Adorei ñ só pela receita..mas pela quantidade de farinha..povo ensina com 1 kg de farinha ..👍👍👍 acho muito pra quem ñ quer fazer muita tbm..aí da um trabalho pq tem q fazer regra de 3 pra refuzir tudo ...rs
Minha vó fazia essa mesma receita e cortava sem formas, fritava, ficava tipo um pãozinho, chamava de orelha de padre ou coscorrão. Anos depois meu irmãos e eu sempre fizemos, começamos a colocar recheio de carne moída, queijo com presunto. Jamais imaginei que era um fogazza, nunca havia visto ou comido um, até sábado passado qdo fui ao mercado e uma vendedora ofereceu. Mto bom, agora eu sei o nome kkkk
Fiz a receita ficou maravilhoso igualzinho as das festas que as nona faz. Mas foi mais que duas xicaras minha farinha nao e adequada e esta muito friu. Tudo isso influencia na massa. Fazer massa é uma arte.
Olá, o dia que conhecer a região de Nápoles vai conhecer, mas tem uma opção mais perto, que são as tradicionais festas italianas de são paulo. São Vito, são Genaro e Ns Achiropta
Como fresco? Foi químico em pó. Você fala, além de dar para ver... um pó branco. Reparei que não espera crescer e por isso conclui que é o químico que reage na alta temperatura. Acho que é isso. Mas agora você respondendo que é o fresco fico na dúvida.
Caros amigos perdão, estou vendo q houve um problema técnico na resposta... O fermento que usei na receita é o fermento químico! Pode ser inclusive a marca que o colega citou ai em cima. Obrigado e desculpem pela confusão.
Fiz a receita, ficou excelente!!!!
Acabei de fazer.. ficou sensacional !!! A massa mais simples e eficiente que já provei ...Parabéns e obrigado por compartilhar.
Ela fica crocante ?
o rolo da minha vovó é desse, usamos até hj...tem magia nesses utensílios, de geração em geração
Adorei ñ só pela receita..mas pela quantidade de farinha..povo ensina com 1 kg de farinha ..👍👍👍 acho muito pra quem ñ quer fazer muita tbm..aí da um trabalho pq tem q fazer regra de 3 pra refuzir tudo ...rs
Que legal quero fazer!!!
Minha vó fazia essa mesma receita e cortava sem formas, fritava, ficava tipo um pãozinho, chamava de orelha de padre ou coscorrão.
Anos depois meu irmãos e eu sempre fizemos, começamos a colocar recheio de carne moída, queijo com presunto.
Jamais imaginei que era um fogazza, nunca havia visto ou comido um, até sábado passado qdo fui ao mercado e uma vendedora ofereceu.
Mto bom, agora eu sei o nome kkkk
Que bom ver e aprender chef.
Parabéns obrigada.
Gostei da receita, saudade da quemeça da N. S. Aquiropita. Eu ia lá só pra comer fogazza.
Adorei mais ainda por ser em pequena quantidade.
Amei sua receita não fazia pelo trabalho q as outras receitas trazem
Gostei chef .
Parabéns.
Menino que simples ótima vou fazer ,mas poderia congelar depois de pronto
Olá descrição dos ingredientes no vídeo por favor ajuda muito Abraços😃😃
cara é muito amor
Gostei mto
Hummm vou fazer essa delícia 🤤😋
Pode preparar a massa de véspera?? Deixar na geladeira??
Pode fazer assada??
Tds a massas e salgados maravilhosos
Qto de fermento..
Eu ja gosto de ver como ficou por dentro
Assim sem a lista dos ingredientes fica mais difícil acompanhar 😃
Obrigado
Ameiiii
Maravilhoso ...
Qto de fermento nao disse
Essa massa fica tipo pizza frita ? Crocante e sequinha ?
por quanto tempo pode ficar congelada ?
Qual fermento esquisito?
Pode usar essa massa pra fazer outros salgados como hambúrguer
Xícara de quantos ml?
Nao vai fermento biológico?
PODE CONGELAR ESTA MASSA ?
Ainda não fiz esse teste, mas td indica que pode dar certo. Se vc fizer o teste e der certo ou errado me conta por favos.
Fiz a receita ficou maravilhoso igualzinho as das festas que as nona faz. Mas foi mais que duas xicaras minha farinha nao e adequada e esta muito friu. Tudo isso influencia na massa. Fazer massa é uma arte.
Foi agua morna?
Sou descendente de Italiano mas sempre morei no Rio. E não conhecia esse salgado.Visualmente parece com pastel chinês.
Olá, o dia que conhecer a região de Nápoles vai conhecer, mas tem uma opção mais perto, que são as tradicionais festas italianas de são paulo. São Vito, são Genaro e Ns Achiropta
É massa de pastel chinês, o q mudou foi o fermento.
desculpe a pergunta
vc usou o fermento tipo royal ou biologico
fermento fresco
Pelo que eu vi foi químico.. Em pó
Familia Leança desculpe mais vc falou fermento em pó e não biológico
Como fresco? Foi químico em pó. Você fala, além de dar para ver... um pó branco. Reparei que não espera crescer e por isso conclui que é o químico que reage na alta temperatura. Acho que é isso. Mas agora você respondendo que é o fresco fico na dúvida.
Caros amigos perdão, estou vendo q houve um problema técnico na resposta... O fermento que usei na receita é o fermento químico!
Pode ser inclusive a marca que o colega citou ai em cima.
Obrigado e desculpem pela confusão.
😊 humm
Pode congelar ?
Como faz para ela não murchar logo após q frita e esfria?
linda
Como fazer a massa com antecedência.
Posso colocar na geladeira e rechear no dia seguinte?
Quero vender em um evento.
não minha amiga não dá para congelar
Carissima, vc pode deixar na geladeira por uns 2 dias protegida com um plástico filme, depois disso ela vai perdendo elasticidade.
Isso não seria um panzerotto?
Não precisa ser agua morna pois se trata de fermento químico.
Sem óleo ?
Essa massa não se comporta bem no forno sem óleo, em preve postarei uma massa de calzone e tb empanada q são feitas em forno.
mangiare che è buono per te deve essere delizioso
Toda ves que Fasso abre oque faz para não abrir
deixe a massa mais macia e aperte bem nas emenda
Junte as pontas aperte bem, e observe aquele tecnica que usei no video para trançar a massa, aquele que é o pulo do gato!
Ciaoo
Essa massa pode ser assada ao invés de fritar?
Ola! Confesso que é um teste que ainda não fiz, não sei como ficaria o sabor, mas se levar em conta a composição da massa, ela pode ir ao forno sim.
Me conta se deu certo por favor!
Fica sequinha, mas não fica aquela massa macia por dentro.. Acho que faltou óleo, manteiga... Enfim mas mesmo assim agradeço a receita
vc dez o recheio com tomate e queijo
não pode fritar muito
Vc pode abrir a massa um puco mais grossa, e não deixar o óleo muito frio na hora de fritar.
É FOCACCIAAAA!
Madame inteligente FOCACCIA É UM PÃO ITALIANO!
Laura.Egypt pare de passar vergonha!
Fermento químico qui droga!!!!
N ta querendo passar a receita n faz
Fermento em pó vira bolinho de chuva salgado . Gosto não .
Nada a ver