บะหมี่จับกัง'60 ปีทีเด็ดเล่งเนี่ยยี่
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- "ทำอาชีพนี้เพื่อเลี้ยงครอบครัว ทำต่อเนื่องเรื่อยๆ จนถึงป่านนี้ ก็ต้องยืนหยัด ถ้าไม่ยืนหยัดก็ไม่มีอะไรสืบทอดต่อไป"
สุวิทย์ สุรินทร์ศรีรัตน์ วัย 72 ปี เจ้าของร้านบะหมี่จับกังเจ้าแรกแห่งเยาวราช
กว่า 60 ปี ผ่านการเดินทางบนเส้นทางอาหารถึง 3 รุ่น สุวิทย์ยังรักษาทีเด็ดอย่างการเลือกใช้เนื้อหมูขาหลังไม่มีมันและเส้นบะหมี่ในระดับอิ่มแน่นท้องไว้อย่างคงกระพัน
#บะหมี่จับกังต้นตำรับเยาวราช
คนดี คิดดี ปราถนาดี ใช้แต่ของดี ทำแต่สิ่งดี
ความคุ้มสุดๆ รสชาติ ค่อนไปทางอร่อย ติดเค็มนิดๆ เมือกๆ ความสะอาดพอเข้าใจได้ โดยรวมกินได้
คิดถึงป๊ะป๋าเลย ปะป๊าชอบกินมากพาเรากินตั้งแต่เด็กสมัยก่อนซื้อมากินที่บ้านห่อนึงกินกัน 3 คนแม่น้องเราเยอะมากๆ แต่ตอนนี้คงไม่มีโอกาสได้ไปกินกับปลาอีกแล้วล่ะเพราะป๊าไม่อยู่ให้เราทำอะไรด้วยกันอีกแล้ว คิดถึงคนบนฟ้าจัง
สุดยอดวิถีชน
โห เยี่ยมมาก
สุดมากตำนานเลยครับกินตั่งแตเด็ก
เสียดายเคยทานเยอะกว่านี้2เท่า ทานเกือบไม่หมด เส้นเหนียวนุ่มไม่เหมือนใคร
ตักเสร็จแล้ว เอาชามมาซ้อนกัน โอ้
เอาชามไปใส่เอง ส่วนตัวจบม่ะ.
ลำบากอย่าไปกิน..เขาขายได้นะ..
กินตาต๋อง ดีกว่า อร่อยกว่า เยอะ 60บาท เท่ากับจับกัง2ชาม
ถ้าจำไม่ผิดชามที่เค้าล้างสะอาดคว่ำซ้อนกันและคนเยอะมากต้องรอคนกินอิ่มลุกถึงจะมีที่นั่งทุกอย่างสะอาดอร่ายมากๆฝุ่นไม่มีเวลาจับหรอกค่ะเราเคยไปกินครั้งเดียเพราะอยู่ตจวแต่ประทับใจมากๆอยากให้คุณไปเห๋นสักครั้งถ้าไม่กล้ากินแค่ดูให้เห็นก็ยังดีมีโอกาสลองไปดูนะคะ
@@แอนอาทิตยา ไปมาแล้วคร่าาา แนะนำ ตาต๋องบะหมี่เกี้ยวคร่าา อร่อยและให้เยอะกว่าคร่าา
เคยกินตั้งแต่สมัยถ้วยละ20บาท
สุดยอดดดด
เคยนั่งรถไปซื้อ ตอนนั้นห่อละ 11 บาท
น่ากังวลคือความสะอาด
กังวลมาก ก็เอาช้อนชาม ตะเกียบ น้ำ ไปใส่ส่วนตัว. เขาไม่ว่าอะไร.
เขาขายมา50-60ปี..ยังไม่มีใครกินแล้วตายนะ..อย่าเว่อร์..ขอร้อง
พ่ออนามัยจัด
ไม่ตายเพราะไม่สะอาด หลอกจะตายเพราะปากสุนัขแบบนี้แหละ
โดนวิจารณ์แง่ลบเยอะมาก ทั้งไม่เยอะสมกับจับกังและไม่ค่อยสะอาด
สมัยก่อนที่ไปกิน12บาทมากกว่านี้3เท่าและอร่อยกว่า
บางครั้งหมูมีกลิ่นนะให้ตรวจดูบ้าง
อ้าวเหรอ
มาเขียนในนี้เขาจะรู้ไหม. เคยบอกเจ้าของร้านรึยัง.
แสดงว่าไปกินหลายครั้ง?แล้วจะบ่นทำไม..
เด๋วนี้ชามเล็กลงมาก น้อยลงไปเยอะ กินชามเดียวไม่อิ่ม เกี้ยวไม่เคยได้กิน
ทุกวันนี้ ราคา50แล้ว
ปิดร้านบ่อย ไปทีไรปิดทุกที
คนมีกรรม
ไม่เยอะแล้ว
ล่าสุดปริมาณลดลงนะชามเล็กลงชามละ50บาท