Shandong bro sells fried chicken , never serve frozen ingredients to customers
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- เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2022
- Hello everyone, here is the snack light!
I believe that every foodie has a positive heart.
Come on, come on, being fat is the realm!
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#light snacks#street food#Shandong cuisine
Shandong bro sells fried chicken , never serve frozen ingredients to customers - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
我最不相信三件事
1餐廳一天換一次炸油
2自以為能吃出油品質
3自以為妄想你媽有生腦給你的人
油是成本好嗎？
你在家炸東西吃，油炸一次就丟嗎？
井底之蛙不要出來丟人現眼。
要感嘆在台灣炸雞都用溫體雞
在中國為了利潤大多用冷凍雞。
還有冷凍雞也能吃起來像現宰的一樣
只要鹽滷過就可以了，在高溫烹調永遠不會老。
小食光光的人物都好接地氣.
以前不走動的 現在都走動了
人真的都很現實
凝結油，基本就是棕櫚混合油，吃多了，不好排出
太真實了
小伙真实在
看起來超級好吃
配方有吗 ？ 怎么做啊
台灣油必須每天換
怎麼沒感覺很脆的感覺還是因為外面有加一層辣椒粉
確實沒有很脆 要脆還要回炸 把油從肉裡面炸出來
只要有心什麼都是美味的
那個黑暗料理另當別論
這個看著還不錯
你仔細看那個油，穩定到靠北，大豆油是不會這樣的，那就是台灣禁止使用的酥油，棕櫚油，吃多會造成心血管阻塞，會死人的
感覺是脆，香，但肉質炸的太干
你好，能把这位大哥的联系方式告诉我吗?
免費教徒三千人 這個大哥好有愛心 心胸寬廣
賣設備 食材就夠了~~
@@TuBoShu666 那這樣就不能叫做免費了
@@user-ep7ji2dk3m 教免費阿 配料要錢啊
@@TuBoShu666 如果必須購買他的器材跟食材，那真的不能算免費！我也是技術者！要我免費教 我也得看人，但是打著免費跟別人玩文字遊戲 那我覺得挑明說大家感覺還好一點
@@TuBoShu666 我也懂你的意思 ，現在外面都是在玩話術
老板好
是曉明嗎🤣
哪隻 雞 不是現宰的....
不好的油也可以很貴 好的油也能很便宜
別說這種只能當飼料的骨頭了，光是油的顏色就不敢恭維了
油要天天換...
題外話 雞骨最好不要餵狗，容易刺傷胃部
我家土狗魚骨都吃了
@@user-ge3ew8tc7x 所以說容易受傷
元素週期表
三角骨超好吃好不好
醃肉的是麵粉跟紅椒粉嗎？
应该是淀粉和红椒粉，面粉有面筋估计会吃起来不均匀。肯定还有一些香料，盐，添加剂。没放出来而已。再说回炸鸡，我还是喜欢K记的原味鸡😂😂😂😂
麵粉，澱粉，紅辣椒粉，鹽，胡椒，條件夠的加一點點黃油或酸奶，炸起來的味道不錯
@@zhaostrauss4101 你這評論看的我晚上都想去點一桶了哈哈哈
这老板心肠好 我都想认识他了
冰箱 電費都省了
光光笑死我了，，餵狗都說出來了，，哈哈哈哈哈。
說出老闆心理話....
@@TuBoShu666 hahahahaha
@@user-qs1hv2yr3i 但是現在養狗的伙食 確實比人吃的還好.....
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾
看看上海 能吃肉不？
我超爱吃这个
純素
大豆油會凝固？
你冰冰箱看看
你这是木有经历过低温吗😂
這個油絕對是好吃的原因
感覺腐敗又好吃
我的媽, 牙齒哪弄的,好白好整齊呀
就喜歡這種油，天天換油反爾還不好吃了勒
给的越多 回报加倍 老板👍
這樣炸不會年再一起喔?神奇
雖然我家沒有礦，不過這種肉真的只能喂狗
狗不能吃鸡骨头
炸雞骨頭？
這三角骨喔，沒吃但沒什麼肉，也很便宜
三角骨外面賣的貴貴的
油是天天要換吧？
他們沒這觀念，台灣就是強制每天換油，如果沒換就會有食安問題，他們法律似乎也沒強制規定
如果是鄉下更不可能會換(省錢阿小本生意)，總之如果看到油太黑就是不要吃，會致癌
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾。
@@asuka836 照你這樣說 全部台灣炸雞店和速食店都違法了 沒有一個炸雞店油天天換的
好吃的秘訣！油三天才換！
有人來問的那天 才會換 怕有人檢舉
老油上色快
@@bettychen8392 內行
他是說四天！好吃的秘訣在這裡
首先，每个人有权力选择，但是四天换一次油，这不拍视频吗，好多外面的食物一个星期换一次不也不知道嘛，想要干净新鲜就自己做，人家也是要赚钱的，有不是做善事的
想問貴國人真的有權力選擇嗎?不是給你吃啥就吃啥阿?
你怎麼會有這種邏輯，所以外面每個人都賣有毒的食品，也是可以嗎！你們大陸的食安管理，真的很恐怖！這也能合理化，
@@hoaj1reg 少問一下無聊的問題...不要讓人家覺得打繁體字的都是智障或憤青好嗎?
@@hoaj1reg 台灣有一群專為黨服務的種叫做塔綠斑，
喔!我忘了有一群是專門拿錢胡說八道的叫做1450，
這位爺請問你是1450還是塔綠斑嗎?
人云亦云的顏色在台灣叫做綠色
@@kamiruchen5335
怎麼罵中共就變成塔綠班跟1450了😂
這位爺胡說八道的替中共洗地
那你是不是粉紅色的呢🤡笑死😆
0:54 什麼叫喂狗的？真難聽欸，講話是不是沒經過大腦阿......哪天妳穿的名牌衣被人說像他媽媽菜市場買的一件一百那種衣服，你感受如何？
無腦網紅啊!!
有钱了亲戚都跳出来了
据说麦当劳的油大概5到6天换一次。虽然不知道真假，但是你跟我说他们每天都换新油，我觉得很难
麥當勞的確是5-6天換一次，不過有時可能看情況會早一點，或晚一點
麥當勞明明就天天換⋯ 最慢2天一定換
別傻了這麼大間的公司你以為衛生局都不會查嗎，當然中國我就不知道了
3-4天合理，到了第三天炸起來最香，但後面就太黑了
麥當勞換油不是這樣算的
油是越炸越香,跟那老滷一樣 ..
4天我能理解的.
@台灣老狼 4天的油我个人是觉得如果老板不说，谁尝得出来？难道4天的油炸出来的就不是鸡肉味了？科学依据也要因地而异，有的地方用油的习惯不一样。
你说欧美那种一天一换的油，人家是转基因生产线下来的，要多便宜有多便宜，比水还便宜。能不一天一换吗？国内要讲究实惠，用油肯定是当地几十年的习惯使用方式。居民也吃习惯了。除非油被更换了，用了更劣质的地沟油，这个才是天理不容的。
@@dani-or4rw 台灣4天換一次油誰敢吃
@@dani-or4rw 祖國的東西永遠都是對的 不對也要合理化一切這才是祖國的特色
你們哪裡錯覺台灣的就每天換油
@@user-qm4sk8nt9i 兄弟...速食店都三四天換一次
一股粉味~~調味料加的步奏錯了
用再好的肉沒有每天換油也是枉然 因為油品也是關鍵之一
每天換油？你可能沒做過餐飲業。4天1次算合格了，就算不提對岸，臺灣的便當店、炸雞店都不可能天天換油
生意好，必須天天換，吃的出來。
@@uio6358 對啊 他的意思好像說沒常換是常態 沒換是反常態
@@shuyachien5685 沒錯哦，確實不太可能要求餐飲業天天換油，速食店也一樣。這邊建議你可以參考一下餐飲業油炸油稽查管理原則。順便幫你科普一下，只要符合酸價和總集型化合物的規範，政府是沒有明文要求幾天要換一次油的。所有我們餐飲業朋友保險起見都會依營業額（當日炸物量換算）或直觀的從油色來判斷換油與否，通常在判斷該日不需換油後則會加入澱粉使雜質附著凝固在上面並撈出，稱為濾油，接者回收進乾淨容器隔日再用。基本上除了你家附近最熱鬧的那條街上的麥當勞有可能會天天換油外，其餘可能都是三天左右才會換油喔～
@@wannasleepwithyoursis 至於成本考量 如果天天換 就算佛心店家了吧
主要吃炸粉漿調味料味精，最後是乾到柴的肉，有錢有條件的還是乖乖去吃炸雞腿
這就是我們鹹酥雞攤賣的三角骨，同一種東西
看他換油後再去買
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾。
便宜沒好貨？一樣的東西拿去城市賣貴一點就好啦
光看那回鍋油就嚇死了
顏色真的好深
這樣就深… 你們去看看台灣廚房的內場 那個油跟墨水一樣 不乾不淨 吃了沒病
重點還是理直氣壯地說出來!! 雖然坦白，但是有一種天真的令人後怕 XD
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾
其實早期普遍認為回鍋油炸起來才香，現在健康意識抬頭 ，大家比較忌諱。他那鍋不算深了，早期當學徒，台灣一堆油五六天換一次的
这油色怎么看都超过四天了吧
炸這種醃料跟粉混一起的，
大概炸兩桶就黑了，
至少看起來他不是整鍋都用比較髒的
難怪都往城裡跑
採訪的一開始就說餵狗的材料 這種素質也能採訪？？？
所以她後來吃的滿香的不是嗎？很合胃口哦！
15元人民幣(2斤=1公斤)折合台幣大蓋67.5元很便宜，在台灣1公斤可能要價１５０以上
大陸一斤跟台斤不一樣
是不一樣啊 所以他說一公斤
四天才換一次油，用不用冷凍貨好像也沒甚麼差別了吧。
先說不是幫店主說話
不換油是真的不OK
但是你是真的不懂吃
油炸的亂七八糟
可能都不一定吃的出來老闆沒換油
但是雞肉是不是冷凍的差很多
不信你自己買隻溫體雞回家試試
雞肉不用醃 炸完隨便灑點椒鹽都比外面好吃
@@user-ol4qu5ky7b 首先呢，真的懂吃的人知道四天才換油後還會去吃那真是見鬼了。吃不吃得出差別另說，這已經不是味道好不好的問題。再者，我是在諷刺老闆看似食材很用心，結果搞一個四天換油。那食材的用心不就全白搞了不是嗎。
農村的思想還沒城裡進步，所以會使用回鍋油，早期台灣也是如此。順便一提，冷凍雞並不會不好，反而凍過的肉，除了能去腥，也能保留雞的鮮味。
@@chono000 台湾都开始吃莱猪了也是够先进的。我在国外，别说我翻墙了，这个梗用久了没意思。
@@dani-or4rw 你有被害妄想?
靠 誰敢吃啊 我還是吃麥當勞好了
有人知道他是加什麼粉嗎？
麵粉跟自制的調料粉
四天換一次油！再好吃我都不敢吃
笑死人 你家餐馆一天换一次油
@@robertshi1616 台灣都是
生意好，必須天天換，因為吃的出油耗味。
@@robertshi1616 重點是這怎麼看都超過4天了好嗎。。。
台灣也有3.4天換一次的，黑成這樣的會凝固不明大豆油跟地溝油一樣顏色我不敢想像怎麼敢拿出來用的。。。
台灣光麥當勞就沒有每天換了
四天換一次油 太好笑了
麦当劳 一个礼拜换一次，我在美国打工读书的时候
@@robertshi1616唬爛
@@robertshi1616 原來你也來過美國呀，那你肯定知道講一週一換怎麼夠，下次可以說國外是一月一換或是一年一換好了，反正國外就是不能比祖國好！
@@robertshi1616 在美國唸書打工只能在學校打工哦，在外面打工是違法的大哥
四天換一次油
散播癌症散播愛🙂
你家餐馆一天换一次油吗
@@robertshi1616 對啊
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾。
這油黑成這樣你敢吃 4天換一次
炸雞店的油本來就都3~5天換一次了== 天天換你是來做慈善？
講究一堆，他要賣的客群就不是你們，你們挑剔再多也沒用
四天才換一次油 品質堪憂
你去过餐厅后厨吗？ 我在美国麦当劳打工的时候一个礼拜换一次。
@@robertshi1616 你可以回來祖國的麥當勞看看，說不定是一月一換喔，祖國肯定不能輸人，怎麼可以比別人早換當冤大頭。
我怎麼看著看著都沒食慾了呢😕
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾
我也是，這不就肉去掉而剩下的肉邊骨嗎？？ 這也能賣？？
台灣鹹酥雞店的三角骨算是肉邊骨嗎
全黏在一起還沒什麼肉都是粉都是骨
整桶一起炸= =
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾。
@@user-uz9tr7jo9e
確實，頂多煮湯沒了...
@@road8404 真的，台灣人是用來熬湯的，你也是內行的，誰要吃雞架子。
來學一下中國調侃印度的方式來說中國的食物（這老鐵用著純正黑心的地溝油，配上各種化學元素的調料用著那1.5塊的鐵夾把炸雞丟下油鍋，香味飄出中國就是愛這味
他哪裡用地溝油
3、4天換一次很佛了好嗎
哈哈笑死
02:00 4天換一次油!?公安呢!抓他!
中國人吃的食物看起來都是便宜貨加工的，雞架子在台灣是給狗吃的沒錯，在台灣根本沒人要吃，韭菜吃的食物不是一般人吃的，看了就沒食慾。
四天換油誰敢吃啊？我們台灣吃你四天後倒掉的地溝油回收 炸起來多香啊
一天炸這麼多 該天天換油的
哈哈哈哈哈哈😂 你在肯德基麦当劳打过工吗？ 我在美国读书的时候在麦当劳工作 一个礼拜换一次
@@robertshi1616 你有在祖國打過工嗎？不換油是基本，這老闆四天換一次根本在丟祖國的臉。
@@robertshi1616 我13年前在肯德雞打工過啊(在台灣)，沒記錯好像是每天都要過濾一次，換油我倒是沒看到，我的班好像沒換到油，不過我做了快2個月，每天看到的油都很透，能直接看到炸鍋底部金屬的
說是給狗吃看看你吃的多香
不是喂狗？？？？这肉就这？不是喂狗虎谁呢？
三角骨
三角骨還有肉，這根本沒肉
台灣商家一天換一次油，回鍋油沒人吃
ㄏㄏ 冷凍食材在餐飲 很常見 又要汙名化 冷凍
冷凍相較冷藏是更近現代保存食物方式 反而被不懂 小丑 光光 冠上汙名
ㄏㄏ 我不用凍貨 喔是喔 冷凍哪裡惹到你
但是冷凍的雞肉 雞屎味很重 而且不知道凍多久了 當天宰殺的 不用調味煮都是香的
台灣很多冷凍的都從泰國 菲律賓來的 都不知道凍幾個月的
因为近些年经常被查到有国外进口的僵尸肉，就是冻了几年的肉低价出售，所以现在很多人都不买冷冻食材，你怎么知道是冻了1天还是1年呢
@@user-xo1cm7eo1p 不用凍貨不能當噱頭，不管冷藏 冷凍 只要新鮮食材 都可以用。
冷凍不是問題，但冷凍確實沒現宰好吃，畢竟誰知道凍多久
这个鲜鸡这个量来的及啊 骗小孩
国内人口，随便找个加工厂，这种边角料随随便便上千斤。。。不懂你在说什么
4天換一次油叫良心
看來這是中國特色式良心
台灣也許也很多這種多天才換一次油的 但絕對不敢驕傲地講出來
這種90%雞骨頭10%肉的東西也敢叫炸雞?
炸雞骨吧
就 三角骨阿 雞排店都有
@@user-xv9hw2oo3f 真的 三角骨蠻常看到的= =
三角骨在台灣也很常見
這就是..雙標嗎
这油太黑了，吃了对身体有害无益
想吃健康的 自己回家做
這在台灣叫三角骨
好像是近幾年才推出的新產品
跟雞架子一樣是廢物利用
個人是從來不吃的
味道普通
價格也不便宜
商人講得天花亂墜
個人只相信自己的味覺
幾十年前就有三角骨了
三角骨二十年以上了
你可能吃到不會料理的店............三角骨比雞排好吃多了
三角骨二十多年前就有了，傳統的鹽酥雞店 大概都有賣，這個東西比雞排好吃
這人翻牆過來的吧