🌶Come fare i Peperoncini Calabresi Ripieni di Tonno acciughe e Capperi

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2020
  • 🌶 I peperoncini piccanti ripieni di tonno, acciughe e capperi, sono tipici della Calabria ma anche di tutto il sud Italia. Sono bocconcini gustosi ottimi sia come antipasto o contorno. Vi spiego in questo video come li faccio io a casa..se volete ringraziarmi per il lavoro svolto mi raccomando
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ความคิดเห็น • 248

  • @alessandrocolagrossi9571
    @alessandrocolagrossi9571 4 ปีที่แล้ว +2

    11:00 ammirazione e invidia nello stesso tempo......li adoro e li ho mangiati per la prima volta a 6 anni 😁😁😁..........spettacologici

  • @enzotassone2504
    @enzotassone2504 4 ปีที่แล้ว +2

    Qualsiasi parola è di troppo, apparte bravissimo.
    Genuino come pochissimi. 😍😍

  • @cristinabarbarello2686
    @cristinabarbarello2686 4 ปีที่แล้ว +3

    Grande Gianluca, bellissimi da vedere buonissimi da mangiare👏👏👍👍👍

  • @soniac4348
    @soniac4348 4 ปีที่แล้ว +5

    Mamma mia sei bravissimo, fai delle cose fantastiche, belle e chissà quanto buone. Mangerei lo schermo del telefono 🤣🤣🤣🤣

  • @carlosscandaroli6755
    @carlosscandaroli6755 4 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso e bonito prato, parabéns Gianluca

  • @annamariabove5812
    @annamariabove5812 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti....!!!....Specie per i consigli...👏👏👏👏👏👏👏👏👏😊😊😊😊😊😊

  • @speppucci
    @speppucci 3 ปีที่แล้ว +1

    ottima spiegazione! grazie ;)

  • @ciccia849
    @ciccia849 4 ปีที่แล้ว +2

    Buonasera!Bravissimo👍penso che saranno buonissimi😉.

  • @cesarinastramaglia329
    @cesarinastramaglia329 2 ปีที่แล้ว +1

    che bontà veramente speciali 😋👍

  • @bekimveseli6265
    @bekimveseli6265 4 ปีที่แล้ว

    Grazie dei consigli

  • @rosachiariello8163
    @rosachiariello8163 2 ปีที่แล้ว

    Che meraviglia ottimi li farò

  • @giuseppagovernali5908
    @giuseppagovernali5908 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti bravissimo

  • @simonedisarro
    @simonedisarro 4 ปีที่แล้ว +2

    Ahahahah..."e ora assaggio questo cioccolatino....aaaahhhmmmmm...". Bravo come al solito, i peperoncini ripieni sono delizia pura

  • @rockstar6895
    @rockstar6895 3 ปีที่แล้ว

    Tiziana sei meravigliosa, grazie di esistere!

  • @lucianomennucci9347
    @lucianomennucci9347 4 ปีที่แล้ว +1

    Fenomenali bravissimo

  • @nitovisca6295
    @nitovisca6295 3 ปีที่แล้ว +1

    proverò a farli ...grazie

  • @momma967
    @momma967 3 ปีที่แล้ว

    Favolosi. Li faccio tutti gli anni

  • @nancybrancato6074
    @nancybrancato6074 4 ปีที่แล้ว +2

    Sei bravissimo grazie dal USA

  • @maurom9654
    @maurom9654 4 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolari anche come condimento per gli spaghetti

  • @andreavalsecchi4189
    @andreavalsecchi4189 4 ปีที่แล้ว +3

    Una grande tradizione e la tua immensa passione, creano quelle che tu chiami ciliegine 😋👍 penso che farò un giro nel tuo negozio 🍅 ! Voglio provarli !! Grazie ciao.

  • @angelabelluzzi5237
    @angelabelluzzi5237 3 ปีที่แล้ว

    Sei un grande!!!!

  • @startrek65
    @startrek65 9 หลายเดือนก่อน

    Spiegato bene , 🎉🎉 questo e il mio preferito ❤❤

  • @clorindafrisina6289
    @clorindafrisina6289 2 ปีที่แล้ว

    sei bravissimo ti seguo sempre

  • @bluedrumble
    @bluedrumble 3 ปีที่แล้ว

    Meraviglia!

  • @carmelolopa7725
    @carmelolopa7725 4 ปีที่แล้ว +2

    bravissimo..provero'

  • @aichahouse8517
    @aichahouse8517 3 ปีที่แล้ว

    Buoni lo faccio sta sera grazie

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 4 ปีที่แล้ว +1

    Gianluca ignifugo.. Magnifica ricetta! 😋

  • @joanneborelli7586
    @joanneborelli7586 4 ปีที่แล้ว +1

    Delizioso Antipasto!!!🇮🇹❤️🇮🇹

  • @ginacolasante1482
    @ginacolasante1482 2 ปีที่แล้ว

    Li farò subito mi sono piaciuti molto me li hanno fatto assaggiare

  • @leonildatarsia8037
    @leonildatarsia8037 3 ปีที่แล้ว

    Sono molto buoni li faccio anch'io uguale
    Mi piacciono tantissimo 😃😃

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 4 ปีที่แล้ว +2

    Che bontà 🤤🤤🤤👍👏

  • @maurapatras9811
    @maurapatras9811 3 ปีที่แล้ว +1

    Grandi clase ⭐⭐⭐⭐⭐L👍

  • @CloakedCat-qp2nu
    @CloakedCat-qp2nu 4 ปีที่แล้ว +2

    Comq grazie per i video t saluto dagli Appalachi 👋

  • @mariacarmelaperrone8011
    @mariacarmelaperrone8011 4 ปีที่แล้ว +2

    Che buoni io ne vado pazza !!!!

  • @mariablumetti2488
    @mariablumetti2488 ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo Gianluca

  • @Aquila5114
    @Aquila5114 3 ปีที่แล้ว

    Sono buonissimi 🤗🤗

  • @appletown9424
    @appletown9424 4 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo...ma qui in paese ( in salento) al mercato non li ho mai visti questi peperoncini....cmq se li trovo proverò a farli! Grazie mille 😉👏👏👏👍

  • @ginaiacovo4729
    @ginaiacovo4729 3 ปีที่แล้ว

    Complimenti

  • @nathanspark4876
    @nathanspark4876 11 หลายเดือนก่อน +1

    Odiando l'aceto di vino uso quello di mele, ma faccio 50% aceto e 50% vino bianco, non uso acqua. Inoltre adoro le alici ma in questo caso preferisco tonno buono e capperi. Ad ogni modo bel video, hai spiegato bene le cose senza essere inutilmente pignolo. Sono di origini calabresi, orgoglioso delle infinite meraviglie gastronomiche che quella santa cuoca di mia madre mi prepara con amore! TOP!!! Vi amo!!! Saluti da Roma ;P

  • @francescocursio4523
    @francescocursio4523 4 ปีที่แล้ว +1

    Altro che cioccolatini! Questi sono meglio è dei propri sfizi!!
    Anche in Puglia si fanno, ma, sono ormai pochi che continuano questa tradizione, pertanto, va a finire che sarà solo una ricetta scritta sui libri di cucina.
    Complimenti a voi che continuate questa tradizione e che fate questi bei video.

  • @antoniolamberti8492
    @antoniolamberti8492 9 หลายเดือนก่อน

    Complimenti Gianluca sei un grande uomo e lavoratore ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @margheritatenerelli6259
    @margheritatenerelli6259 3 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno, li ho gia preparati con lo stesso ripieno, sono uno spettacolo, una grande golosità 😋x chi li apprezza👍

  • @valeriatommaseo8886
    @valeriatommaseo8886 3 ปีที่แล้ว +1

    Sono squisiti!

  • @mariarosellacarosi2195
    @mariarosellacarosi2195 ปีที่แล้ว

    L' 11 novembre, nella mia città c'è una grandissima fiera di San Martino. Arrivano prodotti dalla Calabria, dalla Puglia, e da altre regioni. Hanno specialità culinarie squisite ed inimitabili. Conosco questi prodotti e ne compro due grandi vasi da 1 kg ciascuno. Mi bastano quasi un anno, e quando finiscono, mi viene da piangere. Aspetto con ansia la fiera.❤️❤️❤️

  • @mariaannavernetti1549
    @mariaannavernetti1549 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Gianluca, grazie del procedimento, 😂comunque sono buonissimi,mio marito li compra spesso confezionati,🤗🍀🍀🍀🍀🍀Salutami la Calabria ☀️🏖️🌶️🌶️🌶️❤️

  • @roccoreale3566
    @roccoreale3566 4 ปีที่แล้ว +2

    Viva la Calabria 🌶🌶🌶🌶♥️

  • @marcociacci4950
    @marcociacci4950 4 ปีที่แล้ว +4

    Con formaggio di pecora sono squisiti...é meraviglioso vedere i tuoi video e la tua passione

  • @elviramoscaroli3416
    @elviramoscaroli3416 4 ปีที่แล้ว +3

    Gianluca sei un grande mamma che bontà❤️🐭🎈🎈😘❤💛🌹🐺

  • @angelacalancellotti341
    @angelacalancellotti341 4 ปีที่แล้ว +1

    Ma se non sei chef come’ che sei così bravo nel spiegare e nel fare? Sei perfetto in tutto👍

    • @SfizidiCalabria
      @SfizidiCalabria  3 ปีที่แล้ว +1

      Non esiste la perfezione 😀, solo appassionato

  • @elenanegrei4547
    @elenanegrei4547 ปีที่แล้ว

    Buonissimo waw

  • @giulioarti4852
    @giulioarti4852 4 ปีที่แล้ว

    Bravo nu grande abbraccio da londra

  • @olgacabrera3565
    @olgacabrera3565 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo lo que boleva imparare a fare

  • @mariadaloisio7850
    @mariadaloisio7850 3 ปีที่แล้ว +1

    Li facevo qualche anno fa ed erano buonissimi e ora le rfaccio

  • @katyacampiglia7233
    @katyacampiglia7233 2 ปีที่แล้ว

    Spettacolari e buonossimi! Complimenti

  • @fabriziodefrancesco7876
    @fabriziodefrancesco7876 4 ปีที่แล้ว +3

    Miiiiii buonisssssssssimi

  • @officinahobbistica2.06
    @officinahobbistica2.06 3 ปีที่แล้ว

    Wow!

  • @annadibenedetto1176
    @annadibenedetto1176 4 ปีที่แล้ว +4

    Buongiorno. Come sempre una bellissima ricetta. Molto chiaro e preciso. Ho notato che non hai usato il sale.

    • @SfizidiCalabria
      @SfizidiCalabria  4 ปีที่แล้ว +1

      Anna Dibenedetto no basta l aceto, mentre per il gusto non è necessario in quanto ho bilanciato con acciughe e capperi. Grazie 😊

    • @giovannaeliahotmail.itdeli5386
      @giovannaeliahotmail.itdeli5386 2 ปีที่แล้ว

      Bellissima ricetta il sale

  • @luciasardone4625
    @luciasardone4625 4 ปีที่แล้ว

    Devono essere buonissimi

  • @gidoneferrazzo6640
    @gidoneferrazzo6640 3 ปีที่แล้ว

    Complimenti.anchio li faccio da diversi anni uguali.durata in frigo anche due settimane, prima di aprirli anche 4.5 mesi conservati al buio e al fresco ( con 2 piantine ne faccio circa 15 vasi da mzzzo kg.ciao gidone da eraclea-ve

  • @ingridprimerano9011
    @ingridprimerano9011 4 ปีที่แล้ว +3

    Ravo che buoni

  • @giuseppinabarile4665
    @giuseppinabarile4665 2 ปีที่แล้ว

    Grazie per la ricetta,,mio marito e mio figlio ci vanno matti,,,perché mia mamma lì fa uguali però solo tonno e capperi,,,,io ho seguito la tua ricetta. L'unica cosa,,,,io faccio sempre bollire x 5 minuti i barattoli così sì mantengono più a lungo. Grazie ancora 🤗👍

  • @antonioranieri6522
    @antonioranieri6522 4 ปีที่แล้ว +3

    Buongiorno Gianluca! Questa prelibatezza Calabrese è una di quelle cose che faccio tutti gli anni, è vero che aggiungo anche altre spezie e a differenza tua uso olio di semi di girasole perché si conservano più a lungo. Ma è anche vero che nell'olio d'oliva sono tutt'altra cosa.

  • @mariaapostolico7099
    @mariaapostolico7099 2 ปีที่แล้ว

    Buongiorno sei la fine del mondo sai fare tutto Maria.da Salerno ciao

  • @danielsan7948
    @danielsan7948 3 ปีที่แล้ว +1

    Mamma che tonno!!! :D

  • @ffloriomichele_
    @ffloriomichele_ 4 ปีที่แล้ว +1

    🔥

  • @mariapucciano1896
    @mariapucciano1896 4 ปีที่แล้ว +2

    Vi scialate ti adoro!

  • @dany84talsano95
    @dany84talsano95 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao gianluca.... Io avvolte ci metto il pane grattato.... Se nom si vuol fare le conserva... Cmq complimemti!!! Saluti da taranto!!!! 💪 💪 💪 💪
    ...

  • @leopette9434
    @leopette9434 4 ปีที่แล้ว +5

    Ciao Gianluca peperoncino ripieno sono una delizia io li preparo solo a bagno con l aceto poi li lascio asciugare x una notte e poi li riempio li metto nel vasetto e li metto a bollire così evito di fare la doppia bollitura ok comunque anche il tuo procedimento è perfetto io non li mangio x motivi miei di un' operazione ma i miei familiari ne sono ghiotti grazie x il video saluti alla Calabria sei grande come sempre buona serata

  • @rosadimarzo8447
    @rosadimarzo8447 3 ปีที่แล้ว

    Che buoni io li faccio ma voglio imparare anche come li fai tu

  • @tripforcats
    @tripforcats 4 ปีที่แล้ว +4

    Sono Romano e sono la mia passione, vicino al pecorino sono la morte loro!! Ho molti amici calabresi e me li portarono proprio di Sfizi di calabria! Un caro saluto,mi hai fatto venire voglia mannaggia a te. 😂

  • @annafrascaroli7406
    @annafrascaroli7406 4 ปีที่แล้ว

    Si lo so che sono buonissimi

  • @gayanthikatachini228
    @gayanthikatachini228 2 ปีที่แล้ว

    Ciao 👍👍👍

  • @alicekix7771
    @alicekix7771 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravo Gianluca ottima ricetta, sono davvero buonissimi e tu li hai fatti a regola d’arte!!! Un abbraccio da Reggio Calabria 💋

  • @ayaatmuhammad665
    @ayaatmuhammad665 3 ปีที่แล้ว +1

    شكلها رائع شكرا ياشيف 🌷🌷🌷🌷
    لكن هناك من يحشوها بالجبنة هل ممكن ان تعطينا الطريقة

  • @caterinadefrancesco9222
    @caterinadefrancesco9222 3 ปีที่แล้ว

    Il ripieno e uguale al mio io metto pure prezzemolo e aglio però non li frullo meglio i tuoi bravo 👍

  • @mariapagano4372
    @mariapagano4372 4 ปีที่แล้ว +2

    Bravo molto buoni...

  • @marisaagostino8609
    @marisaagostino8609 3 ปีที่แล้ว

    Buoni! Mia mamma li faceva anche non le alici salate calabresi, ma non ricordo come. Sono certa che saprai proporre il procedimento anche dei peperoncini tondi ripieni come le alici salatele calabresi, sarebbero molto graditi. Ricordo l'utilizzo dei capperi, pomodori secchi, ma altro non ricordo.

  • @stefano4450
    @stefano4450 4 ปีที่แล้ว

    ❤️❤️❤️

  • @redentEnzoLomanno
    @redentEnzoLomanno 4 ปีที่แล้ว

    meravigliosi

  • @ubaldoubiroll5265
    @ubaldoubiroll5265 10 หลายเดือนก่อน +1

    buongiorno, ho seguito la sua ricetta per i peperoncini tondi ripieni. Vorrei chiederle un chiarimento: una volta invasettati e riempiti di olio i barattoli (io uso i Bormioli) per metterli sottovuoto li fa bollire completamente coperti di acqua? Ma non esce l'olio? Inoltre, ribollendo i peperoncini non diventano troppo molli? Grazie

  • @psicodelik1405
    @psicodelik1405 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao sono di marrocco bravo

  • @idadimatteo3583
    @idadimatteo3583 2 ปีที่แล้ว

    Volevo sapere se fate anche i peperoni secchi rossi. Insertati e asciugate al sole ?Quando vengono al chilo .grazie dei vostri video!

  • @antoniettadecola4329
    @antoniettadecola4329 4 ปีที่แล้ว +3

    Eme interessano quelle ripieni con il formaggio grazie

  • @Miticaccio
    @Miticaccio 4 ปีที่แล้ว +1

    Una Bella Birra Tarantina Raffo ci sta tutta

  • @sandradessolis2362
    @sandradessolis2362 11 หลายเดือนก่อน

    Salve 😊 è possibile farli in crema ? Grazie🙏

  • @erminiacontu7417
    @erminiacontu7417 5 วันที่ผ่านมา

    Buongiorno una domanda una volta sbollentati si possono congelare è riempire in seguito ? Grazie mille sono squisitissimi 😋😋

  • @tinavarano3614
    @tinavarano3614 4 ปีที่แล้ว +2

    Mia cognata li fa sempre dalle mie parti li mettono sotto olio interi senza ripieno li mettiamo sulla pasta che e una delizia

  • @doraiabanji1494
    @doraiabanji1494 2 ปีที่แล้ว

    Quanti minuti le devo sterilizzare ii barattoli con peperoncini , le devo insieme con oglio o senta ?

  • @arditoarte
    @arditoarte 4 ปีที่แล้ว +1

    Não temos no Brasil,poderia mandar as sementes? Grato

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 4 ปีที่แล้ว +1

    Chef mani di amianto sono ottimi li ho fatti ma li ho buttati l'olio faceva le bollicine , però facendo un'altra ricetta ,ci proverò 👍👍👍👍😋

    • @laurar.durban3696
      @laurar.durban3696 3 ปีที่แล้ว +1

      Continua a farli come li ha fatti nel video e, dopo un mese, preparati a buttarli. Non c'è nulla peggio dell'acqua per rovinare, e rendere pericolose, le conserve.

  • @uomolupo9637
    @uomolupo9637 4 ปีที่แล้ว

    Complimenti dall'uomo lupo

  • @francescoelia7139
    @francescoelia7139 4 ปีที่แล้ว +1

    Il tonno che vendono sott'olio nei barattoli di vetro vanno bene? Grazie

  • @rosabosco9258
    @rosabosco9258 ปีที่แล้ว

    Buongiorno! Vorrei sapere come si preparano sott'aceto questi piccoli peperoncini. Non li trovo nel canale...grazie!
    Grazie comunque per questa ricetta!

  • @7DAA7
    @7DAA7 3 ปีที่แล้ว

    👌

  • @antoniettadecola4329
    @antoniettadecola4329 3 ปีที่แล้ว

    Scusa ma sipossano fare pure con ifunghi porcini e tonno?

  • @antoninofusco6582
    @antoninofusco6582 2 ปีที่แล้ว +2

    Buongiorno Gianluca, volevo chiedere se i peperoncini si possono fare così ma senza farli bollire..grazie

    • @assuntafasanelli1259
      @assuntafasanelli1259 10 หลายเดือนก่อน

      Si,acqua aceto e sale e farli stare un 4-5 ore e poi farli asciugare a testa in giù

  • @antonellovicino6690
    @antonellovicino6690 2 ปีที่แล้ว

    Gentilissimo vorrei sapere se ti è mai capitato che l" aglio per la conserva dell" Inverno sia diventato verde .grazie anticipatamente

  • @giovannilecce2668
    @giovannilecce2668 4 ปีที่แล้ว +2

    Gianluca come ti ho sempre detto Sei un mito tra un mesetto ti vengo a trovare e prenderò delle cose da te ma soprattutto l'olio d'oliva Spero di trovare l'olio simile a quello che faceva mio nonno

  • @caterinalatella4152
    @caterinalatella4152 3 ปีที่แล้ว

    La guarnizione si sterilizza insieme al barattolo?

  • @andreamarasea3797
    @andreamarasea3797 4 ปีที่แล้ว +1

    Gessu Gessu!