ปลากระพงทอดยำตะไคร้ เทคนิคทอดปลาไม่ติดกระทะ น้ำยำสูตรน้ำตาลเคี่ยว l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2019
- ส่วนผสม
- ปลากระพง 1 ตัว (7-8 ขีด/ตัว)
- ตะไคร้ 30 กรัม
- ขิงแก่ 15 กรัม
- พริกขี้หนูสวน,พริกแดงจินดา 10 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพาน 20 กรัม
- หอมแดง 15 กรัม
- มะนาวหั่นเต๋า 15 กรัม
- ใบสะระแหน่ 5 กรัม
- น้ำตาลเคี่ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ingredients/recipe
- 1 snapper (700-800 g.)
- 30 g. lemongrass
- 15 g. ginger
- 10 g. guinea-pepper, red chilli
- 20 g. cashew nuts
- 15 g. shallot
- 15 g. sliced lime
- 5 g. mint
- 3 tbsp. sugar simmered
- 3 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. fish sauce
วิธีทำ น้ำตาลเคี่ยว เอาไว้สำหรับทำน้ำยำสาระพัดประโยชน์ sugar simmered l กินได้อร่อยด้วย
• วิธีทำ น้ำตาลเคี่ยว เอ...
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ปลากระพงทอดยำตะไคร้ #เมนูปลา #ปลากระพง
![[UNCUT] “หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม” ฟันดวง รับครึ่งปีหลัง ราศีไหนเฮงไม่หยุด! ต้องฟัง I คนดังนั่งเคลียร์](/img/n.gif)
อธิบายดีค่ะ ไม่น่าเบื่อ เสียงน่าฟัง สุภาพ ชอบค่ะ ขอบคุณ
เนื้อหาแน่น มีสาระ แนะนำเกร็ดความรู้ต่างๆ อย่างละเอียด คลิปบางคนเนื้อหาไม่เยอะ แต่พูดเยอะน่ารำคาญ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
ผู้ชายทำกับข้าวดูมีเสน่ห์จังค่ะ
اروع اكل على سطح الكوكب
السي فود التايلندي
رووووووووووووعه
น้ำไจๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ ลองทำแล้วอร่อยคะ
ชอบดูคะ อธิบายดี พูดก็เพราะคะ ขอบคุณมากๆนะคะ
อธิบายได้ชัดเจนดีมากค่ะ ทำตามมาหลายคลิปแล้วค่ะ
แล่ปลาเก่งมากแล่ปลาได้สวยจริงๆ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่เข้าใจว่าทำไมคนกด ไม่ชอบ? What is you problem? Maybe just maybe those are jealous ? I just wonder that all. กินใด้อร่อยด้วย ขอบคุณมากคะที่ทำอาหารเด็ดๆคะ
เก่งจังคะ ขอบคุณนะคะ
ติดตามนะคะเก่งทุกเมนูเลย ขอบคุณเนูอร่อยๆคะ😍
น้ำลายไหล,,ซี๊ดดดดด
อร่อย........ 😊
น่าทานมากๆ
น่าทานมากๆ♥️🥇🥇🥇
👍👍น่าทานมากค่ะ ขอขอบคุณมากๆนะคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
น่ากินจังเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะสําหรับเกร็ดความรูู้
ชอบเสียงกุ๊กมากฟังดูใส่ใจ เป็นคนอบอุ่น 🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ใจเย็นมากเลยนะการทำอาหาร.ชอบๆๆขอบคุณมากๆๆจ้าแอบดูอยู่นานแล้ว
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง น่ากินมากเลยค่ะ
ว้าวน่ากินมากๆค่ะ
ติดตามรายการนี้สม่ำเสมอ ดูเข้าใจง่าย ขอบคุณจากใจจริงนะครับ ที่เสียสละเวลามาสอนทำอาหาร ขอให้เจ้าของรายการพบเจอแต่ความสุข ความรุ่งเรืองในชีวิตนะครับ
ขอบคุณมากๆครับ สาธุ
@@GinDaiAroiDuay 9ข
L0
Llpllpplpplll
@@GinDaiAroiDuay PM pp0l0pp0pl00llllpllppp l00 p000p0p0ppl0p00p0p0plppppl0l
น่ากินจัง
ขอบคุณมากๆค่ะ
ชอบคะแต่ทอดปลาไม่ค่อยกรอบ
ผมชอบคุณจริงๆ
มีเคล็ดลับดีดีมาแบ่งปันกันได้ความรู้วิธีทำอาหารอร่อยๆวัถุดิบมากมายหลายอย่างลูกเชฟผู้แสนดีน่ารักๆป้าขอบใจมากนะจ๊ะ
น่ากินมากค่ะ ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
ทำตามแล้วอร่อยมากสูตรนี้
ชอบมากค่ะ ดูแล้วหิวเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ วันนี้มีแกล้งคนรอบดึกนิดนึงครับ อิอิ
หิวเลยค่ะน่ากินมากกๆ👍เมนูปลากระพง
ขอบคุณมากๆค่ะ😊
ขอบคุณครับ😁😁
ชอบมากรายการนี้เข้าใจง่าย
ขอบคุณมากๆครับ
น้ำลายไหล
หิว
555ดูเวลานี้21.36น.คือหิวข้าววววววว🤤🤤🤤
วันนี้ตั้งใจลงเวลานี้ แกล้งคนนอนดึกครับ 555 ^^
@@GinDaiAroiDuay ใจร้ายที่สุด😁😁😁
ขอบคุณสำหรับรายการดีๆครับ
ขอบคุณมากครับ
จะติดต่อตลอดไปค่ะดูแล้วดีจังค่ะ ทำให้อยากจะลองทำดู
สอนดีพูดละเอียดค่ะ
ขอบคุณนะคะจะติดตามตลอดไป 😀👍
ขอบคุณมากๆเลยครับ
หิวเลยค่ะ...น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบมากครับ ติดตามตลอดครับ
ขอบคุณมากๆครับ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ.. เมนูปลาทุกอย่าง ช๊อบ ชอบ ขอบคุณค่ะ
ปลาสดๆ ทำอะไรรก็อร่อยครับ ^^
น่ากินมากๆเลย บอกได้คำเดียวอร่อยชัวร์ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ อร่อยจริงเหลือแต่ก้างใหญ่ๆ ก้างเล็กๆกรอบมาก เคี้ยวเพลินจนหมดเลยครับ
Sawasdee krub 🙏🏻. Delicious recipe, and the cashew nuts will give such a lovely crunch to contrast with the softness of the snapper. Khob khun mak mak krub 🙏🏻
น่ากินมากๆเลยน้อง
ขอบคุณครับ
น่ากินอีกแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เมนูยำถั่วภูอยากดูการทำค่ะ
448💕🙋🏻😁ตามมาทําอาหารด้วยคนค่ะ น่าทานมากๆค่ะ😋😋👍
ขอบคุณมากๆครับ
Thank you for sharing my friend
Your welcome
อยากกินจังเลยแบบนี้ต้องไปซื้อปลา หัดทำ
ลองทำดูนะครับ ไม่ยากไม่ง่ายครับ เมนูนี้ ^^
ติดตามดูตลอดครับได้ความรู้มาก...จะดีมากครับถ้าพี่บอกรสชาติของอาหารที่พี่ทำด้วยรสไหนนำรสไหนตาม...ขอบคุณครับ😊
ขอบคุณครับ
ของทอดมันยอดมาก😁
มาซะคล้องจองกันเลยครับ อิอิ
โรยด้วยหอมแดงเจียวลงไปค่ะ และปลาเลาะๆเอาเนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำและคลุกแป้งหน่อยหนึ่งแล้วทอด ส่วนก้างกับหัวก็ทอดไปด้วย ทำออกมาหน้าตาจะสวยน่าทาน ตกแต่งทำขายก็ง่ายค่ะ
อิจฉาคุณแม่บ้านบ้านนี้ งื้อออ เมนูโปรดเลย 😍
หมดอย่างรวดเร็วมากเลยครับ เมนูนี้ที่บ้านชอบกันทุกคนเลย
โอ้ย เปิดดูตอนนี้ ยั่วน้ำลายจริง จริ๊ง
วันนี้ขอลงรอบดึกหน่อยครับ อิอิ
ทำร้ายกันชัด ๆ 5555
Like your show , Very informative , Food look good always , Awesome chef .
Thank you so much.
บ ขนมครองแครง
น่ากินม้ากกกก
ขอบคุณมากครับ
น้ำยายไหลเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
Wow amazing delicious yummy 😍😍😋😋😋
Thank you.
เฉียบ!!! ทุกคลิปครับ😁😁😁😁
ขอบคุณมากครับ
โอ๊ยๆๆแซ่บอีกแล้วหนอ..กับข้าวก็ได้กับแกล้มยิ่งดี😁🍻🍻😁
ที่สุดเลยครับ ข้าวสวยร้อนๆก็เข้ากัน ยิ่งได้เครื่องดื่มวุ้นๆยิ่งลื่นคอดีเลยครับ ^^
กุ้มใจค่ะดูพี่ทำกับข้าวแล้วสบายใจ แฟนขี้น้อยใจอยากทำกับข้าวให้เขากินบ้างแต่อยู่หอพักค่ะ
อยากขอโทษเค้าค่ะ
ลองหัดทำเมนูที่เค้าชอบทานดูครับ
ถูกใจครับ🎁🎖️💎
แฟนชอบ เมนูนี้มากว่างๆจะลองทำ แต่น้ำตาลเคี่ยว ใช้ น้ำตาลอะไรคะ
วันนี้จะทำกินค่ะ
Thank you
ว
ว้าว ของชอบมาแล้ว น่ากินม๊ากกกคร๊า
ขอบคุณมากครับ
ผู้ชายทำอาหารมีเสน่ห์มากกกกค่ะ พี่มีแฟนรึยังคะ ถ้าไม่มีสมัครได้มั้ย55555 ถ้าได้กินอาหารอร่อยๆแบบนี้ทุกวัน
เอางั้นเลยนะครับ 555
ชอบดูรายการคุณ เข้าใจง่ายเพราะให้รายละเอียดดี มีความรู้ค่ะ❤❤
ขอบคุณมากๆครับ
Wow , you definitely can cook, I love to try that, thanks for sharing👌💕
ดูแล้ว เดี๋ยวจะไปทำบ้างคะ ดูไปด้วยทำไปด้วย น่ากินมากเลยคะ หิวข้าวขึ้นมาทันที
ทานอร่อย หอมสมุนไพรดีมากครับ
ขอบคุณค่ะ
โง้ยยย..น่ากินน😋
ขอบคุณครับ
Hello chef ! nice presentation / YUM / WOW! : )
ปลาโอ ทำอาหารเก่งจังเลยลูก ทำำไมไม่เปิดร้านขาย ยายจะได้ทาน
@@tunkeawkanhanate8341 ไม่ใช่คุณปลาโอค่ะ😁
ไม่ควรใช้น้ำมันปาล์มทอดอะไรเกินสองครั้งอย่าเสียดาย
น้ำตาลเคี่ยวที่ใส่ต้องทำยังไงบ้างค่ะใช้น้ำตาลอะไรค่ะ
ใช้ปลานิลได้ไหมคะ จะซื้อปลาที่ทอดแล้วมา แล้วทำน้ำยำเอาค่ะ
หิวข้าววววววววคร่าาาาาาาา😊😊😊😊
มาทานข้าวกันครับ 😊😊
ไปตอนนี้คงไม่เหลือแล้วมั้งคะ😊😊
ขอบคุณกับเมณูอาหารเราทำเป็นหลายอย่างเลย
ถั่วลิสงต้องแช่น้ำหรือเปล่าคะก่อนที่เราจะเอามาทอด
น้ำไจ
ทำตาม อร่อยมากค่า แต่ใช้ปลาช่อนแทน
ซอยใบกรูดซอยด้วยก็จะหอมอีกแบบ
ขอบคุณครับ
ผมชอบกินปลากระพงนะ แต่ผมเบื่อการทำปลามากครับ ทั้งคาว แล้วรายละเอียดในการทำปลามันเยอะกว่า หั่นเนื้ออีก
จริงครับ ขั้นตอนการเตรียมค่อนข้างยากและรายละเอียดเยอะ เดี๋ยวร้านค้าส่วนใหญ่จะมีบริการทำให้เสร็จ เราแค่นำมาปรุงอย่างเดียวพอครับ ^^
อ่กได้กระทะแบบนี้กาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ถ้าไม่มีปลากระพงเป็นปลาช่อนได้มัยค่ะ
น้ำตาลเคี่ยวนี่ใช่ แบบที่ลงคลิปไว้ไหมค่ะ ที่ใส่น้ำมะขาม
กระทะเหล็กซื้อที่ไหนค่ะ ขอพิกัดได้ไหมค่ะ
全部是我喜欢的菜
กระพงตัวที่นำเสนอดีแตกเปื้อนพื้นท้องหรือเปล่าครับเห็นเหลืองๆ ดีแตกล้างยังไงก็ไม่หายเนื้อจะขมมากๆ
ใช่ครับ ผมเลยแล่เอาส่วนที่โดนเยอะๆออกไปบางส่วน ที่เหลือทานแล้วไม่ติดขมครับ เครื่องเคียงที่ใส่ในยำช่วยกลบได้อย่างดีเลย
น่ารับประทานจังค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสิ่งที่ดีๆค่ะ
อยากได้ผัวแบบนี้ ต้องทำยังไงคะ 😁😁😁😁😁😁
ที่ตักเม็ดมะม่วงเล็กไปป่ะคะ คำเดียวสั้นๆ จ๊าบบค่ะ ว่าจะพูดคำเดียว ขอต่ออีกนิดนะคะ น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ ไม่อยากล้างหลายอันครับ 🤣🤣🤣
กระทะซื้อที่ไหนค่ะ