Đang ngồi đọc cmt tiếng anh, đọc đến cmt của bác tự nhiên mình k cần phải dịch nữa. Cứ ngỡ nhận được sức mạnh hiểu các tiếng trên thế giới. Làm mừng hụt.
I would love to accompany you hunting octopus and shellfish in the sea. Every day I always watch you, I hope you are always healthy. thank you for comforting me. know me with the guy there
Kyungsoo~ oppa, if ever you see this comment, I hope you're well. Don't forget to eat delicious food always just like in this video. Be healthy, safe, and happy! Mahal kita.
Any one Know what the Name of this - Yellow - Liquid / Suchs in the End .?? And what the ingredients inside this Yallow .?? Thanks from Advance .for who answer 👍
Это не японская еда! Такое могли придумать только в России. Положить деликатес на другой деликатес и сверху намазать третьим деликатесом. Вот, если-б сверху посыпали-бы золотой фольгой, тогда да, это - Япония, а без нее - Россия.
У меня сложилось ровно противоположное суждение. Мы, русские, никогда в одном блюде не станем соединять два таких разных морских продукта, как краб и морской гребешок. А уж, добавлять туда, до кучи, черную икру - ужас ужасный! Но, должна сказать, с сожалением, что вся наша московская "новая кухня", все шеф-повара ресторанов, как помешались - во все блюда суют черную или красную икру. Для резкого увеличения цены блюда. И также, трюфель, везде, где надо, и где не надо. Перечислять рестораны лень, их - все. Смотрю на Ют. много обзоров. Сами мы, никогда такие блюда не заказываем в ресторанах. А гребишки, конечно, не свежие, в раковинах, а замороженные покупаем, для приготовления дома. Разморозил, подсушил, и на сковородку с оливковым маслом для жарки, или вообще на сливочном с растительным, или спец. оливычем. Вкусно. Не ем сырые гребешки. Везде, и теперь как в Японии, и в наших ресторанах, их подают в сыром виде - всякие дурацкие севиче, тартары из гребешков с соусом юдзу, или понзу, сашими, и т.д. ужас. Не идет нам такая еда. Но рестораны с ней, полны посетителей.
Question: a well known French Chef says not to wash scallops in water. What is the purpose of the washing? Does it cause flavor loss? Thank you for your video.
The way salt was used here is like a dry brine. If you dont wash it, it'll be way to salty. I don't think it's a common practice to do this in french cuisine but I might be wrong here.
i m french, never hear of that. every french cook chief will clean them with fresh water for quicking out all dirt (yeah, underwater dirt) and also verify that the muscle is correctly cut (muscle that keep them attached to the shell). but it's very important to make them dry before cooking it, overwise they will cook in their own water and cook them way too fast (they will end steamed instead of cooked and very bad smily style.)
Почему они жрут камчатского краба а я нет? почему они могут себе позволить жрать еду из нашего моря и наших земель а я нет? Я понимаю что я живу не на Сахалине но обидно что нужно отдать всю зарплату что бы пожрать краба. Даже для людей с заработком в 150 тысяч в месяц жрать их ну не реально !
here in my little islznd which is called auritius we dont even get a good crab to eat.all goes to the hotel.we are left with frozen crab in packets availabld in suprrmarkets.and if hou go to the market to buy fresh fish,crab etc....its better you just please your eyes and go away dont mention the price
This is a king crab, not a Hanasaki crab.This is true because I am a resident of Hokkaido, Japan. By the way, the Japanese name "Hanasaki" is derived from the place name "Hanasaki" in Nemuro, which is the fishing area.
I love the fact that you're wearing gloves makes it so much nicer 💯👍
Thanks!
Nhìn bạn ăn cua hoàng đế sò điệp khủng quá chúc bạn ngày mới vui vẻ và luôn thành công nha 1 like ok number one Thank you 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ae Việt Nam
Đang ngồi đọc cmt tiếng anh, đọc đến cmt của bác tự nhiên mình k cần phải dịch nữa. Cứ ngỡ nhận được sức mạnh hiểu các tiếng trên thế giới. Làm mừng hụt.
All those dishes look amazing
I would love to accompany you hunting octopus and shellfish in the sea.
Every day I always watch you, I hope you are always healthy.
thank you for comforting me.
know me with the guy there
It looks delicious, I love the calmness of the chef and the attention to detail😋👍
Do you mean the calmness of the camera man ;))
ตอนกรุดูรายการ มาสเตอร์เชฟ กว่าจะแกะหอยกันได้ นี่แบบเหมือนปลอกกล้วยโยนเล่นเลย >.
when it's time to eat, I'm watching your video. it tastes so good. even though my menu is not special. 😂 .
Is that cheese sauce or egg yolk or? Looks fantastic 😊
I could never do this job because every time I pull that crab meat out of the leg, I’d eat it. There wouldn’t be anything left for the customers.
Haha same!!
lol🤣
哈哈
Impressive! Loved watching it my friend ✨👍
このカニは背中の突起が6個だから花咲ガニじゃなくてタラバガニじゃないかな？
kingcrab＝タラバガニ
Delicious crab meat. A hearty seafood meal.
I feel bad every time when i see this kind of video but i love food
Bad for what?.....it's food lady...tonta
Wow...Delicious...I Like it 👍👍👍
The best channel food travel 👍🏻
Legal! Faz tempo que eles não traziam frutos do mar exóticos
Greetings from Brazil
Look good. I LOVE KING CRAB!!! Mike Ladd
Great job and good review hope you be success on your way👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Mudah²an ada warga indonesia di sini...
Когда смотреть начал вроде сытый был,пока смотрел опять проголодался. 😊
Вкуснятина!🤤
LET'S GO! I LOVE KING CRAB!!!🤤😁
Today I learned where scallops come from. So good.
Love king crab.
Mouth watering... seafood.. yum!
I'm curious, why are they just left a small part while throw amount of scallop meat to the bowl?
Nice video
Actually drooling while watching
Amo ver vídeos de pratos com frutos do mar, é uma pena que provavelmente nunca irei saber o gosto que tem 😭
Vc tem vontade de comer isso?🤢
E so ir pra alguma capital e levar uma nota pra poder comer.😋😋
@@marcelom3962 Eu morro de vontade de experimentar. 😋😋
You never disappoint! Those are some extremely delicious seafood. I feel like I can taste it through the screen.
I walked all over the house to see which smoke detector was beeping. Relax, it's the video.
Too funny
🙏🙏
Me too 😂😂😂
Kyungsoo~ oppa, if ever you see this comment, I hope you're well. Don't forget to eat delicious food always just like in this video. Be healthy, safe, and happy! Mahal kita.
I hope he will notice your coment :)
Was that a roe sack!!😳🤤🤤never seen one pulled from king crab. I would eat that instead of the rest. I’d pay big dollars for a roe sack. 🤤🤤
i wonder how it taste i mean the meat of the king crab.it must be vrey very delicious
Wawah mantap lurr
Delicious yummy yum
Thật sự là mình rất thích âm nhạc những năm trước đây hơn là những bài hát hot hit hiện giờ. Kèm theo giọng hát của Đức Phúc thì ôi trời siêu hay luôn
So fun to be traveling with you, always! Such a big treat! Thank you!
Juicy Crab 🦀 😋 and those scallops ❤
🥰🥰🥰🥰 lovely
god damn i love watching this when im high
Any one Know what the Name of this - Yellow - Liquid / Suchs in the End .?? And what the ingredients inside this Yallow .??
Thanks from Advance .for who answer 👍
Deve ser muito bom !!!👏🏽👏🏽👏🏽👍🏻
Love!❤
Wow...Enak Sekali,Saya Suka 👍👍👍
Стопудова русский ресторан !
Can I travel with you?? 🙏🙏
美味しいそ😻
Wow yummy
I like eat 😋
Unsa daw?
where is this???
Накручивание ценника на блюда на пустом месте. Куда вкуснее и дешевле подать сырого гребешка и неразделанного краба по отдельности.
From Vietnam
OMG!
this is Korean Cooking Manners!!!
Варёный краб, сырой гребешок и с чёрной икрой. Ну при чём здесь чёрная икра? Ещё сусальным золотом посыпать забыли, так ващще круто будет...
Да, как-то все на кучу!
Wow delicios 😋😋😋🥰🥰🥰
What is the net oz. yield for such a huge creature?
That does look great!!!
とっても美味しそうです。
Imagine preparing this for customers everyday and you never get to eat any of it.
Ôi thích nhất là được ăn cua hoàng đế mà chưa được ăn
I'm sorry to those who are vegans, but I will still eat the beauties of the oceans.
السلام عليكم ورحمة الله من يريد الاستمتاع بالمناظر الطبيعية فليتفضل مرحبا morocco
I could eat that whole crab and all those scallops by myself and still eat more
Me too
Me too
Me too
Me Tree 😃🤣😂👍
@@bluerexgamingz9264 Me too
Parabéns
Nhìn ngon quá
Big fan of Bangladesh
Это не японская еда! Такое могли придумать только в России. Положить деликатес на другой деликатес и сверху намазать третьим деликатесом. Вот, если-б сверху посыпали-бы золотой фольгой, тогда да, это - Япония, а без нее - Россия.
У меня сложилось ровно противоположное суждение. Мы, русские, никогда в одном блюде не станем соединять два таких разных морских продукта, как краб и морской гребешок. А уж, добавлять туда, до кучи, черную икру - ужас ужасный! Но, должна сказать, с сожалением, что вся наша московская "новая кухня", все шеф-повара ресторанов, как помешались - во все блюда суют черную или красную икру. Для резкого увеличения цены блюда. И также, трюфель, везде, где надо, и где не надо. Перечислять рестораны лень, их - все. Смотрю на Ют. много обзоров. Сами мы, никогда такие блюда не заказываем в ресторанах. А гребишки, конечно, не свежие, в раковинах, а замороженные покупаем, для приготовления дома. Разморозил, подсушил, и на сковородку с оливковым маслом для жарки, или вообще на сливочном с растительным, или спец. оливычем. Вкусно. Не ем сырые гребешки. Везде, и теперь как в Японии, и в наших ресторанах, их подают в сыром виде - всякие дурацкие севиче, тартары из гребешков с соусом юдзу, или понзу, сашими, и т.д. ужас. Не идет нам такая еда. Но рестораны с ней, полны посетителей.
@@ЭляРизова , гребешки в горчичном соусе, так готовили в СССР. 👍👍👍
what's it mean when the scallops are already open when you get them out of the fridge
And your bill is 9999$ but you will still hungry 🤣
Question: a well known French Chef says not to wash scallops in water. What is the purpose of the washing? Does it cause flavor loss? Thank you for your video.
Французы улиток и лягушек едят. Их советы лучше не слушать. Они гурманы извращенцы
The way salt was used here is like a dry brine. If you dont wash it, it'll be way to salty.
I don't think it's a common practice to do this in french cuisine but I might be wrong here.
i m french, never hear of that.
every french cook chief will clean them with fresh water for quicking out all dirt (yeah, underwater dirt) and also verify that the muscle is correctly cut (muscle that keep them attached to the shell).
but it's very important to make them dry before cooking it, overwise they will cook in their own water and cook them way too fast (they will end steamed instead of cooked and very bad smily style.)
anyone know what the yellow sauce was???
タラバガニっぽい
Thanks for not talking
Top!!!!!!! Yummy!!!!!
ホタテ貝でも無いし…ハナサキガニでも無いね
Почему они жрут камчатского краба а я нет? почему они могут себе позволить жрать еду из нашего моря и наших земель а я нет? Я понимаю что я живу не на Сахалине но обидно что нужно отдать всю зарплату что бы пожрать краба. Даже для людей с заработком в 150 тысяч в месяц жрать их ну не реально !
here in my little islznd which is called auritius we dont even get a good crab to eat.all goes to the hotel.we are left with frozen crab in packets availabld in suprrmarkets.and if hou go to the market to buy fresh fish,crab etc....its better you just please your eyes and go away dont mention the price
What is the yellow part? It doesn't look very good.
TIL how to pull crab meat without hurting my fingers 🤣
Love your stuff. Wish the chef was more confident with the scallops.
he cut the roe off the scallop... i want mine left on
Deliciosos los frutos del mar.
Meravi
Meraviglia di ristorazione
This is a king crab, not a Hanasaki crab.This is true because I am a resident of Hokkaido, Japan. By the way, the Japanese name "Hanasaki" is derived from the place name "Hanasaki" in Nemuro, which is the fishing area.
Да как то похуй
@@Fiola_3
Твоя голова в порядке?
@@timecapsuleblogbymao4085 нет, а что
日本食きたぁー！
Back in Japan!
😋😋😋💕💕💕💕
我也要吃
ヴィーガンが発狂しそう^_^
The real scallop
出てきたカニは,花咲ガニではなく、たらば蟹です。
Can't find koyo on Google..... Need help
queens, ny
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
Hahahahaha
Yummy
Живу в Росси, где все это водится, но никогда в жизни не попробую :(
Itu bukan nya ada racun nya? 😅 setau ku seperti itu jadi saya juga takut memakan nya
Коля, дык камчатские крабы "водятся" на русской Камчатке :)
Мы не попробуем потому что крабы наши камчатские а жрут их японцы
Хватит врать. Поезжай на ДВ и жри российские крабы.
@@ТатьянаЗленко-с5м
Изучай цены:
"Цены на Камчатского краба и креветки в Приморье".
Woww 🤤
Spasibo Bolshoe
The ice have paralyzed the crab so he wouldn't feel pain when being boiled. Don't worry
😃😃👍