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바로가기(아래 챕터의 숫자 부분을 눌러주세요)0:03 유명한 냉면집에서 생긴 식중독0:23 살모넬라가 원인0:59 어떻게 달걀지단에 살모넬라가? 1:47 달걀 보관시 주의사항2:57 계란 취급 3대 원칙! 5:02 더운 계절에 집중되는 살모넬라 감염증
식당주방에서 일하시는분들이 이런 정보 알아서 계란깨고 꼭 손씻으셨으면 좋겠네요.
계란 지단 먹고 돌아가셨다니... 정말 안타깝습니다. 여름엔 특히 달걀 보관 잘하고 손도 잘 씻어야겠어요... 일요일 아침입니다. 박사님, 오늘도 행복하세요 😊
식당요리사들이 사용하는 위생장갑...깨끗하게 보이려는건지 손에 뭐 묻는게 싫은건지 음식만지고 조리기구 만지고 여기저기 옮겨 다니면서도 본인 손이 안더러워지니까 장갑 낀 손을 오히려 덜 씻는 느낌이 들어요 ㅠㅠ
맞아요!저도 진짜 마음에 안 드는 부분 이예요.자기들 손에 안묻으려고 하는거 같아요.음식 만질때만 껴야 하는데 계속 끼고 계산도 하고ㅠ컵 닦는 사람도 봤어요.
저도 너무 싫어요 !!!
한개로 하루종일 쓰고 씻지도 않고 말려서 담날 또 쓰는 식당도 봤습니다.홀 직원이 식탁 치우고, 손님 입닦고 코푼 휴지도 치우고, 그손으로 음식 써빙도 하고, 그러는거 너무 많이 봤어요. 자주자주 벗어서 교환해줘야 하는데요, 이런거 알면 식당 안가고 싶어요
지들 손묻는거시러서 낀것같음 장갑낀손으로 죄다만지든데.ㅡㅡ 씻기지도않는장갑재질....그럴거면 장사하지말지
본인이 직접끼고 요리하고 해보세요 그럼 이해되요
박사님 좋은 정보 감사합니다저도 계란만지고 나서 꼭 손을 씻었는데 저를 칭찬해줍니다 ㅎ헤어스타일이 점점 영해지십니다요~~ ㅎㅎㅎ멋지십니다
교차오염 중요하네요 집에서 신경써서 음식을 만들어야겠어요 감사합니다
이재성박사님 너무 좋아요 귀에 쏙쏙 이해하기 쉽구요^^
박사님, 좋은 정보 감사합니다^^계란을 너무 사랑하는 1인으로서 많이 배워갑니다~무더운 여름, 건강 잘 챙기십시요~^^
박사님 짜르시는게 예술이시네. 빨리 차이가 발생한 이유 알려주세요. 숨막혀요~~ 알고 싶어요~~
콩나물국밥집에서 날계란 주며 깨서 국에 넣어먹는데 위험하네요😢 담에는 미리 국에 넣어달라고 해야겠어요
네 여름에는 주의가 필요해 보입니다.
너무, 저랑 똑같은 생각을 하고계신것같네요. 세심하고, 섬세해서너무 좋아요. 박사님!!!👍👍👍
항상 주의해야 겠네요. 감사해요 박사님!
여름철 달걀 주의해서만지고 조심해야겠네요.아주 유용한 정보감사드립니다.
박사님.언제나좋은정보감사합니다.더위에건강하세요
박사님 긴머리도 어울리시네요~달걀 손으로 만지고 꼭 씻을께요~~
오늘 아침도 고맙습니다👍👏👏👏
좋은 말씀감사합니다 늘 멋잇어요 박사님~
박사님덕에 편하게 좋은정보 듣네요 항상 감사합니다^^
에궁...울신랑이 아침마다 날계란 툭까서 들기름 넣어 먹는대 조심시켜야 겠네요 박사님.힘내세요^^ 우리가 있잖아요~~
오랫만에보게됐는데 헤어스타일 넘어울리세요 ㅎㅎ어울리기쉽지 않은데 ㅋㅋ 여전히~고맙고 새로운정보 감사합니다 조심해서나쁠건없죵^^ㅎ
이 박사님, 항상 알기쉽고 주의할 점을 알려주셔서 감사합니다 .
저도계란만지고 손 꼭씻어요
계란껍질로 노른자 걸러내서 다 익히지도 않는 까르보나라 같은거 위험할 수도 있겠군요..
백번 맞는 말씀이십니다 다시한번 되새겨 봅니다 감사합니다 ~^^
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~🍹
이박사님 추측 하신 게 대단하시네요 저도 계란 지단 먹고 사망 했다는 소식은 들었지만 이박사님 말씀 맞는 얘기 같네요 감사합니다 플로리다에서 🌴🏖
그게 무서워서 계란 깨고 만지고 난 후 항상 손을 씻었다.후라이 할땐 반숙을 해 먹더라도 꼭 뒤집은 거 잘 한거였네. 사실은 한쪽만 익힌 건 못먹는 스타일이라 뒤집었는데 진짜 무섭네요.특히 습한 여름철엔 다들 조심 해야겠어요.
제주도 갔을때 지인이 유명한 집이라고 면요리 전문집에 갔다가 주방직원이 화장실에서 큰거 본후 손도 안씼고 다시 주방으로 들어가는걸 보고 헉~~했습니다.위생관념 아직 멀었더군요.ㅜㅜ
옳은말씀~ 날씨가 더워도 뜨거운음식이 탈이 없는것 같아요.
박사님 감사합니다^^저는 매일 아침마다 계란 한 두개는 꼭 먹어요. 삶은계란,후라이,계란찜 스크램볼 등 계란을 만질때는 꼭 위생장갑을 끼고 계란을 다룹니다 맨손으로 만지면 손씻는 시간이 길어서...아침에 바쁜 관계로 ㅠ그냥 장갑끼면 사용후 바로 벗어서 버리면 되거던요빠르고 간단해서 좋긴한데 (단 매일매일 비닐사용이 좀 그렇긴 하지만 ㅠㅠ)
박사님 ~유익한 정보 고맙습니다.감사합니다. ^^
저도 감사합니다.
다음편 무지 궁금하네요~늘 유익하고 유쾌한 영상 감사합니다. 인간적인 박사님~^^
맞아요 추리가 딱 맞아요 특히 손 잘 안씻는 요리사들 많아요 생닭 도 계란도 도마 사용법도 대충해요 ㅜㅜ 코로나 시대에 도 손씻는거보면요휴계소나 식당화장실 에서도 손톱에 물만 슬쩍 적시고 마는 사람들이 많아요 ㅜㅜ
좋은정보네요.조심해서 나쁠거없죠.특히 여름에는 더 조심할필요가있죠.저희가족은 장이 약한편이라 더 신경쓰고 조심하려고 합니다.
좋은 정보 항상 감사해요^^여름엔 계란을 실온에 두었다가 삶아야하는데 이때도 많이 조심해야겠군요~~
설명을 듣고보니 주의 해야 겠어요감사합니다
그럼요 저두 식구들 계란음식할때 꼭 박사님 말씀대로 하려구 합니다 고맙습니다
김밥계란뿐만 아니라 냉면계란도 조심해야 하는군요.더운 여름엔 계란 조심.
4% 비중의 사고를 막을 수 있도록 위생 감시 시스템이 더욱 정비 되었으면 좋겠습니다 유익한 정보 감사합니다.!.!! 모두 늘 안전하고 건강하세요.! 다음 영상도 더욱 궁금하네요 ㅎㅎ
집에서는 계란만지고 무조건 손을 씻었는데요외식하면 잘 안되니까요ㅜㅜ여름철엔 주의 해야겠습니다~
여름엔 특히 음식 조심하셔야합니다~~코로나도 식중독도 무서워요 ㅜㅜ
박사님 조은 정보 감사합니다 주의하겠읍니다 조은 시간되세요
이재성 박사님 위생방송감사합니다 맛있는 냉연을 도시고 식충독에사망하였다니 딱합니다 나도 계란을 사다놓고 깜빡 잊어 냉장고에 넣지않고 비닐 봉지에 그대로 널어 이박사님 말씀에 빨리 냉장고에 넣었어요 감사합니다 일본에서 한국여성계란 만질때는 비닐 장갑을 끼고 만져요🥰😊🧡♥️🐬💛
계란 깨고 나면 찝찝~오래전부터 손 씻어왔는데 좀 귀찮았지만 주욱~~
아 다음주 너무 기다려지네요.. ㅠㅠ 인간적인 박사님 ㅋㅋㅋ 감사합니다 늘 🤍그리고 룰루랄라 짱입니다
참 이박사님 헤어스타일 👍👍너무 너무 잘 어울리세요 이 박사님이 너무 핸썸 하셔서 환자들이 이 박사님 병원에 찾아 가면 저절로 힐링이 될 거 같애요🥰
저는 그래서 계란 깨기 직전에 한 번 씻어서 깨요 ㅎㅎ 깨고 껍질 버리자마자 손도 씻구요!!
오와 말씀 정말 잘하시네요- 귀에 쏙쏙 ! 👍 👍
항상 배웁니다! 감사합니다!계란깨고나서 손에 살짝 묻는 이유로 손을 씻기는 했었지만.. 알게모르게 자주 살모넬라균을 접했었겠다싶네요 ㅜㅜ 균에 이겨낼수있도록 면역력 잘 키워줘야겠어요😆
감사합니다~♡
항상 좋은정보 감사드립니다!^^
정말 좋은 정보예요. 잘 보고갑니다.
저는 계랑을아직냉장고에 보관하지않는데~~ㅠㅠ아직 한번도이상증세는없긴햇엇읍니다~선생님 교훈 감사합니다~~
박사님~ 좋은 정보 감사합니다👍
반숙을 좋아하는데 ㅠ 여름엔 완숙으로 먹어야겠넹요
홈플에서 판계란아닌 10개들이계란사왔는데4개가닭똥이 너무 묻어있어서그냥다 버렸어요세척해서 나온계란이라면그렇게 많이 묻어있다는게이상해요 ㅠㅠ
고맙습니다 ~손을 잘씻자~^^^
외국에서는 살모렐라균에 예민해서 써니 싸이드 아니면 안익은 걸 잘 안먹거든요.
참 인간적이세여 ㅋㅋㅋ 말씀 참 잘하시내여 휴일아침 좋은 정보 감사합니다..
전 계란 만질 때 비닐장갑 꼭 사용하고 바로 버려요. 그리고 꼭 손을 씻어요.
저는후라이할때계란을 깨끗이 닦고합니다ᆢ
위생적으로 먹는게 결국은 나를 위하는것영상 잘보고 갑니다~~
위생장깁이 더 더러움 맨손은 자주 씻는데 위생장갑은 여러곳 만지고 안싿음
계란먹기전에 껍질세척이필수예요 가족을위해서
당연한거지만 계란 만진손으로 이어서 요리하기 쉬운데 식구들을 위해서라도 꼭 씻겠습니다!
식당에서는 냉장보관하는 식당이 거의 없습니다
계란 껍질 잘 닦어서 사용해야겠어요~~^^
교차오염 정말 중요한거 같아요 티비에 유명한 셰프들이 요리하는걸 많이 보았는데 계란 만지고 다시 손 씻고 요리하시는 분한분도 못 봤어요 볼때마다 답답했어요^^;;
박사님 감사합니다.
인간적인 이재성 박사님의 식탁보감. 😎👨🏻🎓👨🏻💻👍🥰
가끔 슈퍼에서 실온보관하는 계란도 있는데... 그런건 사면안되겠네요 ㅠㅜ
감사합니다 감사합니다
ㅎㅎ 조심해서 나쁠건 없지요 .. 박사님 처럼 하고 계란 많이 먹어요
생닭을 조리하기 전에 싱크대에서 씻지 말고 그냥 조리하라고도 하던데 어찌 씻지 않고 조리를 하나요. 생닭을 씻을 때 물이 튀어 여기저기로 균이 번지긴 하겠지요?ㅠㅠ계란은 반숙으로 익혀야 소화도 잘되고 맛도 있고 보기도 좋은데요. ^^
인간적이고 유용한 정보 감사합니다~Aㅏ왜 담시간;;;
직장 동료와 같이 점심에 콩국수 먹었는데저만 식중독 걸려 병원에 입원했었어요. 다음달 날짜계산에서 월급 깍였구요 ㅠㅠ저는 뭘 잘못 먹으면 탈이 잘나요. 왜그런지 다음 영상이 궁금합니다.
슨생님 머리가 장발이 되었네요 느므 어울리네여 ㅎㅎㅎ
감동이에요
저는 반숙 계란후라이를 좋아했는데 어쩐지 반숙으로 먹으면 배가 아프고 설사 하더라구요.. 그래서 지금은 완숙으로 먹습니다~
그건 살모넬라 때문은 아닐 거 같습니다.
감사합니다
초딩 아들 김밥먹고 살모넬라균 감염되 일주일간 엄청 고생했어요진짜 조심해야해요
유익한 정보 감사합니다 ♡♡
와우... 몰랐던 사실 ㅠ 감사합니다
박사님어째 더젊어 지신것 같아요~^^
박사님 지난번 살모넬라균관련 영상 본 후달걀을 꺼낼때 깰때 일회용 비닐장갑을 사용한 후 바로 장갑 폐기합니다
그건 좀 과하네요 그냥 손 씻으면 되는데 왜 쓰레기를 만들지.?
여름에 달갈 잘못먹으면삭중독 옵니다.식당에는 달갈 냉장고안넣고 사용하는가요.아 상온에서 날씨도더운데 계란오래 두었드니 병아리가낳왔다는 정보도 들었습니다.21만에 부화되는데21동안 냉장고 안넣고
일만 퍼센트 동감입니다.^^
밀폐용기에보관해야 한다는데보관은 어디에해냐하나요?
계란지단. 후라이는 60도 정도면 익어요
식당에서 일해봤지만 위생교육받은 데로 저는 그래서 젊은친구한테 말했더니 눈을 뒤집어까고 나를 나쁜사람만들더라고요 잘생긴얼굴 무기삼아 몇몇친구들 선동질이나하고 그럽니다 위생에대해 말했더니 몇몇인간들이 나를나쁜사람만듭니다
어머님께 항상 말씀드리는 부분인데… 유난이라고 아직 껍질만지시고 손닦는부분은 안하시더라구요 박사님동영상 보내드려야겠내요:)
여름에만 좀 주의하면 될 듯요.
아직까지도 식당들 지저분하고 위생개념 없는곳많아요 터미널김밥집 화장실에서 에프런채로 화장실갓다가 손도안씻고 그냥 주방으로직행 그이후로 절대안갑니다 아휴 더러워
음식만드는사람은 너나할것없이 첫째도둘째도 위생이제일이죠 아 ᆢ그리고 룰루랄라 너무잘먹고있어서 선생님께다시한번 감사의말씀드립니다 30년된변비가 해결됐으니정말고맙습니다
달걀 만지고 비누나 주방세제로 손 씻어야 하는데 안 씻음 식당은 오죽할까요 비위생적인 식당들
반숙 좋아하눈뎅 ㅠㅠ
정육점에서 실내에 두고 팔던데.냉장고에 들어갔던건 아닌거 같은데.유통과정에서 냉장된거를 실내에 두는건지.애초에 상온에 있는걸 받아서 두는건지는 모르겠네.달걀 대형 마트말고 납품하시는 분들 계실까요? 궁금.
다음영상 링크를 걸어주셔야지요 ~~~~ 찾아헤매야 되나요 ㅠ
아직 안나왔는데요 ㅠ
이때동안 손을 물로만씻었는데........ 비누로씻어야하는군
아니 우리내 아버지들 날계란 젓가락으로 톡톡 구멍내서 입으로 쪽쪽 빨아먹은건 뭔가요 ? 아버지들 입술엔 더 독한세균이 사는건가 ?
계란을 사용하기전 흐르는 물어 씻어서 사용하는데 계란을 깨고 또 손을 씻어야 하나요?
계란을 씻으면 오히려균이 안으로들어간대요 ~ 바로깨고 손씻으면 어떨까요 ~^
@@제이-c3v 그래요? 감사해요 ^^
박사님, 계란을 좋아해서 1번계란을 점심에 삶은계란 3개씩 매일 먹는데 식단에 괜찮을까요?
고위험군만 아니면 괜찮으세요~~
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [2/4]](http://i.ytimg.com/vi/qJbQs_nhjD4/mqdefault.jpg)
![몸속의 독소를 제거하는 초간단 식사법! 아픈 곳 없이 오래 사는 사람들은 이렇게 먹습니다 | 류은경 소장 X 명민준 앵커 X 이승희 아나운서 [백년의 아침 20화 1부]](/img/n.gif)
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0:03 유명한 냉면집에서 생긴 식중독
0:23 살모넬라가 원인
0:59 어떻게 달걀지단에 살모넬라가?
1:47 달걀 보관시 주의사항
2:57 계란 취급 3대 원칙!
5:02 더운 계절에 집중되는 살모넬라 감염증
식당주방에서 일하시는분들이 이런 정보 알아서 계란깨고 꼭 손씻으셨으면 좋겠네요.
계란 지단 먹고 돌아가셨다니... 정말 안타깝습니다. 여름엔 특히 달걀 보관 잘하고 손도 잘 씻어야겠어요... 일요일 아침입니다. 박사님, 오늘도 행복하세요 😊
식당요리사들이 사용하는 위생장갑...깨끗하게 보이려는건지 손에 뭐 묻는게 싫은건지 음식만지고 조리기구 만지고 여기저기 옮겨 다니면서도 본인 손이 안더러워지니까 장갑 낀 손을 오히려 덜 씻는 느낌이 들어요 ㅠㅠ
맞아요!저도 진짜 마음에 안 드는 부분 이예요.자기들 손에 안묻으려고 하는거 같아요.음식 만질때만 껴야 하는데 계속 끼고 계산도 하고ㅠ컵 닦는 사람도 봤어요.
저도 너무 싫어요 !!!
한개로 하루종일 쓰고 씻지도 않고 말려서 담날 또 쓰는 식당도 봤습니다.홀 직원이 식탁 치우고, 손님 입닦고 코푼 휴지도 치우고, 그손으로 음식 써빙도 하고, 그러는거 너무 많이 봤어요. 자주자주 벗어서 교환해줘야 하는데요, 이런거 알면 식당 안가고 싶어요
지들 손묻는거시러서 낀것같음 장갑낀손으로 죄다만지든데.ㅡㅡ 씻기지도않는장갑재질....그럴거면 장사하지말지
본인이 직접끼고 요리하고 해보세요 그럼 이해되요
박사님 좋은 정보 감사합니다
저도 계란만지고 나서 꼭 손을 씻었는데 저를 칭찬해줍니다 ㅎ
헤어스타일이 점점 영해지십니다요~~ ㅎㅎㅎ
멋지십니다
교차오염 중요하네요 집에서 신경써서 음식을 만들어야겠어요 감사합니다
이재성박사님 너무 좋아요 귀에 쏙쏙 이해하기 쉽구요^^
박사님, 좋은 정보 감사합니다^^
계란을 너무 사랑하는 1인으로서 많이 배워갑니다~
무더운 여름, 건강 잘 챙기십시요~^^
박사님 짜르시는게 예술이시네. 빨리 차이가 발생한 이유 알려주세요. 숨막혀요~~ 알고 싶어요~~
콩나물국밥집에서 날계란 주며 깨서 국에 넣어먹는데 위험하네요😢 담에는 미리 국에 넣어달라고 해야겠어요
네 여름에는 주의가 필요해 보입니다.
너무, 저랑 똑같은 생각을 하고계신것같네요. 세심하고, 섬세해서
너무 좋아요. 박사님!!!👍👍👍
항상 주의해야 겠네요. 감사해요 박사님!
여름철 달걀 주의해서
만지고 조심해야겠네요.
아주 유용한 정보
감사드립니다.
박사님.언제나좋은정보감사합니다.더위에건강하세요
박사님 긴머리도 어울리시네요~달걀 손으로 만지고 꼭 씻을께요~~
오늘 아침도 고맙습니다👍👏👏👏
좋은 말씀감사합니다 늘 멋잇어요 박사님~
박사님덕에 편하게 좋은정보 듣네요 항상 감사합니다^^
에궁...울신랑이 아침마다 날계란 툭까서 들기름 넣어 먹는대 조심시켜야 겠네요 박사님.힘내세요^^ 우리가 있잖아요~~
오랫만에보게됐는데 헤어스타일 넘어울리세요 ㅎㅎ어울리기쉽지 않은데 ㅋㅋ 여전히~고맙고 새로운정보 감사합니다 조심해서나쁠건없죵^^ㅎ
이 박사님, 항상 알기쉽고 주의할 점을 알려주셔서 감사합니다 .
저도계란만지고 손 꼭씻어요
계란껍질로 노른자 걸러내서 다 익히지도 않는 까르보나라 같은거 위험할 수도 있겠군요..
백번 맞는 말씀이십니다 다시한번 되새겨 봅니다 감사합니다 ~^^
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~🍹
이박사님 추측 하신 게 대단하시네요 저도 계란 지단 먹고 사망 했다는 소식은 들었지만 이박사님 말씀 맞는 얘기 같네요 감사합니다 플로리다에서 🌴🏖
그게 무서워서 계란 깨고 만지고 난 후 항상 손을 씻었다.
후라이 할땐 반숙을 해 먹더라도 꼭 뒤집은 거 잘 한거였네. 사실은 한쪽만 익힌 건 못먹는 스타일이라 뒤집었는데 진짜 무섭네요.
특히 습한 여름철엔 다들 조심 해야겠어요.
제주도 갔을때 지인이 유명한 집이라고 면요리 전문집에 갔다가
주방직원이 화장실에서 큰거 본후 손도 안씼고 다시 주방으로 들어가는걸 보고 헉~~했습니다.
위생관념 아직 멀었더군요.ㅜㅜ
옳은말씀~ 날씨가 더워도 뜨거운
음식이 탈이 없는것 같아요.
박사님 감사합니다^^
저는 매일 아침마다 계란 한 두개는 꼭 먹어요. 삶은계란,후라이,계란찜 스크램볼 등 계란을 만질때는 꼭 위생장갑을 끼고 계란을 다룹니다
맨손으로 만지면 손씻는 시간이 길어서...아침에 바쁜 관계로 ㅠ
그냥 장갑끼면 사용후 바로 벗어서 버리면 되거던요
빠르고 간단해서 좋긴한데
(단 매일매일 비닐사용이 좀 그렇긴 하지만 ㅠㅠ)
박사님 ~
유익한 정보 고맙습니다.
감사합니다. ^^
저도 감사합니다.
다음편 무지 궁금하네요~늘 유익하고 유쾌한 영상 감사합니다. 인간적인 박사님~^^
맞아요 추리가 딱 맞아요 특히 손 잘 안씻는 요리사들 많아요 생닭 도 계란도 도마 사용법도 대충해요 ㅜㅜ 코로나
시대에 도 손씻는거보면요
휴계소나 식당화장실 에서도 손톱에 물만 슬쩍 적시고 마는 사람들이 많아요 ㅜㅜ
좋은정보네요.조심해서 나쁠거없죠.특히 여름에는 더 조심할필요가있죠.저희가족은 장이 약한편이라 더 신경쓰고 조심하려고 합니다.
좋은 정보 항상 감사해요^^
여름엔 계란을 실온에 두었다가 삶아야하는데 이때도 많이 조심해야겠군요~~
설명을 듣고보니 주의 해야 겠어요
감사합니다
그럼요 저두 식구들 계란음식할때 꼭 박사님 말씀대로 하려구 합니다 고맙습니다
김밥계란뿐만 아니라 냉면계란도 조심해야 하는군요.
더운 여름엔 계란 조심.
4% 비중의 사고를 막을 수 있도록 위생 감시 시스템이 더욱 정비 되었으면 좋겠습니다 유익한 정보 감사합니다.!.!! 모두 늘 안전하고 건강하세요.! 다음 영상도 더욱 궁금하네요 ㅎㅎ
집에서는 계란만지고 무조건 손을 씻었는데요
외식하면 잘 안되니까요ㅜㅜ
여름철엔 주의 해야겠습니다~
여름엔 특히 음식 조심하셔야합니다~~
코로나도 식중독도 무서워요 ㅜㅜ
박사님 조은 정보 감사합니다 주의하겠읍니다 조은 시간되세요
이재성 박사님 위생방송감사합니다 맛있는 냉연을 도시고 식충독에사망하였다니 딱합니다 나도 계란을 사다놓고 깜빡 잊어 냉장고에 넣지않고 비닐 봉지에 그대로 널어 이박사님 말씀에 빨리 냉장고에 넣었어요 감사합니다 일본에서 한국여성계란 만질때는 비닐 장갑을 끼고 만져요🥰😊🧡♥️🐬💛
계란 깨고 나면 찝찝~오래전부터 손 씻어왔는데 좀 귀찮았지만 주욱~~
아 다음주 너무 기다려지네요.. ㅠㅠ 인간적인 박사님 ㅋㅋㅋ 감사합니다 늘 🤍
그리고 룰루랄라 짱입니다
참 이박사님 헤어스타일 👍👍너무 너무 잘 어울리세요 이 박사님이 너무 핸썸 하셔서 환자들이 이 박사님 병원에 찾아 가면 저절로 힐링이 될 거 같애요🥰
저는 그래서 계란 깨기 직전에 한 번 씻어서 깨요 ㅎㅎ 깨고 껍질 버리자마자 손도 씻구요!!
오와 말씀 정말 잘하시네요- 귀에 쏙쏙 ! 👍 👍
항상 배웁니다! 감사합니다!
계란깨고나서 손에 살짝 묻는 이유로 손을 씻기는 했었지만.. 알게모르게 자주 살모넬라균을 접했었겠다싶네요 ㅜㅜ 균에 이겨낼수있도록 면역력 잘 키워줘야겠어요😆
감사합니다~♡
항상 좋은정보 감사드립니다!^^
정말 좋은 정보예요. 잘 보고갑니다.
저는 계랑을아직냉장고에 보관하지않는데~~ㅠㅠ
아직 한번도
이상증세는없긴햇엇읍니다~
선생님 교훈 감사합니다~~
박사님~ 좋은 정보 감사합니다👍
반숙을 좋아하는데 ㅠ 여름엔 완숙으로 먹어야겠넹요
홈플에서 판계란아닌 10개들이
계란사왔는데
4개가
닭똥이 너무 묻어있어서
그냥다 버렸어요
세척해서 나온계란이라면
그렇게 많이 묻어있다는게
이상해요 ㅠㅠ
고맙습니다 ~손을 잘씻자~^^^
외국에서는 살모렐라균에 예민해서 써니 싸이드 아니면 안익은 걸 잘 안먹거든요.
참 인간적이세여 ㅋㅋㅋ 말씀 참 잘하시내여 휴일아침 좋은 정보 감사합니다..
전 계란 만질 때 비닐장갑 꼭 사용하고 바로 버려요. 그리고 꼭 손을 씻어요.
저는
후라이할때
계란을 깨끗이 닦고
합니다ᆢ
위생적으로 먹는게 결국은 나를 위하는것
영상 잘보고 갑니다~~
위생장깁이 더 더러움 맨손은 자주 씻는데 위생장갑은 여러곳 만지고 안싿음
계란먹기전에 껍질세척이필수예요 가족을위해서
당연한거지만 계란 만진손으로 이어서 요리하기 쉬운데 식구들을 위해서라도 꼭 씻겠습니다!
식당에서는 냉장보관하는 식당이 거의 없습니다
계란 껍질 잘 닦어서 사용해야겠어요~~^^
교차오염 정말 중요한거 같아요
티비에 유명한 셰프들이 요리하는걸 많이 보았는데 계란 만지고 다시 손 씻고 요리하시는 분
한분도 못 봤어요 볼때마다 답답했어요^^;;
박사님 감사합니다.
인간적인 이재성 박사님의 식탁보감. 😎👨🏻🎓👨🏻💻👍🥰
가끔 슈퍼에서 실온보관하는 계란도 있는데... 그런건 사면안되겠네요 ㅠㅜ
감사합니다 감사합니다
ㅎㅎ 조심해서 나쁠건 없지요 .. 박사님 처럼 하고 계란 많이 먹어요
생닭을 조리하기 전에 싱크대에서 씻지 말고 그냥 조리하라고도 하던데 어찌 씻지 않고 조리를 하나요.
생닭을 씻을 때 물이 튀어 여기저기로 균이 번지긴 하겠지요?ㅠㅠ
계란은 반숙으로 익혀야 소화도 잘되고 맛도 있고 보기도 좋은데요. ^^
인간적이고 유용한 정보 감사합니다~
Aㅏ왜 담시간;;;
직장 동료와 같이 점심에 콩국수 먹었는데
저만 식중독 걸려 병원에 입원했었어요. 다음달 날짜계산에서 월급 깍였구요 ㅠㅠ
저는 뭘 잘못 먹으면 탈이 잘나요. 왜그런지 다음 영상이 궁금합니다.
슨생님 머리가 장발이 되었네요
느므 어울리네여 ㅎㅎㅎ
감동이에요
저는 반숙 계란후라이를 좋아했는데 어쩐지 반숙으로 먹으면 배가 아프고 설사 하더라구요.. 그래서 지금은 완숙으로 먹습니다~
그건 살모넬라 때문은 아닐 거 같습니다.
감사합니다
초딩 아들 김밥먹고 살모넬라균 감염되 일주일간 엄청 고생했어요
진짜 조심해야해요
유익한 정보 감사합니다 ♡♡
와우... 몰랐던 사실 ㅠ 감사합니다
박사님
어째 더젊어 지신것 같아요~^^
박사님 지난번 살모넬라균관련 영상 본 후
달걀을 꺼낼때 깰때 일회용 비닐장갑을 사용한 후 바로 장갑 폐기합니다
그건 좀 과하네요 그냥 손 씻으면 되는데 왜 쓰레기를 만들지.?
여름에 달갈 잘못먹으면
삭중독 옵니다.
식당에는 달갈 냉장고
안넣고 사용하는가요.
아 상온에서 날씨도
더운데 계란오래 두었드니 병아리가
낳왔다는 정보도 들었습니다.
21만에 부화되는데
21동안 냉장고 안넣고
일만 퍼센트 동감입니다.^^
밀폐용기에
보관해야 한다는데
보관은 어디에
해냐하나요?
계란지단. 후라이는 60도 정도면 익어요
식당에서 일해봤지만 위생교육받은 데로 저는 그래서 젊은친구한테 말했더니 눈을 뒤집어까고 나를 나쁜사람만들더라고요 잘생긴얼굴 무기삼아 몇몇친구들 선동질이나하고 그럽니다 위생에대해 말했더니 몇몇인간들이 나를나쁜사람만듭니다
어머님께 항상 말씀드리는 부분인데… 유난이라고 아직 껍질만지시고 손닦는부분은 안하시더라구요 박사님동영상 보내드려야겠내요:)
여름에만 좀 주의하면 될 듯요.
아직까지도 식당들 지저분하고 위생개념 없는곳많아요 터미널김밥집 화장실에서 에프런채로 화장실갓다가 손도안씻고 그냥 주방으로직행 그이후로 절대안갑니다 아휴 더러워
음식만드는사람은 너나할것없이 첫째도둘째도 위생이제일이죠 아 ᆢ그리고 룰루랄라 너무잘먹고있어서 선생님께다시한번 감사의말씀드립니다 30년된변비가 해결됐으니정말고맙습니다
달걀 만지고 비누나 주방세제로 손 씻어야 하는데 안 씻음 식당은 오죽할까요 비위생적인 식당들
반숙 좋아하눈뎅 ㅠㅠ
정육점에서 실내에 두고 팔던데.
냉장고에 들어갔던건 아닌거 같은데.
유통과정에서 냉장된거를 실내에 두는건지.
애초에 상온에 있는걸 받아서 두는건지는 모르겠네.
달걀 대형 마트말고 납품하시는 분들 계실까요? 궁금.
다음영상 링크를 걸어주셔야지요 ~~~~ 찾아헤매야 되나요 ㅠ
아직 안나왔는데요 ㅠ
이때동안 손을 물로만씻었는데........ 비누로씻어야하는군
아니 우리내 아버지들 날계란 젓가락으로 톡톡 구멍내서 입으로 쪽쪽 빨아먹은건 뭔가요 ? 아버지들 입술엔 더 독한세균이 사는건가 ?
계란을 사용하기전 흐르는 물어 씻어서 사용하는데 계란을 깨고 또 손을 씻어야 하나요?
계란을 씻으면 오히려균이 안으로들어간대요 ~ 바로깨고 손씻으면 어떨까요 ~^
@@제이-c3v 그래요? 감사해요 ^^
박사님, 계란을 좋아해서 1번계란을 점심에 삶은계란 3개씩 매일 먹는데 식단에 괜찮을까요?
고위험군만 아니면 괜찮으세요~~