Salsicha Vegana - FÁCIL - NUTRITIVA - SEM GLÚTEN
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Esse vídeo ficou longuinho, mas é por que vou te apresentar várias #dicas para você ampliar sua arte culinária e ainda trazer mais saúde para seu dia-a-dia.
Sabe aquele cachorro quente (eu chamo de not dog) de respeito? Então... minha missão, hoje, é te ensinar a fazer SALSICHA VEGANA beeeem saudável!
#stayhome e vem cozinhar #withme
Ingredientes:
*1 cenoura pequena e ½ beterraba raladas
*Sal a gosto
*Páprica a gosto
*Azeite de oliva a gosto
*Barbecue a gosto
*1 cf de fumaça em pó (é cancerígena, então, é opcional - NÃO precisa colocar)
*2 xic pasta de feijão branco (ou qualquer outro que tiver e gostar) com grão de bico (simples - veja no vídeo que expliquei certinho como fazer
*+/- 1/2 xic farinha de arroz integral (ou outra de sua preferência)
*1/4 xic água para umedecer a massa no cozimento
Para embalar, utilizei papel vegetal culinário... se você tiver outra ideia, me conte nos comentários?! Estou a procura!
Assista ao vídeo completo para ver o passo a passo, mas antes, prepare seu mise en place pra gente fazer essa delícia junt@s?!
Vídeo da pastinha de grão de bico:
• Carnaval pede Grão de ...
#salsicha #comofazer #dicas # receita #arte #culinária #receitasfaceiserapidas #veggie #vegetais #vegan #fit #proteína #grãodebico #feijaobranco #cenoura #beterraba
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Referências bibliográficas de pesquisa para este vídeo:
"Para um indivíduo, o risco de desenvolver câncer colorretal em razão do consumo de carne processada permanece pequeno, mas esse risco aumenta com a quantidade de carne consumida", afirmou Kurt Straif, chefe de programa Monographs, do IARC, que avalia riscos para o câncer (O GLOBO,
Do G1, em São Paulo
O GLOBO. OMS coloca bacon, linguiça e salsicha na lista de alimentos cancerígenos. Bem Estar. Publicado em 26/10/2015 09h38 - Atualizado em 26/10/2015 19h57. Disponível em: g1.globo.com/be.... Acesso em jul 2020.
FERNANDES, Thamyris. O que tem na sua salsicha? Saiba o que você põe no hot dog. Segredos do mundo - curiosidades. Publicado em 08/12/2015, 18h16. Disponível em: segredosdomund.... Acesso em jul 2020.
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Capa: Canva | Edição: Movavi Video Suite 2020|
Música: Prizefighter (Norma Rockwell) - biblioteca de áudios do TH-cam
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Eu fiz, ficou muito bom, alem de mais saudável ficou muito gostoso
Muito interessante !!!!
🙌❤
Gente que bacana, adorei a receita ...Mari, você foi minha prof na pós da UFSCar!!!! Adorei teu canal🥰.... Não sabia das tuas habilidades culinárias Continue... ganhou uma inscrita ❤ Sou vegetariana tem 25 anos. Estou migrando para o veganismo. Sucesso pra você 😘
Ahhhh, lindeza! Obrigada pelo carinho 💕 A cozinha é uma de minhas paixões! Desejo um lindo caminho de transição pra ti 🙌🏻💚 beijão, querida!
Te sugiro embrulhar no papel manteiga e por cima o papel aluminio, e cozinhar no vapor, para depois selar com azeite de oliva ou ferver um meio minuto num molho de tomate ou de beterraba com cenoura , fake de tomate.
Oi Neiva, sim! Como esse vídeo é mais antigo, já testei diferentes maneiras. Eu cozinho em banho maria no papel manteiga (só preciso pincelar com azeite para embrulhar no papel porque grudou), mas fica ótimo mesmooo! Grata pelo comentário. Grande abraço
acho que essa é a melhor receita que achei
Genial essa receita Mari !!!!!! Bem mais saudável!!!!!!👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘😘
Emanuely moreira com certeza amore! E fica muito deliciosa 🥰
Primeiro vídeo seu que estou assistindo e já me inscrevi no seu canal!!! Parabéns 🎉👏
Obrigada, querida!
Conheci seu canal hoje, mais uma inscrita, Deus te abençoe e parabéns pelo canal.
Obrigada, querida Nilza. Espero que goste das artes que andei aprontando, hehe. Abs
Ameiiiiii muito b explicado
Obrigada, querida! Abraços
Maravilha de receita
Obrigada Jo! 🥲😘😘
Amei sua receita 💕
Obrigada, querida!
Adorei o canal!
Obrigada, querida!
Mari!! Adorei a receita.
Uma dica para o vídeo, acho que fica mais interessante colocar mais no começo e não nele todo, atrapalha um pouco a entender o que vc fala. Só uma dica mesmo!! Obrigada por compartilhar as receitas veganas com a gente 😍
Muito obrigada pela dica, Chiara! Grande abraço, querida!
Você SABIA do que é feita a salsicha? CURTIU essa versão vegana e nutritiva? Qual outra receitinha quer ver por aqui? Me contaaaaa!
Estava louca pra fazer essa salsicha.!!!! Sou a dona dos cachorros quentes que fazíamos em casa não é? Mas atualmente estou muito natural tb kkkk .
Hahaha, com certeza! Recebi até mensagem do Caio (um amigo do colegial e cursinho, lembra?) dizendo que lembrou que você fazia pra gente hehehe
@@marianabarbosaament sim, lembro sim, uma graça de pessoa! ❤
Ameiiii vou testar!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Espero que goste!
Gostei vou fazer ok
Arrasou
Gratidão Gleiton!
Mari, qdo eu mocinha 16 anos, trabalhei na casa de um casal em que os filhos um casal também, visitaram uma fábrica de embutidos, eles nunca mais quiseram comer salsichas, eles comiam todos os dias pela manhã.
Noooossa, todos os dias? Meu Deus, que horror, né? Que bom que você foi uma luz nessa família 🙏🏻. Gratidão por compartilhar 😘
Muito boa essa receita.
Amanhá ja vou fazer e vou
utilizar pela.primeira vez os moldes para dar o.formato.
Ótima idéia, já faz um tempo que tô querendo parar de comer bicho, acho uma crueldade, quero parar de compactuar com isso
Exato, Dani! É um processo! "Vamos juntas"! Beijoooo
@@marianabarbosaament 😄😄😄😍😍😍
Eu quero!! Mas aceito só a parte final...a de comer! rs
Geovana Felice 😂 vamos combinar um dia pra vc vir aqui em casa que eu faço com maior prazer!!! 🌸
Geovana Felice vamos combinar Ge! Faço com maior prazer pra ti 🥰
@@marianabarbosaament Aaaah muito obrigada pelo convite! 🥰
Já aceitei! Agora é só dar uma trégua o Corona e bora comer, rsrs
maravilhosa a receita e o modo de preparo, adorei! 😍😍 primeiro vídeo que eu vejo aqui no youtube que não utiliza plástico filme/papel alumínio no cozimento. 👏👏 fiquei só com uma dúvida: esse papel vegetal culinário que você usa pra enrolar as salsichas é o papel manteiga? ou é outro papel? obrigada e parabéns pelo conteúdo!
Oi querida Renata, muito obrigada pela gentileza e carinho. Sim, é o "papel manteiga", também conhecido como papel vegetal. Grande abraço,
Mari Cozinha e Arte muito obrigada pela atenção e resposta! um abraço e muito sucesso pra você! 💚
@@renatakinjo Gratidão, querida! Grande abraço,
Amei ❤️
Enroladinho e cachorro quente eram tudo pra mim! Vou testar tua receita pra ontem rsrsrs
Pra mim, também! Espero que goste!
Amiga coloca a área de tro de uma pt
Será mais fácil
Massa não area
Vamos marcar filha para fazer qdo vc vier... lembra que só comentamos da receita? Quero fazer e congelar....
Vamos sim! Com certeza!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Quantos minutos vc cozinhou a salsicha na água fervente?
Vou testar
Depois me conta!!! Beijim
Procurei no teu canal e não achei a receita da pasta de grão de bico com feijão branco. Onde está? Na receita de pasta de grão de bico vc põe um pó vermelho não identificado. O que é? Quanto vai?
essa música de fundo.....atrapalhou bem!
Obrigada por sua opnião. Estou aprendendo edição, ainda hehe. Abs
Isso é folha de papel vegetal ?! Pode trocar por papel alumínio porque no meu bairro estou encontrando papel vegetal.
Pode sim! Já fiz com papel alumínio também, mas aí te indico a cozinhar no vapor, ok?
Não apareceu tirando do papel as salsichas . Elas saem com facilidade ? Não grudam ?
Olá Maria de Fatima. Sim sim, saem com facilidade. Se você quiser, pode passar um pouquinho de azeite no papel filme para ter certeza de que sairão, mas nunca tive problemas.
Olá querida avi seu vídeo .... Me pergunto se o processo de montagem e cozimento não podemos fazer em uma manga de confeitar e cozinhar no vapor ???? Ao invés de por no papelote em papel manteiga em água ? Só uma ideia .... Beijo e obrigada
Olá Aline, tudo bem? Espero que sim!!! Puxa, é uma ideia bem legal, porém acredito que a massa da salsicha irá desmanchar viu? Mas vou tentar fazer assim e volto aqui para lhe dizer se deu certo pra mim ou não =) Obrigada pelo comentário. Abs
Olá Aline, tudo bem? Não tentei, viu? Porém acredito que ela desmanche. Se tentar, me fale? Beijão!!!
Pode usar o feijão carioca? (Marrom)
Nunca fiz com feijão carioca, mas acredito que sim, pois você precisará de uma pastinha de leguminosa, e, neste caso, faz a mesma função do grão de bico
Olá, adorei. Pode congelar?
Pode sim, querida! Aí você deixa descongelando por umas 4-6 horas. Ou vai descongelando aos poucos no microondas.
Vc explicou sobre o ingrediente "fumaça "... é esse o nome mesmo? É para deixar com sabor defumada ? Será que aqui no Interior tb achamos com esse nome?
Vc encontra em lojas de produtos naturais líquida ou em pó.
Isso mesmo! "Fumaça em pó" está na descrição do vídeo - encontra sim... em lojas cerealistas ou armazéns!
A receita é ótima vou fazer mas o vídeo ficaria muito melhor sem essa música incessante
Só gostaria de saber como eu congelo?! Com o papel vegetal mesmo, depois de ferver-las ou antes?!
Congela pronta. Ferve, faz todo o processo, deixa esfriar e, então, congela.
Não… para congelar, o ideal é que você unte uma forma de pizza, disponha as salsichas já frias e sem o papel. Aí, passados uns 30 min você já pode retirá-las da forma e guardar todas elas em um saquinho, no congelador.
Como se chama o papel?
É conhecido como "papel manteiga", é um papel vegetal.
Música alta né! Atrapalha prestar atenção no que falam.
Sangue de Jesus tem Poder, misericórdia! Ainda bem que nunca comi essas salsichas compradas. Gente, como eles podem colocar isso pra as pessoas comerem?
Só não gosto dessa música de fundo. 🤭🤭🤭
Também não gosto. Perdão. Estava iniciando o aprendizado com edição e saiu bem ruim, mesmo. Mas sigo aprendendo e melhorando. Grata.
Só musiquinha que não tá boa
Olá Raquel, sou eu mesma que faço edição e ainda estou aprendendo. Obrigada pela dica. Abs