Chicha de Jora la bebida de los inkas | Delicias de Casa
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- ► amig@ comparto con ustedes receta de la chicha de #jora o #aqha es una bebida fermentada, su principalmente ingrediente es «jora», es decir, maíz y cebada malteado. es elaborada desde la época preincaica siendo una bebida sagrada utilizada en actos ceremoniales y fiestas de todas las culturas.
espero les guste.
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► INGREDIENTES
1600 gr Maíz oro
500 gr wiñapo o jora de cebada molido
1 atado de panca de maíz
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Yo no puedo esto mirar trancilo! Yo rusa, antes yo tengo esposo peruano....Aurito yo vivo en Rusia Me gusto todo platos peruano, gracias!
Привет ,я тоже полюбила многое из этой страны..
Такое обширное разнообразие продуктов..
Хотя я никогда не была в Перу ,но живя в Испании ,подружилась со многими перуанцами ,они мне рассказывают про разные блюда ,фрукты ,овощи.
Я выращиваю ají amarillo , этот перец они очень любят ..
И для меня он стал,любимым перцем..
И этот рецепт понравился ,попробую приготовить..
Очень приятно познакомиться..
Успехов и будьте счастливы..
Excelente video hermosa dama. La chicha de jora original de los incas (sin azúcar ni chancaca) fortalece los músculos y excelente para sistema urogenital
Yo me crie mayormente dnd mi abuela y ella preparaba chicha y vendia por ahi mi gusto por la chicha ya no prepara por su edad extraño la chicha ..la tomaba a diario porq era gratis para mi jajaja aunq siempre ayudaba ala preparacion , solo q aca en mi pueblo la preparan diferente
Me encantó! Te felicito por conservar las tradiciones ancestrales de nuestro lindo Perú y la chicha es mucho trabajo pero imagino el resultado...deliciosa 😋 Nueva suscriptora ✌👏
Que bonito que el mundo conozca nuestras costumbres ancestrales la chicha elaborada artesanalmente muchas felicidades por el vídeo
¡Muchas gracias por compartir esa receta que era tan importante para los incas, esta era una de las bebidas más importante para el inca, por no decir la mas importante!
😍😻👏👏
Gracias la receta mi querida, lo voy a aplicar
Yo no me fijé en el procedimiento
Yo solo aprecié que hermosa es ella y que amor le pone a lo que hace !
muchas gracias
👍👍💥👌👌👌Muy buen video de como se prepara la rica, energizante y nutritiva chicha de jora.
PERU ES MAGICO
Gracias. Por lo bien explicado de la preparación
Me siento más orgulloso de ser peruano y de mis raíces ancestrales
Mujeres como tú me llenan de orgullo. Eres bella 🇵🇪♥️
muchas gracias por ver mi video Pamela, y a mi las palabras como el suyo me motivan para seguir adelante, saludos
Preciso y consiso su explicación
Me encanta esta dama.
Lo amo❤
Me encanto😊
EXCELENTE, FELICITACIONES
Más práctico ..necesito para mañana.
Hermosa la cultura inca, ojalá alguna vez pueda visitar esos templos y lugares sagrados y beberme una chicha artesanal, cómo la tuya. Gracias. Otro hijo del Sol te saluda... desde Bs As Argentina !!
ESTO SI ES SEÑOR EXPLICACION,muy buena guia esta es la mejor que he visto gracias Delicias de Casa, baya uno ve y menosprecia la chicha de jora que es de nuestra tierra un brevaje de nuestros antepasados! otras culturas tendran sus verduras por que gozan de ellos es bueno para la digestion pero aqui en peru nuestra chicha de jora cumple esa funcion!
Interesante receta, muy bien explicada 👏🏻👏🏻👏🏻
ahorido😴😴😴😴😴😴😴😴😴😴😴😴😴😴🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sí, lleva un proceso largo.
Yo lo compraba para preparar la comida cuando vivía en Perú, ahora que quería cocinar viviendo en otro país, no imaginé que era un proceso tan largo.
Me encantó la receta gracias por qué mi hijo ganó en el concurso de receta ❤🎉 me llamo Maribel y mis hijos Lennyn y Jefferson 😊
Hola Maribel, Lennyn y Jefferson! Estoy realmente emocionado/a de escuchar que a tu hijo le fue bien en el concurso de recetas, ¡felicidades! Me alegra mucho que les haya gustado la receta. Siempre es un placer saber que mi contenido ha sido útil. Si tienen alguna otra pregunta o necesitan más recetas en el futuro, no duden en preguntar. ¡Un gran abrazo y felicitaciones nuevamente por el logro!" 🎉😊
gracias y felicitaciones!!!!!!!!!!!!!!!!
Muy bueno el vídeo, directo y con las palabras correctas felicitaciones
Felicitaciones un gran trabajo, se ve deliciosa.
Genia total! El mejor y más explicativo video que vi! Muchas gracias. Un abrazo desde Brasil.
muchas gracias por ver mi video Rick Sanchez, saludos.
Gracias por compartir
Saludos desde Carolina del Sur, Estados Unidos ! Yo tome chicha de jora y es muy sabrosa😋 Gracias por enseñarnos como se prepara👍🏻 Bendiciones 🙏💜
Hermosa dama! gracias por compartir tan deliciosa receta!!!
Gracias por la receta completo muchas bendiciones
Estas es la mejor receta de chicha de jora qe he visto hasta ahora bien explicado le felicito señora linda lo preparare
Muchas gracias amiga
Muy interesante
Tremendo trabajo elaborar Chicha de Jora...buenísimo el video...
gracias amigo
Claudio por tu comentario y espero que lo sigas viendo mas de mis videos
Excelente video , muchas gracias por compartir ese conocimiento.
Saludos desde La Paz Bolivia gracias por enseñar de la elaboración de chicha que delicioso.
Se que en Argentina los originarios , nativos o indígenas del norte preparan está bebida. Tengo curiosidad por probarla..
Desde chico en la escuela primaria nos enseñaban sobre este brebaje
Saludos desde Argentina! Gracias por su vídeo
Por favor si pudieras subir como hacer los tamalitos cusqueños gracias Dios la bendiga por compartir sus exquisitas recetas
si amiga ya tenemos en el canal el video de como hacer los tamales cusqueños 😘th-cam.com/video/hYJ8VWihqX4/w-d-xo.html
Wooow... es todo un arte !!!
Excelente, muy didáctica ❤️
Muy buena explicación
Tu manera de germinar me encantó sale muy limpio
Saludos desde Bogota. A ver si me tomo unos días y me hago una chicha de Jora tradicional. Muchas muchas gracias por el video
Gracias por tus vídeos preciosura
me encanto la chicha y tu tambien
Muy bueno el vídeo!!!!👏
Qué orgullo siento al ver este video. Tanta tradición y más aún tu profesionalismo y amor que le pones. Muchas gracias por enseñarnos cómo se prepara 🤗🌹🌹🌹
Muchísimas gracias!
Lis, saludos 🤗.
wow como quisiera probarlo! gracias por hacer el video
Me gustó su receta, creo que es una bebida sabrosa no sé si se deja por varios días contiene alcohol. En México hacen algo parecido, le llaman tejuino no soy Mexicano pero me gusta ver recetas de bebidas y comidas, saludos de USA.
! QUE BUENAZO SE VE LA CHICHA DE JORA, GRACIAS POR TU INFORMACION "DELICIAS DE CASA", SOY PERUANO, RECUERDO A MI MADRE CUANDO LO PREPARABA, UN FUERTE ABRAZO, UN SALUDO DESDE LUXEMBURGO !!!!
¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado la chicha de jora y que hayas recordado a tu madre al ver la receta. Los recuerdos culinarios pueden ser muy especiales. Un fuerte abrazo para ti también. ¡Espero que sigas disfrutando de nuestras recetas en Delicias de Casa!
Gracias por compartir tan rica receta que me anima a prepararla inmediatamente. Excelente explicación con valiosos detalles. Gracias.
gracias por tu comentario, y no te olvides en compartir de como te salió saludos
Soy venezolano. Viví en cusco. Y los que mas extraño es el cochayuyo y la chicha. Y me pondré a hacerla ya. Creí que la chicha era necesaria. Eso me. Decían las chicheras. Hasta intenté levar conmigo en avión, pero no me dejaron.
Hola! Qué maravilloso que hayas vivido en Cusco y hayas disfrutado de la cultura y la gastronomía local. Entiendo lo mucho que puedes extrañar el cochayuyo y la chicha. A veces, la nostalgia por los sabores de un lugar especial puede ser muy fuerte. Me alegra que estés pensando en hacer chicha, ¡es una excelente idea! Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda con la receta, no dudes en preguntar. Lamentablemente, las regulaciones de viaje pueden ser restrictivas en cuanto a llevar líquidos en avión, pero al menos puedes prepararla en casa y revivir esos sabores. ¡Espero que disfrutes mucho de tu chicha casera!" 🍺😊
Muy generosa información de su parte muchas gracias un fuerte abrazo espero seguir viéndola porque es tan detallista que invita a seguir sus pasos muchas gracias
muchas gracias
Muy buena y sencillísima tu receta amiguita felicitaciones🌹👍sería bueno tú receptora de los tamalitos verdes de tu santa tierra
gracias amigo
Muy buen trabajo, te felicito
Excelente video. Muy buena preparación,
Gracias! 😊 John Pedroso, SALUDOS
Hummmm deve ser muito bom 😋😋😋
Interesante lo prepararé .me gusta mucho la chicha. Gracias por tu receta. saludos.
Gracias a ti, saludos amigo
Que buena esta la chicha de jora, su enseñanza es muy didáctica felicitaciones. Un favor enséñanos como preparar la frutillada de Cusco...
Bella y amorosa dama muchas gracias , saludos desde Costa Rica ¡
Que bello señora😊
Excelente video. Me servirá mucho para hacer mi práctica en la universidad.
Muchas gracias por la receta. Muy bien explicado. Te felicito!! y tu castellano es perfecto. Un brazo a la distancia
Muy linda explicacion felicidas y pgracias por la receta
Que hermoso!! lo veo difícil para un ciudadano de Lima, pero verte me hace sentir mucho orgullo de ser peruano.
Éxitos y bendiciones
Se compra el maiz ya germinado, ademas es una cuestion cultural
Porque son flojos?
Gracias por compartir la receta, saludos desde el Estado Roraima/Brasil.
Joel
muchas gracias por compartir tu receta de manera tan detallada y completa!!!
Gracias, saludos
Muchas gracias. Lo haré.( México)
Aparte de tu excelente inducción sobre la chicha de jora, me es muy grato el ver tu belleza, mi hermosa niña, gracias
Es la bebida de los dioses que rico la chicha de jora
excelente video
Gracias. Saludos
Me encantó ver la preparación..
Voy a hacer la chicha , espero me salga bien..
Saludos desde Escobar Buenos aires Argentina..
Gracias por la receta
hay que rico años que no tomo mi chicha peruana se me hizo agua la boca
Buena voz y buena explicación,salud🇵🇪🥂🇧🇴
Felicitaciones!
voy a prepararlo ya mismo! :)
Gracias a la conductora por enseñar su conocimiento. Hoy supe que la "JORA" no es una variedad de maíz sino la palabra quechua(intuyo) para maíz germinado en 8 días , que es el insumo principal para la chicha. Todos los días se puede aprender algo. La animo a seguir generando videos. Incluya información científica también , eso le favorecerá. Saludos
Muchas gracias ☺️ pronto estaremos retomando con lo videos, saludos 🖖
Excelente explicación
Gracias eres lo máximo
Gracias, saludos
Que buen video!! GRACIAS!!!
Gracias por comentar ARIHMAN Cerquis, saludos.
Hermosa felicitaciones gracias gracias por enseñarnos a hacer esta deliciosa bebida .prometo que lo voy a preparar ,saludos y abrazos desde la provincia de moyobamba departamento de san martin
muchas gracias por ver mi video
Amelia Portollano pinedo, prepáralo se que te saldrá muy rico, saludos a a la provincia de Moyobamba y para ti.
MIL GRACIAS
SALUDO DE ECUADOR 🇪🇨
Q ricooooo!!!
muy bien explicado.👍👍👍
Gracias por comentar y espero que lo sigas viendo mas de mis videos
Excelente video felicitaciones preciosa
Muchas gracias 🤗
Celimo Nupan, saludos
gracias mami se ve riquisima la chicha
Es increíble como Dios ah sido tan generoso con nuestro perú, que hasta la madera se clasifica para cocinar , no se cocina con cual cualquier madero cada uno nos da un sabor distinto.
Es increíble, gracias Dios.
Excelente saludos 🖖
Estou assistindo do Brasil. Amei teu vídeo. Parabéns.
Me gusta esa reseta ahora mismo lo are. Saludos desde New York city
👍 buen provecho 😋 saludos 🖖
Adorable y muy clra
Muchas gracias, ahora cualquiera puede preparar su chicha. Básico!
Gracias a ti!!
buenas desde Colombia ...que excelente video , como explica de bien todo el proceso, que linda mujer, soy ingeniero de alimentos y produzco cerveza artesanal ...felicitaciones !!!!
muchas gracias por ver mi video Diego Orozco, saludos des de Perú
Спасибо большое за рецепт
Ya aprendí a hacer hora!
Que rica me encanta como la hiso usted saludos desde Ecuador
Mil gracias por tu enticiasmo y muy buena explicacion⭐⭐⭐⭐⭐ saludos desde Virginia USA
Muchas gracias ☺️
Es una chicha sin fermentar.
Me gustaría probar esa bebida
Saludos desde Bolivia
una chicha peruana bien preparada es absolutamente nutritiva y "levanta muertitos vgra" 1/2 litro dos horas antes
primera vez que me entero como se hace la chicha de jora
Chicha jora la que los antepasados tomaban para trabajar sus tierras tenían súper energía y muy buena salud microbiota porque es un poderoso germinado una chicha buen hecha dos a tres vasos emborracha es mejor que la cerveza no hay comparación solo que le falto agregar el jora germinado y tostado y mi madre hacia hervir casi toda la noche bueno es un proceso pero muy bueno, Gracias me hizo recordar 40 años de mi vida pero esta receta muy facil lo intentare preparar pero es mucho trabajo felicitaciones
Ojalá pudieras explicar q es guiñapo
Eres muy linda mujer,bueno ahora voy preparar la chicha como lo vi,yo siempre me preguntaba cual sera el proceso pues gracias por la receta.
Gracias a ti
Hola bello Perú, vengo del canal "Yo soy Casandra", donde en su rancho de Zacatecas México, elabora algo muy parecido que se llama "Tejuino" Saludos.
este preparado lo tomaban los incas y culturas antes de ellos
Me encantó tu vídeo de chicha,me hiciste recordar a mi madre,pues así lo preparaba en batán y en tomines lo hacía madurar.felicitaciones!!! X ello..
muchas gracias amiga