黒毛和牛 捌き動画【三角バラ編】

自家牧場産黒毛和牛を分割し整形していく動画です。
熟練の職人の包丁さばき
今回は三角バラ編
無駄のない肉の分割をご覧ください。
黒毛和牛バクロ
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♯バクロ　♯焼肉　♯黒毛和牛

[@清-e7u]

三角カルビ(バラ)は脂、シルバースキン、バラ山(骨山)等🔪外した後の外しが少ないから🥰エェ〜ですよね✌
ワテは🐃右側を購入する様にしてましす!

[@giants5174]

とても勉強になりました！

[@おっさん-m7y]

丁寧ですなぁ

[@davidsolomon8203]

I waited for him to slice the pieces he trimmed so well!

[@akiratsuji6452]

三角バラは筋がありますか？

[@くいな-e6v]

わかりやすい！

[@黒毛和牛のバクロ]

コメント有難うございます！有難うございます！

[@markey048]

04:45分で取れたのは何という部位でしょうか。ありがとうございます。

[@黒毛和牛のバクロ]

コメントありがとうございます！あそこは脂です！

[@user-baseballbaystars]

@@黒毛和牛のバクロ 全部脂ですか？

[@黒毛和牛のバクロ]

@@user-baseballbaystars はい！中落ちをとったその下は脂になります！

[@홍길동-k1j8k]

Good

[@黒毛和牛のバクロ]

Thank you！

[@GTRR-to2lb]

中落ちのところ美味しそう

[@黒毛和牛のバクロ]

コメントありがとうございます！三角バラの中落ちは少し歯応えあるので漬け込みにするとすごく美味しくなります！

[@ゆんゆん-o4h]

鼻息がすごい

[@黒毛和牛のバクロ]

肉体労働で息上がっちゃいました。。。

[@livius0000]

BGMはない方が再生数も伸びそう

[@黒毛和牛のバクロ]

貴重なご意見ありがとうございます！

[@KY-ns4um]

なかなかブリ剥きですね！

[@黒毛和牛のバクロ]

コメントありがとうございます中々この大きさだと大変です！