VERDURE CRISTALLO FRITTO TRASPARENTE CROCCANTE ricetta verdure pastellate trasparenti croccanti
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2024
- Verdure di Cristallo
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Verdure di Cristallo
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Ingredienti
150 gr farina di riso
100 ml acqua gassata
15 foglie salvia
10 fiori di zucca
Olio per friggere
Questa ricette dona alle verdure un effetto cristallo, una rigidità, una croccantezza, che perdurano molte ore.
Il colore e la freschezza del sapore vengono mantenute.
La semplicità della ricetta è incredibile.
Pulire lavare e asciugare le verdure.
Prepara una pastella con due parti di farina e una parte di acqua gassata.
Passa le verdure in questa pastella e togli la pastella in eccesso.
Friggi in abbondante olio caldo a 180°c.
Finito.
La pastella fritta dopo 2 minuti, raffreddandosi, diventerà trasparente.
Le verdure resteranno belle, croccanti e persistenti.
Raccomando di non salare la pastella ma di salare le verdure dopo, come le patatine.
Servite queste verdure in piedi dentro a dei bicchieri di vetro, come aperitivo o per accompagnare degli antipasti.
rapanello
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gabriele.cattarin1968@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ogni volta che dici:
"GABRIELE posso..."
Mi sento male😂
Fanno venire l'acquolina in bocca, bellissime da vedere e da mangiare!
Così le assaggiano anche i nostri bimbi ❤ Grazie SuperChef❤❤❤
Bravo, simpatico e per niente presuntuoso. Apprezzo molto le tue ricette buone e che costano poco, possono aiutare tanta gente.
Complimenti , da quando ti ho scoperto non ti lascio più.Sei uno dei pochi che non si impeovvisano chef.Ogni tua ricetta è una garanzia.Trasmetti serenita' Dio benedica te ela tua famiglia
Non conoscevo questo procedimento e neanche il fatto che i pistilli si possono mangiare, non conoscevo proprio nulla fino a quando non sei arrivato tu nella mia cucina...strepitosa ricetta da fare sul tardo pomeriggio abbinando prosciutto e formaggi...una cenetta sul terrazzo, con gli amici e senza tanti convenevoli ma con tanta sostanza...grazie Gabriele 👍💚
😁👍👍👍
Davvero non ho parole... io non amo i fritti, la casa puzza, ecc... però chef Rapanello mi induci IN TENTAZIONE con questa seducente prelibatezza 😍🤩💎😋
Sono una nonna so cucinare ma caro Gabriele a me piace guardarti e imparare a cucinare le tue ricette! ❤Bravo!
Grazie cara
Mamma, gli anelli di cipolla, che libidine!! 😋😘😘 Hai fatto uba fritgura in pastella da urloooo!!! 👏👏👏
💥 Grande👍 ! 🔝💯 !
Nn ci sn parole da aggiungere ...
🤫 Zitti e buoni 😄😊
Spettacolo ! ✨🎉🎉🎉🎉🎉✨
( Abbiamo anche noi la salvia mega cm te nell'aiuola aromatico )
Ciao caro Buona Domenica a te e Famiglia 🌺🐾🐾❤️
Laura ⚜️
Troppo bella sta pastella,si farà anche questa di sicuro, grazie sempre e buona domenica
Ottima così!Buona domenica a te e in famiglia .. ❤🌻
Io personalmente preferisco Gabriele rispetto a tutti quegli schef che vedevo in TV (prima di portarla al macero), xhe oer essere "apprezzati" hanno bisogno di fare televisione. Gabriele non ha bisogno di tutto ciò.
Gabriele ti prego rimani così, con le tue belle pentole orfane di coperchi 😆 e la tua simpatica semplicità. Beatrice sei una brava regista! Fatti vedere ogni tanto. Siete meravigliosi!
Che dire: Meraviglioso, meraviglioso, meraviglioso !!! Naturalmente l' antipasto, ma anche il "sodalizio" Bèa e Rapanello! Grazie per l' ottimo consiglio...
Farina di riso inserita nella lista della spesa.
Sono da provare assolutamente le " verdure cristallo "😂🎉
Fantastica Frittura ❤️ Grazie Chef Gabriele 💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ Strepitosa
Che meraviglia! Non ho sempre tempo x seguire le tue ricette, ma appena mi riesce mi metto comoda e me le vedo tutte . ❤
Uuuuuuu che meraviglia, un bel diversivo per la frittura che farò sicuramente. La salvia fritta non l'ho mai mangiata, la faccio seccare e la tengo per l'inverno per fare le tisane nel caso si hanno disturbi di stomaco o pancia. Bravi Gabriele e Beatrice.
Ciao Gabriele anche questa volta mi hai chiarito tantissimo. Grazie mille 👏👏👏👏
Come sempre una ricetta ottima e semplice, ne ho fatte parecchie delle sue e non me ne sono mai pentito, ora proverò anche questa. Grazie!
Non so se guardo le ricette perché sono veramente buone( ne ho provate già un po') o perché mi diverto . Va beh , ma se fosse per tutte e due ?? Mica fa male!😅
Vero 😂
Anche per me è piacevole seguirla bravissimo ❤
👏👏 bravo!!. Ma il sale nella frittura quando lo metti? Grazie
@@claudiarizzi1234 a fine video
Un super mangiare, 😊 ieri ho fatto anch'io fiori e zucchine, una goduria . Ciao 🖐
Gabriele sei fortissimo oltre che bravo, mi piaci perché intanto non adoperi tanti utensili per preparare le tue creazioni, questo è importante. 👏👏👏👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌
Ma che bella dritta!!!😊
È un piacere ascoltarti e seguirti 🥰🥰🥰
Gabriele sei eccezionale,top ,top,top
GRANDE!Sei un grande! Mi hai stuzzicato.... replicherò senz'altro. Grazie Gabriele!
Gabrieleeeee 😂😂😂 sei un grande mi poace molto la tua cucina Grazie 1🥰👍👏👏👏
Evviva la semplicità che fa gustare le pietanze per quello che sono senza tanti fronzoli 😊 e soprattutto... si può preparare in anticipo!Grazie Gabriele 😉
Un caro 👋
La eseguo anche io, con fiori di zucca ripieni, oltre altre verdure. Tipo tempura. Complimenti
È un vero piacere seguire i suoi video ...e fare anche le ricette 👍😋
Quante idee con una sola ricetta! Grazie❣️
Gabriel !!!génial, appétissant, très belle recette eau gazeuse est très bien plus facile à travailler et ce croustillant hummm.
Bonne journée à bientôt bise.
Grazie mille Gabriele...sei uno spettacolo 😊😊😊
Sei grande! Domani le faccio!
Ecco quello che cercavo una pastella senza uova e che resti croccante anche a freddo ...grazie gabri sei sempre il nostro eroe della tavola dell'ultimo momento....ah anch'io ho la salvia così con le foglie belle grandi ed è buonissima fritta poi con questa pastella poi ....grazie grazie grazie
Ho provato subito la ricetta della tua pastella con la salvia e zucchine e ne sono rimasta più che soddisfatta buona croccante e gustosa 👍 👍 👍
Come sempre idee facili e buonissime! Bravo!!
Grazie per la ricetta Gabriele,buona domenica a te e famiglia 😘
😉 grazie, srmpre bravo e fai e dici cose sensate.
A propositi dei pistilli, sono deliziosi nei fiori di zucchine e tutte le zucche lunghe e a tromba, ma amari come il tossico nei fiori di zucca (tonda, piatta, Hokkaido e altre giapponesi). Una volta quelli raccolti nell'orto di mamma li assaggiavo uno per uno, adesso li riconosco dai petali e tolgo il pistillo solo a loro.
È inutile dire tante parole, sei una FAVOLA! Grazie e buon sabato un abbraccio grande da nonna Maria Gabriella
E certo Gabriele ....tu giochi in casa!!! Guarda che verdure....sfido che sono alla fine dei piatti bellissimi....verdure e Chef spettacolari....ciao Gabriele bravooo😊😊😊
Rimani sempre il numero uno!!!!❤ 😘
Che belle!! Sembrano patatine! Saranno squisite 😋
Ricetta deliziosa. Da fare urgentemente😊.
Grazie
Bravissimo le farò senz’altro grazie ❤
Frittura fantastica! Grazie, non la conoscevo. La rifarò sicuramente!!!
Sempre geniale 💯🤸🏼♀️👍🤩😉 complimenti!!! Frittura da provare 😊
Grazie per tutte le ricette
Ottimo come sempre
Buone da provare bravo Gabriele!! Saluti a Beatrice e ai peosetti!!
Che idea geniale. Bravo Gabriele ❤
Che dire ..il voto massimo Complimenti
Domani da me c'è il mercato. Spero di trovare salvia e fiori di zucca. Questa non l'ho mai provata ma deve essere uno spettacolo. Poi se si fa' in anticipo ottimo per stare con gli ospiti.
GABRIELE.... GABRIELE.. scommetto che senti le voci che ti chiedono e chiamano anche nel sonno😂😂
Si un po si 🤣
Mi piace come idea, voglio proprio provare. Grazie
Ho fatto oggi pure con la menta e col fiore di basilico. Fantastico, belle, crocanti 😊 grazie Gabriele
bellissimissimo l'effetto cristallo 👋👋
Ciao Gabriele
In verità sei un grande
Un vero maestro!
Fa piacere seguirvi perché insegni senza appesantire senza annoiare!
Così dovrebbero fare tutti i maestri e professori
Fare interessare e rendere tutto leggero e piacevole.
Non ho più parole per descrivere penso sia stata chiara
C I A O alla prossima!!!
gentilissima
Amo le tue ricette
Che meraviglia!!
Bravissimo RAPANELLO... comincio a cucinare con le tue ricette semplici e molto gustose... complimenti da una vera frana in cucina
Sempre bravissimo😊 bella anche la maglietta!!!
Ma che bella ricetta
Grazie 🙏👏👏👏
Che dire… bravissimo 👏
😂😂😂 haha Gabriele bravissimo fantastiche le verdure croccanti 😋😋😋
Super like per la frittura e lo sgranocchiamento👍🏻
anche i funghi sono spetacolari ed io aggiungo ghiaccio ,il rumore e bellissimo ,e da tanto tempo che non mangio questo fritto ,anni fa lo facevo spesso ,grazie maestro
The best CHEF in youtube....🎉
Ma ke bravo sono da provare subito 😊😋
ECCELLENTE!! THANK YOU!!
Ottimo suggerimento! Dopo aver appena scoperto e piantato le "zucchine da fiore" quest'anno ne farò una scorpacciata. Grazie!!!
Sei spettacolare...
grazie...da Laura di Sanremo
Semplicemente buonissime 😋😋👍 grazie ciao Gabriele e Beatrice un 😘 a Zampa
Bravissimo 😊
un altro TOP!
Chi miraviglia grazie👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻♥️
Grazie grande Gabri 😍👏👏👏👏👏
Buonissimi complimenti
Grande Gabriele bella ricetta! Sei sempre il numero1!
Sei fortissimo!!!
Mitico Gabriele ❤
Qualcosa che cucino sempre, in estate: solo che all'interno del fiore metto un pezzetto di acciuga sottolio. Le adoro!
Sempre alla grande....🎉
Pasta buonissima !!! Ma i vostri siparietti sono fenomenali .un caro saluto a tutti e due 😊
Gabriele, io friggo spesso tutta la verdura (con uovo e pangrattato), ma questo tuo suggerimento è spettacolare... lo proverò nei prossimi giorni !!!
Grazie e alla prossima ❤
Bravissimo.
Che meraviglia Chef ora mi fai venire le smanie. Grazie per questa chicca e per il tuo sorriso sempre fanciullesco👏.👏.🍀
😁😁💪💪
FANTASTICO!!ciaooo
🔝🔝🔝 😍
Super Rapanello 💙
Grazie mille❤
Super grazie!
No vabbè sembrano finte😍
vero
Bravo,!!
Bravisssssimo❤
Sempre grande chef
Sei proprio bravo
Grazie sei il top❤
Spettacolare!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Spettacolo!!!
Visto che hai una pianta così generosa, la salvia, falla fritta. Io ne vado matta ma qui non trovo mai una bella salvia, purtroppo.🌱Ah, ma la stai facendo, qui, t'ho anticipato. E, finalmente, qualcuno che lascia il pistillo ai fiori di zucchina : sono dolci e croccanti !
Io le foglie di salvia in pastella le faccio due a due, a panino, farcite con una acciuga e uno o due capperi.. spettacolari
mamma mia che meraviglia.. domenica è fatta... Ma sei qualcosa di eccezionale chef... ti giuro sono sincera.. Sei un vero professionista.. ti ADOROOO Gabriele perché mi stai facendo diventare brava in cucina, domenica stupiro' i miei figli sicuramente.. domani faccio anche la torta fredda con i savoiardi.. la faccio domani x la domenica... va beh che dire? grazie di vero cuore ❤️ sei un Grandeee 👏 👍
Grandissima cuoca 😁👍
Che spettacolo