Minha família fazia mas não era desse jeito. No vídeo fritam a carne e depois acrescentam a banha. Nós colocávamos a carne crua com gordura no tacho, fritávamos por longo tempo e depois de esfriar, essa mistura de carne e banha fritas juntas iam para latas. E o porco era caipira, não dessas raças criadas em granjas. Saudade!
Eu fui criado comendo carne assim minhas avós faziam muito minha mãe também hoje a gente já não encontra mais aqui em Uberaba Minas gerais me deu água na boca podia deixar o link dessa fábrica aí para eu poder entrar em contato e comprar
Isso é normal no interior do país, porco é igual brachiaria tem todo lugar, carne de lata e banha é oq mais tem. Esse povo não sai da cidade grande, vem falar que essa cultura sumio 😂😂😂
Sumir não sumiu, mas diminuiu muito, e a quantidade de pessoas morando na roça também diminuiu bastante. Além desse produto nem ser vendido na maioria das cidades e em nenhuma grande rede de mercado, olha que na minha região bastante gente faz.
Bom dia João, só vc entrar no site do restaurante do barão. Ou pousada cantinho de minas...sou de Passos mg vizinha do glória. As vezes vou lá almocar no domingo.. eles envia para todo Brasil
Olá boa noite, Sou descendente de árabes, pelo q sei isso é da cultura muito além de Minas , meus avos e pais já faziam isso mas nunca com carne de porco, mas com carne de carneiro , cabrito, e de boi tbm. Fica ótimo, precisa colocar sal além da gordura pq o sal é o conservante e não só gordura. Parabéns por trazer esse vídeo, se fosse outra carne eu compraria. Faltou passar informações sobre os cuidados com os suínos, vacinas etc…
Lembrando da Cris Arcangeli no Shark Tank Brasil quando destamparam a lata ela simplesmente conseguia disfarçar a cara, a lingua ela até conseguiu disfarçar bem segurando dentro da boca, ms a cara essa entregou ela 😂
Nem tudo na Globo é lixo. Globo Rural ainda é um programa bom. Agora as notícias politicas, novelas e programas de entretenimento estão realmente muito ruins.
O Barão ta arrebentando com carne na lata de porco de granja. Quando ele fizer com porco caipira igual a Dona Tide, o céu será o limite para as vendas dele!
Meu Deus, q saudade dessa carne de lata , a 35anos q eu nao como mais ,desde q mudei de Minas, na minha regiao nao da pra fazer, pq corre o risco d mofar e dar mal gosto ,regiao quente e úmido, alem de dar muita moscas ,
Vivi até meus 17 anos em sítio sem energia elétrica sem geladeira, quando abatidos os porcos era assim a conservação, imagine o sabor dessa banha p cozinhar arroz e feijão, nada igual.
Comi isso na minha infância inteira e detestava! E olha que os vizinhos e parentes brigavam por um pedaço e elogiavam muito a carne de lata que minha mãe fazia. Eu não gostava nem do cheiro! Preferia a costelinha defumada na feijoada!🔥
Acredito que no futuro olharam para uma matéria dessas como hoje nos olhamos para era medieval, como somos primitivos ainda apenas animais comendo animais
Ola Romualdo. Temos no Globo Rural uma grande referência. Só escolhemos as reportagens que tem a ver com os temas do canal, alem de nos ajudar a alcançar outras pessoas que acabam conhecendo o Prosa por conta dessas materias. Mas nao se preocupe, em breve vamos retomar as produções originais. Aguardo sua mensagem nelas também, grande abraço!
Este metodo é totalmente errado, apenas pra aqueles que entendem de culinaria, pra mim não faz sentido, e pra aqueles que pensam que este método é Brasileiro, enganou-se
Os índios, realmente não criaram isso. Fora os índios, nosso país é feito pela mistura de muitos povos, imigrantes do mundo inteiro...então, obviamente, os que aqui chegaram trouxeram consigo suas tradições. O que nós fazemos é "misturá-las" e as adaptamos.
![ลองสุ่มไอโฟน 990 โกงมั้ย? [ โกงมั้ยครับ ep.101 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/bfsWe0j492k/mqdefault.jpg)
Desde criança meu vô sempre fez. E nunca saiu de moda.
Minha família fazia mas não era desse jeito. No vídeo fritam a carne e depois acrescentam a banha. Nós colocávamos a carne crua com gordura no tacho, fritávamos por longo tempo e depois de esfriar, essa mistura de carne e banha fritas juntas iam para latas. E o porco era caipira, não dessas raças criadas em granjas. Saudade!
Meu Deus!!!!!! Maravilhosa!!!!!! Que saudades dessa época. A melhor carne de porco caipira que já comi na minha vida!
Quando vejo essas reportagens sempre penso que essa carne fica gordurosa mais parece que a coisa não é bem assim
Que matéria linda , globo rural e a único programa que assisto da globo , ainda se matem dedicado ao homem do campo , porco na lata e uma delícia
Eu sou desse tempo era muito bom
Maravilha para quem gosta de carne de porco
Pode ser feita com qualquer carne, desde que tenha a gordura.
Eu fui criada na carne de lata uma delícia até hoje eu faço um melhor carne ❤❤❤😊
Oi, tudo bem? Ppode me mandar a receita? Obrigada
@@melaniemiranda9591se não aprendeu com o vídeo vai aprender como? Prestenção.
Se nessa carne de porco de granja parece que ficou perfeita, na caipira então, chega dar água na boca.
Só quem já comeu sabe o sabor que tem. Melhor carne da vida, principalmente feita com o porco caipira.
Magnífico ❤
Já comi muita carne conservada na lata quando criança, ninguém tinha geladeira. Eu era feliz e não sabia.
● EM Minas Gerais, até as pedras são preciosas; as pessoas são diamantes.
Coisa linda demais!!!
Eita coisa linda
Eu moro no Rio Grande do Norte e tenho muita vontade de conhecer o sul do Brasil só por causa da culinária eu gosto demais ❤❤❤
Eles não gostam dos nordestinos.
Carne de lata é mais difundida no sudeste e centro oeste. Minas e Goiás são bons exemplos.
Nossa, amei a reportagem excelente narração do repórter.
Prá quem é raíz da roça, essa tradição nunca morreu....
Raiz é de arvore !
No interior do amazonas, guardar comida na banha era algo normal, incrível como fica tanto tempo ali sem estragar
Eu amo essa carne , adoro
Maravilha!!!!
Vou lá conhecer.
Bom conselho pe
Bem vindo compadre, quero gravar a lida na roça aí em Bom Conselho, dá a dica?
Boa noite
Aqui em casa sempre teve carne na lata😋
Ainda fazemos no sítio do meu pai.
Só q é porco caipira.
Colocamos água pra cozinhar e depois a banha pra fritar.
Sou de São Paulo, estive no restaurante do Barão vindo de Delfinopolis!
Eu fui criado comendo carne assim minhas avós faziam muito minha mãe também hoje a gente já não encontra mais aqui em Uberaba Minas gerais me deu água na boca podia deixar o link dessa fábrica aí para eu poder entrar em contato e comprar
● TEM no Mercado Livre, na internet.
Se sua mãe e suas avós faziam, o que te impede de fazer?
Deu vontade de comer 😮
A carne na lata que minha mãe preparava ela colocava corante. Bons tempos e com muita fartura
Comi em Capitolio. Que deliciaaaaa
Isso é normal no interior do país, porco é igual brachiaria tem todo lugar, carne de lata e banha é oq mais tem. Esse povo não sai da cidade grande, vem falar que essa cultura sumio 😂😂😂
Sumir não sumiu, mas diminuiu muito, e a quantidade de pessoas morando na roça também diminuiu bastante.
Além desse produto nem ser vendido na maioria das cidades e em nenhuma grande rede de mercado, olha que na minha região bastante gente faz.
Na onde que tem? Que cidade vc é?
No Marajó também, até onde se sabe nunca sumiu🤭🤭
@@anacleto_kgbeu moro no interior da Bahia,aqui na minha cidade não existem
@@maripereira9832é só você mesma fazer.
Bacana demais!
Minas e agro agro e top
Boa tarde Jonas Freitas mambaí Goiás Brasil
Bom dia João, só vc entrar no site do restaurante do barão. Ou pousada cantinho de minas...sou de Passos mg vizinha do glória. As vezes vou lá almocar no domingo.. eles envia para todo Brasil
Olá boa noite, Sou descendente de árabes, pelo q sei isso é da cultura muito além de Minas , meus avos e pais já faziam isso mas nunca com carne de porco, mas com carne de carneiro , cabrito, e de boi tbm. Fica ótimo, precisa colocar sal além da gordura pq o sal é o conservante e não só gordura.
Parabéns por trazer esse vídeo, se fosse outra carne eu compraria.
Faltou passar informações sobre os cuidados com os suínos, vacinas etc…
Lembrando da Cris Arcangeli no Shark Tank Brasil quando destamparam a lata ela simplesmente conseguia disfarçar a cara, a lingua ela até conseguiu disfarçar bem segurando dentro da boca, ms a cara essa entregou ela 😂
Adoro a rede globo❤
Eu vi essa reportagem na época
Nem tudo na Globo é lixo. Globo Rural ainda é um programa bom. Agora as notícias politicas, novelas e programas de entretenimento estão realmente muito ruins.
Bom dia 😘 Vou fazer hoje pra servir no Natal! Vou deixar na lata bem fechada e embrulhada em plástico
Plástico?
@waggjuattan A lata embrulhada num plástico para VEDAR bem Será que pode?🙏
Que delícia. Uma pena que não acho pra vender na cidade que moro
Compra pela internet.
Saliveiiiiiii 🤪🤪🤪!!!!
Sempre meu pai e minha mãe usava esse processo ate pela necessidade.
Saudade dessa vida 😢
A memória afetiva foi tão forte que cheguei a sentir o cheirinho do torresmo 🥹😋
Minha infancia era assim
O Barão ta arrebentando com carne na lata de porco de granja.
Quando ele fizer com porco caipira igual a Dona Tide, o céu será o limite para as vendas dele!
Adorooo .dar fazer carne na de carne de cordeiro.?
Pode ser feita com qualquer carne, os árabes por exemplo fazem com qualquer carne, menos de porco. Bovina, ovina e caprina por exemplo.
😋
Quando criança comia carne de lata
É usada a própria banha da fritura ou uma nova?
Usa a própria banha do porco e dá muito mais sabor q óleo vegetal!
@ProsaCaipira Ok amigo, mas eu gostaria de saber se é a mesma da fritura ou uma banha virgem.
Usa a mesma gordura que frita.
Aqui ainda nós fazemos assim .@@samuelsanjes
Meu Deus, q saudade dessa carne de lata , a 35anos q eu nao como mais ,desde q mudei de Minas, na minha regiao nao da pra fazer, pq corre o risco d mofar e dar mal gosto ,regiao quente e úmido, alem de dar muita moscas ,
E ahode ó restaurante
Onde comprar esta carne da lata?
Para mim é novidade
Porque não? Quando morei na roça, só comiamos essa carne.
Vivi até meus 17 anos em sítio sem energia elétrica sem geladeira, quando abatidos os porcos era assim a conservação, imagine o sabor dessa banha p cozinhar arroz e feijão, nada igual.
Que delícia.
Vauta a vende Pogue o povo gosta
Vídeo excelente para vegano chato assistir,😂😂
pq sera que tá de volta kkkkk
Bom dia como faço para comprar a carne de porco na lata moro em Brasília Distrito Federal e qual é o valor.
Oi compadre, procura no Google por Carne na Lata do Barão. Se vai ter pra vender, aí é outra história, tomara!🤠🐷
Sou de Santa Catarina logo vou fazer pr a vender
Mas hj em dia até médicos estão recomendando cozinhar na banha ao invés dos óleos todos com muita química.
Como comprar.?
De quando é isso, não vi isso ontem
Bem antigo esse episódio, só recolocaram😂
Como conseguir comprar.
@sitiodocodorna
Que delícia 😋
Minha,,mãe fazíamos pro,ano,,todo 😂😂😂pois porquinhos muito,gordo emfartava😂tinham que ir,prá latinhas 😂😂antes
Devagarinho o passado vai voltando
Me lembra o mi mi mi que a mídia os especialistas, médicos que diziam que davam colesterol e quem comia morria , kkkkkkkkkkkk hoje mais saudável
Povo saudável não dá lucro pra eles
Comi isso na minha infância inteira e detestava! E olha que os vizinhos e parentes brigavam por um pedaço e elogiavam muito a carne de lata que minha mãe fazia. Eu não gostava nem do cheiro! Preferia a costelinha defumada na feijoada!🔥
Delicia comi muito.
Acredito que no futuro olharam para uma matéria dessas como hoje nos olhamos para era medieval, como somos primitivos ainda apenas animais comendo animais
Pensei o mesmo.
O delicia
Isso aí faz mal olha só a gordura 😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Carne de porco , niquem merece.
Só uma sugestão. Evite divulgar matérias da Globo. Emissora desacreditada, distorce a verdade etc
Ola Romualdo. Temos no Globo Rural uma grande referência. Só escolhemos as reportagens que tem a ver com os temas do canal, alem de nos ajudar a alcançar outras pessoas que acabam conhecendo o Prosa por conta dessas materias. Mas nao se preocupe, em breve vamos retomar as produções originais. Aguardo sua mensagem nelas também, grande abraço!
Só uma sugestão. Cuide da sua vida,pare de querer impor sobre a vida dos outros.🤷🏻♀️
Globo rural um programa voltado oara o homem do campo. Referência em divulgar os hábitos saudáveis do campo e você ai bostejaando.
É ótimo pra entupir as veias do coração!!!
Então coma capim.
Isso coma capim no hospital depois de botar stents
Coma com óleo de soja que é muito saudável, seu maner kķk
Está lhe faltando informação, ao contrário, óleos vegetais é que fazem isso
Negativo,o óleo entope,gordura não 😊
Este metodo é totalmente errado, apenas pra aqueles que entendem de culinaria, pra mim não faz sentido, e pra aqueles que pensam que este método é Brasileiro, enganou-se
Qual é o jeito certo?
Os índios, realmente não criaram isso. Fora os índios, nosso país é feito pela mistura de muitos povos, imigrantes do mundo inteiro...então, obviamente, os que aqui chegaram trouxeram consigo suas tradições. O que nós fazemos é "misturá-las" e as adaptamos.
@@nataliaburdiniE muito bem, diga-se de passagem.
Ôôôô que delícia !!!