ข้าวเหนียวหน้าตัดสังขยา หอม หวาน มัน อร่อย Sticky Rice Custard |Karn's Kitchen ชวนทำกินของอร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2021
- สูตรข้าวเหนียวหน้าตัดสังขยา (Sticky Rice with custard) เนื้อสังขยา นุ่ม หวานกำลังดี หน้าสังขยาเป็นคลื่นลอน (หน้าหยัก) ข้าวเหนียวนุ่ม หนึบ อร่อย หอม มัน กะทิค่ะ
1️⃣ ส่วนของข้าวเหนียว
- ข้าวเหนียว 500 กรัม
- กะทิ 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- เกลือ 1 + 1/2 ชช
2️⃣ ส่วนของสังขยา
- ไข่เป็ด 5 ฟอง
- กะทิกล่อง หรือ คั้นสด 250 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ หรือ น้ำตาลโตนด 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 2 ชต.
- เกลือ 1 ชช.
- ใบเตย
- สีเหลืองไข่ (ในกรณีอยากให้สีสังขยาสวย ชัดเจน แต่ในคลิปไม่ได้ใส่ค่ะ)
Ingredients
1️⃣ Sticky Rice
- 500g. Glutinous Rice
- 400g. Coconut Milk
- 150g. Sugar
- 1+1/2 tsp Salt
2️⃣ Custard
- 5 Duck eggs
- 250g Coconut Milk
- 200g. Palm sugar
- 2 Tbsp Rice Floor
- 1 Tsp Salt
- 5-6 Pandan leaves
- Yellow Colour (Optional)
** อ่านก่อนลงมือทำ*"
- สูตรนี้สามารถใช้ถาด 9*9 สูง 2 นิ้ว
- แช่ข้าวเหนียว 2-3 ชม. ไม่ต้องแช่ข้ามคืนก็ได้ค่ะ
- นึ่งข้าวเหนียวด้วยไฟกลาง ค่อนแรง หรือ จนสุก ถ้าไม่แน่ใจว่าสุกมั้ย ตักขึ้นมาชิมเล็กน้อย
- เมื่อข้าวเหนียวสุก ยกลงมาวางพัก แล้วใช้ไม้พายกดข้าวเหนียวเบาๆ เพื่อให้ข้าวเหนียวสวยเน้น เวลาตัดจะไม่เละ
- นึ่งสังขยาด้วยไฟกลาง ไปอ่อน จะได้หน้าสังขยาแบบคลื่นลอน (หน้าหยัก) แต่ถ้าอยากได้หน้าเรียบ ให้นึ่งไฟอ่อน แล้ว 10-15 นาทีเปิดฝาดูนิดๆ เพื่อสังขยาจะได้ไม่ฟองตัว หน้าจะได้เนียนสวย
- พักขนมให้เย็นสนิท หลังจากนั้นตัดเป็นชิ้นๆ เพื่อจัดเสิร์ฟ
Enjoy 😊
👉เมนูและสูตรอื่นๆ /Other Recipe
/ @karnskitchen
👉 Facebook Page
/ karns-kitchen-ชวนทำกิน...
ขอบคุณสำหรับการรับชมค่ะ 🙏 ถ้าชอบวิดีโอนี้ ฝากกดไลค์กดแชร์และติดตาม (subscribe)🔔 เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะค่ะ ❤️
________________________________________________
Thank you for watching. If you like my video, please hit the like button, share and subscribe to my channel for new cooking videos
#ข้าวเหนียวหน้าตัดสังขยา #สังขยาไข่ #KarnsKitchen #ชวนทำกินของอร่อย #ThaiFood #อาหารไทย #recipe #StickyRiceWithCustard #StickyRice
![สังขยาฟักทอง เนื้อเนียนสวย หอมมันอร่อย นึ่งไม่แตก Pumpkin Custard[ENG]Karn's Kitchenชวนทำกินของอร่อย](http://i.ytimg.com/vi/gLwhMR2Oz3Q/mqdefault.jpg)
![สังขยาฟักทอง เนื้อเนียนสวย หอมมันอร่อย นึ่งไม่แตก Pumpkin Custard[ENG]Karn's Kitchenชวนทำกินของอร่อย](/img/tr.png)
![ขนมปั้นขลิบไส้ปลา แป้งกรอบ ไส้หวานเค็ม อร่อยกลมกล่อม Pan Sip[ENG SUB]Karn's Kitchen ชวนทำกินของอร่อย](http://i.ytimg.com/vi/ZLR6dJ0h940/mqdefault.jpg)
![เค้กกล้วยหอม สูตรเนยสด เนื้อนุ่ม หอมกล้วย หอมเนย อร่อยมาก Banana Butter Cake [ENG] Karn's Kitchen](/img/n.gif)
ขอบคุณทุกๆท่าน ที่เข้ามารับชมคลิปนี้นะคะ 🙏 ถ้าเพื่อนๆ คิดว่าคลิปนี้มีประโยชน์ ก็ฝากกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะคะ 🙏
หิวของหวานขึ้นมาทันใดเลยครับ
หยิบเลยค่ะ 🥰
สวัสดีค่ะครเอาผัดซีอิ๊วเส้นขนมจีนอร่อยๆมาฝากด้วยค่ะ ตอนนี้ขอร่วมชมวิธีการทำขนมมข้าวเหนียวหน้าสังขยาด้วยค่ะ น่าทานมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สวัสดีค่ะคุณกานต์ ข้าวเหนียวตัดสังขยาหอมๆใบเตย ชิ้นสวยงามน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สวัสดีคะ ขนมน่าทานจังเลยคะ หิวเลย
ส่งกำลังใจให้กันนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
นี่แหละของชอบผมเลยยยยยย 🤤🤤🤤
มากินด้วยกันค่ะ 😆
Love 💞แรกสวัสดี🌿ว้าวๆหน้าอร่อยจังคะ😍🥞🥞🥞🌿
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สอนละเอียดดีค่ะ ทำออกมาได้น่าทาน ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สวัสดีครับ มาชมบรรยากาศทางบ้านด้วยคน สังขยาบ่ได้กินนานแล้ว ทำกินตามแบบบ้านเราแซ๊บๆดีมากครับ มาส่งให้กำลังใจน่ะครับ
ขอบคุณมากค่ะ 😍
สวัสดีคะยูชอบทานมากเลยคะ ทำเผื่อยูด้วยนะคะ😘😘😘
ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ 🥰
ว้าว ว้าว ว้าวเป็นขนมไทยที่น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ละเอียดดูเข้าใจง่าย....และน่าทานมากเลยค่ะ👍❤
L37
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
น่าอร่อยมากเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ 😍
หวานข้าวเหนือวสังขยาน่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ อน่อยมากค่ะ 😍
น่าอร่อยของหวานน่ารัก
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ข้าวเหนียวตัดหน้าสัขยาน่ากินมากค่ะ สุดยอดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สวัสดีครับ คุณกานต์ ลุุงมหากลับมาให้กำลังใจแล้วครับ หลังจากวุ่นวายกับงานเสียหลายเดือน วันนี้ขอมาทานข้าวเหนียวสังขยาด้วยคนนะครับ ทำได้น่าอร่อยมากๆเลยครับ เมนูโปรดของลุงมหาเลยครับ เป็นเพื่อนกันตลอดไปนะครับ แล้วลุงมหาจะไปเยี่ยมชมทักทายบ่อยๆนะครับ ชมเพลินจนจบคลิปเลยครับ (ไม่ข้ามโฆฯด้วยครับ)
ขอบคุณมากค่ะ 😍
Another delicious recipe! Thank you!
🥰🥰🥰🥰
น่าทานมากเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สวัสดีจ้าน่าทานมากเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
มาชมด้วยคนจร้า
ขอบคุณมากค่ะ 😍
น่าทานมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
น่าอร่อยจังครับ 😋
ขอบคุณมากค่ะ อร่อยค่ะ 🥰
น่าทานมากเหมือนเดิมเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
โฆษณาเข้าแล้ว 😊😊😊 ไม่Skip เลยนะ ขนมน่ากินอีกแล้วนะค่ะ
ขอบคุณมากจ้าแม่นุ้ย 🥰🥰🥰
สวัสดีจ้า น่าอร่อยจัง
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ว้าวววน่ากินทากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะพี่ปุ๋ย
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
น่าทานมากๆเลย
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ทำข้าวเหนียวสังขยาออกมาได้น่ากินมากเลยค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ ถ้าไม่มีไข่เป็ดใช้ไข่ไก่แทนได้ไหมคะจะอร่อยเหมือนกันไหม
ใช้ไข่ไก่แทนได้เลยค่ะ
ข้าวเหนียวหน้าตัดสังขยาน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
อยากทำเป้นอ่ะ
ทำไม่ยากค่ะ พี่ต่าย ลองทำดูค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณที่แชร์ให้ได้ชม
ยินดีมากค่ะ 🥰
สวัสดีจ้าข้าวเหนียวหน้าสังขยาน่ากินมากๆจ้าทำสวยมากๆจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ไม่ได้กินนานมากๆแล้วน่ากินมากๆเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ข้าวเหนี่ยวหน้าตัดสังขยาดูน่าอร่อยมากค่ะ
อร่อยมากค่ะ 🥰🥰
สวัสดีครับมาชมมาชิมมาให้กำลังใจด้วยครับ
ขอบคุณมากค่ะ 😍
สวัสดีครับน่าอร่อยมากเลยครับมากินด้วยครับ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
สวัสดีค่ะข้าวเหนียวหน้าตัดสัวขยาน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
ทำได้น่าทานมากๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
น่าทานมากๆเลย
ขอบคุณมากค่ะ 🥰