Liebe Ljuba, vielen Dank für Deine Arbeit und Mühen!!!! Ich bin immer wieder begeistert und freue mich sehr über Deine Videos. Du strahlst soviel Herzenswärme und Liebenswürdigkeit aus , dass mir beim zugucken immer wieder das Herz aufgeht! Viele Rezepte von Dir habe ich nachgekocht und zur Freude meiner Familie in mein Rezeptbuch aufgenommen. Es grüßt Dich ganz lieb Inge
Vielen Dank sie haben mir damit sehr geholfen, denn ich hab das bei meiner Mutter immer gesehen als ich noch ein Kind war. Meine Mutter ist sehr sehr früh verstorben und sie konnte ich dann als Erwachsene nicht mehr fragen, wie sie das immer gemacht hat, lieben dank dafür ❤️
Liebe Ljuba, vielen Dank auch für dieses wunderbare Rezept. Wir können uns den Duft in Ihrer Küche sehr gut vorstellen. Da wir morgen noch einen Eimer Zwetschgen von unserem Nachbarn bekommen, können wir dieses Rezept auch noch in diesem Jahr ausprobieren. Wir freuen uns schon sehr darauf. Nochmals ein großes Dankeschön für Ihre viele Mühe👍🙌🍀.
Wieder ein schönes Video.👍 Man sieht dir an , wie stolz du auf deine eingemachten Sachen bist. Ich bewundern dich , wie du das alles schaffst und mit welcher Freude du dabei bist. L.g.christine
Liebe Kalinka habe heute deine Plaumen mit Honig, Zimt und Vanillezucker (hatte keine Vaniellestange) Eingekocht. Danke für das wunderbare Rezept. Liebe Grüße Marlis
Liebe Ljuba, Dein Rezept kommt mal wieder genau zum richtigen Zeitpunkt. Habe gestern einen großen Korb Zwetschgen geerntet :-) Wunderbares Rezept, lieben Dank und herzliche Grüße
Das geht ja wirklich schnell,liebe Ljuba!Da ich noch große Gläser habe,kann ich die gut mit so was leckerem füllen!.Danke für das schnelle ,leckere Rezept.Und natürlich Daumen hoch😊👍
Alles fing gut an, habe liebevoll die Zwetschis geputzt den Sirup gekocht, sogar noch Sternanis und Tonkaböhnchen mit rein...und etwas Marsala😉. Und dann sind mir die Zwetschis verkocht 😪. Übung macht den Meister, war ja mein erstes Mal mit Zwetschgen. Aber lecker ist es, werde es wieder versuchen. LG 🌻 Nachtrag: Der zweite Versuch war erfolgreich! 😅
Liebe Ljuba, vielen Dank für das schöne Rezept! Das werde ich ausprobieren. Im Moment entsteine ich gerade Zwetschgen, während ich dein Video schaue. Davon mache ich eine Zwetschgen-Holunder-Marmelade und ein Zwetschgen-Chutney, aber dein Kompott ist die Tage noch dran. Mach unbedingt weiter so - aber gönne dir auch ab und an eine Pause! Ganz liebe Grüße Andrea
Liebe Ljuba, ich möchte gerne dieses schöne Rezept ausprobieren. Hört und sieht sich lecker an und mal was besonderes! Wie lange werden die Zwetschgen haltbar sein ohne einkochen?
vielen lieben dank Liebe Ljuba habe dein rezept heute sofort probiert mega lecker : ) mache morgen noch ein paar Gläser aber da ich keinen Honig und keine Vanillenstange mehr habe probiere ich es mit normalen Zucker und Vanillezucker meinst du das geht ?glg und danke für die vielen tollen Rezepte
Das Rezept gefällt mir, da man die Gläser nicht noch einkochen muss - da traue ich mich immer nicht so recht dran bzw. will mir die Arbeit nicht machen ;). Werde mir das Rezept auf jeden Fall speichern. Ich denke, man könnte den Honig auch 1:1 durch Zucker ersetzen..?
Liebe Ljuba, also muss ich die gefüllten Gläser dann nicht noch einkochen-?. Es reicht aus, wenn ich die Gläser auf den Kopf stelle? Ich habe nämlich schon wieder andere Videos gesehen, wo vor diesem Botulismus gewarnt wird und deshalb bin ich jetzt beim Pflaumenkompott verunsichert.
Vielen Dank für das sympathische Video . Ich habe es heute versucht und hatte dazu Weck-Gläser genommen. Nun sind 2 nicht dicht... Können Sie mir sagen, was ich jetzt damit tun soll?
Mit Weckgläser muss man gleich alles fest machen und im Wasserbad einkochen. Ist aber nicht schlimm es kann man nach 24 Stunden nochmal einkochen, aber mach alles gut zu mit den Klammern und kochst du nochmal ein, nach dem abkühlen machst du Klammern ab und schaust ob die Deckel sind fest.✊🏻✊🏻✊🏻 Beim Heiß abfüllen muss man immer schnell arbeiten, dass den Gut immer noch heiß bleibt. Ich lasse meinst den Topf auf dem Herd auf die niedrigste Stufe an und fülle die Gläser ab. Am besten decke ich noch die abgefüllte Gläser mit einer warme Decke zu 😉
Herzlichen Dank für Ihre prompte Antwort 😊❤ ... Ist es denn besser, das mit allen Weck Gläser zu machen, auch mit denen deren Deckel halten ? Es waren nur 2 nicht dicht ...
Selber habe ich Aprikosen mit Honig noch nicht gemacht, aber mit Zucker schon. Zuckersirup mit Zitronensaft kochen, Aprikosen Hälfte rein, ca. 7 Minuten kochen, nicht verkochen 😉 heiß in die Gläser füllen und unter Decke langsam abkühlen. Fertig ✅
Hallo Ljuba, mit Honig bestimmt auch sehr lecker. Zur Zeit gibt es viele Feigen, da wollte ich Marmelade machen hast du da ein Rezept für? Leider habe ich noch keine eigenen Bäume, sollen aber auch noch gepflanzt werden. LG Wolle
Jetzt bin ich ganz verwirrt. Bei deinem Video Birnen einkochen, hast du die Gläser nachdem sie gefüllt wurden nochmal im Topf kochen lassen. Bei den Pflaumenkompott wird alles heiß eingefüllt und verschlossen.Das wars,brauch das nicht zusätzlich eingekocht werden ? Über eine Antwort würde ich mich freuen, wollte es nachmachen. LG
Siglinde Ellerkmann Zwischen Birne und Pflaume ist ein großer Unterschied, Birne ist ein harter, fester Frucht und Pflaume ist weich und saftig. Wenn du Pflaume nochmal einkochen möchtest, kann passieren dass du ein Brei bekommst. Von diesem Video habe ich noch 2 Gläser stehen für den Test wie lange wird es haltbar und es ist immer noch alles okay 👍🏻 LG Ljuba
Liebe Ljuba , ich mache dies grade , habe aber viel Sud übrig, darf ich jetzt nochmals neue Zwetschgen im gleichen Sud nachköcheln ? Grüsse dich bis dann..
Ja kannst du machen oder als Saft/Sirup in die Flaschen füllen. Sehr lecker diesen Saft mit Pfefferminze aufkochen und danach ins Wasser zum trinken geben 👍🏻😋
@@KalinkasKueche Danke für deine Rückmeldung !. Habe den Saft spontan in d. Flasche abgefüllt . Unser Zwetschgenbaum hat übermässig viele Früchte kennst du sowas ? einige Aeste sind gebrochen ..bin nicht sicher , wie lange kann man Kompott lagern ? Ganz liebe Grüsse an Dich 🥰
Es gibts Studien von Südtirol, dass mit Honig darf man Kochen und Backen. Natürlich zum wertvollen Stoffen zu erhalten, soll es nicht über 40 Grad erhitzt werden. Aber es ist nicht schädlich. Es kann man bei Google nachlesen 😉 Viele Grüße Ljuba
Als nächstes fehlen nur noch Deine Rezepte zu Trockenobst. Also Backpflaumen. Diese benötige ich nämlich in der Winterküche zu Ente und Gans. Übrigens ist jetzt die Zeit mal die Gegend auf Esskastanien zu prüfen. Die liegen gerade ohne Ende auf der Straße rum. Kostenlos. Zirkelschluss. L G 💭🍽💐
Ich habe es genauso gemacht wie im Rezept. Vom Baum geholt, geputzt und entsteint und direkt eingekocht. Es ist nur Matsch geworden. Die ganze Arbeit umsonst :-(.
Oder die Zwetschgen waren schon von vorne rein zu weich, oder du hast die etwas länger gekocht. Aber wenn es schon was schief gegangen ist, dann püriere die mit mixer, koche nochmal kurz auf und heiß in die Gläser füllen. Später hast du eine leckere Soße für Pfannkuchen, Eis und so
Liebe Frau Ljuba.
Danke fuer das Video 🍒🍀🌺❤️👍
@@zlaticahartlova85 Sehr gerne 😉
Liebe Ljuba, vielen Dank für Deine Arbeit und Mühen!!!! Ich bin immer wieder begeistert und freue mich sehr über Deine Videos. Du strahlst soviel Herzenswärme und Liebenswürdigkeit aus , dass mir beim zugucken immer wieder das Herz aufgeht! Viele Rezepte von Dir habe ich nachgekocht und zur Freude meiner Familie in mein Rezeptbuch aufgenommen. Es grüßt Dich ganz lieb Inge
Vielen Dank sie haben mir damit sehr geholfen, denn ich hab das bei meiner Mutter immer gesehen als ich noch ein Kind war. Meine Mutter ist sehr sehr früh verstorben und sie konnte ich dann als Erwachsene nicht mehr fragen, wie sie das immer gemacht hat, lieben dank dafür ❤️
Herzlichen Dank für das tolle Rezept ❤Maria
@@christavoglmuller1202 sehr gerne 😉
Liebe Ljuba,
vielen Dank auch für dieses wunderbare Rezept. Wir können uns den Duft in Ihrer Küche sehr gut vorstellen. Da wir morgen noch einen Eimer Zwetschgen von unserem Nachbarn bekommen, können wir dieses Rezept auch noch in diesem Jahr ausprobieren. Wir freuen uns schon sehr darauf. Nochmals ein großes Dankeschön für Ihre viele Mühe👍🙌🍀.
Wieder ein schönes Video.👍 Man sieht dir an , wie stolz du auf deine eingemachten Sachen bist. Ich bewundern dich , wie du das alles schaffst und mit welcher Freude du dabei bist. L.g.christine
...schon beim zuschauen bekomme ich hunger darauf *lecker* ....Danke für dieses einfache aber toll Rezept
Liebe ljuba du bist sehr fleissig deine arbeitsweise und deine küche sehr sauber du erklärst alles sehr ruhig und besonnen lg karin
Liebe Kalinka habe heute deine Plaumen mit Honig, Zimt und Vanillezucker (hatte keine Vaniellestange) Eingekocht. Danke für das wunderbare Rezept. Liebe Grüße Marlis
Liebe Ljuba,
Dein Rezept kommt mal wieder genau zum richtigen Zeitpunkt. Habe gestern einen großen Korb Zwetschgen geerntet :-)
Wunderbares Rezept, lieben Dank und herzliche Grüße
..das dachte ich auch schon öfters,...Sie macht das richtig gut,...genau ZUM richtigen Zeitpunkt (klasse)
Wie immer ein klasse Video, wird ebenfalls ausprobiert. Danke für deine tollen Rezepte
Mal wieder ein schönes Rezept von dir das werde ich gleich mal nach machen weiter so immer wieder schön anzusehen und so gut erklärt.
Das geht ja wirklich schnell,liebe Ljuba!Da ich noch große Gläser habe,kann ich die gut mit so was leckerem füllen!.Danke für das schnelle ,leckere Rezept.Und natürlich Daumen hoch😊👍
Alles fing gut an, habe liebevoll die Zwetschis geputzt den Sirup gekocht, sogar noch Sternanis und Tonkaböhnchen mit rein...und etwas Marsala😉. Und dann sind mir die Zwetschis verkocht 😪. Übung macht den Meister, war ja mein erstes Mal mit Zwetschgen. Aber lecker ist es, werde es wieder versuchen. LG 🌻
Nachtrag: Der zweite Versuch war erfolgreich! 😅
Du bist sehr sympathisch. Ein tolles Rezept. Danke 💕
Wow, hab diese Pflaumen gekocht, sie sind wirklich seeeehr lecker!!!
Mache gerade eine weitere Portion🥰🥰🥰🥰
Dankeschön für dein Feedback
Und viel Spaß 😉
Liebe Ljuba,
vielen Dank für das schöne Rezept! Das werde ich ausprobieren. Im Moment entsteine ich gerade Zwetschgen, während ich dein Video schaue. Davon mache ich eine Zwetschgen-Holunder-Marmelade und ein Zwetschgen-Chutney, aber dein Kompott ist die Tage noch dran.
Mach unbedingt weiter so - aber gönne dir auch ab und an eine Pause!
Ganz liebe Grüße
Andrea
Dankeschön für das tolle Rezept! Sobald wir Zwetschgen haben werd ich es nachmachen. LG aus Tirol
So gestern Abend machte ICH das Zwetschgenkompot super lecker! 👍👍LG Doris
Liebe Ljuba, ich möchte gerne dieses schöne Rezept ausprobieren. Hört und sieht sich lecker an und mal was besonderes! Wie lange werden die Zwetschgen haltbar sein ohne einkochen?
Mene Teubert , es wird genauso lange haltbar, wie die andere 😉 LG Ljuba
Toll, Toll 👏👏👏👏👏
vielen lieben dank Liebe Ljuba habe dein rezept heute sofort probiert mega lecker : ) mache morgen noch ein paar Gläser aber da ich keinen Honig und keine Vanillenstange mehr habe probiere ich es mit normalen Zucker und Vanillezucker meinst du das geht ?glg und danke für die vielen tollen Rezepte
Herzlichen Dank für die tolle Anleitung 👍
Frage: wie lange ist das Zwetschgenmus haltbar ?
Dankeschön
Danke.Спасибо.
👍🌹
👍👍👍👍👍👍
Das Rezept gefällt mir, da man die Gläser nicht noch einkochen muss - da traue ich mich immer nicht so recht dran bzw. will mir die Arbeit nicht machen ;). Werde mir das Rezept auf jeden Fall speichern. Ich denke, man könnte den Honig auch 1:1 durch Zucker ersetzen..?
Liebe Ljuba, also muss ich die gefüllten Gläser dann nicht noch einkochen-?.
Es reicht aus, wenn ich die Gläser auf den Kopf stelle?
Ich habe nämlich schon wieder andere Videos gesehen, wo vor diesem Botulismus gewarnt wird und deshalb bin ich jetzt beim Pflaumenkompott verunsichert.
Vielen Dank für das sympathische Video . Ich habe es heute versucht und hatte dazu Weck-Gläser genommen. Nun sind 2 nicht dicht... Können Sie mir sagen, was ich jetzt damit tun soll?
Mit Weckgläser muss man gleich alles fest machen und im Wasserbad einkochen.
Ist aber nicht schlimm es kann man nach 24 Stunden nochmal einkochen, aber mach alles gut zu mit den Klammern und kochst du nochmal ein, nach dem abkühlen machst du Klammern ab und schaust ob die Deckel sind fest.✊🏻✊🏻✊🏻
Beim Heiß abfüllen muss man immer schnell arbeiten, dass den Gut immer noch heiß bleibt. Ich lasse meinst den Topf auf dem Herd auf die niedrigste Stufe an und fülle die Gläser ab. Am besten decke ich noch die abgefüllte Gläser mit einer warme Decke zu 😉
Herzlichen Dank für Ihre prompte Antwort 😊❤ ...
Ist es denn besser, das mit allen Weck Gläser zu machen, auch mit denen deren Deckel halten ?
Es waren nur 2 nicht dicht ...
Vielen Dank für Ihre leckeren Rezepte! kann man dieses Rezept auch mit Aprikosen machen? herzlichen Dank im Voraus!
Selber habe ich Aprikosen mit Honig noch nicht gemacht, aber mit Zucker schon.
Zuckersirup mit Zitronensaft kochen, Aprikosen Hälfte rein, ca. 7 Minuten kochen, nicht verkochen 😉 heiß in die Gläser füllen und unter Decke langsam abkühlen. Fertig ✅
@@KalinkasKueche Herzlichen Dank!
Hallo Ljuba, mit Honig bestimmt auch sehr lecker. Zur Zeit gibt es viele Feigen, da wollte ich Marmelade machen hast du da ein Rezept für? Leider habe ich noch keine eigenen Bäume, sollen aber auch noch gepflanzt werden. LG Wolle
Kann man statt Honig auch einfach Zucker nehmen? LG
Liebe Ljuba,wielange sind die Zwetschgen so haltbar ungefähr? LG Sonja
Ich habe noch immer ein Glas stehen, auf jeden fall 1 Jahr.
LG Ljuba
@@KalinkasKueche ,vielen Dank Ljuba.
Ich nehme zu Pflaumen gern Zimt und Sternanis. In den Topf gebe ich die Gewürze in einer Teefiltertüte, so kann man sie leicht herausfischen.
Jetzt bin ich ganz verwirrt. Bei deinem Video Birnen einkochen, hast du die Gläser nachdem sie gefüllt wurden nochmal im Topf kochen lassen. Bei den Pflaumenkompott wird alles heiß eingefüllt und verschlossen.Das wars,brauch das nicht zusätzlich eingekocht werden ? Über eine Antwort würde ich mich freuen, wollte es nachmachen. LG
Siglinde Ellerkmann Zwischen Birne und Pflaume ist ein großer Unterschied, Birne ist ein harter, fester Frucht und Pflaume ist weich und saftig. Wenn du Pflaume nochmal einkochen möchtest, kann passieren dass du ein Brei bekommst. Von diesem Video habe ich noch 2 Gläser stehen für den Test wie lange wird es haltbar und es ist immer noch alles okay 👍🏻
LG Ljuba
@@KalinkasKueche genau das wollte ich wissen, wielange man die Pflaumen aufheben kann.Ich hatte Sorge das der Kompott schlecht wird.LG
Liebe Ljuba , ich mache dies grade , habe aber viel Sud übrig, darf ich jetzt nochmals neue Zwetschgen im gleichen Sud nachköcheln ? Grüsse dich bis dann..
Ja kannst du machen oder als Saft/Sirup in die Flaschen füllen. Sehr lecker diesen Saft mit Pfefferminze aufkochen und danach ins Wasser zum trinken geben 👍🏻😋
@@KalinkasKueche Danke für deine Rückmeldung !. Habe den Saft spontan in d. Flasche abgefüllt . Unser Zwetschgenbaum hat übermässig viele Früchte kennst du sowas ? einige Aeste sind gebrochen ..bin nicht sicher , wie lange kann man Kompott lagern ? Ganz liebe Grüsse an Dich 🥰
Liebe Ljuba. Den Honig darf mann erhitzen nur bis 38 Grad.
Es gibts Studien von Südtirol, dass mit Honig darf man Kochen und Backen.
Natürlich zum wertvollen Stoffen zu erhalten, soll es nicht über 40 Grad erhitzt werden. Aber es ist nicht schädlich.
Es kann man bei Google nachlesen 😉
Viele Grüße Ljuba
Die 150g Honig auf 1Kg oder auf die Menge die du verwendest in dem Video?
Liebe Lüba.. bin grad an Pflaumen einlegen.. habe eine Frage.. 250 gr. Honig für 1 Kilo Pflaumen.. oder für die 2,5 Kilo??
Lilia Elenberger 250 g das ist für 2,5 kg wie im Rezept steht, sonst für 1 kg Pflaumen ca. 100 g Honig und 500 ml Wasser 😉 LG Ljuba
2021 😋
ich reserviere mir das kleinste . lol. hört sich sehr gut an. dummerweise hab ich meine zu saft gemacht. *grrr*
Pflaumenkompott geht immer :) Kann auch nen kleiner schluck Alkohol mit dran ...
..was machst Du im Fall ran ??? (Pflaumenschnaps,..das der Geschmack bleibt)
Rum geht ...aber auch Prima Sprit (reiner Alkohol)...darfst halt nich Übertreiben soll nur abrunden und kein Rumtopf werden
ha... super, ....Rum ist eh immer im Haus. Da werd ich mich mal langsam rantasten,... und stopen bevor es ein Rumtopf wird. :-) ..ich danke Dir
Gerne :-)
Ich kann mir gut vorstellen wie herrlich es in deiner Küche duftet. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
😉
Als nächstes fehlen nur noch Deine Rezepte zu Trockenobst. Also Backpflaumen. Diese benötige ich nämlich in der Winterküche zu Ente und Gans. Übrigens ist jetzt die Zeit mal die Gegend auf Esskastanien zu prüfen. Die liegen gerade ohne Ende auf der Straße rum. Kostenlos.
Zirkelschluss. L G 💭🍽💐
:-)
Ach ljuba du bist einfach so süß und so gerne würde ich dich einfach mal nur in arm nehmen und fest drücken. Danke f deine rezepte😘💝
Ich habe es genauso gemacht wie im Rezept. Vom Baum geholt, geputzt und entsteint und direkt eingekocht. Es ist nur Matsch geworden. Die ganze Arbeit umsonst :-(.
Oder die Zwetschgen waren schon von vorne rein zu weich, oder du hast die etwas länger gekocht. Aber wenn es schon was schief gegangen ist, dann püriere die mit mixer, koche nochmal kurz auf und heiß in die Gläser füllen. Später hast du eine leckere Soße für Pfannkuchen, Eis und so
Liebe zwece, warum drehst die Gläser auf den Kopf???Ja nicht 😮😮😮😮😮🎉