はじめてのぬか床づくり

一人暮らし始めたし、ぬか床でも作るか。
毎日仕事から帰ってきてかき混ぜたり匂いを嗅いだりするのが楽しいです。
でも、ささくれに、しみる。
熟成後は冷蔵保管したいので、小さめの容器にしました。
ぬか床が出来上がったら、またぬか漬けを食べる動画を作りたいですね…！