Belmuž Recept - Tradicionalno Jelo Juzne Srbije
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Belmuž recept
Tradicionalno jelo sa Stare planine iz juzne Srbije sa karakteristicnom pripremom i istorijom dugom preko 200 godina
Za ovo jelo potrebna su 3 sastojaka, mladi sir ne stariji od 2 dana, so i brasno.
Belmuž je svrstan u kulturno nasledje Republike Srbije.
Pesma koriscena u videu:
• Običan Balkanski Dan -...
![[กูเพิ่งซื้อมึงปิดหนี] 20 นาที ผมรีวิวเกมที่แย่ที่สุดในโลก CONCORD](http://i.ytimg.com/vi/XhC-3q3Ii7I/mqdefault.jpg)
Poštovani Miloše, danas pravila Belmuž.
Svi smo oduševljeni.
Veliki pozdrav iz Osijeka! 🙂👍❤
Pirot!? Negotin!? Od Gramade do Knjaževca i u krug do Kalne - Guševca. Tu se samo pravio belmužak, sve ostalo sviranje u gajde. Istočna Srbija a ne južna..
Pozdrav..
Niko nema sta Srbin imade. 👏♥️
Zdravo Milose, hvala na ovom divnom videu! Recept je odlican! Uzivala sam slusajuci te, Jako lepu pricu si nam ispricao o belmuzu. Ja sam rodom iz Zajecara, tako da smo takoreci komsije. Veliki pozdrav! Srecno sa kanalom! 😃
Hvala ti puno od srca..tako je..deli nas 40 km samo 🙂
Par puta sam isla u Malcu samo da bih jela belmuz.Divan recept,hvala.
Jeste jako ukusno. Hvala
Sjajno jele poz
Meni je to cicvara koja se moze praviti od sira pavlake donace ili kajmaka ali kako god lijepo je
slicno je kao cicvara, ali je ipak malo drugacije 🙂
I meni je to prvo palo na pamet. Male varijacije su uvek prisutne od kraja do kraja.
super
Super, mislim da sam bas ovo jela kad sam dolazila kod tetke u Knjazevac pre nekoliko godina 😊
Eto vidis.. i ja sam iz Knjazevca 😀
Veliki pozdrav za Miloša respekt njegovim receptima al odavno nisam naišla na nove snimke žao mi ako si prestao snimati bio si vrh a ako i dalje snimaš gde mogu gledati inače sva ova jela mi jako draga iz djetinjstva pa sam ih prenijela i na unučad lijep pozdrav
Ja koloko vidim razlika između belmuža i cicvare je u samoj pripremi.
Rezultat je isti.
MNOGO STE ME OBRADOVALI OVIM RECEPTOM...POREKLOM SAM IZ PARACINA...ZIVIM NA ZAPADU..I NEZNAM STA MOZE MLADI SIR DA ZAMENI?
..ZELIM DA NAPRAVIM ALI KAKO? POZDRAV 🌺👋
Jednom sam probao belmuz i bas mi se dopao. Danas sam spremio sve sta treba i krecem u akciju. Prvi mi je put, ali mislim da cu uspeti.
Evo kako i priprema proste stvari poput belmuža može biti zanimljiva. Svaka čast!
Hvala puno za divne reci 🙂
Ljudi ne znaju razliku belmuz mladi sir brasno kacamak voda kukurzno brasno pa se dodaje kasnije sir kajmak na kraju kuvanja a cicvara mleko pavlaka dve vrste brasna kajmak sir 😀
Hvala na pojasnjenu :😊
Dobro staro jelo, odlicno!
Tako je. Hvala puno 🙂
Savrseno💓
Hvala punoo 🙂
odlično
Nice share as always my dear friend👌😊!!I wish you a beautiful sunday😙❤!!
Thanks my dear 🙂👌❤
Ako se traži svjež mladi sir od 2 dana, gdje da to nabavimo u ovom našem industrijskom dobu ishrane??
U selu..
@@milosthekuvar Hvala na sugestiji, nažalost selo je već gotovo odumrlo. Sa nekim iznimcima. Moj tata je iz Belog Potoka gdje sam kao djete išao.. To je sada gotovo napušteno i imali su dobru mljekaru i divan sir. Sada je to sve prošlost .!!
WOOOW, moram probati! Ekstra izgleda!
Hvala puno. Probaj..[reukusno je 👌
This looks so delicious! Thanks for sharing.
Thanks my friend 👌
👍👍👍
🙂👌👌
Zanimljivo jelo, bravo 👍👍
Hvala puno 🙂
Savršeno kao i uvijek 👌👌👍👍 Veliki pozdrav i lijep vikend želim! 🙋♂️🙋♂️ 😊❤
Hvala puno prijatelju 🙋♂️🙂
Ima kod nas u Hercegovini nesto slicno, pravi se sa kajmakom, kukuruzno brasno i na kraju sir. Zove se cicvara.
Look so tasty ..new viewer here
Thank you 🙂
Nice video! Like 3👍
Thanks friend 🙂
Zdravo brate iz russia!
idemo Knjaževac
Niko od vas što ste snimali spremanje belmuža niste naglasili da sir mora da bude punomasan...ako kupite ovaj u mlekaricama ništa nećete moći da napravite...
pozdrav......gledajući ovo nije mi jasno kako se može rastopiti sveži kravlji sir.....
Fascinantno je to, vrati se u prvobitni oblik, tj stanje... 😊
Pa koristi se mlad sir od jednog dana starosti.
we don't have this in sumadija. i wonder what it tastes like
Ne znam sto na engleskom ali ok...try it! you will be satisfied with the taste 😀
Da li je to obicno psenicno brasno, niste rekli I da li moze da se koristi I projino brasno?
Može da se koristi i projano, samo će se više osećati zato što je krupnije u odnosu na pšenično, zavisi ko kako voli, da li da je smesa glatka ili da ima blage "grudvice" koje se osećaju na jeziku. Ja lično volim da promešam pšenično i projano. Takođe je bitno da je domaći punomasni sir, da bi belmuž na kraju pustio svu masnoću i kako bi se lakše "okrenuo". Masa treba da bude homogena, što kod Miloša nije bio slučaj, ali verujem da je to samo zbog sira, iako ovaj deluje lepo, čini mi se da nema dovoljno masnoće. Postupak je bio identičan kao kada ga ja pravim. Ali retko gde se danas može naći pravi domaći punomasni sir... 😔
@@monika_st_dj hvala vam na odgovoru.
Koje brašno? Obično belo ili od neke posebne žitarice?
Odlično !!! Kod mene se to jelo zove "cicvara"
th-cam.com/video/cmuclgaSWAM/w-d-xo.html Evo je i cicvara :)
kacamak
jel ovo isto kao crnogorski kacamak ?
Moraš malo duže ds mešaš ...dok ne počne da pliva ...
Znam.... al jel znas ti kolko boli ruka dok se ovoliko mesa? 😀
@@milosthekuvar Gledaj to sa vedrije strane ruka ima da ti bude kao noga
Voda mi je kranula na usta
Милоше, где је масло!?
Tradicionalno i ukusno jelo.
Tako je 🙂
Cicvara
Cicvara je nešto drugo
Това е стара българска рецепта характерна за Западна България. Както виждам и то без да се учудвам е традиционно и за западните ни покрайнини ( по Ваши думи днешна Източна и Югоизточна Сърбия), земи населени с много българи.
Да погледнем на това като нещо, което ни обединява...
Западни Бугари, "Шопи" су Срби. Зашто сте у светским ратовима долазили у Југоисточну Србију и убијали "Бугаре"?
Западни Бугари "Ја" источни "Аз"
Vi i danas bugarizujete Srbe! Zamislite da mi ,Srbi, kazemo da u Zap.Bugarskoj zive Srbi?
@@MirjanaMilosevic-wk6pz па и живе то су срби шопи који су за време борбе против турака и бугара сви једногласно тражили да се прикључе србији као извору свог порекла и матици, међутим бугари су то спречили нажалост узпомоћ руса те тај део је припао бугарској, као начин су користили одмазде и стравичне злочине према цивилима једнако геноциду и етноциду...и дан данас их због своје тврдоглавости и упорности да остану племе шопи српског порекла погрдно називају шуменковићи нешто као брђани заостали и праве погрдне вицеве о њима као босански муслимани о србима из западне босне илити босанске крајине...Његош је рекао поводом таквих сличних случајева у српској историји мудру и истиниту изреку, "Коме закон лежи у топузу трагови му смрде нечовјештвом"....
То је Шоплук стара српска земља српског племена Шопи, ви бугари се не делите на племена и не славите славе, те то и не припада вама етнички ни културно, зна се где је историјска и језичка граница срба и бугара а то је ЈАТ граница...
Besamel 😄
Laktoza+gluten omg dobijem osip samo dok gledam ovaj video, nazalost 😭
Sledeci put pravim nesto sto mozes da jedes 🙂🙋♂️
Nemoj gledati