期待你的薑汁年糕😍
好正，見到都想食
多謝🙏
@@chaomumcooking yummy in our tummy 😋😋😋😋😋😋
Thank you for sharing
You’re welcome
@@chaomumcooking ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
用薑黃粉更棒！
這我沒想過😮，有機會可以試做看看
新年快樂❤
新年快樂🎊🎊🎊
超好味🎉薑味濃🎉
2023新年快樂🎆多謝🙏欣賞！
你好聰明
多謝🙏🏻😆
小小建議如果份量寫在描述欄就好啦，唔使逐格睇份量🙏🏻
多謝🙏🏻你的建議！已有網友幫手寫在留言，我已將佢頂置😄
謝謝分享❤Happy 2023🎉🎉🎉
超愛食年糕～明天馬上試做，用其他薑粉試吓😊
2023新年快樂🎊🎊🎊期待你的年糕😍
應該糖融化後才下椰汁
這也是可以😄
妳好，如果我想做白色的椰汁年糕，我是不是直接用相同份量的白糖代替片糖就可以? 另外，我不喜歡薑味，不加薑粉或薑汁可以嗎? 謝謝🙏
食譜的片糖可以直接用黑糖代替嗎?多謝
從來未整過年糕因為嘥火 . 一見話慳煤氣就入來！揾日試整, 如work就返來報告. 希望出多D呢類懶人食譜👍
我都係上兩年蒸糕用太多煤氣，所以今年研究下點慳煤氣，希望今年幫到大家慳到煤氣錢😆！多謝你的意見，我都想出多啲懶人食譜，但又驚整得太簡單無人睇，最緊要大家多啲留言俾d建議我，我知大家想睇咩，就會拍多啲呢類型的片
@@chaomumcooking 間唔中出下呢D慳懶食譜應該都吸引到人嘅. e.g 慳材料/時間但又好味. 起碼今次你個標題吸引到我入來😊
剛早上做好放在真空煲，中午回家已經全熟，唔使睇火又安全直得一試
我用沖繩黑糖，we bought it in Japan
家中並沒有「真空熨」，這不是家家一定有, Lol！幾十個煲，沒有咁多位放置呢！
如果唔加椰汁，是否用同等份量的水取代椰汁﹖
我未試過唔加椰汁，不過如果真係唔加椰汁，我會嘗試用返8成水取代椰汁，因為始終椰汁較水傑身，例如本身椰汁落100毫升，我會用80毫升水替代，再睇下最後的黏度
你好潮媽謝謝分享食譜 , 如用薑汁的話薑汁分量幾多呢
你好，如果用薑汁，我要用50毫先覺得夠薑味，同時要減同等份量的水
請問做蘿蔔糕，可唔可以用燜燒煲蒸糕？
理論上是可以😄
可以用這懶人法做蘿蔔糕嗎？
可以
再請問妳可唔可以放在真空煲過夜？因為我喜歡在夜晚做糕點.🙏
我唔太建議放食物係真空煲過夜咁耐，我最多放6個鐘，因為真空煲通常講明保溫6小時可以保持70度以上，我唔知6小時後𥚃面跌到幾度，而4-60度容易滋生細菌，焗住食物咁耐，我唔太放心
@@chaomumcooking 謝謝！
請問何處有姜粉買
我在八珍買的，聽人說點點綠和HKTVmall 都有得買，但不知品質如何
请问煎好嘅年糕放隔夜会唔会变硬唔好食呀？
未試過，我都係即煎即食
海外找不到薑粉賣, 自己磨薑汁,大約多少份量?請指教
薑汁大約50毫升，要減同等份量的水，如果第一次做，可以分幾次加薑汁，每次加完試味，看看自己是否喜歡那薑味先再加薑汁
@@chaomumcooking 好的, 謝謝你指教幷溫馨提醒．👍👏
請問唔用椰漿改用水代替可以嗎
理論上可以的，但我未試過唔加椰汁，不過如果真係唔加椰汁，我會嘗試用返8成水取代椰汁，因為始終椰汁較水傑身，例如本身椰汁落100毫升，我會用80毫升水替代，再睇下最後的黏度
明白，謝謝你我會試試
用粉開水，薑汁夠吾夠味呀
我和家人都覺得很夠😁
請問用炆燒鍋可以嗎？
炆燒鍋即係真空煲，所以答案是可以😁
👍🙏😂
請用薑汁的大约多少份量？🙏
薑汁大約50毫升，要減同等份量的水，如果第一次做，可以分幾次加薑汁，每次加完試味，看看自己是否喜歡那薑味先再加薑汁
@@chaomumcooking 謝谢！
請問薑粉喺邊度買呀唔該請覆
我係八珍買
謝謝
糕唔够色，椰浆是不煮的
買不到增城片糖🥲椰漿唔煮太耐都ok，不過都可以等糖溶咗再落，咁可以容易睇到片糖溶哂未
點解冇食譜嘅 因為寫唔切啲材料
新年太忙😅不過已有網友在留言區幫忙整理出材料份量，我已頂置該留言，有興趣可去看看😄
唔見你落薑汁
佢用薑粉
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一
你個係悶熱㷛，不是真空㷛！
唔要椰漿轉做同水份量可以？