Feine Topfenpalatschinken überbacken , mit Beeren und Vanillesoße
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025
- Ein kulinarisches Highligth aus der österreichischen Mehlspeisküche , sind diese herrlich soufflierten , überbackenen Topfenpalatschinken mit Beeren und einer feinen Vanillesoße .
Diese verführeische Süssspeise schmeckt als Hauptgericht genauso gut wie als Dessert .
Wer kann dieser süssen Verführung den ernsthaft wiederstehen ?
Rezept :
Für die Fülle :
70 gr . weiche Butter
70 gr . Staubzucker
3 Dotter
2 Eiklar mit 2Eßl . Zucker
300 gr . 20 %igen Topfen ( Quark )
4 cl . Eierlikör
Vanillepaste
eine Prise Salz
Abrieb 1/2 Zitrone
Für den Guss :
120 ml . Milch
1 Ei
20 gr . Zucker oder Vanillezucker
Butter für die Form
Beeren nach Belieben
Reicht für 4 - 6 Palatschinken
Palatschinken Video im Abspann
200 ° C Ober - Unterhitze ca . 30 Minuten
Vanillesoße
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Viel Spaß beim Nachkochen, wünschen Euch Anni und Anita.
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Und wenn ihr Lust habt dann könnt ihr mir gern einen Kommentar da lassen...
Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen TH-cam Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten
Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni
Das ist ja ein tolles Rezept zur Verwertung übriger (bei uns) Pfannkuchen. Danke dafür.
Liebe Anni, zu allererst wünsche ich Dir eine gute Besserung! 🌸Danke für das feine Rezept, es macht immer Freude Dir zuzusehen!
Vielen lieben Dank , 🤧 das wird schon wieder ist schon fast wieder vorbei ...
Ich danke dir recht herzlich für deinen netten Kommentar ⚘️
Glg.Anni und Günther 🍁🌻🍂🤗
Hallo liebe Anni❤ das sieht ja soooo super köstlich aus🥰 meine liebe.Und mit den tollen Früchten.... wird auf jeden Fall nach gemacht.Wünsche dir von ganzem ❤ gute Besserung❤
Wünsche dir und deinem Günter einen wunderschönen Abend 🌟⭐💞🧏♀️
Ganz liebe Grüße, Anita ⭐🌟🥰💖🙋♀️
Ich danke dir meine Liebe ❤️
Glg.Anni und Günther und Oscar 🤗🍂🌻🍁😘🐕❤️
Halli liebe Anni, das sieht ja wieder super aus, schmeckt bestimmt auch sehr gut. Mir geht es gerade wie dem Oskar. eine Wasserlatte auf der Zunge.😋😋😋🤣🤣
Danke für deinen netten , lustigen Kommentar...
Glg.Anni und Günther und Oscar 🍁 🌻 🍂 🤗 😘 ❤️🐕
Die Palatschinken waren sagenhaft lecker. So ein tolles Rezept ❤
Dankeschön 😋 das freut mich sehr 😘
Glg.Anni und Günther 🤗🍂🌻🍁
Die Palatschinken sehen köstlich aus! Liebe Grüße! 🌻
Dankeschön 😘
Glg.Anni und Günther 🍂🌻🍁🤗
Liebe Anni, Ich liebe Topfenpalatschinken, überbacken sind die der Hammer. DANKE für dieses tolle Rezept. Dir und deinem Mann Alles alles Gute und bitte weiter so.🫠Alles Liebe aus Graz.
Herzlichen Dank für deinen netten Kommentar ⚘️
Freit mich das dir dieses Rezept gefällt.
Glg.Anni und Günther 🍁🌻🍂🤗😘
Mei so liab der Oscar, der sieht so erwartungsvoll auf die Speise liebe Anni und Günther, mag er auch gern naschen? So ein herziges Hunderl!
Liebe Grüße und toll sind deine Topfenpalatschinken geworden.. ❤
🤣🤣 Eine echt Naschkatze ?? Naschhund 🤣🤣
Das ist ja was ganz leckeres liebe Anni....
Das kannte ich gar nicht....darum muss ich das unbedingt ausprobieren....danke für das tolle Rezept.....❤❤❤❤
Super das freut mich 🏵
Viel Spaß beim nachmachen, herzliche Grüße Anni und Günther 🍂🌻🍁🤗
Liebe Anni, das gibt es morgen gleich zu Mittag😋😋😋alles mit Topfen nur köstlich, danke für ein super tolles Rezept😍 Ich wünsche dir gute Besserung und pass gut auf dich auf❤💐💐💐
Das ist lieb von dir 😘
Glg und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Liebe Anni, Danke für das köstliche Rezept. Rezept ist gespeicher. Wünsche dir gute Besserung und ganz liebe Grüße an euch.
Herzlichen Dank, Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
So ein tolles Rezept,das werde ich bald nachmachen
Viel Spaß!
Hallo liebe Anni 🤗Ein köstliches und einfaches Gericht hast du wieder gemacht👍👍Wie du sagst eine gute Suppe als Vorspeise,was will man mehr😉..
Wird demnächst nachgemacht!..Dein Bananenkuchen ist auch ein wahrer Gaumenschmaus,heute gemacht und schon fast verspeist 😂..
Liebe Anni ich wünsch dir gute Besserung,kurier dich ordentlich aus damit du bald wieder fit bist 🤧
Glg Susi🙋🏻♀️🥰🌺
Herzlichen Dank für deinen netten Kommentar und die liebevollen Worte 🥰
Freut mich das dir meine Rezepte gefallen.
Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Mahhhhh.... Wieder so a guats Rezept. Das kommt morgen auf den Tisch🤗🤗 Vielen Dank dafür😍
Super das freut mich, Gutes Gelingen und guten Appetit
Glg.Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Super Rezept, meinen ersten Palatschinken bekommt immer mein Hund Bonny der liebt sie, natürlich ohne Füllung!❤
Oh ja das mögen sie schon gerne , fein das du auch so eine Liebe Fellnase hast 🐕❤️...
Glg.Anni und Günther und Oscar 🍁🌻🍂🤗😘
Hallo, liebe Anni
Sehr, sehr köstlich, deine überbackenen Palatschinken 😊. Kommen bei uns auch mal auf den Tisch 🤗
Seid ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰
Vielen Dank liebe Karin, Das freut mich 🏵
Glg.Anni und Günther ☺️ 🍂🌻🍁🤗
Vielen Dank für das tolle Rezept 👍🤗 da wird sich mein Mann riesig freuen, wenn ich es nachkoche 🥰
Schön , das freut mich sehr , viel Spaß beim nachmachen und glg.
Anni und Günther 🍁🌻🍂🤗😘
Hmm liebe Anni da hast du wieder was für mich gemacht. Danke für das Rezept.🥟🥟🥘🥘Der arme Oscar hat gewartet bis dir was runterfällt. Aber das Frauele hat zu sauber gearbeitet 😣😣 Gute Besserung für dich und ganz liebe Grüße an euch.
Freut mich, vielen Dank ⚘️
Ja ja der arme Oscar 🤣🤣 ,
Unser Küchenmaskottchen 🐕❤️. ..
Glg.Anni und Günther 🍂🌻🍁🤗
Hallo liebe Anni! Wieder ein leckeres Rezept. Gute Besserung wünsche ich dir. Vielen Dank 😋🤗😍
Herzlichen Dank 😘
Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Sieht fantastisch aus, vielen Dank für diese Idee, wird nachgekocht und Dir gute Besserung (Leidensgenossin, mich hat’s auch erwischt) ❤
Vielen Dank 😘
Wünsch dir ebenfalls eine gute Besserung 🤧😷🤒
Herzliche Grüße Anni und Günther ⚘️ 🫶🏼 🤗 🍁🌻🍂
Ach, liebe Anni: Futter für die Seele😊 eigentlich sind wir nicht so die "Süßen" bei einer Mittags-/Abendmahlzeit, aber das wird ausprobiert... Seid wie immer ganz lieb gegrüßt von der Netti und ihrem Gourmet ❤❤❤, armer Oscar....
Freut mich das du dir das Video trotzdem angeschaut hast und dir die Mühe machst einen Kommentar zu schreiben. Sehr lieb von dir 😘...
Herzliche Grüße Anni und Günther 🤗🍂🌻🍁
Soo ein gutes Rezept, hab schon lange nicht gemacht. Ich wünsche dir liebe Anni gute Besserung....
selbst bin verkühlt, hab keine Stimme. LG aus Wien Radmila
Danke dir liebe Radmilla , ich wünsche dir ebenfalls gute Besserung , ist halt jetzt die Zeit für Schnupfen und Co 🤧🤒😷....
Glg.Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Hab ich heute gemacht,einfach lecker❤
Das freut mich 🤗 vielen Dank für das tolle Feedback, Glg.Anni und Günther 😘🤗🍂🌻🍁
Hmmmwie immer lecker Dankeliebe Anni❤
Bitteschön gerne 😘
Glg.Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁
Mmmmhh wie immer lecker, wird nach gemacht ❤
Vielen Dank 😘
Glg.Anni und Günther 🍁🌻🍂🤗😘
Mhmm sehr lecker 😋 liebe Anni eine richtige Pracht. Wünsche dir gute Besserung für deine Verkühlung. Liege momentan auch im Bett mit Corona 🙈 LG Claudia aus dem Tiroler Oberland 🥰❤️
Danke dir liebe Claudia 😘
Oje da hats sich ja gacheit erwischt, alles Gute und werd schnell wieder gesund 🍀
Herzliche Grüße Anni und Günther ⚘️ 🫶🏼 🤗 😘
@@kuechenhexe ❤️
Hallo liebe Anni, das schsut ja traumhaft aus 🎉🎉🎉🎉
Dankeschön 🤗
Glg.Anni und Günther ☺️ 🌿 🌻 🙋🏼♀️
🥰 Dankeschön und gute Besserung. LG 😘
Vielen Dank 😘
Glg.Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁
Hallo liebe Anni und Günter
Kennst du den Slogan heute bleibt
die Küche kalt wir gehen in den
Wienerwald.
Gesagt getan meine Eltern gaben
ihre Bestellung auf Brathendl und
Schnitzel nur ich besonders klug
bestellte Palatschinken.
Dachte Schinken immer gut. 😋
Meine Eltern gugten und grinsten.
Als das Essen kam gugte ich verdutzt und sagte das sind Pfannkuchen.😢
Ihr könnt euch nicht vorstellen wie die gelacht haben.
Mein Vater hatte Mittleid mit mir
und bestellte noch ein Brathendl für mich. 😊
Den Palatschinken durfte ich dann
Zuhause noch essen.😊
Pfannenkuchen esse ich heute noch gerne.
Grüße aus Simbach von Klaus an euch.🍀🌹
Oh ja denn kenn ich von früher noch , die Wienerwaldrestaurands gibt's ja leider nicht mehr 🐔....
Lustig deine kleine nette Geschichte, genau solche Sachen müssen passieren, dann kann man später noch darüber lachen!
Ich danke dir für deinen netten Kommentar, Glg.und ein schönes Wochenende wünsch ich dir, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
❤Dankeschön
Bitte sehr!
Am kommenden Donnerstag kommt meine Schwägerin, da werde ich diese Köstlichkeit der Österr. Mehlspeis-Küche nachmachen. Bussi von meinen 3 Hunderln (Daisy Rauhaardackel, Bonny Westi und klein Milo Malteser) an den bezauberten Hundemann❤❤
Herzlichen Dank für diesen netten Kommentar ❤️🐕....
Einmal knuddeln bitte von mir 🥰....
Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther und Oscar 😘🤗🍁🌻🍂
@@kuechenhexe Danke Anni😘😘😘😘
Da läuft sogar dem süssen Oskar das Wasser im Mäulchen zusammen. Dir liebe Anni wünsche ich gute Besserung. 🥰
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
🤧 Ja ja jetzt hats mich wieder mal erwischt ....
Aber Unkraut vergeht nicht 😉
🤤 Du sagst es der ist immer hungrig 😆...
LG.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther und Oscar 🍂🌻🍁🤗😘
Oh ein kleines Palatschinkenstück mit ohne könnt schon für Oskar zufällig runterfallen 😂❤Gute Besserung liebe Anni
Das würde ihm schon gefallen, meinem kleinen en Süssen verfressenen Schatzi 🐕❤️...
Vielen Dank für deinen netten Kommentar, Glg.Anni und Günther und Oscar 🍂 🌻 🍁 🤗 😘
Servus ihr zwei, hab ich schon lang nicht mehr gemacht.
Wenns wieder kälter wird, hat man mehr Lust auf Süßes 😋😋 Hoffentlich stört dich der Schnupfen nicht beim Abschmecken 🙈😁
Gute Besserung 🤗🤗
Liebe Grüße 🙋♀️😘✴🧡✴
Hallo liebe Irene, ja genau im Herbst essen wir ganz gerne Süsses als Hauptspeise, davor ein Supperl und alles ust gut .
🤧 - Es geht schon da muß halt der Günther einmal mehr kosten 🤣🤣🤣.
Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Das ist wieder was, wo ich nie nein sagen kann! 😋 Wie wäre es, wenn du mal für Oskar Leckerlies-Hundkekse backst? Grüße aus der nördlich und gute Besserung 🤡
Danke dir 😘
Ich mach des öfteren Hundeleckerlis selber , die liebt er unser kleiner Vielfaß 🐕😆
Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther und Oscar 🍂 🌻 🍁 🤗 😘
Liebe Anni. Mann erkennt es an deinen Augen,dass du nicht ganz am Damm bist. Warum tust du dir diese aufwendige Arbeit an😭 eine Hühnersuppe wäre ideal. Ich umarme dich. LG aus Wien Regina
Danke liebe Regina für dein Mitgefühl , aber da war ich zum Hinlegen zu gut und zum Aufstehn zu schlecht , kennst den Zustand 🤧🤒😷 ....
Aber Dach hab ich mich schon ausgeruht ....
Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻
mhh, sieht das aber köstlich aus. Das kenne ich gar nicht. Das Ende musste ich zweimal schauen, , schwups drehte sich das Holzbrett fast wie von Geisterhand, da hatte der Günter oder Günther seine Hand mit im Spiel.
🤣🤣 Ja das hast du gut beobachtet, er wollte es von der anderen Seite filmen 😆
Freut mich dass dir dieses Gericht gefällt, viel Spaß beim nachmachen, Glg.und ein schönes Wochenende, Anni und Günther 🤗 🍂 🌻 🍁 😘
Süßkram ist genau mein Ding, aber euer Hündchen ist auf jeden Fall noch süßer! Sorry
❤️❤️❤️❤️❤️
Lecer