廢寶年末道歉大會！是我誤會你了【巴斯克起司蛋糕】烤箱、氣炸兩版本教學！廚房廢寶索艾克

[@顏德雯-k4w]

之前ㄧ直沒有烤箱，沒有辦法作巴斯克乳起司蛋糕，這次終於買了烤箱，來試做索艾克的食譜，但真的要作時，沒有事先拿出來放軟，真的會拌到手軟，很仔細看索艾克的食譜，烤出來有一半呈現比較焦黑，另一半比較白，將小鍋轉個方向再烤，烤色就比較均勻，烤完成後，等涼一點試吃，真的奶香四溢，有焦香味入口滑順，第一次試做，真的還蠻順利，就是烤箱溫度拿捏的還不夠準確，要再練習和觀察👍🥰

[@lenfer8645]

進前tō有感覺索艾克講華語定定會濫台語，聽了足sù-sī
最近ê影片nā講著台語攏有掛台羅佮漢字，有夠用心--ê👏👏👏

[@litachuang2715]

囉索伯伯講了很棒的知識點，希望不要快轉啦😢 我還重複聽三遍

[@joehuang282]

重點摘要：邊烤邊顧

[@倉鼠的美麗人生]

照著步驟做 ㄧ次成功 真的很感動😭
希望還有用氣炸鍋得其他甜點教學

[@SHIO-o3x]

給大家建議Cream cheese 不要買安佳
雖然味道也不錯但是很難打軟、細緻
最後需要過篩兩次左右🤣

[@hyperwill]

最近這蛋糕怎麼這麼流行啊
夠廢給推!

[@a-hoangchiong6851]

甘會使用電動ê打卵機卡緊?聖誕節會使做來食ne~~😄

[@linwilly4695]

可以騎機車去買，順便放在車廂裡面，就軟了（？！

[@ksp625]

我會放牆角，因為有90度…😁😁😂😂😂

[@vd12li36]

U WIN.

[@bamememe]

我想請問一下我用氣炸鍋弄好拿出來要放涼，等溫溫時拿起來看烘焙紙外底部都會有水是正常的嗎

[@synthiasyong62]

08:03那把刀該不會是瑞士🇨🇭番茄刀吧～～

[@陳詩佳-r3y]

請問可以不放烘焙紙嗎？有辦法脱膜嗎？

[@連小白-s7h]

這道甜點算很簡單 當然會紅一波!!!
就是要吃上層要焦不焦的 當然乳酪也好吃

[@lecoindelareine8164]

照著做了不知道怎麼時間照走還是沒熟 決定繼續放回去烤 最後用2倍溫度考了2.5小時 確實是好吃👌

[@kidddciao126]

想請問 冷凍的話可以保存多久

[@siewkhimng101]

没鲜奶油可用鲜奶或奶酪代替吗？

[@joychentw]

索艾克好棒！都有用台語字！

[@hsienyu6569]

想請問要怎麼樣才能烤出流心的🥺

[@ch3388qoo]

哈哈哈😆現在是電視都是液晶螢幕了🖥
不是以前的大頭📺，
不能放東西啦🤣

[@bunnyairos]

今天問題發言很多很讚，就愛這一味

[@rre611tw]

這個嗎
我分享我平常的做法
只要會用到乳酪起司的放軟步驟 壓拌 拌勻
就一個大鍋 把切好方形的乳酪起司 糖 蛋 鮮奶油等等材料用均質機攪拌打散....
然後裝膜 不用花時間退冰 還是拌乳酪起司 也可以底下放熱水 隔水泡著 也蠻快軟

[@thomasayu]

如果不能吃果仁又想加點口感可以改什麼?

[@655joylee]

跟著做一次真的非常好吃 ～下次要減一點糖

[@alvintung4676]

囉嗦伯伯那邊很多tips👍👍👍

[@kengoonyoutube]

你好，打搞一下。我做的時候，表面都有些泡泡，是不是搞得不夠好？

[@cheyennetsao]

請問為什麼不用電動打蛋器打呢？

[@lichristine1613]

可以隔熱水讓他加速變軟嗎？

[@n7639]

我做的時候是隔熱水～～～

[@Rainbow2023]

支持廢哥👍

[@apple6118ify]

你要加油喔！我喜歡你的視頻

[@davidmr7077]

請教怎麼判斷熟了沒？

[@chiachunchen1325]

請問我要怎麼知道蛋糕熟了沒？

[@chloelin7795]

想烤迷你的可以配方減半嗎？烤的時間也縮短嗎？

[@easonwang7385]

前面為什麼不用電動打?

[@cattwo825]

第一次做甜點就成功，有夠開心

[@思瑜胡]

請問材料配方哪裡看得到？

[@spanhuang]

哇 真的是很容易、又簡單

[@EvanHuang1210]

「豐富又奶香四溢」
讓我手機從手上滑到桌上🤣
家人都嚇到了😂

[@happy_foxy18.5]

剛剛還不懂這句有什麼好笑的，新來的朋友如果看到9:37 就會懂了=w=

[@EvanHuang1210]

@@happy_foxy18.5 你懂的😏

[@mmmm-rv7fc]

隔水加熱就可以了啦😂

[@mosso0715]

請問如何取得配方？

[@tingtingchang930]

得罪不少人 快笑死🤣🤣🤣

[@bamememe]

請問如果想減糖的話能弄的出來嗎?

[@林世梅-g4t]

可以 我昨天用糖10克 今早當早餐老公說不錯吃 大前天糖用40克我個人還是覺得太甜 老公和大姊都說好吃比外面賣的

[@spanhuang]

超級簡單的啦😂

[@badromancebaby]

所以留言互動不重要嗎😂
下禮拜聖誕~今年會有聖誕甜點嗎？

[@bunnyairos]

放電視機上面放暖是不是透露年齡了🤣 好喜歡這集！

[@y1107891]

講電視機上面聽得懂的年紀應該不小了XD

[@bringwu1991]

好好笑😆
現在可能是各種路由器上面？

[@rainsay]

想看黃頭髮的艾克

[@ninatsai3053]

怎麼沒加酒😂

[@spanhuang]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@白小宥]

為什麼一直都有和尚敲鐘的聲音，一直焦慮起來了🤣🤣🤣

[@白小宥]

應該是水滴的聲音

[@kuoliangchou852]

最愛起司蛋糕了！不過熱量！😅

[@brianneshiey1218]

配方呢

[@蔡沂真셰어코코]

巴斯克蛋糕❤️廢寶❤️💿阮三亻❤️

[@許新宇-o6m]

我有問題要詢問～～～已經私訊了🥺🥺🥺

[@徐孟涵-r4v]

配方

[@PiGwa]

像這種巴斯克起司蛋糕下面也可以舖餅乾底嗎?

[@林世梅-g4t]

可以 我做過 但糖要減一半才不會太甜 我個人口味

[@Amakusa_nagi]

笑死，我就是放不暖的人，累死