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    Attenzione: NON REPLICATE l'esperimento, in quanto è illegale avviare una produzione di alcool; questo video vuole essere puramente istruttivo, per diffondere la cultura delle reazioni che avvengono durante i processi della fermentazione, e dare una infarinatura sul processo di distillazione.
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ความคิดเห็น • 352

  • @celeelec
    @celeelec ปีที่แล้ว +26

    E qui si raggiunge il livello "mitico". Avevo sempre sentito della testa e della coda nella distillazione della grappa da mio padre ,distillazione che faceva in tempo di guerra, ma non avevo mai capito il perchè. Adesso mi è chiaro il motivo della separazione e anche come si manifesta il momento di intervenire . Grazie.

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +4

      Grazie a te per la visione, condividi il video se ti è piaciuto

  • @AscanioBorsato666
    @AscanioBorsato666 ปีที่แล้ว +4

    il mio esperimento con la vetreria di papa' , a 8 anni .... risultato , un bicchierino di distillato, che mio padre assaggio' .. "mmh quasi accettabile ! " mi disse...
    un matraccio , una serpentina contenuta in un raffreddatore a circuito chiuso e una discesa a 45gradi.
    Voi avete fatto molto di meglio e mi avete fatto tornare i ricordi.
    Bella KAOS

  • @MVVblog
    @MVVblog ปีที่แล้ว +24

    15:42 Non fatelo a casa... Ok lo faccio in giardino 😁

  • @dungeon974
    @dungeon974 ปีที่แล้ว +4

    Cavolo complimenti ragazzi, vi ho appena scoperti. Mi piacciono un casino gli esperimenti chimici e corro a vedere subito gli altri video. Bravi anche per vari commenti in cui spiegate quello che sta succedendo nelle varie fasi!

  • @IW2MXP
    @IW2MXP 8 วันที่ผ่านมา +1

    Per raffreddare l'acqua io ho costruito un piccolo circuito di raffreddamento usando una pompetta a immersione a 12V, un radiatore per PC da 240mm, due ventole da 120mm sempre da PC (12V) e una bacinella. Tutto facilmente reperibile su Amazon.
    In pratica la pompa pesca l'acqua dalla bacinella, passa prima dal radiatore e poi dal condensatore e infine torna a scarico nella bacinella.
    Funziona benissimo! Ve lo consiglio. 😉

  • @Miketubexx
    @Miketubexx ปีที่แล้ว +10

    Questo video mi fa pensare che l'alcool sarà il combustibile del futuro, quando gas, energia elettrica e carburanti saranno inarrivabili come prezzi. Anche perché l'alcool lo può produrre chiunque, anche senza particolari giacimenti sotterranei. Grazie ragazzi per questo bellissimo video!!!

    • @stefanoballiero8319
      @stefanoballiero8319 ปีที่แล้ว +1

      non sono un meccanico ma non penso che ci sia molto di futuristico, in brasile le auto che vanno anche ad alcool le hanno da sempre, le vende pure la fiat.

    • @micromymario23
      @micromymario23 ปีที่แล้ว +2

      E come porti ad ebollizione la soluzione?...energeticamente è comunque svantaggioso, ha senso solo per l'automotive e solo se hai una forma di energia a basso costo per la trasformazione, non il caso dell'italia.

    • @Miketubexx
      @Miketubexx ปีที่แล้ว

      @@micromymario23 di solito l'etanolo si fa con scarti vegetali i quali, una volta distillati e seccati al sole, diventano parte del combustibile per la distillazione

    • @micromymario23
      @micromymario23 ปีที่แล้ว

      @@Miketubexx Uno scarto ha necessitato di energia per diventare tale...nella produzione dell'alcool alimentare può avere senso solo a causa delle accise del prezzo artificialmente spropositato dei combustibili in occidente , fisicamente non ha senso.l sperare di autosostenere un motore usando il combustibile che 'scarta'....sarebbe sempre e comunque svantaggioso come bilancio globale.
      La rivoluzione c'è stata con i combustibili fossili...saranno sempre il sistema migliore, più semplice e più economico, soltanto che non può essere la soluzione per tutti, siamo troppi e lo abbiamo usato in modo spropositato per troppo tempo.
      Non c'è nulla che costi 5 centesimi, sia facilmente trasportabile, conservabile e ti da tutta l'energia che ti da 1 litro di benzina/gasolio....solo che non ce lo fanno capire vendendocela a 2 euro.

    • @gpf5204
      @gpf5204 ปีที่แล้ว

      E' proprio la parola "combustibile", quella che stride con "futuro". Continueremo ad avere problemi, e grossi, se non eliminiamo il prima possibile questo sistema del bruciare a tutto spiano, senza poi rimpiazzare vegetalmente ciò che bruciamo. Bruciare per viaggiare, per produrre energia, per riscaldarsi... sarebbe proprio il tempo di dedicarsi a qualcosa di meglio, di veramente alternativo. Senza osteggiarlo, con giochi di economia.

  • @raffaeles.7050
    @raffaeles.7050 ปีที่แล้ว +1

    come al solito sempre precisi sulle spiegazioni e un vero piacere seguirvi sempre grandiiiiiiiiiiii

  • @dennyamico7027
    @dennyamico7027 ปีที่แล้ว +6

    Grandi come sempre. Ottimi video istruttivi e divertenti. Grazie ragazzi, continuate così

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +1

      Grazie a te! Aiutaci a condividere questo video

    • @leaverock5775
      @leaverock5775 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@Kaoslaleggendainvece per l'alcol isopropilico? È facile da fare?
      Scusate la domanda dopo mesi dell'uscita del video.
      p.s complimenti per il video.

  • @cavallopazzo64
    @cavallopazzo64 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, bel video!
    Suggerisco di mettere il lievito solido in una parte dello zucchero senza acqua calda o fredda. Nel giro di un paio di minuti si scioglie perfettamente senza nessuna fatica. 😉
    F

  • @oomiodio
    @oomiodio ปีที่แล้ว +2

    Che video interessante, la mia migliore iscrizione TH-cam è quella al vostro canale. Bella ragazzi!

  • @glazedice6249
    @glazedice6249 ปีที่แล้ว +3

    ottima spiegazione,da ragazzino avevo uno zio che faceva l'acquavite e noi andavamo sempre a sbirciare ma sono sempre rimasto convinto che la testa fosse quella con più gradazione e che venisse eliminata per quello...non si finisce mai di imparare,grazie! anche per la coda ero convinto che fosse poco alcolica e si scartasse per quello...sono sicuro di averne assaggiate alcune con la coda ancora attaccata 🤣 ahahahahaha

  • @giangia5345
    @giangia5345 ปีที่แล้ว +6

    la questione testa e coda nei distillati e arrivata nella mia vita nel 2015(prima non sapevo nulla), quando sono stato ricoverato d'urgenza dal mio cardiologo per un infiammazione o miocardite al cuore dovuta da un virus veicolato nel sangue da una cura sbagliata del medico di base, mi ha parlato la prima volta della testa e della coda il primario anzi la primaria del ospedale, mentre mi diceva trapianto di cuore perche' secondo lei io mi facevo la grappa in casa e mescolavo questa testa e questa coda, mentre piangevo visto che avevo 39 anni e parlare di trapianto di cuore non e mai bello, gli ho detto che ero e sono quasi astemio e i superalcoolici erano anni che non li bevevo(ancora ora non li bevo), mi ha risposto che riuscivo nel camuffare le analisi del sangue e delle urine, visto che non risultava da esse che bevevo, poi e stata cacciata a pedate dal ospedale, io nessun trapianto sono diventato invalido ma nessuna operazione e ora sto meglio.

    • @TONY-gj3jl
      @TONY-gj3jl ปีที่แล้ว +2

      Una cosetta simile ma meno impegnativa diciamo ,mi è capitata quando ho fatto il militare.
      Dopo aver marciato tutto il giorno ,la sera esco e vado a Roma a fare un giretto,ad un tratto mi sento mancare proprio svenire e arranco in un bar a chiedere un bicchiere d'acqua e zucchero. Risponde un tizio e fa : non glielo dare che è un drogato non lo vedi....
      Il barista educatamente me lo diede e grazie a dio mi ripreso subito ma un ceffone ho avuto la soddisfazione do darglielo!
      Gli dissi ,perché se era un drogato lo facevi morire per un bicchiere d'acqua??? Ed ecco il ceffone. Non disse una parola l'idiota!
      Ti auguro tanto di stare bene e in salute! 👍

    • @soloandrea6573
      @soloandrea6573 หลายเดือนก่อน

      Ottimo! 👍

  • @frasem7948
    @frasem7948 ปีที่แล้ว +6

    Grandi ragazzi! Sarebbe bello anche capire come fare fermentare il legno o produrre dei derivati ecologici da esso! ;-)

  • @LorenzoAnnis
    @LorenzoAnnis ปีที่แล้ว

    I vostri video sono sempre bellissimi Complimenti

  • @ottavio111
    @ottavio111 ปีที่แล้ว +1

    Il dito fiammeggiante è il massimo che si possa chiedere! Pian pianino mi sto guardando tutti i vostri magnifici video.

  • @giovannibasciano7334
    @giovannibasciano7334 ปีที่แล้ว +1

    Molto utile come video, ho una stufa a bio etanolo che quest anno sicuramente farò lavorare molto. Da 3 litri iniziagli quanto alcool si riesce ad ottenere? Sapendo che dovrebbe essere di almeno 90/95 gradi e che non essendo ad uso alimentare quindi testa e cosa non serve eliminarli potrebbe essere un buon metodo per auto prodursi le quantità necessarie per miscelarli 50/50 con bio etanolo ed abbassate la spesa.

  • @gabrielemarchi9892
    @gabrielemarchi9892 ปีที่แล้ว

    Grandi come sempre!!!

  • @Frak565
    @Frak565 ปีที่แล้ว +9

    Ho giusto finito una distillazione di un alcolato di bacche durata 4 ore, e voi mi sfoggiate puntuali questo video, grandi 💪

  • @ominomichelino
    @ominomichelino ปีที่แล้ว +24

    Stavolta vi devo correggere un po', ragazzi! Nella testa forse c'è un po' di metanolo in più, generalmente, ma sebbene sia più bassobollente rispetto all'etanolo, ne è talmente affine da essere difficilissimo da separare. Tant'è vero che in distilleria la colonna demetilante contiene di solito diverse decine di piatti. Inoltre il metanolo (specie nell'uva, ma anche in altra frutta) deriva dalle pectine, che sono metossilate in origine, liberano metanolo in seguito all'azione di enzimi (i raspi in genere vengono asportati e non sono presenti durante la distillazione). La separazione della testa è principalmente una questione di gusto, tra le sostanze più volatili c'è anche l'acetato di etile, molto pungente e spesso presente nelle fermentazioni un po' artigianali. Bella ragazzi!

    • @malkoitrek
      @malkoitrek ปีที่แล้ว

      Si, ma non solo dalle pectine, in parte è anche nei vinaccioli.

    • @malkoitrek
      @malkoitrek ปีที่แล้ว

      Ma l'acetato di etile è dolce come uno zuccherino 😍 parola di chimico organico

    • @ominomichelino
      @ominomichelino ปีที่แล้ว

      @@malkoitrek Beh insomma, me lo ricordo un po' diverso 😂

    • @malkoitrek
      @malkoitrek ปีที่แล้ว

      @@ominomichelino prova il dcm e vedi 😂 non dico che mi piaccia, ma tra tutto 😂😂😂😂

    • @ominomichelino
      @ominomichelino ปีที่แล้ว

      @@malkoitrek Fortunatamente nella grappa l'ho incontrato raramente 😂

  • @robertoburrati2758
    @robertoburrati2758 ปีที่แล้ว +3

    Grazie per il bel video interessante. Bravi. Dite di Non dimenticare chiusa col tappo ermetico la boccia di vetro, potrebbe scoppiare a causa della pressione della CO2 😎😎😎

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว

      Grazie, ottimo consiglio, anche se: "Fate i bravi! Non riproducete l'esperimento a casa"

    • @zolatanaffa87
      @zolatanaffa87 ปีที่แล้ว +1

      e soprattutto durante la fermentazione non agitatela, se non avete un contenitore di almeno 3 volte il liquido contenuto.... hai presente coca cola o birra agitati.... ecco: la stessa quantità enorme di schiuma!

  • @massimoadami4606
    @massimoadami4606 ปีที่แล้ว

    Che idoli non vi conoscevo! Super!

  • @Thundra74
    @Thundra74 ปีที่แล้ว +2

    Fighissimo ! ora mi costruite un distillatore a piatti impilabili (con le barre filettate ) per la frazionata

  • @LOL062880
    @LOL062880 ปีที่แล้ว

    Complimenti per il video molto interessante e ben realizzato. Ho un paio di domande: con la seconda e la terza distillazione si otterrebbe comunque una testa e una coda ma con quantità sempre più basse alle precedenti? Con la terza distillazione si otterrebbe una testa quasi nulla quindi poche gocce di metanolo e alcool con gradazione superiore ai 95°,Giusto?

  • @andreazx148
    @andreazx148 ปีที่แล้ว

    Fantastico ragazzi. Appena é pronta la grappa ve ne spedisco un paio di bottiglie 😂😂 scherzi a parte molto molto interessante

  • @gandidalsalvatore1829
    @gandidalsalvatore1829 ปีที่แล้ว +1

    BEL ESEMPIO DEL PERCHÉ LE BEVANDE ALCOLICHE SONO GESTIBILI DA MONOPOLI E L'ERBA DA FUMARE RESTA ILLEGALE. GRAZIE VIDEO INTERESSANTE DAL PUNTO DI VISTA TECNICO PRATICO.

    • @lupavolante
      @lupavolante ปีที่แล้ว

      Goodnight, Texas - Moonshiners

    • @gandidalsalvatore1829
      @gandidalsalvatore1829 ปีที่แล้ว

      @@lupavolante BUONANOTTE ANCHE A TE , PURTROPPO NON AFFERRO IL NESSO CON IL TEXAS ..

  • @alexmenzione1678
    @alexmenzione1678 2 หลายเดือนก่อน +1

    Bellissimo video. Ma il liquido prodotto si potrebbe usare senza averlo distillato per fare liquori. O è tossico? Grazie

  • @enricomondino6858
    @enricomondino6858 ปีที่แล้ว +85

    La cosa più fastidiosa è che qualsiasi cosa che produca in qualche modo energia, venga subito tassato all'inverosimile e chi si "permette" di inventarsi qualcosa in tal senso, venga subito bastonato da leggi create ad hoc per impedire qualsiasi "indipendenza".

    • @albertorossetti5375
      @albertorossetti5375 ปีที่แล้ว +12

      Pari pari con il recupero degli oli di frittura usati, per fare biodiesel 😉 (sicuramente il kaos-team ci ha gia pensato). Ma "gare sapone" con gli stessi grassi è legale 🤷‍♂️

    • @blallo462
      @blallo462 ปีที่แล้ว +10

      veramente in questo caso il motivo è perchè l'alcool le persone lo bevono 😂 addirittura molti non sanno neanche che bisogna scartare il metanolo e si fanno pure del male

    • @lupavolante
      @lupavolante ปีที่แล้ว +12

      Goodnight, Texas - Moonshiners

    • @malkoitrek
      @malkoitrek ปีที่แล้ว

      Raghi, il biodiesel è una schifezza, inquina più che il diesel normale, un mio amico e collega ci ha fatto una tesi di laurea, proprio per lo stesso motivo, voleva dimostrare al mondo che fosse meglio. Finito in? Fa schifo peggio che il gasolio agricolo.

    • @enricomondino6858
      @enricomondino6858 ปีที่แล้ว +18

      @@blallo462 tu pensi che alla legge importi qualcosa della nostra salute? A loro importa solo di "incassare", quindi perché privarsi degli introiti derivanti dai superalcolici?

  • @rosariokaffieri7215
    @rosariokaffieri7215 ปีที่แล้ว

    Bello questo video , Ma la benzina si può fare? Con questo procedimento?

  • @fabiuz2078
    @fabiuz2078 ปีที่แล้ว

    Come sempre bellissimi contenuti siete fantastici👏👏👏volevo chiedervi con lo zucchero e il lievito che avete usato a quanti gradi è uscito il distillato finale?

    • @zolatanaffa87
      @zolatanaffa87 ปีที่แล้ว

      dipende da quante volte lo ridistilli, ad ogni distillazione cala la quantità di acqua; logicamente più distilli più fai fatica a separare

  • @albertoromano7853
    @albertoromano7853 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti bel video.

  • @langolodelleriparazioni7166
    @langolodelleriparazioni7166 ปีที่แล้ว +5

    Me ne sono costruito uno più grande come distillatore, ovviamente si usa solo per fare dell alcool per i liquori in casa, usando del vino fatto in famiglia, e costruito con alcuni accorgimenti, sopra il bollitore, una colonna di frazionamento con anelli di rame all'interno per frazionare e rendere più puro il risultato, con quanto sistema si può usare anche vino che ha preso un po di acidità e alla fine l alcool è inodore, sopra in testa una serpentina per raffreddamento con un termometro, questo serve per tenere stabile alla temp di 70 C così mi esce solo metilico, una volta che finisce il metilico, chiudo la serpentina in testa e stabilizzo la temperatura ada 80 a 85 C e da li esce il etilico che sarebbe il cuore alla fine del condensatore ci ho costruito un imbuto a misurazione continua del grado alcolico con etilometro , così separo in base al range di grado, con questi accorgimenti sono riuscito ad ottenere dagli 80 85 gradi con la prima distillazione.

  • @vitalianoiovine5603
    @vitalianoiovine5603 ปีที่แล้ว +1

    Fantastico!!!!

  • @alemassa6632
    @alemassa6632 ปีที่แล้ว +4

    E' sempre bello vedere Kaos che gioca col fuoco. Bella ragazzi!!

  • @BitzUltra
    @BitzUltra ปีที่แล้ว +1

    Complimenti ragazzi aspetto con enfasi il video sulla metanfetamina grazie a presto

  • @MIKY1973
    @MIKY1973 ปีที่แล้ว

    Siete dei fenomeni 😎

  • @onemonthtravelling8223
    @onemonthtravelling8223 ปีที่แล้ว

    bel video complimenti !!! sapreste spiegare come poter far fermentare i cereali per creare un alcool etilico di cereali ???

  • @alamagordoingordo3047
    @alamagordoingordo3047 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimo esperimento. Credevo che la legge fosse cambiata, ed ora si poteva distillare a scopo di consumo casalingo.

  • @antoniotomaiuolo
    @antoniotomaiuolo ปีที่แล้ว +1

    OTTIMO VIDEO CONGRATULAZIONI
    SE POSSIBILE FARE UN VIDEO SUL MOTORE STIRLING FATTO CON DELLE LATTINE. SALUTI

  • @mattiag.7681
    @mattiag.7681 ปีที่แล้ว

    Può sempre tornare utile :⁠-⁠D

  • @carminerosato9379
    @carminerosato9379 ปีที่แล้ว +4

    Complimenti come sempre, una bella manciata di farina di mais o cereali nel composto aiuta i lieviti a fermentare prima, contengono nutrienti per i lieviti. Ma una curiosità, le dosi di zucchero/lievito come le avete stabilito? Grandi cmq!

    • @dedelele1991
      @dedelele1991 ปีที่แล้ว +1

      buongiorno Carmine, se usassi la stessa quantità di lievito per il doppio della soluzione acqua/zucchero, si otterrebbe cmq la fermentazione?

  • @marcellogarofalo3820
    @marcellogarofalo3820 ปีที่แล้ว +1

    complimenti sempre per le ottime e precise spiegazioni...piccola battuta...ma usare una fiamma ad alcool per produrre alcool mi sembra poco produttivo🙂

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +2

      Hai pienamente ragione: quel piccolo alambicco non è nato per la distillazione di fermentati, con lo scopo di produrre alcol. Però può essere utile usarlo con alcol del supermercato, per distillare altro alcol del supermercato e usarlo su superfici come legno, evitando quindi il solito problema di macchiarlo di rosa

    • @marcellogarofalo3820
      @marcellogarofalo3820 ปีที่แล้ว

      @@Kaoslaleggenda si,in effetti preparare la gommalacca per i mobili con alcool rosa non è il massimo..comunque video sempre utilissimi,anche come spunti di riflessione!

    • @marcellogarofalo3820
      @marcellogarofalo3820 ปีที่แล้ว

      @@Kaoslaleggenda ...nella prima fase del procedimento si potrebbe aggiungere malto d'orzo e luppolo ....quelle fasi mi ricordano quando provavo a fare la birra in casa😉

    • @claudiocarrai6138
      @claudiocarrai6138 ปีที่แล้ว +1

      @@Kaoslaleggenda Per togliere il colorante rosa si può anche fare una filtrazione con uno strato di polvere di carbone attivo nel filtro

  • @massimo8326
    @massimo8326 ปีที่แล้ว +2

    Davvero molto molto bello poi il dito torcia uno spettacolo

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +1

      Grazie, aiutaci anche tu a condividere questo video, se ti è piaciuto

  • @nunziopappalardo6889
    @nunziopappalardo6889 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie per l’istruzione mi puoi sapere quanta Aqua si aggiungi il secondo passaggio grazie

  • @VideosProva
    @VideosProva ปีที่แล้ว +7

    Ciao ragazzi, complimenti come sempre!
    Non so se chiedo troppo: sarebbe interessante un video su come rendere antiaderente una padella (senza tossicità...)

    • @tebaldo1935
      @tebaldo1935 ปีที่แล้ว

      Questa e roba da brevetto👋 però...

    • @harton90
      @harton90 ปีที่แล้ว

      Il teflon non è tossico

  • @ugozubani4828
    @ugozubani4828 9 หลายเดือนก่อน

    Ciao..bravissimi...ma che tipo di alcool si crea?etanolo?grz

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  9 หลายเดือนก่อน

      Con questo lievito e lo zucchero, sì

    • @ugozubani4828
      @ugozubani4828 9 หลายเดือนก่อน

      Scusami....e possibile produrre il metilico?grz

  • @vargtheoak4200
    @vargtheoak4200 ปีที่แล้ว

    Bellissimo

  • @freddogatto8869
    @freddogatto8869 ปีที่แล้ว +2

    Non ho capito, alla fine si potrebbe usare così come esce x farsi un liquore senza preoccuparsi di testa e coda? Perché nn è chiaro. Grazie

  • @mux000
    @mux000 ปีที่แล้ว +1

    Io avrei una curiosità: A conti fatti questo processo di produzione dell'alcool è piu economico rispetto all'acquisto dell'alcool etilico denaturato?
    Uso spesso l'alcool per alimentare piccole torce a stoppino, sarebbe interessante per me poter risparmiare. ..grazie

  • @maxplanck698
    @maxplanck698 ปีที่แล้ว

    sempre grandi!!!

  • @amon3735
    @amon3735 ปีที่แล้ว +1

    bellissimo video. grazie!

  • @nator1654
    @nator1654 ปีที่แล้ว

    Si può usare anche per pulire?

  • @db1236
    @db1236 ปีที่แล้ว +4

    Peccato manchi la fase di separazione della testa e della coda. Ci sarà una parte 2 del video?

  • @claudio6819
    @claudio6819 ปีที่แล้ว +5

    Il ditone ignifugo di kaos è sempre garanzia di perfetta riuscita del test

  • @maurofacchin5681
    @maurofacchin5681 ปีที่แล้ว

    Bene bravi ,ma quanto alcool si riesce ad estrarre da questa dose che avete fatto?

  • @alessandrocianferotti8464
    @alessandrocianferotti8464 ปีที่แล้ว

    Bellino davvero ,anche se a me l alcool interessa solo per accendere il fuoco o per pulire qualche superficie .

  • @rosaklebb6435
    @rosaklebb6435 ปีที่แล้ว +1

    da ragazzo conoscevo un coetaneo che faceva il muratore e si faceva le grappe in casa, alla fine ha cominciato a venderle e un bel giorno ne ha venduta con dentro il metanolo, uno che la aveva comprata e' rimasto quasi cieco, gli ha fatto causa e in piu' lo hanno arrestato. Un bel furbo

  • @eliotech1928
    @eliotech1928 ปีที่แล้ว

    quando ho sentito parlare di fermentazione mi sono illuminato: da birraio casalingo potrei darvi qualche consiglio per raggiungere alti livelli di rendimento: lo lievito ha due fasi di fermentazione, quella aerobica, dove consuma l'ossigeno per riprodursi, e quella anaerobica, dove consuma gli zuccheri per trasformarli in alcool. È consigliabile quindi scuotere bene la soluzione prima di inoculare lo lievito, cosi da avere quanto più ossigeno possibile disciolto. inoltre per curiosità, quando si parla di lievito si possono prendere in considerazione altri due fattori, la resistenza all'alcool, che indica fino a quale gradazione alcolica lo lievito può vivere (per questo scopo più alta è meglio è), e l'attenuazione, che è la percentuale di zuccheri che uno lievito riesce a convertire ( anche qui, più alta è meglio è)..... 😊😊

  • @giampieroruggiero8229
    @giampieroruggiero8229 ปีที่แล้ว

    È possibile produrre solo metanolo per biodiesel dalla distillazione dell'alcool?

  • @francescom4829
    @francescom4829 ปีที่แล้ว +3

    Ciao da acquariofilo la co2 meglio immetterla nell'acquario

  • @nator1654
    @nator1654 ปีที่แล้ว

    Sarebbe interessante un video su come distillare e remineralizzare l'acqua da bere.

  • @paolopieralisi8995
    @paolopieralisi8995 ปีที่แล้ว

    Bella ragazzi!👍

  • @PasqualeMercuri
    @PasqualeMercuri ปีที่แล้ว +1

    molto utile

  • @shiffa1423
    @shiffa1423 11 หลายเดือนก่อน

    Bella ragazzi! è possibile depurare l'acqua dell'asciugatrice per farla diventare acqua distillata e riutilizzarla per qualche scopo orribile in laboratorio?

  • @Lynch1057
    @Lynch1057 ปีที่แล้ว +2

    Interessante, domanda con le vostre dosi,se non erro 3 litri di acqua ed 1,4 kg di zucchero, quanti ml di alcool ci viene sia a 60 che a 90 ?

    • @Friz95
      @Friz95 4 หลายเดือนก่อน +1

      A 60° un litro circa, a 90° sarà un po' meno.

    • @Lynch1057
      @Lynch1057 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@Friz95 grazie della risposta, al max a 60 gradi si diluisce meno per portalo sui 40. Mi hanno detto che usando lievito per vinificazione la resa è maggiore.

  • @decano57
    @decano57 ปีที่แล้ว +1

    Bella ragazzi😘

  • @nicoladimaio1880
    @nicoladimaio1880 ปีที่แล้ว +1

    Avete fatto un video sulla stufa pirolitica? Altrimenti lo farete?

  • @RetroUncle
    @RetroUncle ปีที่แล้ว

    Fenomenali😎

  • @deliadobrescu6194
    @deliadobrescu6194 ปีที่แล้ว

    Mi piacerebbe fare l'olio essenziale di salvia o rosmarino, cose del genere, probabilmente serve questo tipo di attrezzatura con alambicco e serpentina vero? Complimenti x il video :))

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +1

      No, serve altra attrezzatura, continua a seguirci e faremo un video dedicato su questo argomento

    • @deliadobrescu6194
      @deliadobrescu6194 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille, ci conto:))

  • @lybralancia616
    @lybralancia616 ปีที่แล้ว

    SIETE GRANDI E MITICI😀👌👌👌👍👍👍

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +1

      Grazie! Aiutaci a condividere il video

  • @guidomariapaolucci4669
    @guidomariapaolucci4669 ปีที่แล้ว +1

    Ciao ragazzi e grandissimi, una domanda, l'alcool ottenuto dal boccione lo distillate perché? Non sarebbe edibile una volta filtrato con carbone attivo se, per esempio, ci faccio un limoncello?

  • @dottormanhattan4010
    @dottormanhattan4010 ปีที่แล้ว

    Sarebbe utile un video dove si riesce a produrre Alcool a costo zero , scarti alimentari con un fornelletto magari pirolitico alimentato con rami di potature per produrre alcool come combustibile per la macchina 😉

  • @luigilonati4560
    @luigilonati4560 4 หลายเดือนก่อน

    Ciao, con il secondo trattamento a quanti gradi arriva l’alcool?

  • @gianlucatondo
    @gianlucatondo ปีที่แล้ว +1

    Bella ragazzi! Alcool al 🔝💪

  • @emanuelececconello9283
    @emanuelececconello9283 ปีที่แล้ว

    Siete dei grandi

  • @lugerlupin7832
    @lugerlupin7832 ปีที่แล้ว +1

    Cavolo proprio ora che ho smesso di bere😁😁👍👍👍👍

  • @salvatoremammone3334
    @salvatoremammone3334 ปีที่แล้ว +1

    Bravi ragazzi magnifici su tutti quanti i settore grazie per le belle visione.

  • @Lorenzo_Donzelli
    @Lorenzo_Donzelli ปีที่แล้ว +9

    Io dopo aver visto il video diventerò come un produttore di alcolici ai tempi del proibizionismo 😅

    • @kentahirono
      @kentahirono ปีที่แล้ว +4

      Il Barone birra!

  • @samuelpolidori5226
    @samuelpolidori5226 ปีที่แล้ว

    piccola precisazione: per grappa acquavite ecc non sono i raspi dell'uva che producono alcool metilico ma le basse temperature di ebollizione, avendo un punto di ebollizione di 65 °C.

    • @beginner57
      @beginner57 ปีที่แล้ว

      Oddio, a me risulta che il metanolo è comunque un prodotto che proviene dalle parti legnose e fibrose dei frutti. Probabilmente è il primo a volatilizzarsi, anche a temperature non altissime, e per questo la "testa" ne è piena.

  • @biscuolagallo
    @biscuolagallo ปีที่แล้ว

    per rilevare la fine della fermentazione non sarebbe meglio usare un densimetro ?

  • @zolatanaffa87
    @zolatanaffa87 ปีที่แล้ว +1

    il metodo di fermentazione è antichissimo, conosciuto già 500 anni prima di Cristo (probabilmente anche prima)
    Allora si usava il miele, l'unica cosa dolce conosciuta all'epoca: 2 kg di miele, 3.75 litri di acqua, un cubetto (anche meno) di lievito, il gorgogliatore e un po' di tempo e... cin cin abbiamo fatto un idromele eccezionale.
    Il gusto è un gusto d'altri tempi, molto ruvido e potrebbe non piacere, come avete detto voi giocando sui componenti e la quantità del lievito si può correggere il gusto. Come tutti i fermentati il gusto si arrotonda con il tempo e per gli appassionati di medioevo e storia antica è un "bel bere"

  • @caesar_dj
    @caesar_dj ปีที่แล้ว

    va bene anche una pentola a pressione modificata?

  • @wittner82
    @wittner82 ปีที่แล้ว +4

    quanta di quella sostanza (zucchero + lievito + acqua) si trasforma in alcool? grazie ragazzi! video sempre al top

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +2

      Quasi un litro, con un'ottima gradazione

    • @dyonos546
      @dyonos546 ปีที่แล้ว

      @@Kaoslaleggenda quindi considerando anche il costo di distillazione probabilmente è più conveniente della benzina

    • @avyra-unsc765
      @avyra-unsc765 ปีที่แล้ว +1

      @@dyonos546 se lo fai come durante il proibizionismo con la legna non c'e costo di distillazione

    • @wittner82
      @wittner82 ปีที่แล้ว +2

      @@Kaoslaleggenda Grazie! ma avrei un'altra domanda, l'acqua che fine fa? va ad annacquare l'alcool? o forse dopo un po' non esce più alcool ma solo acqua?

    • @wibbowibbo8900
      @wibbowibbo8900 ปีที่แล้ว +1

      @@wittner82 dopo che è distillato la maggior parte dell'alcol incomincia ad uscire acqua

  • @antonioviscusi3255
    @antonioviscusi3255 ปีที่แล้ว +1

    ma a'lcool va bene per i liguori??

  • @MorganTrevisan
    @MorganTrevisan ปีที่แล้ว

    Ma è una cosa analoga come il prosecco metodo classico fermentazione lieviti?

  • @tommasomilone3511
    @tommasomilone3511 ปีที่แล้ว

    Ma l'alcool che si produce tramite alambicco in vetro da alcol da uso domestico di che gradazione è?
    Grazie

  • @leonardo0821
    @leonardo0821 ปีที่แล้ว

    ragazzi siete fantastici! ma questo alcool poi è adatto ad usi alimentari? io non sono molto esperto di queste cose

    • @zolatanaffa87
      @zolatanaffa87 ปีที่แล้ว

      L'alcool denaturato rimane schifoso e forse pure pericoloso ma se fai le cose per bene con zucchero e lievito hai sicuramente alcool bevibile; come dicevano i ragazzi, non hai neanche il rischio del metanolo

  • @carlov1772
    @carlov1772 ปีที่แล้ว +1

    ciao. sarei stato curioso alla fine del video di una misurazione del grado alcolico, in quanto con questo procedimento non arrivo mai a gradazioni superiori ai 60 gradi. e a voi quanto é venuto? grazie

    • @nicusoitu4268
      @nicusoitu4268 ปีที่แล้ว +1

      Per una gradazione piu alta si deve far bollire per la seconda volta nel alambicco

  • @johnweek5677
    @johnweek5677 ปีที่แล้ว

    Non capisco se è alchool etilico o quello che si usa per pulire/igienizzare ????

  • @seperosa
    @seperosa ปีที่แล้ว

    scusate , ma se dite che non viene trasformato tutto lo zucchero in alcool, causa la morte del lievito, allora si potrebbe usare lo stesso liquido, (dopo la distillazione) con nuova dose di lievito?

  • @galvatronprimus8985
    @galvatronprimus8985 ปีที่แล้ว

    Il costo per produrre un litro di etanolo da riscaldamento?

  • @pescadurmatt4885
    @pescadurmatt4885 ปีที่แล้ว +4

    Quando facevo la grappa con mia nonna prendevo il primo alcool imbevevo due pezzi di stoffa li mettevo sui pedali della bici (BMX)e scendevo dalla discesa della mitica piazza con i pedali infiammati 😂😂

  • @gingiabios
    @gingiabios ปีที่แล้ว +1

    Piccolo consiglio che mi ha dato la mia ex... per sciogliere il lievito di birra non serve l'acqua, basta impastarlo con un poco di zucchero e si liquefà in un modo davvero increndibile.

  • @salvatoredacagliari6817
    @salvatoredacagliari6817 ปีที่แล้ว

    Bella Ragazzi! volevo chiedervi : Come produrre il gans CO2 ? Esattamente cos'è? e come agisce sulle piastre delle batterie ? Ho visto alcuni video ma le spiegazioni non sono molto chiare . Voi in centinaia e centinaia di video non avete mai toccato l'argomento .SVIOLINATA FINALE : SIETE GRANDI !

    • @Davide.Giorgi
      @Davide.Giorgi 4 หลายเดือนก่อน

      la CO2 la produci bruciando qualsiasi cosa😅

  • @seperosa
    @seperosa ปีที่แล้ว

    potreste indicare il nome o dove poter trovare i lieviti adatti per una piu alta concentrazione?

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว

      Quello con la maggior resa è l'EC1118 della Alvin, ma visto il suo costo risulta economicamente più conveniente utilizzare quello del supermercato, anche se ha una resa poco inferiore

  • @seperosa
    @seperosa ปีที่แล้ว +4

    alcuni anni fa una azienda califoorniana costruiva un generatore chiamato E-FUEL solo che separavano l alcool con l osmosi inversa (mi pare)

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว

      Notizia interessante, grazie, ci informeremo

  • @paolo5386
    @paolo5386 5 หลายเดือนก่อน

    Quanto è il rendimento su su 3 litri quanto alcol si produce

  • @scamper_van8470
    @scamper_van8470 ปีที่แล้ว

    Curiosita a che temperatura avete tenuto a fermentare la bottigliona...
    Temperatura ambiente o ambiente riscaldato attorno i 20 gradi?

    • @Kaoslaleggenda
      @Kaoslaleggenda  ปีที่แล้ว +1

      In cantina a fine estate, avrà avuto una temperatura media intorno ai 24 gradi. Se fa più freddo basta farlo fermentare per più tempo

    • @scamper_van8470
      @scamper_van8470 ปีที่แล้ว +1

      @@Kaoslaleggenda okay grazie quindi oscurita e temperatura attorno i 20-30 gradi.
      Grazie per la risposta.

  • @paulleftwick7782
    @paulleftwick7782 18 วันที่ผ่านมา

    egg shell and vinegar for alcohol fuel pellets

  • @tuttorobi1
    @tuttorobi1 ปีที่แล้ว

    Ciao bel video, volevo domandare se il CO2 prodotto dalla bottiglia con acqua zucchero e lievito si può conservare e poi fare acqua gassata a casa cosi avrei alcol e acqua gassata grazie per la risposta

  • @user-ws5nh2oe3g
    @user-ws5nh2oe3g 7 หลายเดือนก่อน

    Per quanto giorni