猪の詰め物のブレゼ〜時間をかけて柔らかくブレゼした(蒸し煮)猪肉と野菜の旨味をたっぷり含んだ煮汁と一緒に♪

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024

ความคิดเห็น • 12

  • @user-cj9fm3lq9g
    @user-cj9fm3lq9g ปีที่แล้ว +6

    父が猪猟をしていたので、昔から猪のあら炊きは食べていたのですが……
    こんなにオシャレなお料理があったなんて知りませんでした☺️
    レバーや脂は捨てていたので、今まで勿体ない事してましたね🥲
    とても美味しそうです✨いつもありがとうございます🥰

  • @user-pm9vs9ly1y
    @user-pm9vs9ly1y ปีที่แล้ว +5

    この方の料理、馴染みがなかったり見たことがない料理でも毎回めちゃくちゃ食べたくなるくらい美味しそうなのすごい

    • @user-pm9vs9ly1y
      @user-pm9vs9ly1y ปีที่แล้ว +1

      美味しいに決まってる、、!って感じてしまう

  • @googleogiwara6489
    @googleogiwara6489 2 ปีที่แล้ว +7

    野菜をたっぷり使っている所が本当に美味しそうです!

  • @SILVER19451945
    @SILVER19451945 ปีที่แล้ว +3

    近所付き合いで貰う機会あるんやけど、シシ肉はジビエにしては意外と食べやすいんよね。浸けて焼いたり煮込んだり鍋にしたりといろいろ使える。
    個人的には鹿肉の方が癖が強い印象。

  • @kibounohitsuji
    @kibounohitsuji ปีที่แล้ว +2

    猪のブレゼと聴いて、こんな美味しそうな詰め物のお料理は想像出来ませんでした。いつもの松尾シェフとはまた違った一面を垣間見ることが出来ました。ただみんなが食材を手に入れやすくて、みんなが作りやすい献立の方が、松尾先生は幸せそうな気がしました。サービス精神が豊かだからでしょうか?ちなみに松尾先生が一番作り甲斐のあるお料理は何なのでしょうか?とっても気になります。今日も素敵なお料理ありがとうございました♥️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +4

      コメントありがとうございます。私は野菜料理が好きで、野菜に触れている時は幸せです。

  • @fishplastic7874
    @fishplastic7874 2 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうでヨダレが(笑)

  • @user-ku9yd1eu3h
    @user-ku9yd1eu3h 2 ปีที่แล้ว +4

    包むお肉は縦横厚さ何センチ位でしょうか。是非参考にしたいです!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 ปีที่แล้ว +8

      ご質問ありがとうございます。
      縦15cm横30cm厚さ3cmぐらいです。

    • @user-ku9yd1eu3h
      @user-ku9yd1eu3h 2 ปีที่แล้ว +4

      @@grandchefmatsuo
      教えていただきありがとうございます!
      色んな動画を参考にさせて頂いています!

  • @user-ef3jt1zv1q
    @user-ef3jt1zv1q 2 ปีที่แล้ว +6

    実食編もお願いします!