芝士牛扒三文治

芝士牛扒三文治
主要食材：
Srf黑毛和牛肩胛，Natu低脂芝士2片
配料：
調和油6ml，雞蛋1個，洋蔥100克，鹽3克，黑胡椒碎1克，吐司2片
步驟：
1. 提前將牛扒解凍，用餐巾紙吸走，多餘的血水，放一旁備用。起鍋燒油，放入模具，加入雞蛋、鹽中火煎兩分鐘，煎至太陽蛋，放一旁備用。
2. 無需洗鍋加入洋蔥、鹽炒至焦褐色裝起備用。
3. 起鍋燒油，加鹽、黑胡椒碎放入牛排，在另一面繼續撒鹽、黑胡椒碎單面大火煎一分鐘即可翻面，最後關火靜止2分鐘。起鍋無需加油，將麵包兩面燙30秒。
4. 最後吐司墊底加洋蔥，芝士片，牛排，太陽蛋，再蓋上一層吐司即可食用。
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