How to make the perfect Black Angus Picanha Steak on the Big Green Egg
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- How to make the perfect Picanha Steak? Use the Big Green Egg with Jack Daniel's whiskey barrel smoking chips, Weber bleutooth iGrill thermometer, Maldon seasalt smoked flakes and slow cooked at 100 degrees celsius until the core temperature has reached 49 degrees celsius. Then heat up the Big Green Egg (BGE) at 250 degrees celsius for a crispy finish. After 10 minutes rest you can enrich the picanha with some Maldon smoked seasalt and some black pepper and you will have the perfect Picanha steak.
Enjoy the movie and bon apetit!
Gear:
Sony A7S
Sony A7RIII
Sony FDR-X3000r action cam
Sony Zeiss 24-70 F4
Sony 24-70 2.8 GM
Sony 70-200 4.0 G
Zeiss Batis 25 2.0
Feiyu Tech A2000
Rode Videmic GO
Drone:
Mavic Air onyx black
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
![[Watch Party] RoV Pro League 2024 Winter | ( Bacon Time Vs PSG )](http://i.ytimg.com/vi/zM25REvnJW4/mqdefault.jpg)
Duidelijk uit gelegd, ik ga hem eerdaags op jouw manier proberen ! Thanks
Duidelijke video, bedankt. Ga hem volgende week zelf proberen.
super duidelijk filmpje! en leuk gedaan
That look great!!
Greetings from Monterrey, Mexico!
Monterrey Mexico is amazing! Greetings from Netherlands
I love picanha
super gedaan!
Thank you for the really good and informative video. And big thumbs up for the subtitles👍👍👍
Best regards from 🇫🇮
ziet er goed uit👌👌
Lekker stukje vlees! Ga er zo ook 1 grillen 👌 leuke vijver heb je ook trouwens 😊
where did you get the heat deflector remover/tool?
Leuke video. Is een BGE Medium toch? Volgens mij heb ik de zelfde. Mag ik vragen waarom je de margrietschijf na het grillen in de BGE doet? Is dat om de verdamp eruit te “koken”?
Gaaf huis heb je..!
Great video. Where did you purchase the convEGGtor lift tool?
Kevin Judice thanks! You mean this one? www.greenegg-store.nl/big-green-egg-conveggtor-lifter
Goeie uitleg! Hoe lang duurt het langzaam garen?
Ah, kon het zien op je iphone: van 19:02 tot 19:44 :-) Zeg maar 45 min dus. Top.
Slim gezien! Klopt meestal zo'n 45 min afhankelijk van de dikte en grootte van je stuk vlees! Veel plezier
@@Takkiesadventures Hij was heerlijk!
👍👍👍👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿🤲🎃
Waarvan is de kerntemperatuurmeter die jij gebruikt?
Heb nu nog de igrill maar zou nu gaan voor de meater! Die is draadloos dus ook bruikbaar als je spit gebruikt 👌🏻
@@Takkiesadventures De Meater ziet er inderdaad geweldig uit, die ga ik bestellen. Bedankt voor je tip!
Welke temp meter is dit?
David Stegenga dit is de igrill 2 maar tegenwoordig van Weber. Ik zou de meater + nemen. Is draadloos
Mr. & Mrs. Tak Vlog ik vind de meater+ erg mooi maar vond zo’n groot gat in je vlees zo lelijk. Daarom vond ik dit een mooiere. Vind je niet? Maar deze is nu van weber?
It was great but should improve 👍
aan deze video heb pas iets aan ik heb er een van twee kilo op me braai gehad
Dat vind ik leuk om te horen!!