炖雞肉別再綽水和直接炖，老廚教妳壹招，做年夜飯硬菜小雞炖蘑菇

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#美食 #老东北美食 #家常菜

[@gunchenma7910]

東北人說話實在，做事認真。只是左撇子，左撇子手巧！

[@janechen5967]

超赞的👍👍👍

[@scottwong522]

想请教一下大舅什么菜适合用黄酒？什么菜适合用花椒水？

[@bernardlee8826]

明天就做！！！

[@rosemaryguo7680]

原来整鸡是这样劈开的 学到了🎉

[@menorahofgod]

之前的视频好多都找不到了

[@menorahofgod]

你的羅漢肚怎么没有视频了呢

[@menorahofgod]

罗汉肚的视频你删除了吗

[@Lincent.l]

据说当时是别人侵权之类的没谈拢

[@jigangjin7818]

这炖的只是蘑菇水，蘑菇本身没炖进去呀？蘑菇是跟粉条一起加入的，应该炖的时间不超过五分钟吧？另外，我一向反对用高压锅，这鸡也好、肉也好，就是要慢慢炖，味道才好。用高压锅压，那是饭店为了省时间而用的偷懒做法，自己在家做，没这个必要。而且还要在两个锅之间倒腾来倒腾去的，反而更麻烦。