10万円の中華鍋で本格中華炒め作ってみた!

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 70

  • @06ran24
    @06ran24 3 ปีที่แล้ว +3

    夫婦感がハンパないです🤣♡

  • @三浦由子-g9y
    @三浦由子-g9y 4 ปีที่แล้ว +2

    重厚な中華鍋と、最強な火力で、中華炒め,炒飯バッチリ〜😋
      スープもふんわり卵で、うっまそう😍  上手に出来たのが、伝わってきたよ〜✨💞

  • @weal72
    @weal72 5 ปีที่แล้ว +14

    むねおさんも上手ですが、よーらいさんのすぐ褒めれるのも素敵だなと思います。

  • @塘龍樹
    @塘龍樹 4 ปีที่แล้ว +3

    よーらい!ホントに器用🎶釣りよかは、ホントに観てて楽しい!早くコロナ落ち着いて釣り動画観たい!

  • @maasa4464
    @maasa4464 5 ปีที่แล้ว +47

    むねお氏はやっぱり上手。

  • @ひろひろ-d9e
    @ひろひろ-d9e 4 ปีที่แล้ว +1

    もったいなくてごめんなさい、って言うよーらいさん可愛すぎか!

  • @shiyuyuan1056
    @shiyuyuan1056 5 ปีที่แล้ว +4

    中国人です。中華鍋の持ち手部分は水で濡らしたタオルを巻いて持つか、あの穴のサイズに合う短い木の棒で差し込んで、木の部分を持つほうが熱くなくて済むと思います。

  • @ちひろ-y4r
    @ちひろ-y4r 5 ปีที่แล้ว +65

    むねおさん、
    ウスターソースではなく、それ、オイスターソース。
    牡蠣の出汁です。

  • @rie.n6372
    @rie.n6372 5 ปีที่แล้ว +16

    安定な2人^^*
    仲良さが自然に出てるね
    むねおさんの数珠変わったー
    水晶になってる!
    素敵😍

  • @MOMO-bf9rq
    @MOMO-bf9rq 5 ปีที่แล้ว +1

    調理師専門学校で中華専攻で学生してます!
    お肉は多めの油で油通しをした方がよりよくなりますよ!
    むねおさん、よーらいさんにもいえるのですが鍋の振り方もその振り方だと手首をやってしまいます。
    熱いのは鍋を持つのはゴム手袋ではなく濡らしたタオルで持った方がいいですよ!
    ひき肉を炒めてる際温度が高すぎるので火から外したほうがいいです!
    鍋に卵がひっついていました、鍋の温度が低く、しっかりと鍋全体に油が浸透していないためひっついてしまってるのかと思います!
    チャーハンのコツは比較的高温で短時間に仕上げることです!

  • @umeboshihanako
    @umeboshihanako 5 ปีที่แล้ว +5

    中華鍋の持ち手に
    すりこぎ みたいなのを
    さして延長して
    使ってるの見た事あります
    ・玉子を入れる前に
    スープに水溶き片栗粉を
    入れたらフワフワ
    ・玉子に少量の片栗粉を
    混ぜてから
    スープに入れても
    フワフワ
    …らしいですよ!

  • @gtv954
    @gtv954 5 ปีที่แล้ว +2

    むねお君はやっぱ基本を知ってますよね。スープに水溶き片栗粉!それで卵がふわふわ見た目も綺麗ですよね。

  • @chie974
    @chie974 5 ปีที่แล้ว +1

    今日もむねおがパプリカちょっと歌ってたけど他のメンバーも時々歌ってるの聞くと上手そうなので聞きたいなぁー⤴️😊
    皆でカラオケ真剣勝負して「えがちゃんも勿論入って」
    点数が一番低かった人が罰として
    皆が作った、何が入ってるか、どんな味かわからない冷蔵庫に有るもので作った物を目隠しして食べさせられるって言うのどうでしょうか😆👍

  • @yukieisomura
    @yukieisomura 5 ปีที่แล้ว

    よーらいさんが動画内で、ごめんなさいと、ありがとうをさらりと言っていて、よーらいさんの人柄が見えた感じがしました。素敵ですね。

  • @りょ-j4z
    @りょ-j4z 5 ปีที่แล้ว +29

    キクラゲの外す部分、あってますよー

  • @高橋雅幸-o3k
    @高橋雅幸-o3k 3 ปีที่แล้ว

    よーらいさん
    ヘヤースタイル
    good.

  • @今市加奈
    @今市加奈 5 ปีที่แล้ว +3

    むねお君、安定のかっこよさ💕💕💕

  • @呑み鉄ローカル線
    @呑み鉄ローカル線 5 ปีที่แล้ว +12

    よーらいさん
    ウェイパァー(味覇)
    薦めます😊

  • @muma545
    @muma545 4 ปีที่แล้ว +4

    めっちゃ斜めから縦になんのわかる

  • @squad4005
    @squad4005 5 ปีที่แล้ว

    美味しそう♡
    私はまだ使った事ないですがウェーパー?という赤い缶に入ってるやつ何でも合うみたいですよ。
    中華料理に入れたら良さげかもです!!

  • @hr0416
    @hr0416 5 ปีที่แล้ว +4

    学生時代アルバイトで働いてた中華料理屋がチャーハンにキクラゲと人参とかまぼこと長ネギを細かく刻んだの入れてたけど、彩りも良いしキクラゲの食感が良くてチャーハン美味くなるよ!

  • @や-敏宏
    @や-敏宏 5 ปีที่แล้ว +1

    好き嫌いがありますけど
    胡麻油を使用すると、風味が増しますよ。

  • @YY-ud3cp
    @YY-ud3cp 5 ปีที่แล้ว +1

    僕がラーメン屋で働いてたときは、中華鍋の取手に乾いたおしぼりを巻いて輪ゴムでとめて鍋振ってました!

  • @ラフ青猫中毒者-p5w
    @ラフ青猫中毒者-p5w 5 ปีที่แล้ว +2

    長ネギはフォークで…
    からの刻めば楽よ

  • @cozybonzo1
    @cozybonzo1 5 ปีที่แล้ว +3

    楽しみに拝見してますよん 暑さ対策に皮手袋使ってみてくださいな

  • @百凜-q1k
    @百凜-q1k 5 ปีที่แล้ว

    本格的な中華鍋🎵いいなぁ😀
    パラパラチャーハン食べたいぞ🤭

  • @椎野寿之-y2i
    @椎野寿之-y2i 5 ปีที่แล้ว +5

    片栗粉を着けたお肉は、湯通しして炒めるとぷりぷりして美味しいですよ。

  • @Hirotaka.a
    @Hirotaka.a 5 ปีที่แล้ว +3

    持ち手が熱いのタオル巻いて結束バンドとかで留めたら少しは改善されるのでは?

  • @みき-m7f
    @みき-m7f 5 ปีที่แล้ว +10

    最強コンビ(^ ^)
    うん、大好き(o^^o)

  • @黒木まさや-d3v
    @黒木まさや-d3v 5 ปีที่แล้ว +5

    むねお氏の方が鍋振り上手いね

  • @Ru-y5c
    @Ru-y5c 5 ปีที่แล้ว +2

    蒙古タンメンに入ってるキクラゲが美味しい🦑

  • @takasitakashi7423
    @takasitakashi7423 5 ปีที่แล้ว +1

    持ち手の部分にタオル巻けば問題解決です!

  • @あさ-g7m8d
    @あさ-g7m8d 5 ปีที่แล้ว +4

    手首使う振り方見ると腱鞘炎になりそうで心配になる

  • @makoto0079mabo
    @makoto0079mabo 5 ปีที่แล้ว +14

    油通ししないんですか?by中華一番

  • @鈴木良隆-c5l
    @鈴木良隆-c5l 5 ปีที่แล้ว +2

    ウエイパー使っても美味しい中華炒め出来ますよ!

  • @伊藤健春
    @伊藤健春 5 ปีที่แล้ว

    豚骨ラーメンに入って入ってますよね。キクラゲさん

  • @aomokaeru
    @aomokaeru 5 ปีที่แล้ว

    中華鍋シリーズ好きです!
    よーらい氏の手探りで料理する感じにいつも共感
    わたしも前は知らなかったのですがコチュジャンは韓国の調味料ですよ

  • @南の島のカメハメハ-r3t
    @南の島のカメハメハ-r3t 5 ปีที่แล้ว

    鍋さばきめっちゃ上手~🤩
    中華は味覇(若しくは創味シャンタン)とオイスター使っとけば必ず上手くいきますよ~😆👍
    空芯菜炒めとかめっちゃ美味しいですよ~!豆苗炒めやトマトと卵炒めもかなり旨いです👍✨
    ついでに中華包丁買って、丸太でまな板作っチャイナ~🇨🇳

  • @brianreynaldi4770
    @brianreynaldi4770 5 ปีที่แล้ว +5

    鍋のハンドル部分に追加でタオルを巻いたらどうですか?

  • @yukinenko
    @yukinenko 5 ปีที่แล้ว

    よーらいさんも、十分上手ですよ〜プロ並み。

  • @はるハル-p7j
    @はるハル-p7j 4 ปีที่แล้ว

    鍋は振りすぎると熱が逃げちゃうので程々にです

  • @出崎正人
    @出崎正人 4 ปีที่แล้ว

    うちは中華全般に中華味の素を入れています。
    皿うどんを作る時に入れると風味が増して美味しいですよぉ!(*´ω`*)

  • @むかしよかおごじょ
    @むかしよかおごじょ 3 ปีที่แล้ว

    てか、ごま油はいっさい使わないのですか⁉️
    私はいつも、どれにもごま油を入れてます😱
    間違っているのかな…😓

  • @ミナmina
    @ミナmina 5 ปีที่แล้ว

    キクラゲって美味しいけど家ではあんまり使わないですね
    よーらいさんのチャーハンとオムレツ食べたいな
    めちゃくちゃ美味しそう♪

  • @haru2353
    @haru2353 5 ปีที่แล้ว

    (^-^)/🎵釣りよか飯🍚豪快で素敵です!いただいてみたいです!たまに真似して作ります!釣りよか飯🙌ばんざーい✨

  • @imisslola321
    @imisslola321 5 ปีที่แล้ว

    その鍋33cm?それとも36cm?どこのメイカーですか?

  • @ヒーピー
    @ヒーピー 5 ปีที่แล้ว +4

    チャーハンはお玉の腹で潰したほうがパラパラになりますよ

    • @コイキング-p6z
      @コイキング-p6z 5 ปีที่แล้ว

      ヒーピー あれってなんでなんですかね??
      やっぱり抑えられて
      若干焦げ付くまでもいかないけど
      そんな感じなんですかね??笑

  • @山崎晋耶
    @山崎晋耶 5 ปีที่แล้ว +1

    むねおさん、がっつき過ぎ!お腹減ってたのか?

  • @er734
    @er734 4 ปีที่แล้ว

    この動画のよーらいさん栗貫さんに似てます!笑

  • @gogo-vs9lp
    @gogo-vs9lp 5 ปีที่แล้ว +1

    むねおちゃんは
    常にオスターソースゆうてるw
    オイスター(牡蠣)のソースやからな(๑╹ω╹๑ )

  • @mol4910
    @mol4910 5 ปีที่แล้ว

    自分もこないだまでキクラゲは海で取れた何かと思ってた、、

  • @片柳幸雄
    @片柳幸雄 5 ปีที่แล้ว +2

    五徳は炎が、全く、中華鍋持ち手に触れないタイプをプレゼントしたい!残念ながら動画では、コンロの直径がわからなくて・・・

  • @bayboy4843
    @bayboy4843 5 ปีที่แล้ว

    そーいえばとくちゃん巨人の立岡にめっちゃにとる

  • @庄司茂広
    @庄司茂広 5 ปีที่แล้ว

    昔、仕事で椎茸作ってました。そのときに山で枯れ木にきくらげが生えているのを見たことがあります。

  • @tt-kn7lv
    @tt-kn7lv 5 ปีที่แล้ว +1

    火は強く、鍋は大きく振るのがポイント

  • @soukogm7634
    @soukogm7634 5 ปีที่แล้ว

    ムースールーっぽい炒め物だね

  • @CLOUD-9_auto_camp
    @CLOUD-9_auto_camp 5 ปีที่แล้ว +4

    お玉の丸い部分で、潰すように使うとやり易いですよw

  • @qpjcs015
    @qpjcs015 5 ปีที่แล้ว +1

    生のキクラゲ初めて見た!

  • @jagabeeee-nami
    @jagabeeee-nami 5 ปีที่แล้ว +3

    その長ネギの切り方は元は平野レミさんだったような…

  • @もぐもぐご飯-q4g
    @もぐもぐご飯-q4g 5 ปีที่แล้ว

    ピーマンとパプリカ筍お肉は油通し(揚げる)してから炒めたほうがいいですよ

  • @新堀洋司
    @新堀洋司 5 ปีที่แล้ว +2

    中華鍋の持ち手にタオルを巻くと熱くないですよ👍

  • @user-db6oj7cd2b
    @user-db6oj7cd2b 5 ปีที่แล้ว +4

    中華鍋、油で手入れしてるかな?

  • @masaakiendo6012
    @masaakiendo6012 5 ปีที่แล้ว

    キクラゲは、普通に山のキノコ

  • @むらまさ-u9k
    @むらまさ-u9k 5 ปีที่แล้ว

    オープニングなんか変わった?

  • @リボン-w5r
    @リボン-w5r 2 ปีที่แล้ว

    よういさんとむねおさをんのりようりどうが、だいすきです。

  • @pansyu1569
    @pansyu1569 5 ปีที่แล้ว

    鉄鍋は鉄とけて鉄の味すると思う。

  • @肥満おれんじ鉄道
    @肥満おれんじ鉄道 5 ปีที่แล้ว

    イチ