Chef, je vous dois des remerciements pour m'avoir permis de régaler mes invités avec ces rognons au vin rouge. J'ai ajouté des lardons comme vous le suggériez ainsi qu'un mélange de champignons forestiers. J'ai recueilli des compliments unanimes qui vous reviennent. J'avais fait le choix de rognons de veau. C'est vraiment exquis. Encore merci !
Bonjour merci pour les informations de préparation. Cela me rappelle mon enfance de la vraie bouffe Française 🇫🇷👍🏼. Bonne fête de fin d’année. Bien cordialement
Bonjour Monique, alors j'ai envie de vous dire oui et en même temps une sauce au vin rouge le fond en est un peu la base, vous pouvez tester avec un jus de volaille peut être ou voir de la crème, puis je savoir quel est votre soucis avec le fond ?
Chef, je vous dois des remerciements pour m'avoir permis de régaler mes invités avec ces rognons au vin rouge. J'ai ajouté des lardons comme vous le suggériez ainsi qu'un mélange de champignons forestiers. J'ai recueilli des compliments unanimes qui vous reviennent. J'avais fait le choix de rognons de veau. C'est vraiment exquis. Encore merci !
Merci Ludovic, heureux que vos convives aient apprécié :-)
Bonjour merci pour les informations de préparation.
Cela me rappelle mon enfance de la vraie bouffe Française 🇫🇷👍🏼.
Bonne fête de fin d’année.
Bien cordialement
Merci beaucoup 👍
merci bcp
Je vous en prie et merci pour votre retour :-)
Bonjour. Pourriez-vous me dire si on peut mettre autre chose que le fond brun. Merci. Bonne journée
Bonjour Monique, alors j'ai envie de vous dire oui et en même temps une sauce au vin rouge le fond en est un peu la base, vous pouvez tester avec un jus de volaille peut être ou voir de la crème, puis je savoir quel est votre soucis avec le fond ?
@@Jarbuggy-recettes
Je n'en ai pas. Merci pour votre réponse
Bonjour , pourrait on avoir la composition de votre mélange sel et aromates svp
oui j'envisage une vidéo à ce sujet et bien-sur les composants seront modulable en fonction de vos gouts :-)
@@Jarbuggy-recettes merci
th-cam.com/video/b4pURHmcSuA/w-d-xo.html
Tu as aussi oublié les petits oignons grelots blanchis
Si tu veux y mettre des oignons grelots, je te conseille plutôt de les faire glacer à brun plutôt que de les faire blanchir, t'y gagnera en gout :-)