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見るからに、美味しそうね～食べたい。ご馳走して🥳佐賀迄行きたいわ😄✨
はたさんのファンだけど、こだまさんの優しい話し方も好きだなぁ✨いいコンビ💖
釣りよかさんはみんなコツコツ取り組むのが得意ですよね👀👏✨
とんこつラーメン、具材と麺、全部1から手作り👏 一大プロジェクトや〜😍 チャーシューと煮卵、うっまそうやった〜💞 2日がかりで、ほんま、よう頑張ったねぇ😚 力仕事の麺作り、ほんと大変〜👍 チャーシューの煮汁、美味しそう🍀🤩
ここ最近、釣りよか飯と佐賀よかがメイン超えて魅力的
一生懸命やってるはたさん、こまめにお手伝いしてるこだまさん、を、夏休みの自由研究を見守るかのようなよーらいさん❤️
現代のラーメン屋の一杯の値段に疑問を持っていたが、今回の企画でラーメン一杯に対する価値が理解できた気がする。
ラーメン屋さんの苦労がすごいわかる動画だ！
典型的な素人の手際がまたいい！！
前クッキー作った時にネット見て役だったんですけど、、最初ジップロックとかビニール袋に入れて綿棒してから、薄くするならさらに取り出して伸ばしたら無駄なく結構いい形に四角になって良かったです😊九州の豚骨ってキクラゲと高菜？的なのが定番なのかなと思ってたけど違うの～！？😲ラーメンいいね👍みんなでBBQとかの時に外で屋台とかしたら喜びそうね🤗色んな創作ラーメンとか見たいです🙋
ぜひ、また作ってほしいです♪はたくん、こだまさん、最高！！！
カエシは水を入れずに調味液だけで作った方がいいですよ！あと、カエシを作るときに塩を入れた方がいいです！
かえしってもっと濃い色だよな…これ絶対薄いよなって思ったら案の定だったw
こんな苦労が必要な食べ物が1000円あれば味わえることに感謝
【げーまる】ただのゲーム好き。どうかな？釣れるかな？釣れるといいね🙂
@【げーまる】ただのゲーム好き。 1000円あれば食えるって言ってるのに｢そんな高いラーメンねーよ｣って日本語の意味理解してないだろw
製麺機買ってやればもう少し楽にできるのにそれをやらないのは流石釣りよか！
はるかに自分が作るラーメンよりクオリティ高くてびっくりです！！食べたいです😊
うぽつです！急上昇おめでとうございます！
夜中に見るんじゃなかった腹減って寝れねぇ
拉麺作るのは、手間とか、時間と、体力、計算が必要なんですね、納得。チャーシューはうちでもつくるけど、もう少し濃いめに煮詰めた方が、かえしとして使うにはよいってことですね、勉強になりました。ありがとうございます！けど、おうちでチャレンジは豚骨がかなり匂うようなので集合住宅だから無理かなぁ〰️でも、ありがとうございました
豚骨煮る時チャーシューも一緒に煮てもいいんですよ！
はたくんの頭の中にレシピ入ってるんでしょうか、とても手際が良くて見ていて気持ちいいです！
煮卵、ぱっかーん。上手♥️
スープ360ccに対して、大体1／10の量のかえし36ccくらいでちょうどいいですよチャーシューの二だれはもっと濃い目にかえしは、醤油やニンニク、鶏油などをブレンドしたタレを土台に入れるといいと思います。
チャーシュー炊飯器で煮ると楽ですよ！
はたくん、サマソニのTシャツや⚡️今年行ったんかな？
やばいーーーーーー♪ラーメン🍜好きなので✨よだれが🤤💗
ラーメン🍜好きなので♪保存致しました♪✨
小野式製麺機で複合圧延したいですね、麺はジップロック（花カツオ2号）で寝かせたいですねｗ
PURPLEMARBLE4 おうち麺tv…
とても楽しい動画で期待して夫婦で待っていました！次はと言っては申し訳ないのですが、是非まだリベンジお願いいたします。焼豚も醤油と酒だけで圧力かけて柔らかくすると美味しいですよ！TH-camでラーメン屋の焼豚をよく作りますがその豚骨スープは中々家ではできないのでとても合うなと思いました！御足労お掛けいたしますがまた見たいです！ラーメン大好きなのでとても楽しい動画ありがとうございました！
このコンビ落ち着くな～
美味しそう。
こだまさん、キレッキレッじゃないか❗
豚骨醤油うまぅま
またチャレンジして欲しい動画です。
お袋さんと聞いて森進一を思い出したのは自分だけじゃないはず…笑笑
料理楽しそう！
キッチン広くていいなあ
げんこつとチャーシューを一緒に煮込むと手間がはぶけますよ！あと、醤油出汁(カエシ)は別で作ってその出汁でチャーシューを漬け込むといいかと思います(^^)家系ラーメンは失敗したことないので機会があれば作ってみてください〜
最新型キッチン♪
これぞ釣りよか
農園でネギ育てよ〜 ネギ食べたい時に畑に摘みに行けるよ
あとかえしとスープだけでなく別に溶かしたラードも入れますね
麺茹でる前にトッピングをのせるだけにしとかないとねチャーシューの醤油たらないしでも頑張ってつくったし楽しそうでそれが一番だよね今度はモヤシとメンマもよろしくです圧力鍋つかうと時短できますよお腹空いたー今度は呼んでねー
チャーシューは肉縛ったらフォークで刺しまくってから表面焼いて次に茹でます！味付けで煮込む時にパイナップル入れると肉が柔らかくなりますよ😃
スープとチャーシュー、一緒に仕込んだら一石二鳥ですぜ
麺を切るときは、包丁を少し傾けて木の板を動かせば、細くするのはやり易いですよ
青森出身です。釣りよかなら煮干しラーメン作ってください！ちょーうまいと思いますよ！
こだまさん君の縄見たことあるんかな？
馬が好きな人 丸が全く仕事してないしいらなくないw
最上位は生があります博多駅の中にありましたよ
リベンジ動画、待ってます！
食べ物屋さんには、感謝しないといけませんね。
チャーシュー作るときはもっと水を少なくしたほうが美味しくなりますよー
醤油に椎茸を漬けると返しとして使えるみたいですよ
カエシがかなり薄いんだろうなぁ水を入れないカエシを作ればちょうど良くなるんだろうけど
ニンニクやネギ、しょうがなどまとめて水切りネットに入れて鍋に入れたら取り出す時に良いですよ^_^
勉強になります
チャーシューの煮汁は、肉に旨味を全て持って行かれるので、かえしで使う場合は煮汁に味の素や塩を足して調節するといいですよ(^-^)
手作りラーメン凄い！
しょうがもニンニク同様刻んで入れた方が風味がでますよ！チャーシューの下茹でで出た出汁(?)をスープに使ったら、もっと美味しそう…
釣りよかラーメン🍜🍥次に期待します😅食べたい❗
今度からラーメン屋さんのスープは全部飲みます！🙂
今度家二郎作ってください
待ってました！
次はラーメンのタレですね。
谷やんさんとらーめん作りコラボしてほしいなー
ご存知かもしれませんが、谷やんさんとおうち麺TV.さんの作る豚骨ラーメンは非常に参考になると思いますよ〜^^リベンジ期待してます^^
スープを煮込む時に一緒にチャーシューも煮ると時短になりますね。スープに旨味も出て一石二鳥。
具材用意してから麺を茹でんかーい！
こだまさんの名前の所に天才って付いてる！
ハタくん，スゲー。感動です。
こだまさん。💝
おうち麺TVさんの動画見ると分かりやすいかも
ここのコメント欄は職人が多いなぁ
みんなにも食べさせて欲しい
猫じゃらしラーメン作って欲しいw
多分 チャーシューの煮込みが足りないのかと思うチャーシューの煮汁を返しに使う時はかなりの濃度になっています。試して見てください！
この動画を見て、宅麺TVを見たくなったw
雑炊にしてもおいしそう
豚骨醤油の出来上がり。
フィリップスの製麺機で楽勝ですな
チャーシュー作るなら、電気鍋の出番ちゃうか😅
「釣りよかラーメン」の発足源かなぁ？？今にインスタント食品会社からコラボ商品が出るかも～(笑)釣りよかマークのカマボコを入れて・・豚骨🐷ラーメンとか(笑) あごだし風味も良いかも～🐡
おうち麺TVとのコラボ期待してます
粉落としの上に湯気通しと言うものがあるそうです
Yummy 😋
煮卵は簡単だよね^_^それ以外はめんどくさいー笑
ラーメンの塩分やべーってわかる動画ですね(笑)スープ飲み干したらそりゃのど乾くわ(笑)
君の縄はDMMで買いました(* • ̀ω•´)ｷﾘｯ
チャーシューの煮汁結構水入れてたから薄かったのかももっと煮詰めれば良かった
じゃあ、次はコッテリつけ麺チャレンジだねw
この時間に飯テロやめてくれ👍⬇︎
これ全年齢だよね！？キッズは「君の縄」調べたらだめだからな！？いいか！？絶対調べるなよ！？
実写の写真が出てきたらすぐブラウザバックするんだぞ！！！
きっと鷹の爪団のが出てきてくれてキャッキャ笑って終わるはず…
かえしは煮卵のタレで良かったと思うよ。塩分濃度的に
シリーズ化決定ですね！
そこまでやるならお店に出そう。
麺は茹で上がったのに、その他の具材は忘れていたという、我が家でもよくやる失敗；；そして麺はのびて行くｗｗ
はたさんサマソニいたんだ
お二人は兄弟なんですか？
ラーメンは塩と味の素大量に入ってますよ＾＾
中華麺を打つコツは「生地を捏ねない、まとめない」「足で踏み過ぎない」です。あと細麺を作りたいならパスタマシンを使うと綺麗に伸ばせますし、綺麗な麺に出来ますよ！
絶対薄いと思ったw返しも昆布でダシとったり岩塩や濃口薄口醤油混ぜたりして一煮立ちからの寝かせたりすると良かですよ！
失敗は成功の元！失敗とも思ってないけど…次はもっと美味しい釣りよかラーメンを待ってます！
見るからに、美味しそうね～食べたい。
ご馳走して🥳佐賀迄行きたいわ😄✨
はたさんのファンだけど、こだまさんの優しい話し方も好きだなぁ✨いいコンビ💖
釣りよかさんはみんなコツコツ取り組むのが得意ですよね👀👏✨
とんこつラーメン、具材と麺、全部1から手作り👏 一大プロジェクトや〜😍
チャーシューと煮卵、うっまそうやった〜💞 2日がかりで、ほんま、よう頑張ったねぇ😚
力仕事の麺作
り、ほんと大変〜👍
チャーシューの煮汁、美味しそう🍀🤩
ここ最近、釣りよか飯と佐賀よかがメイン超えて魅力的
一生懸命やってるはたさん、こまめにお手伝いしてるこだまさん、
を、夏休みの自由研究を見守るかのようなよーらいさん❤️
現代のラーメン屋の一杯の値段に疑問を持っていたが、今回の企画でラーメン一杯に対する価値が理解できた気がする。
ラーメン屋さんの苦労がすごいわかる動画だ！
典型的な素人の手際がまたいい！！
前クッキー作った時にネット見て役だったんですけど、、最初ジップロックとかビニール袋に入れて綿棒してから、薄くするならさらに取り出して伸ばしたら無駄なく結構いい形に四角になって良かったです😊
九州の豚骨ってキクラゲと高菜？的なのが定番なのかなと思ってたけど違うの～！？😲
ラーメンいいね👍
みんなでBBQとかの時に外で屋台とかしたら喜びそうね🤗
色んな創作ラーメンとか見たいです🙋
ぜひ、また作ってほしいです♪
はたくん、こだまさん、最高！！！
カエシは水を入れずに調味液だけで作った方がいいですよ！
あと、カエシを作るときに塩を入れた方がいいです！
かえしってもっと濃い色だよな…これ絶対薄いよなって思ったら案の定だったw
こんな苦労が必要な食べ物が1000円あれば味わえることに感謝
【げーまる】ただのゲーム好き。
どうかな？釣れるかな？釣れるといいね🙂
@【げーまる】ただのゲーム好き。 1000円あれば食えるって言ってるのに｢そんな高いラーメンねーよ｣って日本語の意味理解してないだろw
製麺機買ってやればもう少し楽にできるのにそれをやらないのは流石釣りよか！
はるかに自分が作るラーメンよりクオリティ高くてびっくりです！！食べたいです😊
うぽつです！
急上昇おめでとうございます！
夜中に見るんじゃなかった
腹減って寝れねぇ
拉麺作るのは、手間とか、時間と、体力、計算が必要なんですね、納得。チャーシューはうちでもつくるけど、もう少し濃いめに煮詰めた方が、かえしとして使うにはよいってことですね、勉強になりました。
ありがとうございます！
けど、おうちでチャレンジは豚骨がかなり匂うようなので集合住宅だから無理かなぁ〰️
でも、ありがとうございました
豚骨煮る時チャーシューも一緒に煮てもいいんですよ！
はたくんの頭の中にレシピ入ってるんでしょうか、とても手際が良くて見ていて気持ちいいです！
煮卵、ぱっかーん。上手♥️
スープ360ccに対して、
大体1／10の量のかえし
36ccくらいでちょうどいいですよ
チャーシューの二だれは
もっと濃い目に
かえしは、醤油やニンニク、鶏油などをブレンドしたタレを
土台に入れるといいと思います。
チャーシュー炊飯器で煮ると楽ですよ！
はたくん、サマソニのTシャツや⚡️
今年行ったんかな？
やばいーーーーーー♪ラーメン🍜好きなので✨よだれが🤤💗
ラーメン🍜好きなので♪保存致しました♪✨
小野式製麺機で複合圧延したいですね、麺はジップロック（花カツオ2号）で寝かせたいですねｗ
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とても楽しい動画で期待して夫婦で待っていました！次はと言っては申し訳ないのですが、是非まだリベンジお願いいたします。焼豚も醤油と酒だけで圧力かけて柔らかくすると美味しいですよ！TH-camでラーメン屋の焼豚をよく作りますがその豚骨スープは中々家ではできないのでとても合うなと思いました！御足労お掛けいたしますがまた見たいです！ラーメン大好きなのでとても楽しい動画ありがとうございました！
このコンビ落ち着くな～
美味しそう。
こだまさん、キレッキレッじゃないか❗
豚骨醤油うまぅま
またチャレンジして欲しい動画です。
お袋さんと聞いて森進一を思い出したのは自分だけじゃないはず…笑笑
料理楽しそう！
キッチン広くていいなあ
げんこつとチャーシューを一緒に煮込むと手間がはぶけますよ！あと、醤油出汁(カエシ)は別で作ってその出汁でチャーシューを漬け込むといいかと思います(^^)家系ラーメンは失敗したことないので機会があれば作ってみてください〜
最新型キッチン♪
これぞ釣りよか
農園でネギ育てよ〜 ネギ食べたい時に畑に摘みに行けるよ
あとかえしとスープだけでなく別に溶かしたラードも入れますね
麺茹でる前にトッピングをのせるだけにしとかないとね
チャーシューの醤油たらないし
でも頑張ってつくったし楽しそうでそれが一番だよね
今度はモヤシとメンマもよろしくです
圧力鍋つかうと時短できますよ
お腹空いたー
今度は呼んでねー
チャーシューは肉縛ったらフォークで刺しまくってから表面焼いて次に茹でます！
味付けで煮込む時にパイナップル入れると肉が柔らかくなりますよ😃
スープとチャーシュー、一緒に仕込んだら一石二鳥ですぜ
麺を切るときは、包丁を少し傾けて木の板を動かせば、細くするのはやり易いですよ
青森出身です。釣りよかなら煮干しラーメン作ってください！ちょーうまいと思いますよ！
こだまさん君の縄見たことあるんかな？
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最上位は生があります
博多駅の中にありましたよ
リベンジ動画、待ってます！
食べ物屋さんには、感謝しないといけませんね。
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醤油に椎茸を漬けると返しとして使えるみたいですよ
カエシがかなり薄いんだろうなぁ
水を入れないカエシを作ればちょうど良くなるんだろうけど
ニンニクやネギ、しょうがなどまとめて水切りネットに入れて鍋に入れたら取り出す時に良いですよ^_^
勉強になります
チャーシューの煮汁は、肉に旨味を全て持って行かれるので、かえしで使う場合は煮汁に味の素や塩を足して調節するといいですよ(^-^)
手作りラーメン凄い！
しょうがもニンニク同様刻んで入れた方が風味がでますよ！チャーシューの下茹でで出た出汁(?)をスープに使ったら、もっと美味しそう…
釣りよかラーメン🍜🍥次に期待します😅
食べたい❗
今度からラーメン屋さんのスープは全部飲みます！🙂
今度家二郎作ってください
待ってました！
次はラーメンのタレですね。
谷やんさんとらーめん作りコラボしてほしいなー
ご存知かもしれませんが、谷やんさんとおうち麺TV.さんの作る豚骨ラーメンは非常に参考になると思いますよ〜^^
リベンジ期待してます^^
スープを煮込む時に一緒にチャーシューも煮ると時短になりますね。
スープに旨味も出て一石二鳥。
具材用意してから麺を茹でんかーい！
こだまさんの名前の所に天才って付いてる！
ハタくん，スゲー。感動です。
こだまさん。💝
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ここのコメント欄は職人が多いなぁ
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猫じゃらしラーメン作って欲しいw
多分 チャーシューの煮込みが
足りないのかと思う
チャーシューの煮汁を返しに使う時は
かなりの濃度になっています。
試して見てください！
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豚骨醤油の出来上がり。
フィリップスの製麺機で楽勝ですな
チャーシュー作るなら、電気鍋の出番ちゃうか😅
「釣りよかラーメン」の発足源かなぁ？？今にインスタント食品会社からコラボ商品が出るかも～(笑)
釣りよかマークのカマボコを入れて・・豚骨🐷ラーメンとか(笑) あごだし風味も良いかも～🐡
おうち麺TVとのコラボ期待してます
粉落としの上に湯気通しと言うものがあるそうです
Yummy 😋
煮卵は簡単だよね^_^
それ以外はめんどくさいー笑
ラーメンの塩分やべーってわかる動画ですね(笑)
スープ飲み干したらそりゃのど乾くわ(笑)
君の縄はDMMで買いました(* • ̀ω•´)ｷﾘｯ
チャーシューの煮汁結構水入れてたから薄かったのかも
もっと煮詰めれば良かった
じゃあ、次はコッテリつけ麺チャレンジだねw
この時間に飯テロやめてくれ👍
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これ全年齢だよね！？キッズは「君の縄」調べたらだめだからな！？いいか！？絶対調べるなよ！？
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きっと鷹の爪団のが出てきてくれてキャッキャ笑って終わるはず…
かえしは煮卵のタレで良かったと思うよ。塩分濃度的に
シリーズ化決定ですね！
そこまでやるならお店に出そう。
麺は茹で上がったのに、その他の具材は忘れていたという、我が家でもよくやる失敗；；そして麺はのびて行くｗｗ
はたさんサマソニいたんだ
お二人は兄弟なんですか？
ラーメンは塩と味の素大量に入ってますよ＾＾
中華麺を打つコツは「生地を捏ねない、まとめない」「足で踏み過ぎない」です。あと細麺を作りたいならパスタマシンを使うと綺麗に伸ばせますし、綺麗な麺に出来ますよ！
絶対薄いと思ったw
返しも昆布でダシとったり岩塩や濃口薄口醤油混ぜたりして一煮立ちからの寝かせたりすると良かですよ！
失敗は成功の元！
失敗とも思ってないけど…次はもっと美味しい釣りよかラーメンを待ってます！