สูตรพริกแกงเขียวหวาน ทำเอง เข้มข้น สดใหม่ ปลอดภัยไร้สิ่งเจือปน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2019
- เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.พริกชี้ฟ้าสีเขียว ซอย 15 เม็ด
2.พริกชี้ฟ้าสีแดง 2 เม็ด
3.พริกขี้หนูสีเขียว 1/3 ถ้วยตวง
4.ข่า ซอยบางๆ 3/4 ถ้วยตวง
5.ตะไคร้ ซอย 3/4 ถ้วยตวง
6.ลูกผักชี คั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
7.ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
8.รากผักชี หั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
9.หอมแดง ซอย 1 ถ้วยตวง
10.กระเทียม ซอย 1/4 ถ้วยตวง
11.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
12.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
13.โหระพา สับหยาบ 1 ถ้วยตวง
#สารพัดสารพันธุ์ #ครัวป้ากิ๊ก
-ครูกิ๊ก ชาแนล / @krukikchannel9814
-ป้ากิ๊กทำสวน / @user-go3tj1ud6w
-ครัวป้ากิ๊ก เพจ / yupalaitadlamai
** ช่องนี้นำเสนอและแนะนำเกี่ยวกับการทำอาหาร การถนอมอาหาร ให้สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริง ค่ะ **
ขอบคุณครับพี่กิ๊ก
ขอบคุณค่ะป้ากิ้กชอบค่ะชอบป้าพาทำ
ยินดีค่ะ
ใช่ค่ะป้ากิ๊กทำเองปลอดภัยไม่ใส่สาร หนูเคยเห็นร้านพริกแกงที่เขาทำขายใกล้บ้านหนูเขาไม่ล้างก่อนทำมาทำพริกแกงค่ะ นี้คือถ้าซื้อกินก็ไม่รู้ทั้งยาฆ่าแมลงทั้งสิ่งสรกปกแล้วก็พอเอามาปั่นรวมกันลูกค้าก็ไม่เห็นแล้วค่ะมีแต่ความหอม ตั้งแต่นั้นที่บ้านหนูแม่ก็ไม่ซื้อพริกแกงกินเลยค่ะนอกจากมีบางเจ้าที่เขาสะอาดแล้วเราไม่มีเวลาทำถึงซื้อค่ะ ขอบคุณป้ากิ๊กมากๆค่ะ ชอบดูป้ากิ๊กพูดกับทำอาหารค่ะเพลินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ ดีที่สุดค่ะถ้าทำเอง
ขอบคุณค่ะป้า ท่าทางหอมมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ
สีหมวกเข้ากับเมนูเลยค่า
สงสัยจะประจวบเหมาะกันพอดีนะคะ
ป้าพูดอธิบายเข้าใจง่ายดีจ้า
ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมค่ะ กำลังจะทำตามค่ะ กำลังเตรียมองจร้าๆๆ
ด้วยความยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ
จะลองทำ ขอบคุณมาก
ลองเลยค่ะ
ขอบคุนจ้าว..ท่านพี่..
ด้วยความยินดรนะคะ
ขอบคุณค่ะ ป้ากิ๊ก
ยินดีค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอ ขอบคุณ คุณ ป้ากิ้กมากๆ ค่ะ ปีนี้ทำสวนปลูกพริกไว้หลายต้น พอดีเห็น คุณ ป้ากิ้กมาบอกสูตรทำนำ้พริกเขียวหวานกินเอง สุดยอดเลย กำลังหาสูตรนำ้พริกอยู่พอดี ก็เก็บสูตรของคุณ ป้ากิ้กไว้ทำเอง เพียงแต่รอให้พริกโตและเก็บผลผลิตค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากค้ะป้ากิ้ก กับการทำน้ำพิก แงเขียวหวานส.ป้ากิ้กนี้ จะนำไปใช้ตำทำแกงกินเองค้ะ ช่วยแระกยัดได้เยอะและอร่อยถูกปาก ของเราเองอีกด้วยค้ะ)ขอให้ป้ากิ้กมีสุขภาพดีแข็งแรงๆน้ะค้ะ )
ขอบคุณค่ะ
ขอคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
สมัยก่อนๆเราใช้ใบพริกโขลกค่ะ แต่ใข้ใบโหระพาแทนคงหอมดีนะคะ
ใบพริกก็สูตรเลยค่ะ ใช้ได้เลย
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
อยากกินขนมจีนแกงเขียวหวานไก่เลย
ก็แกงเขียวหวานเลยจ้า แล้วซื้อขนมจีนมาค่ะ ได้ทานแน่ๆเลยนะคะ
ไม่ต้องใส่เมล็ดยี่หร่าคั่วหรือคะ
สีสวยมากค่ะน่ากิน
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่าาา ป้ากิ๊กจ๋า
เพิ่งทราบว่าป้ากิ๊กมีช่องทำอาหารด้วย (นู๋เชยมากกกกก) ปกติจะตามป้ากิ๊กช่องป้ากิ๊กทำสวน ตามตลอดค่ะ ตื่นเต้นมากพอได้ยินเสียงป้ากิ๊กช่องทำอาหารเท่านั้นแหละ โฮววววว ป้ากิ๊กคนเดียวกัน
ได้ตามอีกช่องแล้ววววว
ขอบคุณมากเลยนะคะ ที่มาเป็นแฟนคลับป้ากิ๊กที่ช่องนี้ด้วยค่ะ
ขอบคุณสูตรที่ดีๆนะคะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ เหมาะกับสาวยุค 5.0 เราค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ ก็ทำไว้พอดีๆนะคะ
ขอบคุณค่ะป้ากิ๊ก เดี๋ยวจะทำไว้ในบ้านเก็บไว้กินดีกว่าจ้า ขอเรียนรู้ตลอดนะคะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณป้ากิ๊ก จะไม่ซื้อแล้วค่ะจะทำตามสูตรที่แนะนำค่ะ
ดีค่ะ ทำเองสดใหม่่ มั่นใจดีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ..กำลัง
หาสูตรพอดี..
ผมทำกับข้าวไม่เป็นหรอกครับอยากกินอะไรก็เปิด TH-cam ดูพวกแม่ๆนี่แหละแล้วก็นำไปทำตาม
ดีค่ะ เราก็ฝึกทำไป สูตรไหนดีก็เอาไปใช้นะคะ
😍
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะป้ากิ๊กที่สอนได้ความรู้มากๆค่ะ
ใช้ดอกของโหระพาก็ได้ค่ะ
แล้วแต่ชอบค่ะ
ขอบคุณคะ ป้ากิ๊กต้องใส่ยี่หร่าไม๊คะ สุดยอดสูตรนี้ไม่เคยเห็นเลย ถ้าทำน่าจะหอม 🙏
ถ้าชอบก็ใส่ได้ค่ะ ไม่มีอะไรผิดค่ะ จัดไปตามชอบค่ะ
ใส่ก้านผ้กชีด้วย
@@user-tx2gb1hg9e 🙏🙏🙏
ขอวิธีทำพริกแกงส้มด้วยได้มั้ยค่ะ ป้ากิ๊ก
สอนไปแล้วค่ะ พิมพ์คำว่า น้ำพริกแกงส้มครัวป้ากิ๊ก เลยค่ะ ในยูทูป
อยากไปเรียนทำกับป้ากิ๊ก ได้ไม๊ค่ะป้า
อยู่ที่ไหนคะ ป้าอยู่เชียงใหม่ ถ้ามีเวลาป้าอยากเปิดสอนเหมือนกัน แต่ช่วงนี้ป้ายิ่งยุ่งมากเลย ทำช่องเกษตรเพิ่มอีกด้วย "ป้ากิ๊ก ทำสวน"
ไม่ต้องผัดหรอค่ะ?ขอบคุณสำหรับสตูรนะค่ะ🙏👍☺️
เป็นพริกแกงสด ไม่ต้องผัดค่ะ เก็บใส่กล่องอย่างดีอย่าให้อากาศเข้าแช่ตู้เย็นใช้ได้นานค่ะ
@@user-hn9fb6ew4d ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️
ลองทำแล้วป้าชิมป้าบอกอร่อยขอบคุณค่ะป้ากิ๊กที่นำสูตรดีๆมาให้เราเรียนรู้ค่ะ
ด้วยความยินดีนะคะ
ถ้าเนื้อส้ตวหนี่งกิโลเราควรใส่นำพริกกี่ขีดคะ
ป้าก็ไม่เคยกะเกณฑ์นะคะ ลองใส่ดูก่อน ถ้าไม่พอก็เพิ่มได้ค่ะ
พริกแกงปั่นให้ยังไงก็หอมสู้พริกแกงโขลกไม่ได้หรอก
ชอบแบบไหนก็ตามชอบเลยค่ะ แต่ป้าใช้ปั่นทุกอย่างที่ปั่นได้ ชอบความรวดเร็ว ทุกวันนี้เวลาหมดไปแต่ละวันเร็วมากเลยค่ะ
ถูกตอ้งคะ
มีสูตรพริกแกงเผ็ด แบบการค้ามั๊ยคะ5หรือ10โลก็ได้ค่ะ
สูตรพริกแกงเผ็ดนะคะ th-cam.com/video/F5BHnfiWs4s/w-d-xo.html ลองดูแล้วกันค่ะ แต่ที่ทำนี่ไว้ทำกินเอง ถ้าจะทำเป็นแบบการค้าหรือทำขาย
ถ้าเราใช้ของคุณภาพไม่ดี ก็ลองไปปรับดูค่ะ
ป้ากิ๊กคะถ้าเราไมมีผิวมะกรูดใส่เป็นใบมะกรูดแทนได้ใหมคะ
น้ำมะกรูดป้าว่าอย่าใส่ดีกว่า เพราะเราไม่ต้องการให้เป็นน้ำนะคะ (หาผิวมะกรูดไม่ได้ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)
ขอบคุณนะคะที่บอกสูตรชอบทำเครื่องแกงเองคะ
ด้วยความยินดีค่ะ ทำเองใหม่สดอร่อยหอมค่ะ (ไม่ควรทำไว้เยอะๆถ้าไม่ได้ใช้เป็นประจำ)
บางสูตรใส่ยี่หร่าหนูไม่มีไม่ใส่ก็ได้เนาะ
ไม่ต้องใส่ค่ะ
เครื่องปั่นราคาเท่าไหร่คะอหยากได้ค่ะ
อย่างดีก็ประมาณสองพันกว่าค่ะให้ใช้ของฟิลลิปจะดีมากแรงดีปั่นละเอียดค่ะ
ทุกวันนี้ถ้ามีเวลาจะตำเครื่องแกงเองจ้า
สุดยอดมากเลย เพราะจะได้กินของสดใหม่ด้วยค่ะ
โหรพาใส่ปั่นด้วยเหรอคะ
ถ้าอยากได้ความเข้มความหอมก็ใส่ค่ะ ของป้าทำกินเองมีผักในสวนก็ใส่หลากหลายจะได้รสชาติที่ดีค่ะ
สุตรทีท่าอยุ่ไชก้บเนี้อส้ตว้กืกิโลคะ
ลองใส่ดูก่อนค่ะ ถ้าไม่เข้มข้นก็เพิ่มเติมทีหลังได้นะคะ ป้าก็ไม่เคยตวงหรือชั่ง ใช้ชิมเอาค่ะ
พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม คนละอย่างกัน
คนละอย่างนะคะ
พริกแกงเขียวหวานนายแทนวิทีทำ
พริกแกงเขียวหวาน ครัวป้ากิ๊กค่ะ
ใส่กะปิด้วยเหรอค่ะ
ตอบแทนใส่จ้า
ถ้าผมจะทำพริกแกงเขียวหวานสักประมาณ1กิโลครึ่ง อยากทราบวัตถุดิบแต่ละอย่างต้องใส่ในปริมาณเท่าไรครับคุณกิ๊ก/ผมขายแกงเขียวหวานปลากรายเคยซื้อพริกแกงเค้ามาทำขายแต่ตอนนี้โดนเค้าเทแล้วหนีไปพร้อมกับเงินที่เราจ่ายล่วงหน้าไปด้วยครับ เลยอยากทำพริกแกงเองไม่อยากยืมจมูกเค้าหายใจแล้วครับ/ขอบคุณครับ
ป้าไม่ได้ทำขายประจำนะคะ ก็ลองทำตามสูตรนี้แล้วชั่งดูว่าได้น้ำหนักเท่าไหร่ สูตรอยู่ใต้คลิปวีดีโอ แล้วก็คำนวณเอา ป้าแค่มาสอนทำแค่นั้นค่ะ
ลูกผักชีเอาจากไหนคับ ปลูกผักชีไว้ไม่เคยเห็นผักชีออกลูกเลย หายากจังไม่ใส่ได้ป่าว
ร้านขายของโชห่วยในตลาดมีขายค่ะ แต่ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ผิวมะกรูดก็หอมแล้วค่ะ
ใส่รากผักชีได้ไหมค่ะ
ป้ากิ๊ก พริกหนุ่มส่วนพริกหนุ่มพริกชี้ฟ้าก็ส่วนพริกชี้ฟ้านะครับอย่าเรียกผิดเพี้ยนนะครับมีคนเข้าใจผิดมามาก แล้วนะครับ🤔😚😗
สูตรใต้คลิปชัดเจนแล้วค่ะ มีพริก 3 อย่าง นะคะ
ลูกผักชีไม่ไส่ได้ไหมคะ
ไม่ใส่ก็ได้ถ้าเราไม่ชอบนะคะ
แพ้กุ้งกะปิ ใช้อะไรแทนคะ
ก็ลองทำกะปิเจใช้นะคะ th-cam.com/video/idwcM2_aPJU/w-d-xo.html
@@user-hn9fb6ew4d เหมือนมิโซะของญี่ปุ่นมั้ยคะ ใช้แทนกันได้มั้ย
เก็บได้นานเป็นปีไหมคะคุณแม่
ถ้าแช่แข็งถึงจะได้เป็นปีนะคะ เราก็ทำแค่พอใช้ถึงจะสดใหม่ค่ะ
@@user-hn9fb6ew4d ขอบคุณค่ะ
รบกวนค่ะ เครื่องปั่นที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะเห็นปั่นละเอียดดี ที่บ้านซื้อมาปั่นแห้งไม่ดีเลยค่ะ
ยี่ห้อฟิลลิปส์ค่ะ
ซื้อตามตลาดอันคราย บางทีเขาใส่ กรวด ทราย เพื่อเพิ่มน้ำหนัก
อย่าเปิดเพลงประกอบสิคะ อยากฟังเงียบๆคาะ
ต้องขอโทษด้วยนะคะ ลูกชายเป็นคนทำ แต่ปรับปรุงแล้วค่ะ คลิปหลังๆไม่ดังแล้วค่ะ
ป้ากิ๊กรู้จริง บางคนทำไม่เป็นก็มาทำโชว์ ทำบ้าๆ กินไปก็แกงเขียวหวานนั่นแหละ แต่มันก็ยังไม่ใช่อยู่ดี
ขอบคุณค่ะ
น้ำพริกอยู่ได้นานไหมคะ
ใส่กล่องเข้าตู้เย็นได้นานค่ะ
เขาทำเป็นกันทั้งนั้นอย่าดูถูกกันนะคะ
ทำเป็นก็ดีแล้วค่ะ
ทำเป็นแล้วก็อยู่เฉยๆ คนทำไม่เป็นเขาจะดูกัน
ดิฉันทำไม่เป็น แหะๆ ปกติชื้อพริกแกงตามตลาดตลอด มาได้สูตรคุณป้า จะลองนำไปทำดูค่ะ
ตกลงน้ำพริกหรือพริกแกง
พริกแกงเขียวหวานนะคะ