Dünya'nın En Küçük ve En Lezzetli Lahmacunundan Yediniz mi? Burası Tarsus!..
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Kanalıma abone olmak için;
/ @tarsusgezirehberi
Instagram'dan takip için;
/ rotamyollar
Anadolu gastronomisinin önemli bir durağı Tarsus...
Antep ve Hatay mutfağının ne kadar gerisinde kalmış gibi görünse de aslında keşfedilmemiş derecede zengin bir mutfağa sahip bu topraklar...
Bir kültür mozaiği olan Tarsus, Arap, Yörük ve Girit mutfağının izlerini sunuyor misafirlerine..
Bu videoda ülkemizde sadece Tarsus'ta yapılan ve tavada pişen Dünya'nın en küçük lahmacunlarını tanıtmaya çalıştım. Bunlardan birisi fındık lahmacun olarak da bilinen ''Tarsusi lahmacun'' diğeri ise bir lokmalık yenilebilen ''kuşgözü lahmacun'' olarak biliniyor.
TARSUS LAHMACUN SALONU, genç girişimciler Erhan Karadal ve Mustafa Pekel tarafından işletiliyor. İşlerini severek yapıyorlar ve çok temiz bir mekân yaratmışlar. Şehir dışına kargo ile ürünlerini dondurarak servis yapıyorlar.
Adres: Yeni Ömerli Mah.Yarenlik alanı LC Waikiki Sok. Kasap Sami yanı TARSUS
Şehir içi ve şehir dışı sipariş için;
İrtibat👉 ☎️ 0324 622 20 30
Erhan Karadal 0 535 435 00 28
Mustafa Pekel 0 537 712 95 92
Tarsus, an important stop of Anatolian gastronomy ...
No matter how far behind Antep and Hatay cuisine, these lands have an undiscovered rich cuisine ...
Tarsus, which is a cultural mosaic, presents the traces of Arabian, Yoruk and Cretan cuisine to its guests. In this video, I tried to introduce the smallest lahmacuns of the world that are made only in Tarsus and cooked in a pan in our country. One of them is known as "Tarsusi lahmacun", also known as hazelnut lahmacun, and the other is "Kuşgözü lahmacun", which can be eaten with a bite.
TARSUS LAHMACUN HALL is run by young entrepreneurs Erhan Karadal and Mustafa Pekel. They love their work and have created a very clean place. They serve by freezing their products with cargo outside the city.
#tarsus #lahmacun #gastronomi #gastronomy
#gastronomia #gastronomie
ahh ne özlemisiz ahhh, afiyet olsun ... yine süper bir video... helal olsun devamini bekliyoruz... sagol varol
Tarsusunhavasin vede suyundan Lezetsiz hic birseyyok vede esnafi dünyada tekden saygi lilarlar ellezetleri mütüs benim favorim cigerci serkan
Çocuklugumda nerdeyse her pazar gunu lahmacun içi evde hazirlanir, bende firina goturup pisirtir eve getirirdim.O lahmacunun tadi lezzeti hala damagimda 😀 Videoyu izlerken firinda sabirsizlikla lahmacunlarin pismesini bekledigim o eski guzel gunleri hatirlatim😀
Aynen...
Bu düşünceleriniz çoğu Tarsuslunun çocukluğunda yaşadığı güzel anılardandır aslında...
Çocukluğumda en güzel kuş gözü lahmacunu "Çardak Restaurant" ve "Mobil Restaurant"ta yerdik. Biz o zaman "kuşgözü" olarak bilmezdik, ona da "fındık" derdik. "Kuşgözü lahmacun" terimini yıllar sonra TV'deki gezi programlarından öğrendim. 😊
İçin içine turizm ve sosyal medyanın gücü girince '' kuşgözü'' kavramı da yaratılmış oldu...😉
Tarsus Lahmacun, misafirlerinizi gönül rahatlığıyla götürebileceğiniz lezzetin adı. Hijyen ve iç mekan düzenlemesi de gayet güzel .
Kesinlikle...👍
Tarsusta olmak ve bu lezzetleri tatmak çok keyifli. İzmirden selamlar...
Kesinlikle!..
İzmir'e ve İzmir'de yaşayan Tarsuslulara selamlar...
Tarsus'ta altından geçme dediğimiz yerde atılgan tahin vardı duruyormu? Türkiye'nin en kaliteli tahinleri orda uretilirdi...insanlar kapıda kuyruk olurdu..
Sanırım duruyor. İlk fırsatta bir araştıracağım.
Zaten tahin üzerine bir video çekmek için Okyaylar'a gideceğim. Yakın zamanda randevu bekliyorum.
@@TarsusGeziRehberi Okyay tahin helvaya bin basar ..ama Okyay da iyidir.. güzel olur..ayrıca yaylada asırlardır bir sucuk tarifiyle,sucuk yapan aile vardı...onunda araştırmanızı isterim... küçüklüğümde ordan alırdık..yok öyle bir sucuk...
@@cengiz-tv-gezirehberi2653 Okyaylar bu alanda ilk olduğu için onlara bir sözüm var ama Atılgan'ı da ileriki bir zamanda programına almayı isterim.
Tarsus için çalışan, Tarsusi olan ne varsa hikayesiyle beraber kanalımda anlatmak benim için bir zevk...
Yazın Çamlıyayla'da birkaç yerde çekim yapacağım. Sucuk yapımı da ilginç bir paylaşım olur. Yazın bu konuyla ilgili haberleşelim.
Bu arada önerileriniz ve katkılarınız için teşekkür ederim.👍
@@TarsusGeziRehberi Gülek'te de kasaplarda şahane sucuk yapılır. Yazın gittiğimizde mutlaka oradan sucuk alır ve Ankara'yaöyle döneriz.
Limon maydanoz
Ve fındık lahmacun
Ayılmaz üçlü.
Tarsus'ta kebabın ve lahmacunun yanında limon, nane ve maydanoz mutlaka veriliyor.
Bu da Tarsus gastronomi kültürünün olmazsa olmazı...🙂
Elinize, emeğinize sağlık..
Teşekkür ederim.
Benimde,kebaplarim, ciğerim, fındık lahmacunum,tatlilarim çok güzel olur ..sayfamda var..
İzledim ve abone oldum.👍🙂
@@TarsusGeziRehberi ilgi ve alakanız için çok teşekkür ederim.
Afiyet olsun
Tüm abonelerim adına yedim.🙂
Teşekkür ederim.
Tadı ve görünüşüyle harika
Aynen öyle...👍