🌈 🌈 🌈 🌈Вот этот ЧУДО-рецепт))) Я просто в очень приятном шоке от этого десерта! Как думаете начать рубрику "Чудеса на кухне"? И находить самые интересные и впечатляющие рецепты и пробовать их? Если знаете такие рецепты, пишите здесь, пожалуйста) А я буду пробовать! Я еще тот любитель поэкспериментировать!
Привет из Молдовы, спасибо за рецепт, хочу подсказать если яйца не взбивать миксером, а просто соединить хорошо промешав венчиком или вилкой, то текстура бабки будет ещё красивее и не будет такой воздушной шапки.
по русски переводиться как Чёрная бабка!У нас в Молдове считается это сладким блюдом и подают обычно с голубцами и др. горячими блюдами ! И Белая бабка тоже есть , делают ее с изюсом и на домашней лапше!Тоже очень вкусно и особенно вкусно сделаная из печи!!!😍
В молдавсих сёлах готовили в больших казанах для все деревенских посиделок, с длинными столами. И любой приезжий мог присоединиться. С Одессы часто ездили в Советское время туда по магазинам. Было хорошее снабжение, с Прибалтикой конечно было не сравнить, но всё же.
Спасибо Вам Алина❤...это мой любимый рецепт детсва...готовила раньше бабушка...Сейчас попробую я, по Вашему рецепту....Очень интересно посмотреть видео-обзор Вашей кухни и организацию в ней...Поддержите лайком..кому также интересно🥰👍
Делаю второй раз по вашему рецепту, получается нереально вкусно, только масло в этот раз ставила 150 г. Так как в пошлый раз текло из выпечки масло. И сахара тоже меньше добавила. Спасибо вам большое за рецепт😘
Вот это дааа!! Алина , я честно говоря вряд ли буду это готовить...но смотрела с удовольствием. Здорово просто, то что получилось. Вы смелая девушка Алиночка, первый раз пробовать приготовить незнакомый рецепт, да еще в эфире!! Вышло очень классно, интересно и необычно. Браво!!
Золотулька милая , знаешь почему я не отгадала ? Потому что никогда не слышала про такой десерт и не видела не у кого . Спасибо как всегда приятно видеть и слушать твои видео. Ты очень позитивная , побольше бы таких людей .
Спасибо за рецепт! Сегодня испекла, все получилось , как на видео. Ничего не сгорело. Вкус приятно удивил. В меру сладкий. На вкус что- то между бисвитом и омлетом.
Готовьте обязательно) Только очень строго придерживайтесь граммовок, режима выпекания и обязательно толстостенная форма для выпечки, иначе он просто сгорит))))
Эту черную бабку пекли и в Молдове и половина Украины ..та что возле Молдовы(бывшая часть Молдовы))..ее пекли и на свадьбы и на поминках!! Очень вкусная а особенно в печи!!
Алиночка привет .Соду-даже 1,5 л.на эту порцию.Затем важный ингридиент 25 гр.водки или коньяка,ванилин.Очень вкусно в горячем виде .У нас её готовят ,а это на Буковине,и то не везде и подают на свадьбах и поминках,на другие праздники горячую с компотом из сухофруктов или желе или арбузом, когда сезон.А я как раз сегодня приготовила бабку.Вам всех благ .Очень вас люблю.Жаль не могу вмтавить фото к коментарию.
У вас отлично получилось ! Это наш праздничный десерт . Готовят на свадьбы , венчания , поминки и тд. Я родом из Молдавии. В моем детстве , бабушка в печи готовила. Сначала ставили в печь голубцы, мясо с картошкой, потом хлеб , печенье и в самом дальнем углу горшки с бабкой нягрэ . Есть еще «белая бабка». Такая ностальгия. PS в Штатах я попробовала вьетнамский десерт из рисовой муки ( готовится на пару ).л Легкий , пористый пирог со вкусом кокоса. Аля тропическая бабка нягрэ 😀
Приехал мой брат из Молдавии от рдствннков. Глаза на выкате:"Я Такой десерт там ел. Не наешься -так вкусно!"Баба нягрэ" называется. Вот, открываю своих блогеров.. и Спасибо, приготовиим!
С детства обожаю эту бабку. А вот никогда не готовила. Моя бабушка пекла её в печи. Может быть поэтому мне всегда казалось, что рецепт очень сложный.😂 Теперь точно попробую сделать.
Мне вот непонятно - на фига ставить палец вниз, что это за существа такие, которые глядя на эту солнечную девочку и видя, что она готовит, как это получается вкусно и красиво - ставят дизлайки... дураки что ль?????
@@Tr1keRне нравится не смотри, а то ядом змеинным так и плещеш! Не знаєш рецепта, заткни рот! На такую чергую бабку идёт 10(десять) яиц! Очень вкусный десерт! Поумерьши свою желчь!
Приготовила эту бабку. Миксера не было, яйца взбила венчиком как могла, но, конечно же, они не взбились как от миксера. Но на результате это не сказалось! Все остальное по рецепту. Держала в выключённой духовке 1 час после выпекания. Не терпелось побыстрей посмотреть, что получилось. Всё отлично вышло! И дырочки и упругость есть! Получилось не сладко. По вкусу как блинчики.
Привет , я из Молдовы , это наш десерт !! говорят не нягрЭ , я нЯгре , ударение на я , нягрЭ значит чёрная и не бабка а баба , что значит примерно переведу на русский запеканка . Рецепт похож на молдавский, в разных регионах готовят по разному . Спасибо за Ваш канал и видео рецепты все по делу, коротко и ясно . Удачи
Завжди лайкаю ще жо перегляду, бо ніколи Аліна не розчарувала❤ Ви - справжнє кулінарне чудо, з Вами хочеться готувати навіть після важкого робочого дня😊
Алина, я думаю, что смесь всех продуктов +долгая выпечка бабки даёт нам такой результат.. Нягрэ - это негр, а Бабка Нягре, это чёрная девочка 😉😜 Рецепт просто бомбический! Кефир и большая порция соды дают такую губчатую структуру этого пирожка..
@@AlinaFooDee Может, она считает себя не фотогеничной? Особам женского пола это зачастую свойственно😀 С удовольствием должен признать, что сама хозяюшка лишена этого предубеждения, причём совершенно справедливо👍👍👍
Привет Вам и солнечной Молдавии!!!))) Спасибо за рецепт. Только правильно называется " Бабка Ня́грэ" , ударение на первый слог и переводится " чёрная бабка"))
Вспомнил! В детстве мама готовила такую вкусняху) а получалась она через раз, потому что миксеров мощных не было , всё вручную. Тонкостей не знали и нормально Бабка не поднималась. Надо попробовать, но опять же конвертировать под мультиварку) и уменьшить порцию раза в два. (Вдруг не получиться) Алина спасибо огромное за рецепт!)) 😍 а белая бабка будет?🤩🤗😋😉
@@НастяМосква-м7ч вот не делал ещё, но надо будет заняться. Самому интересно. Потому что верх обычно едва прогревается и карамельного оттенка может не быть, а снизу наоборот темнее будет.
Вчера впервые испекла. Делала по рецепту. За исключением того что подсолнечное масло было не рафинированное. Сегодня достала и разрезала. По консистенции, дырочкам, упрогости - все получилось и ни чего не пригорело. Но смущает 2 момента. Запах не очень, понятное дело из-за масла, но ещё чувствуется сода и на вкус тоже. Необходим ванилин. Мне показалось что жирно, нужно кусочки выкладывать на салфетки, потому что при сжатии кусочка, он как губка выделяет масло. В целом могу сказать что рецеп очень интересный. "Соты" это что то необыкновенное. Можно делать торт. Попробую ещё раз. )))
Ви не погасили соду кефиром, либо нарушили технологию. Сода гасится кефиром (кисло-молочними продуктами) - и ее вкус исчезает. Масло должно било бить рафинированное или даже сливочное-топленое, иначе это испортит весь вкус.
Авахейх Дух Времени. В тесте был кефир, в необходимом количестве. Предпологаю, что водки маловато. Во второй раз по мимо водки добавила немного красного старого вина. Ну и конечно масло рафинированное и ванилин. Все получилось. Но все же безумного восторга от бисквита не испытала. Но буду готовить ещё и эксперемертировать. )))
I'm from Moldova. I baked a version of this cake yesterday that we call "black honey cake" (btw, it's нЯгрэ, not нягрЭ). The lady who gave me the recipe also started with 10 eggs, but I resized it for my city kitchen. It's not as cool looking and spongy, but way easier to make. If you want to try it, here it is: 3 eggs + 60ml sugar - beat until white; 60ml honey and 60ml oil - pour into the eggs and beat; 3g baking soda with lemon juice or vinegar; 200ml flour; And what honey cake without walnuts? I add as many as I have 🙂 Bake in a loaf pan at high for 15 min, then around 180°C for 35min. I use a silicone pan. I put a pan underneath because it used to explode and leak before I figured out the flour (recipe lady wasn't specific). It puffs up a lot and then falls back into a little dome. Let cool for a bit and slide a knife around the edges.
Wow! Thank you a lot for visiting our channel and for this amazing honey cake recipe! Moldavian dishes are very interesting and delicious! I am only starting to explore different cuisines, and I am really impressed with Бабка Нягрэ.😍
Thank you! It's my husband's favourite cake that his grandma used to make and I had to make it to celebrate two weeks of having a new kitten. Yes, I love the idea of trying recipes from around the world, will keep my eyes peeled!
Шедевром бабушек которые пекли эту Бабку , были продолговатые до верку эти пузырьки. Сверху видели это из за пены взбитой. надо яйца строго вилочкой перебить но не в пену с сахаром можно+ ванилька. Потом + мука перетереть той же вилочкой до однородности + молоко , кефир(в молдове чисто на молоке в основном делают)) ) потом масло с водкой а соду в конце можео гасить а можно не. и ечь на 180 полтора часа и 100 2-2.5 и ночь в кыключеной приоткрытой духовке. Я просто с детства ее пеку , рецепт у бабущек нашла еле еле . А так очень приятно что за него взялись .!! Я по дуюрому не критикую. просто попробуйте. Я пекла ваши булочки на заварке, просто оболденные!! Муж хлеб не ест , а тут не устоял , все восхищался. Спасибо !!!
я молдаванка, но ни разу не слышала о таком блюде. Нужно будет как то попробовать. А правильно говорится баба нЯгрэ, ударение на Я ) спасибо за ваши рецепты
🌈 🌈 🌈 🌈Вот этот ЧУДО-рецепт))) Я просто в очень приятном шоке от этого десерта! Как думаете начать рубрику "Чудеса на кухне"? И находить самые интересные и впечатляющие рецепты и пробовать их? Если знаете такие рецепты, пишите здесь, пожалуйста) А я буду пробовать! Я еще тот любитель поэкспериментировать!
FooDeе
Всё, что Вы делаете, всё интересно!
Удачи!!
Хорошо давай, очень интересно будет посмотреть как ты их готовишь
Мне просто нравится все, что вы делаете)
Ну сгорело все, и все дела, а такие продукты были классные, можно было качественное печенье напечь
@@annateplyashina4419 Не сгорело! Он и должен таки быть, все правильно.
Я родом из Молдовы😊😊😊
Это наше традициональное блюдо😄 Рада что и вы приготовили это блюдо😘😘😘
Привет из Молдовы, спасибо за рецепт, хочу подсказать если яйца не взбивать миксером, а просто соединить хорошо промешав венчиком или вилкой, то текстура бабки будет ещё красивее и не будет такой воздушной шапки.
Эта бабка очень вкусная!) Я из Молдавии, и у нас её готовят практически для каждого праздничного стола. Браво👏
Опишите вкус и консистенцию на вкус
Точно такая,как описала Алина.@@latextoy1366
по русски переводиться как Чёрная бабка!У нас в Молдове считается это сладким блюдом и подают обычно с голубцами и др. горячими блюдами ! И Белая бабка тоже есть , делают ее с изюсом и на домашней лапше!Тоже очень вкусно и особенно вкусно сделаная из печи!!!😍
Первый раз спекла бабку,это очень вкусный пирог,мягкий, воздушный,и его так много ,и пахнет медом, спасибо тебе огромное,
В молдавсих сёлах готовили в больших казанах для все деревенских посиделок, с длинными столами. И любой приезжий мог присоединиться. С Одессы часто ездили в Советское время туда по магазинам. Было хорошее снабжение, с Прибалтикой конечно было не сравнить, но всё же.
Спасибо Вам Алина❤...это мой любимый рецепт детсва...готовила раньше бабушка...Сейчас попробую я, по Вашему рецепту....Очень интересно посмотреть видео-обзор Вашей кухни и организацию в ней...Поддержите лайком..кому также интересно🥰👍
Оригинально и необычно! Впервые слышу о таком десерте, Алина, спасибо!
Не за что)
Я из Молдавии ,и у тебя получилось как у нас, тот же самый пирог!!
не Молдавии, а Молнови! За годи независимости можно било уже виучить название собственной страни!
@@avaheihа Молнови это что за страна?
Делаю второй раз по вашему рецепту, получается нереально вкусно, только масло в этот раз ставила 150 г. Так как в пошлый раз текло из выпечки масло. И сахара тоже меньше добавила.
Спасибо вам большое за рецепт😘
Вот это дааа!! Алина , я честно говоря вряд ли буду это готовить...но смотрела с удовольствием. Здорово просто, то что получилось. Вы смелая девушка Алиночка, первый раз пробовать приготовить незнакомый рецепт, да еще в эфире!! Вышло очень классно, интересно и необычно. Браво!!
Це тому що, кулінар від Бога!
Какая нежная в разрезе) Представляем как это вкусно! Как всегда - лайкусик в карму) Ждём новых шедевров)
ПыСы - название вообще топчик)))
Золотулька милая , знаешь почему я не отгадала ? Потому что никогда не слышала про такой десерт и не видела не у кого . Спасибо как всегда приятно видеть и слушать твои видео. Ты очень позитивная , побольше бы таких людей .
Спасибо Вам) Я тоже о нем недавно узнала и решила попробовать приготовить)
БЛАГОДАРЮ за скорость!!! А как всё понятно! Умница!! Восторг!!!
Спасибо Вам большое-пребольшое)
Спасибо за рецепт! Сегодня испекла, все получилось , как на видео. Ничего не сгорело. Вкус приятно удивил. В меру сладкий. На вкус что- то между бисвитом и омлетом.
00:18 трипофобы забились в угол/ спрятались под одеялом или закрыли видео и растворились
Спасибо, узнала новое слово ))
Здрасьте, это я! У меня панический визг от этих дырочек
@@АнастасияПолкова-к9ц это потому что туда черви заползают?
@@ДимаЛавров-м1л именно так и кажется. Как будто что-то страшное вылезет 😱
@@АнастасияПолкова-к9ц фу
Я все ждала, когда кто-то из моих любимых блоггеров опробует этот рецепт! Спасибо Вам, теперь точно приготовлю бабку, как только спадет жара)
Готовьте обязательно) Только очень строго придерживайтесь граммовок, режима выпекания и обязательно толстостенная форма для выпечки, иначе он просто сгорит))))
@@AlinaFooDee не взбивайте яйца миксером и она получится у вас еще лучше, настоящей
У меня бабушка пекла постоянно ету бабку, ми жывем близко Молдавии, ето очень вкусно правда
А я первый раз пробовала, десерт и правда фантастический, радовалась как ребенок этим порам)
Эту черную бабку пекли и в Молдове и половина Украины ..та что возле Молдовы(бывшая часть Молдовы))..ее пекли и на свадьбы и на поминках!! Очень вкусная а особенно в печи!!
Фантастика 👍👍👍 красотулька не перестает удивлять 💋💋💋
Алиночка привет .Соду-даже 1,5 л.на эту порцию.Затем важный ингридиент 25 гр.водки или коньяка,ванилин.Очень вкусно в горячем виде .У нас её готовят ,а это на Буковине,и то не везде и подают на свадьбах и поминках,на другие праздники горячую с компотом из сухофруктов или желе или арбузом, когда сезон.А я как раз сегодня приготовила бабку.Вам всех благ .Очень вас люблю.Жаль не могу вмтавить фото к коментарию.
А вообще Алина тебе большой респект .Мододец!Я много чего приготовила по твоим рецептам.так держать. ✌
Это безумно вкусно, готовила по этому рецепту много раз,это удивительный и очень вкусный десерт. Спасибо вам большое 🌺
Расскажете секрет того, как у вас получается? Я уже второй раз пытаюсь, но никак не получается(((
У вас отлично получилось ! Это наш праздничный десерт . Готовят на свадьбы , венчания , поминки и тд. Я родом из Молдавии. В моем детстве , бабушка в печи готовила. Сначала ставили в печь голубцы, мясо с картошкой, потом хлеб , печенье и в самом дальнем углу горшки с бабкой нягрэ . Есть еще «белая бабка». Такая ностальгия.
PS в Штатах я попробовала вьетнамский десерт из рисовой муки ( готовится на пару ).л Легкий , пористый пирог со вкусом кокоса. Аля тропическая бабка нягрэ 😀
Делала однажды, всё получилось,но вкуснотой не поразило...
Приехал мой брат из Молдавии от рдствннков. Глаза на выкате:"Я Такой десерт там ел. Не наешься -так вкусно!"Баба нягрэ" называется.
Вот, открываю своих блогеров.. и Спасибо, приготовиим!
Да, завараживающий процесс😊
Моя бабушка в печи готовила и по созвучию называла - бабка негра. А жила в украинском селе. Я всегда удивлялась откуда моя бабушка про негров узнала😂
Нягрэ(ударение на Я ) по молдавски - чёрная. Baba neagra.
Tatiana Kotsorou ну сейчас то это все знают кто с рецептом сталкивался....
Я как бы о метаморфозе слов рассказала и о моём удивлении детства.....
Негры это по-румынски черное
Нягрэ а не негра.
Насмешили))) 😂
Бабэ неагрэ готовила моя бабушка ...😇 я давно такое не кушало... Спасибо за этот прекрасный рецепт! Скоро точно готовлю!❤
Алиночка, десерт действительно волшебный!!!
Прекрасная волшебница.У левши не бывает плохо.
Очень красиво и необычно,особенно поразила упругость 😊
Приветик,деточка.очень прекрасно,я готовлю так лаваш ,но кармашку не додумалась,благодарю,Храни тебя Христос.
С детства обожаю эту бабку. А вот никогда не готовила. Моя бабушка пекла её в печи. Может быть поэтому мне всегда казалось, что рецепт очень сложный.😂 Теперь точно попробую сделать.
Какой дырчатый десерт!!!😁😋👍🌹🍃
Да, я такого еще не видела раньше))) Разве только пористый шоколад, а здесь сама на свой кухне такое чудо приготовила)))
Сделала сегодня))) класс) интересный вкус. А структура это что-то))) долго но это того стоит)
Мне вот непонятно - на фига ставить палец вниз, что это за существа такие, которые глядя на эту солнечную девочку и видя, что она готовит, как это получается вкусно и красиво - ставят дизлайки... дураки что ль?????
Жаба их давит😂
Ну может им рецепт не понравился
Завидуют.
Как эту приторную ухмылку можно смотреть? 10 яиц взбить? Может сразу 30 взбить, чтобы потом выкинуть недоеденное
@@Tr1keRне нравится не смотри, а то ядом змеинным так и плещеш! Не знаєш рецепта, заткни рот! На такую чергую бабку идёт 10(десять) яиц! Очень вкусный десерт!
Поумерьши свою желчь!
Четко все - видно, что оазбираетесь. Не слышаоа такого названия) интересно!
Спасибо огромное, давно хотела попробовать) получилось с первого раза!)
Бомбовое название просто
Большое спасибо)
О, Покахонтас, привет. Я тут чуток схуднуть собирался, да фиг с ним, к следующему лету буду худеть)
Худеть - это не для нас!!! Привет)
@@AlinaFooDee, это точно)
Dima D как вы хорошо подметили)))а я не мог вспомнить кого автор напоминает,точно Покахонтас)
@@СтаканВоды-ф1в, агась, и голосочек просто волшебный)
Похоже на пемзу, но самое главное чтобы было вкусно. С твоим позитивом все должно получаться легко. Удачи и успехов с новыми рецептами.
Тооочно-на пемзу!😅
Через пол часа уже буду вытягивать с духовки 😍😍
Так он же печется 3 часа? или Вы раньше начали?))
@@AlinaFooDee я раньше начала)
Я это блюдо уже готовила ранее 😍мне очень нравиться 😍
Мне теперь тоже)))
@@МартаСтрокова-э4ю а вкус шоколадный?
@@гулдокгулдок-ц7з нет , этот вкус очень не обычный) нету с чем сравнить)
Хозяйка умница приятно смотреть и слушать
Ух ты-ка! Супер десертик!
Люблю твои рецепты !
И готовлю тоже .
Спасибо .
Какая классная ведущая) желаю 1кк подписчиков в следующем году)
Приготовила эту бабку. Миксера не было, яйца взбила венчиком как могла, но, конечно же, они не взбились как от миксера. Но на результате это не сказалось! Все остальное по рецепту. Держала в выключённой духовке 1 час после выпекания. Не терпелось побыстрей посмотреть, что получилось. Всё отлично вышло! И дырочки и упругость есть! Получилось не сладко. По вкусу как блинчики.
Обязательно такую вкусноту приготовлю по твоему рецепту😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Класс! Форму обязательно толстостенную, иначе просто сгорит)
Хорошо ❤️❤️❤️
Кастрюлю побольше и повыше берите
Привет , я из Молдовы , это наш десерт !! говорят не нягрЭ , я нЯгре , ударение на я , нягрЭ значит чёрная и не бабка а баба , что значит примерно переведу на русский запеканка . Рецепт похож на молдавский, в разных регионах готовят по разному . Спасибо за Ваш канал и видео рецепты все по делу, коротко и ясно . Удачи
"Бабка" это специфика украинского говора. Точно так же как у нас говорят ромова бабка.
Алина,вы моя теска.Сегодня первый раз увидела ваше видео, однозначно подписка и уже бегу на кухню, спасибо рада знакомству!👍😀😁😉
Большое спасибо,Алина)
4:10 Я не знаю, как это получилось у ваших родителей, но вы тоже - фантастическое чудо ))
Очень неожиданное блюдо))) если честно впервые о таком слышу) и правда чудо десерт) уверена что вкусно)
Сказать что вкусго это ничего не сказать .Аналога этому десерту нет.
Интересная Бабка получилась)
А то ж надо такое придумать! за рецепт подписка.
Блииин , посуды такой нет , а так хочется тоже попробовать ) очень необычно и аппетитно
Да, очень-очень оригинальный рецепт! Посуда обязательно должна быть толстостенной, иначе сгорит.
Нехилая такая утятница👍 Я бы её даже гусятницей смело обозвать не постеснялся😁
Завжди лайкаю ще жо перегляду, бо ніколи Аліна не розчарувала❤ Ви - справжнє кулінарне чудо, з Вами хочеться готувати навіть після важкого робочого дня😊
Дякую Вам!😊
спасибочки. рецепт в закладки)))
Это точно вкусное,я часто пеку эту вкусняшку!
Спасибо за рецепт! Приготовим))👍
Очень смешно вы озвучили 😊😊 Я обожаю этот десерт...вкусняшка...
Очень необычно! Спасибо за такие рецепты :)
не за что)
Алина, я думаю, что смесь всех продуктов +долгая выпечка бабки даёт нам такой результат..
Нягрэ - это негр, а Бабка Нягре, это чёрная девочка 😉😜
Рецепт просто бомбический!
Кефир и большая порция соды дают такую губчатую структуру этого пирожка..
ой как здорово, что у тебя есть єтот рецепт! никогда не пробовала, хотя живу в Бессарабии, єто рядом с Молодовой и Румьінией :)
Привет, землякам))
Как интересно, спасибо большое за рецепт! Надо попробовать)) ❤️🌻🌻🌻 на вид вкусно))
Текстура волшебная, надо попробовать сделать) кстати, кошку не планируете вернуть в кадр? Говорят повышает рейтинги)))
Я каждый раз хочу, но она не хочет))))))) Уже стул ей поставила, чтобы она рядом сидела. Так она полежала 5 минут и ушла недовольная.
@@AlinaFooDee Кошки - они такие)) Нашу тоже не заставишь делать то, чего она не хочет.
@@AlinaFooDee Может, она считает себя не фотогеничной? Особам женского пола это зачастую свойственно😀 С удовольствием должен признать, что сама хозяюшка лишена этого предубеждения, причём совершенно справедливо👍👍👍
надо кошечку заинтересовать чем то этаким, может вкусняшкой какой, тогда она останется в кадре 😃
Надо собаку в комнате закрыть . Тогда кошка будет не только в кадре но и на шее .
Привет как всегда 👍 Спасибо
Настоящий рецепт молдавской кухни без кефира
на вид как губка 😄никогда о таком не слышала. вам 👍👍за рецепт😊
Спасибо!
Это блюдо молдавской кухни!Молодец,приготовила на славу!👍🏆
Привет Вам и солнечной Молдавии!!!))) Спасибо за рецепт. Только правильно называется " Бабка Ня́грэ" , ударение на первый слог и переводится " чёрная бабка"))
Looks yummy, but can you have English subtitles please when you're talking thank you
ООО бабка наша Молдавская, её у нас в основном в печи готовят, это вкусных, я не встречала таких людей кому она не нравилась бы
Интересный рецепт. Молодец)
Даже не ведаю, чему подобно сие яство. Всенепременно состряпаю на следующей седмице!
Сначала лайк, потом просмотр))
Все отлично у вас получилось 👌
Это очень вкусно 😊
Так как вы не из Молдавии,не праильно поставили ударение.
( ня'грэ) ударение на я😉
Доброго дня🌹
Я один раз готувала, років напевно 4-5 тому, мені сподобалось, смак, як на мене, схожий на іриску.
Зараз поставила в духовку другу в житті бабку
Вспомнил! В детстве мама готовила такую вкусняху) а получалась она через раз, потому что миксеров мощных не было , всё вручную. Тонкостей не знали и нормально Бабка не поднималась.
Надо попробовать, но опять же конвертировать под мультиварку) и уменьшить порцию раза в два. (Вдруг не получиться)
Алина спасибо огромное за рецепт!)) 😍
а белая бабка будет?🤩🤗😋😉
@@НастяМосква-м7ч вот не делал ещё, но надо будет заняться. Самому интересно. Потому что верх обычно едва прогревается и карамельного оттенка может не быть, а снизу наоборот темнее будет.
Я бабку готовлю в мультиварке. Порцию уменьшаю в два раза. Получается очень красивая и вкусная!
SPASIBO BOLISHOE, SUPER. U VAS POLUCILOSI 👍💖🇺🇦🇲🇩
Всё правильно сделала! Только первые 1,5 часа выпекаем при 180-190*... , 200* много!
Ты такая милая девушка
Умничка !!!!
Я не трипофоб , но у меня почему-то мурашки от вида этого десерта
Самая хорошая девчёнка❤
Сахар карамелизовался(а его много, З00 гр,) и поэтому видимо коричневый цвет
Да и молоко... оно же тоже темнеет, карамелизруясь
А соду не учли,там же челая столовая ложка.
Бабэ. Неагрэ
В процессе долгого времени выпечки ,темным такое тесто делает именно сода!
Опять ем и смотрю видосик))
Вчера впервые испекла.
Делала по рецепту. За исключением того что подсолнечное масло было не рафинированное. Сегодня достала и разрезала. По консистенции, дырочкам, упрогости - все получилось и ни чего не пригорело. Но смущает 2 момента. Запах не очень, понятное дело из-за масла, но ещё чувствуется сода и на вкус тоже. Необходим ванилин. Мне показалось что жирно, нужно кусочки выкладывать на салфетки, потому что при сжатии кусочка, он как губка выделяет масло. В целом могу сказать что рецеп очень интересный. "Соты" это что то необыкновенное. Можно делать торт. Попробую ещё раз. )))
Ви не погасили соду кефиром, либо нарушили технологию. Сода гасится кефиром (кисло-молочними продуктами) - и ее вкус исчезает. Масло должно било бить рафинированное или даже сливочное-топленое, иначе это испортит весь вкус.
Авахейх Дух Времени. В тесте был кефир, в необходимом количестве. Предпологаю, что водки маловато. Во второй раз по мимо водки добавила немного красного старого вина. Ну и конечно масло рафинированное и ванилин. Все получилось. Но все же безумного восторга от бисквита не испытала. Но буду готовить ещё и эксперемертировать. )))
Только вот акцент в слове нягрэ на Я. Бабка нЯгрэ, означает черная бабка)))
+ режет уши, рил
I'm from Moldova. I baked a version of this cake yesterday that we call "black honey cake" (btw, it's нЯгрэ, not нягрЭ). The lady who gave me the recipe also started with 10 eggs, but I resized it for my city kitchen. It's not as cool looking and spongy, but way easier to make. If you want to try it, here it is:
3 eggs +
60ml sugar - beat until white;
60ml honey and
60ml oil - pour into the eggs and beat;
3g baking soda with lemon juice or vinegar;
200ml flour;
And what honey cake without walnuts? I add as many as I have 🙂
Bake in a loaf pan at high for 15 min, then around 180°C for 35min. I use a silicone pan. I put a pan underneath because it used to explode and leak before I figured out the flour (recipe lady wasn't specific). It puffs up a lot and then falls back into a little dome. Let cool for a bit and slide a knife around the edges.
Wow! Thank you a lot for visiting our channel and for this amazing honey cake recipe! Moldavian dishes are very interesting and delicious! I am only starting to explore different cuisines, and I am really impressed with Бабка Нягрэ.😍
Thank you! It's my husband's favourite cake that his grandma used to make and I had to make it to celebrate two weeks of having a new kitten. Yes, I love the idea of trying recipes from around the world, will keep my eyes peeled!
дуже смачна штука,в мене все вийшло
Шедевром бабушек которые пекли эту Бабку , были продолговатые до верку эти пузырьки. Сверху видели это из за пены взбитой.
надо яйца строго вилочкой перебить но не в пену с сахаром можно+ ванилька.
Потом + мука перетереть той же вилочкой до однородности + молоко , кефир(в молдове чисто на молоке в основном делают)) ) потом масло с водкой а соду в конце можео гасить а можно не. и ечь на 180 полтора часа и 100 2-2.5 и ночь в кыключеной приоткрытой духовке.
Я просто с детства ее пеку , рецепт у бабущек нашла еле еле .
А так очень приятно что за него взялись .!!
Я по дуюрому не критикую. просто попробуйте.
Я пекла ваши булочки на заварке, просто оболденные!!
Муж хлеб не ест , а тут не устоял , все восхищался.
Спасибо !!!
чудеса!
Лайк.👏👌☺
я молдаванка, но ни разу не слышала о таком блюде. Нужно будет как то попробовать. А правильно говорится баба нЯгрэ, ударение на Я ) спасибо за ваши рецепты
После выключения духовки бабку нужно оставить там минимум на пол часа, а лучше и на дольше. + Ещё сутки в холодильнике 😁😁😁
Когда увидел фото, подумал что будет рецепт сухариков;)) оказалось ошибся:) p.s. сейчас греемся на ваших одесских пляжах :)))!!!
А сейчас?
Neágră - ударение на *Я* переводится - чёрная.
🇦🇩😊👍
Спасибо)
Молодец! !!!
Аліна ця бабка дуже смачна