Melisa muchas gracias por tu video, siempre las he hecho mal. Esto aplica para otros alimentos? Como chips de platano, guineo, arracacha, remolacha o yuca?
Hola, los otros tubérculos y frutas almidonadas que comemos (como el plátano), forman menos acrilamidas que las papas, pero igual sí es una buena práctica hacer este mismo proceso, para disminuir mucho más la cantidad.
Hola, muy buena pregunta. En hornos las temperaturas pueden ser un poco más elevadas porque como el espacio es más grande, no se concetra tanto el calor, entonces no se queman tan rápido los alimentos.
Mil gracias por tu información, son excelentes
*Muchas Gracias por tu Útil, y Tan Valioso Contenido*
Gracias!
Melisa muchas gracias por tu video, siempre las he hecho mal. Esto aplica para otros alimentos? Como chips de platano, guineo, arracacha, remolacha o yuca?
Hola, los otros tubérculos y frutas almidonadas que comemos (como el plátano), forman menos acrilamidas que las papas, pero igual sí es una buena práctica hacer este mismo proceso, para disminuir mucho más la cantidad.
@@meli.alimentacionysalud muchas gracias 🙏
Melissa estas recomendaciones de temperaturas aplica también para hornos convencionales a gas o eléctricos? gracias saludos.
Hola, muy buena pregunta. En hornos las temperaturas pueden ser un poco más elevadas porque como el espacio es más grande, no se concetra tanto el calor, entonces no se queman tan rápido los alimentos.