Настойка на винограде. Рецепт очень прост а вкус великолепен.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 51

  • @ИрмаГаль
    @ИрмаГаль ปีที่แล้ว +3

    Спасибо я обязательно попробую ,в сезон .Спасибо большое за рецепт !!!

  • @олядреваль-м2п
    @олядреваль-м2п 11 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо за рецепт! У меня,, Лидия,, сейчас в морозилке, завтра , начнем! 👌

  • @vanilindecor8888
    @vanilindecor8888 ปีที่แล้ว +1

    Дякую Пане! Спробую зробити)

  • @ursus19661
    @ursus19661 3 ปีที่แล้ว +1

    Всегда завораживающее зрелище, когда воздух откачиваешь...

  • @ЛеонидШульга-ж6р
    @ЛеонидШульга-ж6р 2 ปีที่แล้ว +1

    Сколько % сока даёт заморозка ягод.при заморозке теряются витамины

  • @Павелмуромский-ч7д
    @Павелмуромский-ч7д 3 ปีที่แล้ว +2

    Где такие наклеички брали? За ролик как всегда с меня лайк.

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  3 ปีที่แล้ว +1

      Этикетки сам печатаю.

    • @nivafish
      @nivafish 2 ปีที่แล้ว +2

      @@SERVIDEI48 Привет!
      НужнО видео про изготовление этикеток. Создание картинки, бумага, печать и т.д.
      Я думаю, многие будут очень благодарны!
      Спасибо!!!

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  2 ปีที่แล้ว

      @@nivafish Спасибо. Обязательно как ни будь сделаю.

  • @alexche9853
    @alexche9853 2 ปีที่แล้ว +2

    Скажите пожалуйста, ягоды выжимали или нет ? Если выжимали , то сильно мутная настойка получилась ?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  2 ปีที่แล้ว +2

      делаю по разному и отжимаю и нет. если мутная надо профильтровать несколько раз или поставить в прохладное место на несколько дней осадок сам выпадет и тогда можно потихоньку слить.

  • @mr.K0nstantin
    @mr.K0nstantin 2 ปีที่แล้ว +3

    А в каких целях откачивать кислород?

    • @СергейЛацков-ъ8р
      @СергейЛацков-ъ8р ปีที่แล้ว

      Быстрее процессы происходят, ускорят в 2 раза готовность настойки )), проверено , рекомендую

  • @ИгорьЛобачёв-м2в
    @ИгорьЛобачёв-м2в ปีที่แล้ว

    Заманушка! Если дисцилят 42-43 + сахар 2 ложки+ виноград живой замороженный, то есть с большой влажностью, да еще крупно размерный, все эти вещи снимают градус. Скорей всего настойка не более 25- 28%. Но есть еще одно. При дегустации лицо не краснеет? Я об алергической реакции. Просто черные и красные ягоды часто дают реакцию. Покраснения, отдышка и прочее. Реакция есть?

    • @pefontiykabolef503
      @pefontiykabolef503 11 หลายเดือนก่อน

      Чуть больше пол банки, замороженный виноград и две ложки сахара, 50%дистиллята и выдержал 3 недели! Я не поверил себе, когда замерил спиртозность
      18%!!!!холодный виноград явно снижает градус, ужас! Я расчитавал на 30%
      Но аромат великолепный, вино натуральное, я в 3х литровках 2 банки сделал, 30 гр дубовой щепы

    • @yurco9229
      @yurco9229 16 วันที่ผ่านมา

      @@pefontiykabolef503 В настойках, наливках и т.д. обычный спиртовой спиртометр не будет адекватно показывать. Из-за сахара, который уплотняет жидкость. Так что ваш показатель 18% не точен. Он вполне может быть и 25 и 30% в реальности. Тут придется только на свой вкус определять по ощущениям. Я однажды настаивал водку на черносливе вяленом. И пересыпал сахара. Показало тоже 17-18% Но в реальности он был градусов 35-37

  • @tihoeosmislenie
    @tihoeosmislenie 9 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Каково уровня процентность настойки, после 2х недель настаивания в тёмном месте?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  9 หลายเดือนก่อน +1

      30-35%

    • @tihoeosmislenie
      @tihoeosmislenie 9 หลายเดือนก่อน

      @@SERVIDEI48 спасибо, Вы по ходу вещания указали и на "собственный продукт 42%ной сортировки", это некий уникальный самогон(для изготовления которого нужно оборудование)?
      и отдельный вопрос, если я такой же "42х%ный собственный не смогу изготовить, из магазинных вариантов, добротную, более экологичную водочку как выбрать тоже посоветуйте пожалуста по возможности. Магазинные витринки, наверняка чем выше цена, тем ценность, натуральность, экологичность водочки выше бывает?

  • @олядреваль-м2п
    @олядреваль-м2п 11 หลายเดือนก่อน

    А если нет этой откачки вощдуха?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  11 หลายเดือนก่อน

      под обычную крыку ставь на месяц.

  • @ВладимирЮнченко-й5и
    @ВладимирЮнченко-й5и 2 ปีที่แล้ว +1

    А где такую бумагу берете для этикеток

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  2 ปีที่แล้ว

      где фотобумагу продают там можно посмотреть например в эльдорадо или мвидео

    • @nivafish
      @nivafish 2 ปีที่แล้ว

      На Wildberries валом, любой самоклеящейся по сносным ценам. В том числе, и уже разделённой на этикетки, кроме той, которая разделена именно на 8 этикеток (самое то для бутылок😉). Нет в наличии...😏
      В одном из видео, где автор наклеивает на бутылки свои этикетки, он сообщил, что этикетки недорого печатает в рекламном агенстве на своей самоклеящейся бумаге, которую приобретает совсем дёшево на Али-Экспресс.

  • @sovamalyakina798
    @sovamalyakina798 3 ปีที่แล้ว +1

    Если виноград мускатный, мускат сохраняется? Я не замораживала, поэтому не знаю. Нагревание точно знаю убивает мускат, делала изюм с кишмиша Юпитер, потрясный очень густой яркий мускат исчезает при нагреве ягоды

  • @derbask9299
    @derbask9299 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, подскажите с косточка и виноград не пойдёт?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  2 ปีที่แล้ว

      подойдет почему нет.

    • @derbask9299
      @derbask9299 2 ปีที่แล้ว

      @@SERVIDEI48 я слышал что косточки выделяют какую-то кислотой, что потом голова болит посое

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  2 ปีที่แล้ว

      @@derbask9299 а когда вино делают что все косточки вынимают?

    • @derbask9299
      @derbask9299 2 ปีที่แล้ว

      @@SERVIDEI48 реакция на спирт

  • @Зулета-в5н
    @Зулета-в5н ปีที่แล้ว +1

    Так интересно, сколько воздуха выбежало!!!😳

  • @vladislavsotnik2704
    @vladislavsotnik2704 3 ปีที่แล้ว

    Изобелла или кишмиш? Что лучше?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  3 ปีที่แล้ว

      кишмиш будет более сладковатым а изобелла может с кислинкой

    • @ИгорьЛобачёв-м2в
      @ИгорьЛобачёв-м2в ปีที่แล้ว

      Где вы видели кишмиш такого размера?

  • @иринавасянина-е2л
    @иринавасянина-е2л ปีที่แล้ว +1

    А сколько винограда?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  ปีที่แล้ว

      от 600г до 1000 хватит смотря какую крепость хотите

  • @БИОС-Технология
    @БИОС-Технология 2 ปีที่แล้ว +2

    Без дегустации всё видится обманом

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  2 ปีที่แล้ว

      это ваше мнение я с вами спорить не буду

  • @МихаилХаймин-ц4д
    @МихаилХаймин-ц4д 3 ปีที่แล้ว

    А виноград с косочкой?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  3 ปีที่แล้ว

      нет виноград без косточки

    • @МихаилХаймин-ц4д
      @МихаилХаймин-ц4д 3 ปีที่แล้ว

      @@SERVIDEI48 есть виноград без косточки 😁

    • @sovamalyakina798
      @sovamalyakina798 3 ปีที่แล้ว

      @@МихаилХаймин-ц4д естественно, есть. Кишмиши . Есть потрясающие по аромату. Например Юпитер. Сказка а не аромат

  • @Gansta219
    @Gansta219 3 ปีที่แล้ว +1

    Какая крепость готового?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  3 ปีที่แล้ว

      приблизительно около 30-35 % если надо крепче надо заливать 45-50 % крепости.

    • @ИринаИгонькина-л3л
      @ИринаИгонькина-л3л 11 หลายเดือนก่อน

      Я ставила из Изабеллы.Банку полную винограда.Сахар не клала.Залила водкой.Закрыла капроновой крышкой и на 2 недели в тёмное место.Наливка получилась очень сладкой и цвет намного насышенней .Крепость 25.Попробуйте так сделать,не пожалеете.Натуральный вкус.Лучше ,конечно домашней самогонкой,но сахар не сыпте.

  • @Millionmillionow
    @Millionmillionow 3 ปีที่แล้ว

    Какое количество винограда нужно?

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  3 ปีที่แล้ว

      я беру 3-4 веточки хорошего и крупного винограда на 3 литровую банку

    • @spomops7165
      @spomops7165 3 ปีที่แล้ว +3

      SERVI_DEI_ В армии 1 веточка в солдатский вещмешок еле влазила.

  • @Видеосъёмкадетскихпраздников

    сколько положить сах. песку ,и сколько держать его дней ничего не было сказано в этом видео, напишите подробно рецепт .

    • @SERVIDEI48
      @SERVIDEI48  3 ปีที่แล้ว +2

      не знаю как вы смотрели но на видео четко сказано 2 ст ложки сахара и настаивать 2 недели. Сахар можете добавить и после процесса настаивания по своему вкусу у меня 2 ложки а вы может захотите послаще.

  • @pefontiykabolef503
    @pefontiykabolef503 ปีที่แล้ว

    2 недели маловато, надо как минимум на дней 40,2месяца,тогда будет насыщенней и гораздо вкусней, после филььрации добавьте щепу дубовую и кору качественную и еще выдержите 2 недели, вот тогда и узнаете свой талант