Tacacá Paraense | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2018
- Rodrigo Hilbert vai te ensinar essa receita de TACACÁ PARAENSE. Esse prato típico da região Norte do Brasil leva goma tapioca e camarão, mas na versão do Rodrigo a receita ganha tucupi, jambu e chicória-do-Pará e fica com um gostinho mais que especial. Confira só!
O passo a passo completo e a lista dos ingredientes você confere no nosso site: gnt.globo.com/receitas/receita...
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Paraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Rodrigo, o meu é com pouca goma, muito tucupi e camarao, chicoria e sem alho... depois das 5 quando o sol esfriar amoooooooooooooooooooooo...S2
Tacacá é Tech, Tacacá é Pop, Tacacá é Tudo😍😍😍😍
Pedro Brandão verdade, eu aqui em Macaé-Rj com uma ressaca e vem o Rodrigo com tacacá kkkkk
Tacacá é AGRO
Kkkkkkk morta estou kkkkkkkkkkkk n guento vcs kkkkk tacacá é tudo mesmo.
Sim !!
Saudades de Ananindeua , morei em 1989 a 1991 , amo tacacá
A Joelma divulga a culinária do estado dela com força 💙
Parafraseando a Joelma: "Eu vou tomar um Tacacá, dançar, curtir, ficar de boa..."
Tacacá um dos melhores pratos da culinária brasileira 👏👏👏👏
GASTRONOMIA EXÓTICA PARAENSE BELÉM NORTE AMAZÔNIA
parece bebê falando: gugu dadá, tucupi com tacacá
Akakka😂
Faz um tacacá desse com apenas 4 camarões aqui no Pará que vc vai ser é xingado kaskaskas
Henrique Sedrim verdadeeee kkkkkkkkkkkkk.
Henrique Sedrim kkkkkk pura verdade
A pessoa coloca p tanto q quiser né aff
Pior que é! A gente já diz logo: "4 so? Égua mano, ta escaciando é? Mais suvina tu, não?"
verdade 😹😹😹😹😹😹😹😹😹🔥🔥🔥
🎼Eu vou tomar um tacacá, dançar, curtir, ficar de boa, pois quando chego no Pará me sinto bem o tempo voaaaaaaaaaaa 🎶
Tacacá é vidaaaaaa!!! Azedinho ou meio adocicado (como também se faz aqui na região oeste do Pará). Gosto dos dois. De tardinha, bem quente, fumaçando, com pimenta. Égua, não tem nada que pague o gosto de um belo tacacá. 💕💕
Ah um cheiro-verde, muito camarão.... Ficaria perfeito! Fiquei com água na boca assistindo. Finalmente alguém que não veio com história de gourmetizar o tacacá! Valeu Rodrigo!
Cheiro verde 😱😱😱😱!
eu sou maranhense criada em Belém conheço todas ruas a avenidas e uma coisa que eu amo é o tacacá lembrar muito a minha infância e adolescência é divinamente saboroso e único combinação perfeita: tucupi ,jambu e camarão gostinho do Pará ❤
Esse Rodrigo é tudo de bom coloca mais camarão nisso, menino kkkkkkk obrigada, por fazer as nossas iguarias Paraense
Tudo de bom!
Muita goma ...assim que que gosto!
Bom mesmo e tomar no centro de Belém sob um sol de 30° . Amei 🥰🥰🥰🥰🥰
Para Rodrigo. Não acredito que você vai fazer meu prato favorito.ja te amo.
Que interessante amo conhecer outras culturas, aqui onde moro chamamos a goma que ele usou de goma de tapioca já usei como cola e minha mãe usava para passar ferro em panos bordados para ficar durinho.
Oi amoré, é a mesma goma. 😘
Simplismente uma delícia ! Meu Pará maravilhoso...
O Olivier (um chefe Francês que tinha programa Record) quando veio aqui , se encantou pelo Jambu. Mts Franceses gostam da folha pq adormece os lábios.
Amo meu Pará tacacá é uma delícia
Minha boca Ta transbordando! 😍😍😍
Amoooooooooo demais tacacá! ❤️😍😋👍
É uma ótima pedida para os fins de tarde em Belém!
😉👍
affff esse homem cozinhando é hipnotizante!!!! To assistindo todos os vídeos 😍😍😍😍😍😍
"Mas na VERSÃO do Rodrigo a receita ganha tucupi, jambu e chicória-do-Pará"???? Amiguinhos, o tucupi, o jambu e a chicória são essenciais no Tacacá! Isso não é uma "versão do Rodrigo"!
Tirando isso, ficou bem tradicional o preparo e a qualidade dos ingredientes, difícil ver gente de fora acertar quando o assunto é tacacá. Quanto a isso, dou os parabéns!
Tem uma verdura chamada Chicória em São Paulo, nomes iguais pra plantas diferentes
Isso é indiferente para a minha observação pois ele usou a chicória que já é usada no Tacacá daqui.
Tem.muita chicória no Pará e janbú tudo isso faz parte ,no tucupi
A pimenta de cheiro também, ela é amada por paraenses (referente a minha mãe que é do Pará)
Vdd! É a tradição do Pará temperar o tacacá c chicória e alho.
PARA QUEM NÃO CONHECE, A CHICÓRIA DO PARÁ TEM FOLHAS SERRILHADAS.
Melhor comida do Brasil ❤️
Amooo não pode faltar aqui viva nosso tacacá,a culinária que vc respeita 😍
Ahhhh ja quero um tacacá, ainda mais com essa chuvinha aqui em Belém. Amo tacacá 😍
Nunca ouvi falar desse negócio,mas se tem camarão.deve ser uma delícia kakakakak Eita culinária rica essa do Brasil heim!!!🌼♥️
és de qual estado?
Acho que se vc provar vai gostar, é uma deliííííciaaaa🤗
@@luciosales7451 belem pa , o melhor do norte
@@luishenrique-ih3sz kkkk, eu perguntei pro araujo ia de que estado ele é, ja que ele não conhece o tacaca,tenha uma boa semana
Vem visitar o Norte do Brasil. Aqui tem isso e muito mais!
Parabéns ao Rodrigo, para um sulista se saiu muito bem. PS: capricha mais no camarão.
Adoro as receitas Rodrigo Hilbert adoro
Amooooo.
Gosto também tacacá de caranguejo 😍😍 sempre faço p família
Amém de ser lindo ainda e cozinheiro..
Amo tacacá..
Uma delícia, tudo que é do Pará, é gostoso, parabéns Rodrigo.
Que saudade do Pará ...dá água na boca mas coloca mas camarão Rodrigo... adoro suas receitas ....
Amei, fizeram o prato intrínseco do Pará, o famoso tacacá, de uma maneira super prática e respeitando a receita 💟
Muito fácil,vou fazer meu próprio tacacá à gosto 😍😋
Você é um gênio eu fiz a receita em casa igualzinho e ficou delicioso parabéns melhor receita continuem assim
A agua desceu da boca , agoraa. Amoo tacaca.
Tacacá maravilhosooooo amoooo
MinhA boca encheu de água!
Lembrança de infância minha vó fazia muito
Além de lindo,sabe fazer tacacá,o melhor cara
Arrasou 👏👏👏👏👏😍
Amo
Pensei que fosse mais complicado preparar o tacacá. Hilbert e craque! 😋
Cara ! Você é top !
Mi deu água na boca 😅
Deu água na boca
Bebida deliciosa,nosso Brasil e incrível.
Ou gente pelomenos ele tentou foi lindo e leva simm chicória nosso tacacá, vai lonje de tanta delícia parabéns por mostra um pouco como é aqui leva bem.camaraõ e tucupi 😍🙌
Ele foi top, muitos paraense é não sabem fazer um tacaca r ficam reclamando. Depois reclamam que nossa culinária não é valorizada
Um segredo é equilibrar a acidez do tacacá, porque senão, fica aquele caldo muito ácido a ponto de nem tomar uma cuida toda, eu errava nisso, hoje é só sucesso.
Tudo de bom queremos mais camarão nesse tacacá
Eu não vivo sem o tacacá eu tomo 3 a 4 por semana. Inclusive comprei pra fazer uma semana o problema é o jambu que envelhece rápido ... Mais pra mim é uma das 7 maravilhas na minha vida! ❤
Deve ser uma delícia.
ÉGUA...Eu ainda não acertei fazer um tacacá, mas com um professor desses🤭😍😍...para maninho...Vou fazer amanhã. Tudo para animar esta quarentena...
Tomo bem quente com molho de pimenta de cheiro
Adorooooooo
Já deu vontade de tomar um no calor de Belém
Isso mata uma ressaca de um jeito inacreditável
Quero provar, deve ser uma delícia 😋
Demais mulher!! Uma dos meus pratos preferidos
A goma primeiro, de preferência bem quente ela mantém o tacacá quente! É bastante camarão 🍤🍤
Meu canal predileto
Tenho vontade de comer. Deve ser bom.
Tomar
Vim conhecer por causa da Joelma. Sou do MS
Top
EU VOU TOMA UM TACACA😂😂🎶
Hummm
Sou de Minas Gerais e pensei que o tacacá fosse apenas a música da Joelma!! Mas esse prato é gostoso mesmo? Nunca vi preparar.
Eu achei horrível, mas vai de pessoa pra pessoa
E tbm da região, né? É um pouco esquisito!
Agora pronto 00:00 eu querendo provar esse Tacacá
Como eu faço sou do Ceará 🤣😏
Basta tu achar o tucupi e o jambu, acho que l resto tem por aí. Faz, é uma delícia
Cadê a goma desse tacacá, eu gosto de tucupi um pouco adocicado.
E com cheiro verde, e molho de pimenta malagueta. Pelo amor de Deus vc não sabe o quanto o sabor do camarão muda quando colocar ele pra dessalgar com limão..hummmmmm, obrigada Hilbert pela homenagem a nós paraenses😍😋
Tacaca e tudo de bom uuuummmm
ainda tem q ferver mais ?? nao vem fervido nao qd a gente compra?
@@Karlamileo depende de onde compra. Se já vier pré cozido, precisa cozinhar mais...
Tacacá❤️
De tanto ouvir da minha amiga joelma vim ver como é ó tacacá.
Boa noite voçe sabe mim informa Rodrigo se tem alguma empresa no para que trabalha com tucupi e jambu em pó
Meu Belém Pará te amo tudo de bom tirando a violencia
Eu sou baiana, meu sonho é visitar o Pará e Goiânia
Ri quando ele chamou a cuia de cumbuca.😁
Essa pessoas ñ sabem do Pará
Heyy tacaca e do Acre tb!! Amamos e com mt camarao e jambu!! Sem falar na rabada no tucupi, no pato no tucupi e risoto no tucupi!! Obs tem pizzaria aq q serve pizza de jambu. Mas e horrivel kkkk
Eu já comi aqui no Pará kskzkkzkskd
Eu gostei, mas não sou muito fã kdkkdkdkdkdk
Aqui no Pará se chama Pizza Paraense. Jambu e câmarão na pizza. Muito bom. E cara o tacacá Paraense é diferente. O nosso tucupi é mais forte e o jambu também. Falo por experiência própria.
E como faz essa Receita aqui em Sao Paulo ?
Joelmaaaaaaa!
Jeito mas fácil de fazer eu já vi
Aonde eu compro jambu fazer ou p plantar
Daqui a pouco vai ensinar caboco fazer peconha e apanhar açai- kkkkk
Amanhã vou tomar não aguentei!!!!
Kkkkk essa aí vai bei dizer que está Rui claro que ela vai dizer que está delicioso 😀
Tá franco em esse teu tacacá
Vai no Pará vc vai saber
o que é tacacá com
sabor de verdade
Tacacá nunca vi, 👀 nunca ouvi ,👂 eu só ouço falar. 👄 😂😂
Não sabe o que tá perdendo!!!!!😉 uma delícia!!!!!
Eu. Quero. Saber. Que. Lugar. E. Esse. Con e. Belem. PA
Eu com desejo nessa Madruga vendo isso ! O melhor tacacá é o do Pará delícia meu amor nada de colher é com a bocona msm kk
Hilbert tem que botar a água no fogo com dois dentes de alho com a casca um pouco amassado pra tirar a liga da goma,depois dissolve a goma na água fria e vai colocando na água fervendo com os dentes de alho que estão na água mexendo bem pra não embolar.Quando diveren soltando da panela,apaga o fogo, então pode retirar o alho amassado da goma Entendeu?
Humm
A goma é colocada antes do Tucupi , mas parece que ficou uma delícia do msm jeito .
Rodrigo quem te ensinou as receitas ?
Fiquei conhecendo tem pouco tempo seu cabal , n sabia que vc cozinhava, achei que ainda fosse ator da Globo heheheh
Oii meu anjo...o tucupi é colocado antes da goma ..e o jambú antes do camarão 🍤 pra ficar mais bonito na cuia..outra dica é...na hora de colocar a água pra ferver da goma..coloque umas folhas de chicória e alho a goma vai ficar saborosa e com gostinho de quero mais ( a goma não tem gosto de nada por isso o povo não curti muito... então vamos dar sabor na goma ) experimente !
A goma vem primeiro, homi! 😋
Vi 7 vídeos no tiktok e ninguém botou primeiro.
4 camarões...n faz isso.heheheh...coloca a partir de 8...
Ele coloca o tanto q ele quiser meu filho ele quem vai comer né 😞
@@brunoleite4427 calma jovi ksdjcsdkkkk
deveria ser crime colocar só isso de camarao
Rodrigo , experimente por no tacacá, 4 azeitonas, 4 ovos de codorna, 2 tomates cereja e finalize com azeite de oliva..😳😳😳😳
Os tradicionalistas podem reclamar avantade mas fica muito show.....
isso...estraga o tacacá...nada a ver isso ae
Égua maninho...tô chocada...nunca vi essa marmota!!!🤭
Que porra é essa? Uma heresia. Pai perdoe,ele não sabe o que fala
sai daí doido.
Ainda não é o homem perfeito, mas Tacacáse lá
Amo tacacá! Mas eu não gosto de camarão, as vezes como e as vezes jogo fora 😅
Você fazer um Tacacá desse aqui você vai ser xingado 😹
A goma é amido de milho?
Tacaca e reimoso ?
O camarão é cozido?
uma versao gourmet do tacaca, ravioli de camarao com emulsao de tucupi
Goma crua, jambu cru kkkkkkkkkkkkkkk
Ele tentou, mas só paraense faz um tacacá de verdade!!!!