Ricetta della Bomba Calabrese di Gusto : Piccantino Fatto in Casa
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
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🔴Scopri il segreto del piccantino calabrese, conosciuto anche come 'Bomba,' in un viaggio culinario attraverso le tradizioni ardenti della Calabria. Impara a creare questa salsa esplosiva fatta in casa, che combina peperoncino piccante, olive, peperoni arrostiti e acciughe sott'olio per una vera festa di sapore. Ti sveleremo anche l'importanza della pastorizzazione per una preparazione sicura. Metti una piccola 'Bomba' di piccantezza nei tuoi piatti preferiti con questa ricetta autentica!
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❤❤❤👍👍👍veramente una bomba di gusto e di sapore W la calabria
Bravo!! Bella ricetta ma perche lo vendete con olio di semi e senza olive nell sitio web?
Io anziché le olive ed i capperi ci metto le melanzane a cubetti..che macerano per 24 ore insieme ai peperoncini e ad un bicchiere di aceto..a volte anziché le acciughe metto il tonno sott'olio..oppure i pomodori secchi....cmq signor Gianluca i calabresi sanno fare bene le cose..grazie di esserci
È bellissimo poterlo assaggiare da qui in Australia. E mi piace sempre il modo in cui spieghi tutto in modo così chiaro, grazie mille
Gianluca e super buono un gusto infinito grazie per avere condiviso la ricetta grazie grazie GRAZIEEEE ciao
Meraviglioso!!! Grazie!!! Volevo imparare giusto🤗🇦🇷
Gianluca sei un professionista, per come ti dedichi nel preparare prelibatezze. Complimenti x la bomba. 😊
Certo che per certe preparazioni, più sono semplici più conta la materia prima !Bravissimo Gianluca !!!
Assolutamente...prendi ad esempio il pesto genovese, senza basilico buono fa schifo hehe
Davvero proprio !!!@@marcellop3163
Te lo sempre detto che sei il mago della cucina ❤❤😊🎉
Bravissimo! Anche per la cura nelle prescrizioni di igiene alimentare
Sei un grande Bravissimo Mi piace tantissimo mangiare piccante
Adoro la bomba Calabrese,la spalmo sul pane come se fosse nutella,questa versione non l'ho mai assaggiata e sono molto curiosa,grazie per questo interessante video 👍👍 un abbraccio 😘
Condiviso ;) spiegazione TOP come sempre
Versmente bella ricetta , la farò , grazie x aver condiviso , grazie ancora
Grazie per la ricetta ......OTTIMO!!!!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👍
Meravigliosa la nostra bomba..ottima in ogni pietanza escluso il brodo😁❤
Ciao altro che bomba e buonissima io la faccio senza olive e acciughe voglio provare ha farli bravo ❤
Sono. Concetta di busto Arsizio provincia di Varese. Sono una tua fan ti guardo 24 ore al giorno
Mi fai. Compagnia tutto il giorno 😊
In inverno non c'è cibbo migliore 🌶🌶🔥🤤
Over the top.....Gianluca sei mitico...
Una meraviglia, Grazie!!! Domanda: ma se metto anche altre verdure come cipolla, zucchina ecc., vado sempre solo di sale o devo aggiungere aceto? Grazie comunque e sempre, sono in cucina con le verdure dell'orto appena raccolte, oggi giornata di conserve, passata e marmellate comprese. Grazie.
Grazie bellissima ricetta la farò ho i miei peperoncini che ho coltivato sul balcone ciao
Da avere in credenza!
Bella ricetta ! Grazie e buongiorno da Francia 😊
Che meraviglia 😮😍
Grandissimo
Provata.....buonissima.....
Grazie per la ricetta , tanto bene
Che meraviglia👌😍😍....lo voglio
Buongiorno Gianluca... sai prima lo facevo pure io... giù da noi è più facile trovare i peperoncini.. io aggiungevo i pomodori secchi... ed una versione anche con il tonno... ma è un bel po' di anni che non lo faccio più... però quando scendo compro sempre uno dei tuoi vasetti che non può mancare nella dispensa di una calabrese... cmq grande come sempre...👏👏👏
Perfetto e chiaro
Ciao Gianluca mamma mia quanto è buona la bomba 💣 😅bravo 👏👏👏
vere specialtà ... complimenti
Mamma mia che bello 😋😋 che spettacolo Gianluca..... 🤩🤩 👍👍
Che poi lo puoi adattare anche negli arrosti, aperitivi con crostini, ti puoi sbizzarrire, con moderazione aggiungerei. Bravissimo Gianluca, saluti a tutti dalla provincia di Ragusa. Ciao
Meravigliosa la salsa ciao Gianluca
Ottima!
STREPITOSO❤❤❤❤
Fine del video. Due litri di saliva....
Che buona la bomba !!!!!
Ciao Gianluca un saluto LaLe dalla prov di Milano
Sei un maestro caro Gianluca ❤
Come fa a saper fare tutte queste cose questo ?
questo ha anche un nome ....🙂@@albertomonteleone
@@SfizidiCalabria Ok Gianluca. Ma dove hai imparato.. da piccolo aiutavi in casa?
Grandissimo ❤️👍
Pimenta!!!🎉🎉
😋😋😋😋😋Bravissimo
Ottimo.
Bravo encore Chef !
Ciao, scusami la domanda, ma perché si mettono a pressare in un recipiente chiuso e non magari in uno scolapasta in modo che l'acqua vada via da sola? Grazie e complimenti per quello che ci fai vedere!
Che delizia! Complimenti! Ti volevo chiedere, man mano che si consuma il prodotto, l'olio va aggiunto fino a coprire il prodotto stesso,o fino al tappo?Grazie,saluti dalla Sicilia
Esatto va aggiunto man mano ed è molto importante farlo
👏👏👏👏👏👏👏
Bravissimo Gianluca. Una domanda: non converrebbe mettere a scolare i peperoni e i peperoncini direttamente in uno scolapasta in modo che l'acqua rilasciata vada via? grazie in anticipo per l'eventuale risposta
AH PERO ESTO ES UNA MARAVILLA GIANLUCCA QUÉ DELICIAAA!
Domani dovrei essere in Calabria. Proverò i sapori calabresi. Sono molto contenta. Ti invitiamo a incrociare le dita affinché il volo si svolga come previsto. Saluti
Posso avere anche la ricetta del cinghiale con i fusilli 😊
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😋🌶👍👏
Ragazzi, vi do un'idea per i primi appuntamenti amorosi , ma va bene anche per i ultimi anzi indispensabile .
Compratevi questo ordine e fate una buona cena romantica, caricate bene e vedrete che sarà una cena silenziosa al massimo con dei mugolii e un mare di lacrime ❤ a quel punto avete due vantaggi da sfruttare.
Il primo è consolare la ragazza, o, se ci tenete
Altrimenti non fate niente e vedrete che scappa da solo,a,
😂😂😂
Mi ricorda la "miscela esplosiva"....
e tu mi istighi! Ancora devo iniziare il vasetto che ho comprato da te, su whatsapp t'ho mandato le foto delle mie recenti scorte di peperoncini :D
Ma vanno bene anche a capodanno,??? 😂😂 saluti
Gianlù come spieghi tu nessuno...😊
super picanto
la bamba
Golosa👍
795
Ma la presenza o meno di acqua centra poco con il botulino
Grazie millissimo! Soprattutto dal mio compagno che nonostante sia di Brescia...ama in modo pazzesco i peperoncini!
Sil terrazzo infatti ne abbiamo parecchie varietà! È il suo Hobby!
Ma ...ho timore che in Liiguria non troveremo quel tipo di peperone!
Al momento ci sfugge il nome di quel peperone c'è lo puoi dire x favore!
Grazie ancora x la tua ricetta!
Gianluca buona sera quando costa un boccetta e com'è si ordina dall'esterno?