Bastones o Tornillos en Masa de Hojaldre pero con levadura (con el toque de Luis) Ecuador
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
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Bastones o Tornillos en Masa de Hojaldre pero con levadura (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Hojaldrina, o feite o margarina para Hojaldres o vitina 310 gr ( 1 taza con 1/4)
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T55) 500 gr ( 4 tazas) o 1.1 libras
Sal 8 gr ( 1 cucharadita no muy llena )
Levadura seca instantánea 3 gr ( 1/2 cucharadita) o 6 gr de levadura fresca (1 cucharadita prensada ) o 3 gr de levadura seca activa (1/2 cucharadita)
Agua 310 ml (1 taza con 1/4)
Azúcar para recubrir 60 gr. (1/4 de taza )
Decoración
Chocolate semi amargo 150 gr (3/4 de taza )
Aceite o manteca de cacao 30 ml ( 2 cucharadas)
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