SALSICHA/ LINGUIÇA VEGANA

Minha gente, finalmente uma Salsicha/Linguiça VEGANA de respeito aqui no canal. Um sabor e uma textura incrível e muito amor envolvido para vocês. Espero que gostem!
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*******INGREDIENTES *******
70 g de grão-de-bico cozido
70 g de proteína texturizada se soja hidratada e espremida
100 ml de água
100 ml de óleo vegetal
20 g de beterraba cozida ou crua
2 c.s de molho de soja
2 c.s de paprica defumada
1 c.s de cominho em pó
1 c.s de alho em pó
11/2 c.s de sal ( ou a gosto )
1 c. chá de pimenta preta ou pimenta calabresa a gosto
1 1/2 de tempero chimichurri em pó
1 c.s de açúcar
150 g de farinha de trigo
50 g de farinha de glúten
Óleo ou azeite para grelhar ( o quanto baste )
Molho barbecue para pincelar ( o quanto baste )