Amo demais suas sugestões. Minha marmitaria está a todo vapor. Já teremos que aumentar o espaço. Glórias a deus por vc existir e ajudar as pessoas. Obg. #5caomarmitariadesucesso
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Chef... b noite. Parabéns pelos videos. Estou aprendendo muito pra iniciar minha marmitaria aqui em Belo Horizonte na segunda quinzena de janeiro. Pode me dizer qual a quantidade de banha para essa receita?
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Boa tarde! Ótima suas aulas. Sempre trabalhei em cozinha, e agora vou começar meu próprio negócio. Sempre coloquei feijão de molho e acabo cozinhando em menos tempo. Estou com uma dúvida, em restaurante não se usa panela de pressão, cozinha em panela por mais tempo. Pode fazer esse mesmo processo não colocando na pressão? Desde já agradeço.
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Mas chef depois de cozido tem que temperar de novo. Pq o meu eu só tempero após cozimento . Mas vou fazer do seu jeito . Então pra meio kilo coloco uns 50 ml de óleo?
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@@solangesol6839 eu vi que ele temperou.... Eu ja temperei assim também, não sabia do óleo!! Mas nao acho que o tempero fique acentuado. Por isso voltei a temperar somente após cozido.
Alguém fez esse feijão e ficou igual? Pq eu acabei de fazer (já tinha feito uma vez e tb não tinha dado certo). Dessa vez fiz exatamente igual ao vídeo e não ficou assim, ficou aguado, não ficou vermelhinho assim não, ficou bem pálido… não deu. A primeira vez q não deu achei q era pq o feijão tinha ficado de molho, mas dessa vez usei cru e não deu certo.
Olá boa tarde como vai? NA PRÓXIMA COLOQUE 01 COLHER DE SOPA DE COLORAU EM UM KILO DE FEIJÃO E DEIXE POR MAIS TEMPO NO FOGO, VAI FICAR PERFEITO 🙏 MUITO OBRIGADO 🙏
@@ChefFernandoLima Poise eu não sei se daria certo tb pq eu já deixei 40 min na pressão. Quando tirei o feijão já tava bem molinho saindo a casquinha já. Se eu deixar mais vai derreter rs
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Olá Karla como vai? Geralmente quando isso acontece e o Feijão muito novo mas e simples de Resolver adicione um colher de chá de colorau vai ficar perfeito 🙏🙏👩🍳🥗🍛
Boa tarde chef. Vou abrir minha marmitaria tenho assistido a vários vídeos do se canal que por sinal foi o que me incentivou a fazer as marmitas mas estou com uma duvida como faço para manter a comida quente. Posso colocar as guarnições na estufa. Quanto de arroz e feijão posso fazer para o primeiro dia desculpe tantas perguntas se puder me responder agradeço.
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Amo demais suas sugestões. Minha marmitaria está a todo vapor. Já teremos que aumentar o espaço. Glórias a deus por vc existir e ajudar as pessoas. Obg.
#5caomarmitariadesucesso
'-'
Que benção vc começou na sua casa mesmo
Fiz hoje dessa forma , mas com o feijão preto , ficou ótimo.
De uma coisa eu sei. Esse chef é uma delícia. Bonito. Maravilhoso.... Esqueci oque eu ia falar!
Aí gente esse chefe é muito bonito, aí aí kkkk, nem vi a cor do feijão 🤣🤣.
Kkkkkk
lindo(o feijão) kkkk
😅
😅👏👏
Kkkk é verdade o chefe é muito bonito mesmo
Vou fazer hoje, se ficar igual ao seu volto aqui para comentar.
Boa chef
Tenho certeza de que vai ficar bom feito mineiro fazendo
Aprendi fazer o feijão agora rsrsrs.
Obrigada pela dica chef Fernando. Estou maratonando seus vídeos buscando conhecimento. Grata!
Muito bom! também tenho um restaurante e as pessoas amam meu feijão...
Gostei da dica parabéns
Meu amigo só vou fazer feijão assim agora
Ficou ótimo,pena que eu não uso muito óleo, principalmente de soja
Perfeito! ❤
Chef Deus te enriqueça muito pois você tem enriquecido a muitos com seus conhecimentos é esperiençias abraço chef
Acompanhando aqui TDS os vídeos.
Parabéns
Ensina a gente fazer o arroz também.
Maravilhoso esse feijão
Esse,feijão é lindo!!
Gratidão 🙏
Que feijão lindo! 👏👏👏
Gostei.
Parabéns chef vc explica td muito bem,muito bom assistir seus vídeos.
Obrigada
Tô fazendo aqui
🙏🙏🙏
Só em gravar um vídeo meia noite e meia merece 1000 likes..👏👏
🙏🙏🙏🙏
Esse chef é nota 1000.
Muito obrigado Lindalva 🙏🙏🙏
Essas vou fazer nas minhas marmitas amanhã, arrasouuuuuuuuuuuu
Vou fazer agora
Amei
Descobri que não sabia fazer feijão
🙏🙏🙏🙏
🙏🙏🙏
Sempre coloquei óleo mas não nesta quantidade ficou lindo. Vou fazer assim agora
Qto vc coloca?
Nossa chef obg pela dica irei fazer na minha casa i congelar nos potinhos ❤️pq ninguém merece aqueles feijão sem cor né, parabéns sucesso 🙏🏻❤️
Suas dicas só veio agregar valores nas minhas receitas 🥰🤗 obrigado 🤗
Obrigada pela dica. O feijão ficou perfeito. 👏🏻👏🏻👏🏻
Chefe mais a hora de levar pra servir no selv service ,como faco pra nao secar tanto ?
Nossa perfeito emm um deu àgua na boca
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Posso temperar dourando o alho para cozinhar obrigado des de já
Chef Fernando esse feijão marron com caldo temperado ficou show de bola parabéns ! Abraço Emerson Vidotto SP
Lindo mesmokkadorei a receita agora aprende
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esse feijão ficou maravilhoso ❤️ abraço chef..
'-'
Que delícia !! Amanhã vou fazer assim. Depois eu conto.
Deus te abençõe
Chef... b noite. Parabéns pelos videos. Estou aprendendo muito pra iniciar minha marmitaria aqui em Belo Horizonte na segunda quinzena de janeiro. Pode me dizer qual a quantidade de banha para essa receita?
Amor sua dica
1kg feijão
3 dentes alho
Meia colher sal
1 copo na borda de óleo
Água 4 dedos assina feijão. Tampa e deixa 40min
Vou fazer.Obg
Olha...não sabia q podia "destarrachar" a válvula para sair a pressão! 😁
Estou acompanhando seus vídeos, estou encantada.
Vou começar fazer martitex, tenho certeza que suas dicas vão me abençoar.🙏
Pode congelar ou nesse caso é melhor temperar só na hora que for consumir ?
Dica maravilhosa.
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Comprei o meu curso ontem amei
Boa noite Magda vc comprou o curso que vem com as 200 receitas? Qual o valor?
Showwwwww. Amei.
Boa tarde! Ótima suas aulas. Sempre trabalhei em cozinha, e agora vou começar meu próprio negócio. Sempre coloquei feijão de molho e acabo cozinhando em menos tempo. Estou com uma dúvida, em restaurante não se usa panela de pressão, cozinha em panela por mais tempo. Pode fazer esse mesmo processo não colocando na pressão? Desde já agradeço.
Perfeição amei, vou testar pq meu feijão é pessimo obrigada
🙏🙏🙏🙏🥗🍲🍛
Minha inspiração chefe....muitas dicas preciosas..
Está receita serve tmb p/ feijão preto(aqui no RJ só se come do preto)?
Obrigada pelas dicas👏👏
Pra deixar cozinhando por apenas 40 min é preciso deixar o feijão de molho antes por quanto tempo? e qual tipo de feijão devo usar?
30seg, pra tirar a pressão 👍🏾
Boa tarde de quantos litros e essa panela?
O feijão mais bonito e apetitoso que vi na vida.
Muito obrigado 🙏🙏🙏
Sou Eva de Suzano S.P e se colocar sebola no cozimento do feijão
Fogo alto ou fogo baixo durante o cozimento?
Chef ensina assar frango no forno e o frango não ficar seco
São Bernardo do campo são Paulo
e se for banha de porco qual a quontidade eu devo colocar?
Chef pra mais ou menos meio pacote de 1 kg eu coloco 1 colher de sopa de óleo... Não é muito óleo 1 copo pra 1 kg ?
Acompanho o canal e amo😍
Olá Cecília não e muito e justamente o óleo que faz o Caldo ficar Perfeito 🙏
esse método funciona pro feijão preto ?
Se eu quiser refugiar fica bom?
Olá bom dia como vai?
Com essa técnica Refogado não fica bom
Nossa,chef onde vc estava escondido.Ngm nunca ensinou um feijão desse jeito.Naravilha.
Verdade
Adorei amado este curso é mais completo do que eu comprei em janeiro bem ?
Não reidrata o feijão?
Tem que colocar o feijão de molho? Boa noite professor 😌
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ESSA DICA DO COPO DE OLEO / PODE SER PARA O FEIJAO PRETO TAMBEM E QUALQUER OUTRO FEIJAO
Olá boa tarde como vai?
Serve para o feijão preto também ✅
Mas vc colocou colorau
Não frita antes ???
Chefinho....tem umas marca aqui ,q nem se colocar um "joelhinho ou orelha , óleo....não chega perto desse daí!
Mas chef depois de cozido tem que temperar de novo. Pq o meu eu só tempero após cozimento . Mas vou fazer do seu jeito . Então pra meio kilo coloco uns 50 ml de óleo?
Olá Boa noite sim perfeito 🙏
Qual a marca desse feijão?
Achei muito óleo... Mas vou tentar
👏👏
Onde encontro esse curso?um curioso é capaz de aprendere fazer?
Não precisa fritar o alho ?
Olá boa tarde como vai?
Não 🙏
Moro em Florianópolis,aqui o feijão carioquinha cozinha muito rápido e fica super grosso,difícil até qdo quero fazer feijão tropeiro .
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Pode deixar de.molho de um dia para outro? Ou perde sabor? Prejudica a qualidade do caldo?
queria saber tbm e se é fogo alto
E nao volta a temperar após cozido? Deixa só no alho, sal e óleo que cozinhou?
Ele já temperou.
Isto facilita nosso trabalho , eu cozinho o feijão e depois em outra panela faço isto óleo e alho e sal
Mas facilitou mto o meu tempo né kkkkkkkkkkkkmmm
@@solangesol6839 eu vi que ele temperou.... Eu ja temperei assim também, não sabia do óleo!! Mas nao acho que o tempero fique acentuado. Por isso voltei a temperar somente após cozido.
@QUINTAL DO JOÃO - Vivendo SEM TRIGO fiz hj e olha ficou ótimo. Aprovadíssimo
Da pra ter esse resultado com feijão no molho de um dia para outro?
Eu acho que nao...deixando de molho fica aguado sempre...sei por experiencia propria propria...
Coloca uma colher pequena de colorau ...fica maravilhoso
Se cozer no fogão a gaz, também é 40 minutos.
Olá bom Dia como vai?
20 minutos no fogão a gás ✅
Muito obrigado 🙏
Alguém sabe se ele fritou o alho antes de colocar o feijão
Olá bom dia como vai?
Coloque o Alho Sem Fritar.
Obrigado 🙏
O feijão ficou muito bonito, porém Eu estou de dieta, ai achei 1 copo de óleo muito óleo.rs
Posso colocar óleo de côco?
Nossa quanto óleo.
Credo né
Adeus Marmitex de 5$.😢😢😢😢
👏👏👏❤
Que feijão e este pois o caldo dele e tudo que procuro Fernando???? Da o nome mostra a embalagem
Alguém fez esse feijão e ficou igual? Pq eu acabei de fazer (já tinha feito uma vez e tb não tinha dado certo). Dessa vez fiz exatamente igual ao vídeo e não ficou assim, ficou aguado, não ficou vermelhinho assim não, ficou bem pálido… não deu. A primeira vez q não deu achei q era pq o feijão tinha ficado de molho, mas dessa vez usei cru e não deu certo.
Olá boa tarde como vai?
NA PRÓXIMA COLOQUE 01 COLHER DE SOPA DE COLORAU EM UM KILO DE FEIJÃO E DEIXE POR MAIS TEMPO NO FOGO, VAI FICAR PERFEITO 🙏
MUITO OBRIGADO 🙏
moca me ajude o fato de vc nao por de molho deixou ele mais duro????
@@jesicacastro6837 oi, não pq eu deixei 40 min na pressão, aí ele n ficou duro. Quando eu deixo de molho eu deixo só 20 min na pressão.
@@ChefFernandoLima Poise eu não sei se daria certo tb pq eu já deixei 40 min na pressão. Quando tirei o feijão já tava bem molinho saindo a casquinha já. Se eu deixar mais vai derreter rs
Ensina a gente fazer um arroz soltinho.
Anotado 🙏
Amei esse feijão. Mas vc é mau tem que alimentar o Paixão e o Gabriel.Eles estão trabalhando para seu bem.
Quanto Marmitex conseguimos fazer com 1 kl de feijao
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Fiz esse feijão ficou gostoso mas não ficou vermelho como o seu chef, ficou sem cor. O que fiz de errado?
Olá Karla como vai?
Geralmente quando isso acontece e o Feijão muito novo mas e simples de Resolver adicione um colher de chá de colorau vai ficar perfeito 🙏🙏👩🍳🥗🍛
Sempre achei que era necessário deixar o feijão de molho. 🤔?
Eu nunca deixei
Minha mãe não gosta de colocar de molho pq ela diz que entope o pino da panela de pressão kkkkkk
Boa tarde chef. Vou abrir minha marmitaria tenho assistido a vários vídeos do se canal que por sinal foi o que me incentivou a fazer as marmitas mas estou com uma duvida como faço para manter a comida quente. Posso colocar as guarnições na estufa. Quanto de arroz e feijão posso fazer para o primeiro dia desculpe tantas perguntas se puder me responder agradeço.
OLÁ JA VI UM VÍDEO Q ELE FALA Q PODE ESQUENTAR A MARMITA DE *ISOPOR* NO MICROONDAS.
ALUMÍNIO N PODE.