Working 15 hours a day!!! The reality of the amazing Ramen restaurant in Kyoto!
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- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ค. 2024
- Shop name 新福菜館 伏見店(Shinpuku Saikan Fushimi store)
Map maps.app.goo.gl/c4vqqdUBgV3LH...
Address 31-1 Hitsunotsubo-cho, Fukakusa, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto Prefecture
0:00 Preview
0:30 Main content
2:20 Making soup
6:23 Interview the owner’s wife
7:37 Preparing fried rice
11:13 Open
12:26 Start cooking
22:08 Guest interview
25:28 Preparing Karaage fried chicken
26:52 Many orders
35:42 Preparing chashu
39:45 Tasting
44:51 Owner interview
Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#Chinesenoodle #Chinesefood #Karaage #Friedchicken #Friedrice #Kyoto #Kyotofood #Food #StreetFood #JapaneseFood #JapaneseStreetFood
静岡からの修学旅行生、ここって周り観光地無いのに（駅からも距離ある）ピンポイントで来てる辺り相当な猛者と感じました。
店の方も嬉しいだろうね。
修学旅行でここ選ぶ渋さよｗ
分かってんなぁ
普通は行っても京都駅の方なのにでもこっちの方が皆で食べれるので正解ですね
これぞ職人。家族的なチームワークのよさ。
Going into work at 10am after you go to bed every night at 430 am sound utterly exhausting. What a hardworking owner! The food looks great as well.
店長の作った焼き飯めっちゃ美味しそう！
今度、食べに行きます
いつもお世話になってます
本当に美味しいです
いつもお世話になってます☺明日も行こうかな☺
Very popular neighborhood restaurant. Tempting food and quick service. Thank you enjoyed the video.
ここウマいよね～～
久しぶりに行きた〜〜い！
Amazing commitment to his craft. Very inspiring and would love to eat the food, the ramen sauce looks incredible
That food looks delicious. From Orlando watching.
Gran dedicación al trabajo bien hecho y muchas horas de esfuerzo, por cierto las camisetas son muy chulas
山下さん、凄いわ‼️
京都の本店には何度か行ったことがあります、本当に美味しいですよね✨
食べたあとにほっこりするというのがよくわかります。
美味しいものを食べると自然と笑顔になりますよね😊
店主の方も物凄くこだわりをもってラーメンに情熱を燃やしているのがよくわかります👍
1日中平ザルで麺の湯切りって私たちには想像もつかないほど腕に負担がかかっているはずです😣
お体に気を付けてこれからも訪れる人達を笑顔にしていってほしいです😄
昔からタカバシのラーメン食べてます🤤京都駅の方しか行ったが無いから、ここのラーメン屋は、知らんけどタカバシのラーメンは、最高です。
タカバシ美味いか？w
この方若い頃に本店にいたような。すごい頼もしい店主になってる。
First time seeing different soups being mixed .... Its authentic and unique ...😊
麺上げのテクが凄い
週6で立ち仕事の連続やのに、休みの日も遊びまくるってどんだけタフな人達なんやろ。
갓본! 맛있는 음식, 장인정신, 친절한 미소 정직하고 예의바른 사람들 아름나운 나라😊
また、行きたくなって来た！
毎日目の前の道路を、通勤してます。こちらの新福さんは、まだ行った事が無いっス。たかばしの方は、夜に良く行きました。次はこちらに参戦します😋
この時間に見ると腹がグーグー鳴って仕方ないです
開店後にすぐ来るとは！
仲間で食べると思い出に残りますね！
ここの新福が1番美味しい！！
昔、新福菜館さんの前にモスバーガーさんがあった場所ですね。
ここの場所はどのお店も閉店していたのですが、新福菜館さんは出来てからずっと長く続いていて、頑張っていらっしゃるのですね！
京都市内のラーメン屋さんは、新しく新規出店されたお店はすぐに潰れてしまい易く、昔からのラーメン屋さんは息が長く続いて頑張っていらっしゃいます！
修学旅行でわざわざ伏見店を選ぶ学生！
天才だ！
It looks like and it must taste delicious!
I like his noodle🍜dance😁👍
2206のお客さん、がっつき方が凄いな。美味そうに食うわ😊
好きなんだろうな😊
Is the soy sauce they are using for the yakimeshi just soy sauce or do they soak with kelp/dried fish/mushrooms?
It's the original soy sauce here! Thanks for watching the video.
店主様の熟練した動きかっこいいな
このご主人が本店で鍋振ってたときによく通ったわ
暖簾分けで独立してはったんやね
店主さんの技すごい！
めちゃうまそう
炒飯がマジで美味しそう( *´艸｀)
Super, ca de obicei apa cristalină face toți banii!
新福菜館のこちらのお店も本店もホンマに感動するくらい美味しい☺️
まかない丼を初めて食べた時はあまりの美味しさに、次の日も食べに行きました🎶
肉マシと言うフレーズに心が昂まりますね👍
この店舗は前は通るけど入ったことなかったな、バイク止めれそうやし今度行こかな。
15時間6日ぶっ通し尊敬します！
いやー大変な仕事だ。
六地蔵の山の上に住んでる時 ここでラーメンをたべて ひいこら言いながら自転車をこいで
あの坂を上ってました
一度お邪魔したことありますが、伏見店めちゃ美味いっす！
店も良いが編集もプロやな
Near unbeatable insight from many angles: dedication to quality, seasonal change, preparation, customer service... and taste which all would appear to be delivered at a sensible & accessible price... fantastic watch...
天ざるでの湯切りは習得するのにかなり時間がかかりますしラーメン屋さんでもあまり見ません新福菜館がそうとは知りませんでした出来ればオープンで見せて欲しいくらいです
ちなみに気になったのはテイクアウトはカゴざるでした何故だろう
これまで以上にラーメン屋をリスペクトする自分です
麺を水切りしている時に一本だけ取って指で茹で具合を確かめている所が職人技ですね。
最初のスープ見てうわー新福菜館っぽいなーって思ったら新福菜館だった
初めて来たっぽい客が出されたラーメンみて「うわぁ…黒…」って感想を漏らすのをよく見ましたｗ
小さい頃からDNAレベルでお世話になってる新福菜館
許されるものなら毎日食いたい
うまっそー
間違いなく山下君の新福がNO.1です‼️
ここの新福菜館美味しいってよく聞きますね。
目の前よく通ってたんですが自分行ったことないですが。
アッキーや！
やっぱりラーメン愛が強いですね〜
アッキーの言うとうり、今さっき食べてきました、確かにNo.1新福でした、どこの店舗よりも美味い、本店越え🎵
👍🇩🇴
🍜🥢👍
the owner is very kind
ここのまかない丼は、めっちゃ美味いヽ(´▽｀)/
👍👍👍👏👏👏
広島から観光旅行でここも寄りましたが美味しすぎました！^^
화이팅 넘치는 점주님들의 모습 저에게도 좋은 영향력이 됩니다😊😊😊
明日行こ
Beautiful
🤤🤤🤤❤
手の動き好き
仙台の実家の近くのショッピングモールに出店したてたのにいつのまにか撤退してたんですよね〜
❤❤😂😂🎉🎉😅😅😊😊❤❤
あれだけ麺一気に入れたのに
ほぼ一発で一人前つづすくってて凄い😲
修学旅行生もっと食えー😆
食い盛りなんだからー🤣
ハイデ、ハイデ、ハイデホー🎵
おぉきくなれよ
左腕振り麺上げ何の意味あるんやろ
長年やってりゃわかるよ
スープめっちゃ濃いけど味はあっさりしてそう。
大将の麺さばき何か良いな。
左手も めっちゃ動く😂
新福菜館のスープあっさりですよ。
濃口醤油だからそう見えますが。
見た目に反して塩味はそこまで強くないが
それでも醤油の風味は強いので嫌う層もまた一定数存在する
チャーハン、美味いんだよ。もちろん、ラーメンもな！