Inscreva-se no meu canal e siga-me no Instagram @valdemarapaula Ingredientes 50 litros de caldo de cana(garapa) 4 lt de leite 3 mamões ralados 3 lt de castanha de coco de guariroba
Imagino! Os indianos tem fama de ser sujinhos, né. 😅😅😅 Tem pessoas q ñ lavam as canas p retirar aquela sujeira preta. Acho q pensam q a fervura vai esterilizar tudo. Mas ñ é bem assim. Gostei de sua forma de fazer, muito higiênica e correta .
Eita coisa boa parabéns e o que achei mais importante é que pra fazer variedades de rapadura e mel da cana não, não precisa ser somente em grande engenho, poucas canas foi feito essas delícias por uma só guerreira 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Parabéns, fique com Deus e pode ter certeza que o prazer foi todo nosso ao assistir esta excelente aula e demonstração de como se fazer uma rapadura desde a tradicional e a com complementos, Parabéns...
Meu Deus! Pena que não vendo. Porque não tenho tempo de fazer para vender. Minha profissão demanda dedicação em tempo integral, só faço receitas quando estou em minha chácara com tempo livre. Gostaria de poder fazer receitas novas toda semana. Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Gostei a sua higienização das canas a maioria não faz essa tarefa importante . Por um bom tempo Eu fazia Caldo de cana e a diferença é enorme sendo rigorosamente o mais limpo possível por isso eu passei a Raspar a cana aí o Caldo me Sai bem Claro Diferente dos outros que sai muito Oscuro parabéns
Obrigada! A cana tem uma cor escura, parece um bolor, além da poeira. Quando eu for fazer novamente, quero utilizar um jato de alta pressão, creio que vai ficar ótimo, bem lavada. Deus te abençoe.
Que legal! Grande abraço para você e seu tio Valdemar. Fico super feliz com sua participação no canal. Por gentileza assista os outros vídeos e deixe seu like. Obrigada.
Amiga, bom dia! Achei magnífico! A Sra. não informou a quantidade de leite usado na proporção da calda da cana. E outra, poderia me informar quantos litros é esse tacho menor da rapadura que a Sra finalizou!
Olá, devido eu ter feito vários sabores, quais sejam: leite e castanha de guariroba, leite com mamão ralado e rapadura pura. Ficou realmente confuso. Mas ainda pretendo gravar outro vídeo para vocês. Logo vou verificar a quantidade e passo para você. Obrigada. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏
Oi,adorei a aula.Gostaria de saber ,aproximadamente, quantas canas são necessárias para dar 1 litro de garapa .Outra pergunta:de quantos litros é esse seu tacho maior? Desde já agradeço sua atenção
Ainda não fiz esse cálculo, mas creio que 4 canas grande de um litro de garapa. Quanto ao tacho não fiz medida exata, mas acho que é 40 litros.Obrigada por sua participação no canal.🙏🙏
O melado de cana é o mesmo processo da rapadura pura, só que você retirar antes de dar ponto de pucha firme, pois o ponto do melado é mais mole. Obrigada por sua participação. Deus te abençoe.
Não tenho experiência, mas quase todo ano eu faço rapadura aqui em casa, para minha família e amigos degustarem. Vou fazer rapadura pura, sem mistura de castanha ou leite, para ter base exata. Obrigada, continue comigo. Deus te abençoe.
Desculpe-me eu não vendo, só faço para família e para apresentar receitas para vocês. Eu só faço receitas em finais de semana, devido meu trabalho no ramo de advocacia. Mas fico super feliz com sua participação no canal. Obrigada mesmo. Deus te abençoe. A rapadura eu faço uma vez por ano, quando as canas estão bem docinhas, aqui no centro-oeste, é nos meses de junho, julho e agosto. Obrigada de ❤️.
@@ReceitasdaValdemara Ou q pena . eu fiquei com água na boca. Adoro rapadura sou nordestino mora em São Paulo Mas tabom. Muito obrigado por me responder. Fica com Deus Boas receitas
Coloca 20 litros de garapa de cana-de-açúcar para ferver, quando engrossar ou seja estiver virando um doce mole, coloca de 3 litros de leite na rapadura mole e volta a engrossar novamente até dá ponto de pucha, bata e coloca até começar perder o brilho e coloca imediatamente em uma forma .
Olá! Eu nunca coloquei e nunca vi colocar. Creio que não vai da certo, porque pode talhar sua rapadura se tiver leite, bem como pode não dá ponto de corte. Por aqui tomamos o caldo de cana com limão. Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Oiii... Gostaria de saber se o melado é preparado da mesma forma q a rapadura, porém tira antes de engrossar ponto de rapadura ou vc coloca algo a mais para não deixar ela endurecer?
O melado é preparado da mesma forma que a rapadura pura, é só retirar antes do ponto de pucha. Tem que retirar o melado mais mole, se não ele pode açucarar. Em fim, retirar o melado antes de dar ponto de pucha. Você só deixa dar ponto de pucha no melado, quando retira do fogo para bater a rapadura. Cuidado quando estiver batendo o melado para colocar na forma quando o melado for pesando e perdendo o brilho, grana muito rápido, tem que colocar nas formas imediatamente. Fique com Deus.
Olá! O leite pode está cru ou pode estar fervido. Não é necessário engrossar o leite antes. Engrossa apenas o caldo de cana e depois coloca o leite. Obrigada por sua participação no canal.🙏🙏🙏
Olá! Na realidade após o melado dar o ponto de puxa (testar na água), você deverá retirar do fogo e bater e antes de começar a granar, quando perder o brilho, coloque em uma forma e deixe esfriar para cortar. Obrigada por sua participação. 💋🌹
Essa sim é mulher de verdade sabe tudo! com todo respeito igual essa nunca mais
Obrigada querida, não mereço tanto. Deus te abençoe. Continue comigo.
E muito delicioso.
bom dia .parabéns que rapadura maravilhosa Deus abençoe gratidão
.
Obrigada! 🙏 🙏🙏
Ainda bem que ela salvou a rapadura brasileira porque à que é feita na Índia quem viu o prossedimento de fabricação não come jamais.
Kkkkk🙏🙏🙏🙏
Imagino! Os indianos tem fama de ser sujinhos, né. 😅😅😅 Tem pessoas q ñ lavam as canas p retirar aquela sujeira preta. Acho q pensam q a fervura vai esterilizar tudo. Mas ñ é bem assim. Gostei de sua forma de fazer, muito higiênica e correta .
Eita já estou com água na boca 😂😂😂😂😂 parabéns like!!!
Obrigada fico feliz com sua participação no canal. Deus te abençoe.
Muito bem
Obrigada!
Parabéns pelo vídeo! Muito bonito e informativo.
Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏
Parabéns você é muito sabia! Agora esse fogão 🤔a coisa mais linda! Dever gente pra dedeu em!! Fogão trufado😍
Obrigada por sua participação no canal. 🙏🙏🙏
BOA Noite Amiga AMO VCS Do Sítio Roça Um Abraço Do Joãozinho Canápolis Bahia Interior GRATIDÃO DEUS TE Abençoe 🙏🙌🌹
Olá, muito obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.🙏🙏🙏
Adorei ver as receitas de rapadura. Parabéns!
Obrigada por sua participação no canal.
Muito boa a receita...parabéns
Obrigada por sua participação no canal. 🙏🙏🙏
Eu gosto de fazer rapadura. É meu rob.
Mesmo? Sábado próximo vou fazer rapadura na casa da minha cunhadaz
Seu canal é ótimo! Adorei a receita
Que Deus te abençoe e que venha mais vídeos 👏
Obrigada! Fico feliz por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Fique com Deus também tia, que Deus t abençoe 🙏🏾♥️♥️
Acompanhando de São Miguel do Tocantins - TO.
Olá! Que felicidade. Grande abraço para meus irmãos do Estado de Tocantins em especial São Miguel do Tocantins-GO. Deus vos abençoe.🙏🙏🙏
Que receita maravilhosa 😍
E que lugar lindo tbm. parabéns Valdemara ❤️
Eu quero !!!!
Parabéns é bem trabalhoso mas vamos tentar obrigada
Que legal! Boa sorte. Deus te abençoe. Me fala se Deus certo.
Obrigada!
❤gosteio
🙏🙏🙏
Adoramos!
Que maravilha! Obrigada.🙏 🙏
Muito legal
Obrigada! Deus te abençoe.🙏🙏🙏
Vou faze r. Moto no canada e is asiaticos vendem caldo. God to DEMAIS de rapa
Parabéns pela aula,e criatividade tudo de bom
Obrigada amigo. Deus te abençoe.
Olá Valdemara ! Hummmm deu água na boca ! Parabéns pelo conteúdo ! Vc deu um verdadeiro show gourmet 😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍
Obrigada querida, fico super feliz com sua participação. Deus te abençoe. Continue comigo. 🌹🌹🌹
bateu a saudade .entao mao na massa .essa feita em casa nao tem outra igual. Nao lembrava como era feita essa com leite . Valeu
Obrigada querida, fico super feliz com sua participação. Deus te abençoe, por gentileza, assista aos outros vídeos.
Eita coisa boa parabéns e o que achei mais importante é que pra fazer variedades de rapadura e mel da cana não, não precisa ser somente em grande engenho, poucas canas foi feito essas delícias por uma só guerreira 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada, gentileza sua. Gratidão a Deus e a você. Fico feliz com sua participação no canal. Deus te abençoe.👏🏻👏🏻🙏🙏
Nossa deveria vender pro Brasil e mundo
Essa rapadura com castanha deu água na boca .😋😋😋👏👏👏👏
Parabéns, fique com Deus e pode ter certeza que o prazer foi todo nosso ao assistir esta excelente aula e demonstração de como se fazer uma rapadura desde a tradicional e a com complementos, Parabéns...
Muito obrigada. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏
Muito show, minha amiga!
Parabéns pelo ótimo vídeo!
Obrigada, fico super feliz com sua participação no canal. Deus te abençoe.
Eita q maravilha em
Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Olá, queria que você ensinasse mais receitas de rapadura, como fazer ela com amendoim, gengibre, abacaxi.. entre outros.
Olá, na próxima safra de cana de açúcar, vou tentar fazer outros sabores. Obrigada por sua participação. Deus te abençoe.
Parabéns que receitas de rapaduras maravilhosas obrigado pelo vidéo.
Obrigada, fico super feliz com sua participação no canal. Deus te abençoe.👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏🙏
Qui maravilha heim 👏😋
Muita dedicação e zelo perfeito, deliciosa receita. Adorei.
Obrigada, fico super feliz com sua participação no canal. Gratidão. Deus te abençoe. 👏🏻👏🏻🙏🙏
*Ótimo vídeo,tudo muito bem explicadinho,obrigado.*
Obrigada, fico feliz com sua participação. Deus te abençoe. Confira outros vídeos.
Adoro rapa dura
Que legal!!👏🏻👏🏻🙏🙏🙏
Nossa eu sou viciado em caldo de cana e rapadura..sua receita ficou Top parabéns..pena q não consigo experimentar..
Que pena mesmo! Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Parabéns pela aula,e criatividade tudo de bom pra vc .
Obrigada, fico feliz com sua participação no canal. Deus te abençoe.🙏🙏🙏🙏
que legal Valdemara parabéns trabalho lindo!! 👏👏
Obrigada por sua participação no canal. 🙏🙏🙏
Meu Deua que Talento ☝️
Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.🙏🍀
Parabéns amiga linda!! Te admiro demais!
Obrigada amiga. Beijão!
Obrigada querida amiga. Deus te abençoe. 😘😘😘🙏🙏
Que maravilha!!!! 😍
Parabéns me insino vou fazer obrigada deus abençoe
Obrigada eu. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏
Esse canal e maravilhoso
Obrigada querida, logo vou fazer mais receita para vocês. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏😘😘😘😘
Marabes moitu bom obrigada
Muito bom vídeo 👏🏾👏🏾
Obrigada!!🙏🙏🙏🙏
Também vou colocar amendoim
Nossa! vai ficar uma delícia.
Muito bom
🙏🙏🙏🙏
ficou muito bem explicado.
Obrigada! Deus te abençoe. 🙏🙏🙏🙏
ótimas receitas quero fazer
Que legal! Obrigada.🙏🙏🙏
👍👍👏👏Fiquei com água na boca...que delicia ...prosesso de fabricação perfeito...queria ter o privilégio de comprar uma de cada....
Meu Deus! Pena que não vendo. Porque não tenho tempo de fazer para vender. Minha profissão demanda dedicação em tempo integral, só faço receitas quando estou em minha chácara com tempo livre. Gostaria de poder fazer receitas novas toda semana. Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Queria saber de onde vem tanta animação, 👏👏👏👏 você é 10👄
Animação vem de Deus e da força dos amigos como você. Muito obrigada.
Muito bom. Já sou seu inscrito
Que felicidade! obrigada. Gratidão. Deus te abençoe.🙏🙏🙏🙏🙏
Top o e só fluxo
Boa noite valdemara cheguei agora no seu canal estou gostando e quero. aprender
Obrigada, Deus te abençoe.
Nunca comi rapadura com essa castanha, fiquei com vontade de experimentar 😋
Vale a pena experimentar. É uma delícia. Obrigada por sua participação no canal.🙏🙏🙏
Não gosto, prefiro sem!
Tudo de bom mulher bonita rapadura só o facão e rein kkkk
Gostei a sua higienização das canas a maioria não faz essa tarefa importante . Por um bom tempo Eu fazia Caldo de cana e a diferença é enorme sendo rigorosamente o mais limpo possível por isso eu passei a Raspar a cana aí o Caldo me Sai bem Claro
Diferente dos outros que sai muito Oscuro parabéns
Obrigada! A cana tem
uma cor escura, parece um bolor, além da poeira. Quando eu for fazer novamente, quero utilizar um jato de alta pressão, creio que vai ficar ótimo, bem lavada. Deus te abençoe.
Crc, eu entrei nesse video pcs das canas q tem no sítio do meu tio. E o nome dele é Valdemar.
Que legal! Grande abraço para você e seu tio Valdemar. Fico super feliz com sua participação no canal. Por gentileza assista os outros vídeos e deixe seu like. Obrigada.
Amiga, bom dia!
Achei magnífico!
A Sra. não informou a quantidade de leite usado na proporção da calda da cana. E outra, poderia me informar quantos litros é esse tacho menor da rapadura que a Sra finalizou!
Olá, devido eu ter feito vários sabores, quais sejam: leite e castanha de guariroba, leite com mamão ralado e rapadura pura. Ficou realmente confuso. Mas ainda pretendo gravar outro vídeo para vocês. Logo vou verificar a quantidade e passo para você. Obrigada. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏
Mui natural este produto patabens
Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.🙏🙏
Fiz com o leite talhado mesmo 😂ficou uma delícia obrigada abraço
Obrigada eu. Fico feliz com sua participação no canal.🙏🙏
Me deu água na boca você vende por encomenda?
Mesmo? Que pena não vendo eu só faço para despesa e para postar receita para vocês. Fico feliz com sua participação no canal. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏🙏
Assim cê vai fazer rapadura de casa aí você vai fazer de cana é essa fazer rapadura de cana rapadura de cana cana-de-açúcar 👍💕
Oi,adorei a aula.Gostaria de saber ,aproximadamente, quantas canas são necessárias para dar 1 litro de garapa .Outra pergunta:de quantos litros é esse seu tacho maior? Desde já agradeço sua atenção
Ainda não fiz esse cálculo, mas creio que 4 canas grande de um litro de garapa. Quanto ao tacho não fiz medida exata, mas acho que é 40 litros.Obrigada por sua participação no canal.🙏🙏
Deve ser uma delicia
Deliciosa mesmo.
Amei essa receita 😋 gostaria de saber a quantidade de leite.
Olá! Creio que usei em torno de 3 a 4 litros de leite. Em breve voltarei a gravar. Obrigada por sua participação no canal.
Obrigada, Deus a abençoe !
Obrigada eu, super feliz com sua participação no canal.
Que animação kkkkk
Oi Valdemara bom dia sou o Ronaldo primo da 🐖🐖🐖quinha kkkkkkkk
Boa noite Ronaldo, super feliz por você fazer parte do canal. Deus te abençoe.
#SHOW
COMO SE FAZ O MELADO DE CANA?
O melado de cana é o mesmo processo da rapadura pura, só que você retirar antes de dar ponto de pucha firme, pois o ponto do melado é mais mole. Obrigada por sua participação. Deus te abençoe.
Nossa onde vou no mato buscar a cana
Kkkk você é de qual estado?
Deve ter ficado gostosa quantos lts de caldo de cana pra dar uma rapadura
No mês de julho e agosto a cana e mais doce, gasta em torno de 8 a 10
Litro de garapa para cada rapa dura. Obrigada por sua participação no canal.
1
Obrigada. Deus te abençoe.
Legal vou fazer no sítio e quando coloca mistura o ponto é o mesmo?
Não, assim que você coloca a mistura, terá que dar ponto firme de pucha , em especial na de mamão e pau de mamão, ambas têm que colocar leite.
Boa noite Val tudo bem sou apaichonado por cana de açucar..queria conprar umas mudas das suas canas..hoje é 10 de julho 2024
Olá! Onde você mora?
Que maravilha ! Fica em qual estado ?
Estado de Goiás.
Quero só ver
Parabéns. Quais foram as quantidades colhidas e quantos kg de rapadura rendeu?
Obrigada. Renderam 10 rapaduras.
Eu gosto muito!qto vc cobraria pra me em viar
Ótimo vídeo!
Pela sua experiência poderia me dizer quantas rapaduras eu faria com 300 litros se garapa? Media de 950g cada.
Não tenho experiência, mas quase todo ano eu faço rapadura aqui em casa, para minha família e amigos degustarem. Vou fazer rapadura pura, sem mistura de castanha ou leite, para ter base exata. Obrigada, continue comigo. Deus te abençoe.
Dizem q e 10 litros pra um kilo de rapadura
@@ReceitasdaValdemara grato pela resposta!
Quando fizer novamente, faça como se fosse uma receita para acompanhar melhor. Abracos.
A garapa é muito gostosa,só que eu não posso abusar por causa da diabetes
É verdade, muito doce.
Quero comprar essas Rapaduras
Vc consegui mandar para São Paulo 😀
Desculpe-me eu não vendo, só faço para família e para apresentar receitas para vocês. Eu só faço receitas em finais de semana, devido meu trabalho no ramo de advocacia. Mas fico super feliz com sua participação no canal. Obrigada mesmo. Deus te abençoe. A rapadura eu faço uma vez por ano, quando as canas estão bem docinhas, aqui no centro-oeste, é nos meses de junho, julho e agosto. Obrigada de ❤️.
@@ReceitasdaValdemara
Ou q pena . eu fiquei com água na boca. Adoro rapadura sou nordestino mora em São Paulo
Mas tabom. Muito obrigado por me responder. Fica com Deus
Boas receitas
Oi Valdemara, estou fazendo rapadura com leite. Quando coloquei o leite ele talhou 😮 vou conseguir deixar ficar dura ?
Sim? Na realidade quase todas as vezes que coloco o leite ele talha na hora, mas da super certo também. É só deixar da ponto de pucha e bater.
Gostaria que me encinasse a rapadura com leite, as medidas, se puder obrigada
Coloca 20 litros de garapa de cana-de-açúcar para ferver, quando engrossar ou seja estiver virando um doce mole, coloca de 3 litros de leite na rapadura mole e volta a engrossar novamente até dá ponto de pucha, bata e coloca até começar perder o brilho e coloca imediatamente em uma forma .
Amo rapadura, porém, s3m nada, apenas ela mesmo!!!
A sim! a rapadura pura é muito saborosa mesmo. 🙏🙏🙏
Olá eu quero saber se pode colocar suco de limão em caldo de cana pra fazer rapadura
Olá! Eu nunca coloquei e nunca vi colocar. Creio que não vai da certo, porque pode talhar sua rapadura se tiver leite, bem como pode não dá ponto de corte. Por aqui tomamos o caldo de cana com limão. Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Gostaria de saber a quantidade em litros de caldo de cana você usou nas receitas ?
50 litros de grapa. Obrigada por sua participação no canal.
Amei o video , mas a senhora é casada???
Sou casada! Deus te abençoe.
Oiii... Gostaria de saber se o melado é preparado da mesma forma q a rapadura, porém tira antes de engrossar ponto de rapadura ou vc coloca algo a mais para não deixar ela endurecer?
O melado é preparado da mesma forma que a rapadura pura, é só retirar antes do ponto de pucha. Tem que retirar o melado mais mole, se não ele pode açucarar. Em fim, retirar o melado antes de dar ponto de pucha. Você só deixa dar ponto de pucha no melado, quando retira do fogo para bater a rapadura. Cuidado quando estiver batendo o melado para colocar na forma quando o melado for pesando e perdendo o brilho, grana muito rápido, tem que colocar nas formas imediatamente. Fique com Deus.
@@ReceitasdaValdemara muito obrigada ❤️❤️ seu canal é excelente!!!
Obrigada amigo. Deus te abençoe.
Moça
A sra podia me dizer qual o tamanho da sua forma e qual madeira que é
Vou verificar. Obrigada pela participação no canal.
Oi o leite tem que está fervido ou já no ponto de doce,digo mesmo do doce de leite.
Olá! O leite pode está cru ou pode estar fervido. Não é necessário engrossar o leite antes. Engrossa apenas o caldo de cana e depois coloca o leite. Obrigada por sua participação no canal.🙏🙏🙏
meu anjo uma dúvida porque minha rapadura ficou parecendo um caramelo muxa muxa fiz o q errado
Olá! Na realidade após o melado dar o ponto de puxa (testar na água), você deverá retirar do fogo e bater e antes de começar a granar, quando perder o brilho, coloque em uma forma e deixe esfriar para cortar. Obrigada por sua participação. 💋🌹
Heroína Ferreira de Sousa
Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe. 🙏🙏🙏
A senhora quer ser minha avó
Sem problemas, seria meu primeiro neto kkkk. Obrigada por sua participação. Deus te abençoe.🙏🙏🙏
Como faz para comprar está rapadura..
Obrigada por sua participação no canal. Não faço para vender, só faço um vez por ano. Deus te abençoe. 🙏🙏
pra fazer rapadura precisa de azeite que azeite e está de Olivia
Não se usa azeite em rapadura. Você pode saborizar com coco, mamão ralado, leite, abacaxi. Etc.
Rapadura de dana de acucar
Por que meu caldo de cana fico grossovisgosso