Morning Coffee Cake อร่อยกับเค้กกาแฟ

Cooking กับครูชื่น
Hi Every One Welcome to Visit my Kitchen I’m a Cooking Teacher at Chiang Mai Vocation College in Thailand. I am Retired. But I want to Talk Skill Cooking, Knowledge And Recipe Please Subscribe to View & More New Videos I will Show You Cooking Skill & Recipe. Thank You and Wish You Enjoy Your Life and Be Happy.How to Make…. Coffee Cake เค้กกาแฟ
เวลาดีอร่อยกับเค้กกาแฟยามเช้า # Cooking กับครูชื่น
ส่วนผสม
ส่วนแป้ง
ไข่แดง 4 ฟอง
นมสด 1 /2 ถ้วย
น้ำมันพืช 50 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป 1 ซอง
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงโซดา 1 /2 ช้อนชา
เกลือ 1 /2 ช้อนชา
ส่วนไข่ขาว
ไข่ขาว 4 ฟอง
ครีมอ๊อฟทารืทาร์ 1 /2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ส่วนอิตาเลี่ยนครีม
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
นมสด 1 ถ้วย
กาแฟสำเร็จรูป 1 ซอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เนยสด 300 กรัม
เจลลาติน 4 แผ่น(แช่น้ำ)
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
Ingredient
Egg Yolks Part
4 egg yolks
1/2 cup fresh milk
50 g of vegetable oil
1 sachet of instant coffee
150 g cake flour
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
Egg white part /Meringue
4 egg whites
1/2 tsp cream of tartar
80 g of sugar
Italian cream
1 cup of water
20 g corn starch
1 cup fresh milk
1 sachet of instant coffee
80 g of sugar
300 g fresh butter
4 gelatin sheets (soaked in water)
2 tablespoons of water

[@nertin4552]

สวัสดีค่ะครูชื่น น่าทานมากค่ะ
ถ้าเราไม่ใช้กาแฟสำเร็จรูปได้มะค่ะ เป็นกาแฟเนสกาแฟแบบขวดค่ะ และต้องใช้เท่าไรค่ะ กลัวขมค่ะ🙏🏻😋

[@cooking5887]

ได้เลยค่ะ ถ้าไม่ชอบขม ใช้กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ จะได้รสกาแฟอ่อนๆ มีกลิ่นของกาแฟเล็กน้อย

[@yanatcharaPracthamon]

สนใจทำตามคลิปค่ะ