Nice, meine Nägel: - woher kommt das Stück? Rücken, Lauf, Lende etc. - zum veredeln (Silberhaut entfernen etc) mag ich persönlich lieber kurze Klingen, z.B ein Ausbeinelmesser, das erlaubt mehr Flexibilität als lange, starre Messer. - Gewürzmischungen sind nice, aber kriegt man nicht überall. Und statt da (unbezahlte) Werbung zu machen, bevorzuge ich Eigenmischungen mit Rezept und Erklärung im Video/Beschrieb. - Versuch das Stück periodisch mit einem Zerstäuber zu benetzen um das Austrocknen zu bekämpfen. Mit Apfelsaft, Kräutersud oder Wasser mit Rub um Geschmackskomponenten hinzuzufügen. - Niedergaren Rückwärts mit Grillen am Ende finde ich mega, Innen Zart on point, aussen frisch geknuspert! ^^ - Zeig doch am Ende noch was noch zum Menü gehört, Stärkebeilagen, Gemüse, Sossen etc. Damit man ein komplettes Menu als Input bekommt. Go on Bro, das wird immer besser! ;)
Brutal lecker
Oh ja! 🤤
Nice, meine Nägel:
- woher kommt das Stück? Rücken, Lauf, Lende etc.
- zum veredeln (Silberhaut entfernen etc) mag ich persönlich lieber kurze Klingen, z.B ein Ausbeinelmesser, das erlaubt mehr Flexibilität als lange, starre Messer.
- Gewürzmischungen sind nice, aber kriegt man nicht überall. Und statt da (unbezahlte) Werbung zu machen, bevorzuge ich Eigenmischungen mit Rezept und Erklärung im Video/Beschrieb.
- Versuch das Stück periodisch mit einem Zerstäuber zu benetzen um das Austrocknen zu bekämpfen. Mit Apfelsaft, Kräutersud oder Wasser mit Rub um Geschmackskomponenten hinzuzufügen.
- Niedergaren Rückwärts mit Grillen am Ende finde ich mega, Innen Zart on point, aussen frisch geknuspert! ^^
- Zeig doch am Ende noch was noch zum Menü gehört, Stärkebeilagen, Gemüse, Sossen etc. Damit man ein komplettes Menu als Input bekommt.
Go on Bro, das wird immer besser! ;)
Ich werde dran arbeiten und ein ausbeinmesser brauche ich wirklich, so oft wie ich knochen von Stücken trennen muss.
So das sah ja mal wieder HAMMER aus!
Dankeschön