【麻婆ラーメン】食べなきゃ損する絶品ラーメン教えます。
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2024
- とてつもなく旨いラーメンの作り方を教えます！
麻婆の素を使って誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！これをおかずに白飯が止まらなくなる旨さです。
「なんかガツンとしたものが食べたい…！！」
そんなときには、絶対これがオススメです！！
感動すること間違いなしです♡
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材料＆調味料 ※2人前
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■所要時間
・15分
■材料
・麻婆の素･･･1袋
・生麺･･･お好みの量
・にんにく･･･1個
・チンゲンサイor小松菜･･･1株
・豚バラ肉･･･250g
※豚コマや鶏肉で作ってもおいしいですよ
使ってる麻婆の素はこれ↓
amzn.to/3UXHVUG
■調味料
・油･･･小さじ1
・豆板醤･･･小さじ1（無くても◯）
・水･･･300cc
・白だし･･･大さじ1
・ごま油･･･小さじ･･･1
■おすすめビール 1本ｗ
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
amzn.to/3N01IxY
※1本108円！
■トッピング
・ラー油
・ネギ
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作り方
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01.にんにくを潰して芽をとりのぞきみじん切りにする
02.チンゲンサイをしっかり洗い小分けにする
03.豚バラ肉を半分（大きめ）にカットする
04.油をしいたフライパンで弱火でにんにくを炒める
05.いい香りがしてきたら豚バラをいれてしっかり炒める
06.お肉に火がとおったら豆板醤をいれかるく炒めて全体にまぜる
07.水・白だし・麻婆の素をいれてひと煮立ちさせる
08.沸騰したら付属のとろみ粉でとろみをつける（粉1袋・水大さじ2）
09.チンゲンサイは1分ゆでて流水で冷まして絞る
10.お好みの生麺を湯でしっかり湯切りして麻婆をかけたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■こちらの記事にまとめてます
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
amzn.to/2Q6Jd1Q
Ballarini バッラリーニ 20cm
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アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
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■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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実はレビュー動画も撮ってます
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関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
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IKEA イケア まな板
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Arte Legno ナチュラルカッティングボード
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Todai 18-0 クレーバートング
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無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
amzn.to/3s7ZuVt
無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
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PYREX メジャーカップ 500ml
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■とりあえずカッコイイボウル
PYREX ボウル1.6ℓ
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PYREX ボウル2.5ℓ
amzn.to/3wFTTrB
amzn.to/3oZcomz
■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
amzn.to/3N01IxY
※1本108円！
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎｗ
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
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※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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#大人気麻婆アレンジレシピ
#このラーメンはまじでウマい
#男飯 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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昨晩、甘口で作ってみましたがとっても美味しかったです！！😊
うれしいコメントありがとうございます。我が家も子供がいるので、普段は甘口で作りますけど、とってもおいしいですよね(^^)
これは美味しいの確定‼️作って食べたい‼️
わー！コメントありがとうございます！✨美味しさ確定いただきました！ぜひ作ってみてくださいね。感想もお待ちしています😊🍻
非常によくやりました🌸
ありがとうございます＼(^o^)／
ああ、これは美味しいわ😋
麻婆は簡単に作れるから参考にしよう♪
ぜひぜひー😋😋🍻
様々なメーカーの麻婆豆腐の素で、味比べも楽しそうです😊
それ絶対いいですね！！
これは手間もあまりかからず美味そう✨
ネタ切れ気味の日曜日の昼のメニューに入れて今度、試してみます！
とってもおいしいのでぜひ挑戦してみてください＼(^o^)／
麻婆シリーズ待ってましたーー🤤❣️あのうどんも本当に余裕で2人前食べられますもんwwこれも絶対うまい♡明日作って昇天します、ありがとうございます🎉
嬉しいー！！
うどんはまったらこれも絶対ハマりますよー🤣🤣🔥激うまです❤️
マーボの素、常備しようかな。
以前に紹介してもらった豚バラブロックの豚丼、ちょうど売っていた日があったので購入して作りました。
噛み応えがあり、贅沢な気分にもなり非常に美味しかったです。
わー！！！嬉しい！！
ありがとうございます❤️
これもまじでうまいのでぜひ❤️
この麺、美味しいですよね。青梗菜の緑も食欲そそります😊、作ってみますー
コメントありがとうございます！とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。感想おまちしております😃
これは凄い!
欧風ラーメンのような盛り付けに拍手🎉
生麺タイプのラーメンはよく買うのですが、スープ付きのやつをいつも買ってます😊
Butこれならスープ無しを買って作ります❤
豚バラに麻婆というアイディアが浮かぶのが凄いです😊
これに炊きたてごはんを用意したら無限に食えそうです✨
これ、細いうどんで作ってもイケそうですね🎉
お茶漬けチャーハン作りました😊
自分は梅干しは余り好きではないのですが、思い切って作って正解でした🎉
カリカリ梅干しがチャーハンに合うのでビックリです✨
料理ってアイディアでいろんな作り方があるんですね🎉
また次も楽しみにしてます🎉
わーーーー！！いつもつくレポ本当に！！！！嬉しいです❤️
これもめちゃうまなのでぜひ作ってほしいです😋😋
作ってみました！めっちゃくちゃおいしかったです！
作っていただけて嬉しいでず！
炒飯、うどん、パスタバージョンも動画あるのでぜひ😊
完成品見た瞬間、うひょー！ってなっちゃいましたw
うまそー！！
めっちゃうまいのでぜひーーー❤️
うまそうですね。前の麻婆焼きそばはしょっちゅう作ってます。ラーメンだと粉も使い切りますね。最近粉はもやし炒めに使うと美味しいことを発見しました。
おー！もやし炒めに使うのナイスです☺️
焼きそばはまればこれは間違いなくぶっ飛べますのでぜひ🤤🍻
こんにちわ～😊思ったより短時間で出来るんですね～👍ラーメンあまり好きでは無いのですがこれなら食べたいです😋素はクックドゥでもいいのかな?最高！聞こえちゃいました✨✨✨
いつもありがとうございます❤️
クックドゥでも美味しく作れると思いますよ😋🍻最高って絶対声出るのでぜひ🥹🤤
明日作ります😊
ぜひぜひー！
うひょ～😍
夏に冷房ガンガンの部屋で食べたい🤭
わかるぅぅ！！！
ぜひ作ってみてください🤤🍻
確かにご飯にもかけたい❤
最後なべさんの
声がもれてましたね笑笑
あまりの美味さに🤣🤣🤣
裕也さんもぜひ❤️
作ってみたくなりました‼️
中3の息子が喜ぶこと間違いなしです😂
お子さん絶対喜んでくれるのでぜひ😍😍
めっちゃうまそうで最高です
ニラと、豆腐いれてもいけますかね?
！コメントいただけて嬉しいです！ありがとうございます😊ニラと豆腐も絶対合うと思いますよ！ぜひ試してみてくださいね🍻
@@nabekitchen
ありがとうございます!
ニラと豆腐入れるタイミングを教えてほしいです。
@@Worldhorse. 麻婆のもとを入れるところがオススメです😀
麻婆ラーメン初めて見ました😵💫🤣いつも使ってた丸美屋の麻婆豆腐の素がそんなことに🤣😜絶対美味しそうですね🤗多分麻婆うどんにもなりそうですね！？🤣🤗
麻婆うどんのレシピも出してるのでTH-camで「なべのだいどころ。麻婆うどん」で検索してみてください🤤
@@nabekitchen はい、分かりました🙌
食材をきちんと選び手順を大切にすることで、しずかな自信がわいてくるのでしょうね。これが美味しさにつながるのですね。
ありがとうございます☺️🍻
汗かいて食べたい🤤
ニラたっぷり入れてみようかな……🤔プラス唐辛子🌶🌶´-
🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
にら絶対最高にあいます！！
ハイボールと最高でございますよこれ🤤🍻
間違いなく優勝🎉
ダイエットの事はしばしお忘れを😅
ダイエットってなんですかね？？笑
やばすぎる😂
まるみや恐るべし❤
先輩、ぜひ❤️
ダイエットは次に生まれ変わった時に
本気を出せば良いのです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
麻婆の素と豚肉が合わない訳が無いので
すが、てっきりチンゲン菜は最後にさっと
豚肉と一緒に煮込むのかと想像していたの
ですが、本当にサッと湯通しする程度で良いんですね。
青梗菜は湯通しするほうが色が綺麗になるので盛り付けにはあいますよ😋
ダイエットは来世がんばりますか！笑
おぃおぃおぃーーー
おヨダ出ちゃったじゃないのよーーー🎉🎉🎉
高評価ボタン押すしかないじゃん❗️って思ったら…もう押した後だったんだが⁉️🤣
ダイエットは…まぁほどほどにw
しっかし、なべさん。。
良い感じに日に焼けたね？（ソコ！？
わーー！！そこ気づいてくれるとはwww
はい！毎週海で遊んでて火傷並みに日焼けしました😂😂
さすがです🤣
@@nabekitchen さん
ちゃーんと観てるんだぜぇ〜？w（ドコを…
夜な夜な見ちゃイケナイやつやったw
これは絶対うまいですよ^_^ご飯にも合うし、ビールにも合いますね^_^ダイエットはまた今度ですよ^_^
これ1回食べたらマジではまります。 ぜひ挑戦してみてください。ダイエットは来年からですｗ
激うまでした😂
よっしゃぁぁ！！ありがとうございます❤️
美味そうですね
今後友宜しくお願い致します🤩
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
( ✧﹃✧)ラーメン❤あっっ😱豚バラ使っちゃった！やっぱりバラでしょ？スーパーにあるもん(˙꒳˙ )͟͞ =カンタンオイシイが正義✌️ありがとうございます
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
作りましたいやこれは便利で良かったです。なんか丸美屋の麻婆豆腐の素が麻婆豆腐の為ではなく拉麺や炒飯、うどんの為に買ってますよ。
嬉しい！！
ありがとうございます＼(^o^)／
毎度、私ですm(_ _)m
無意識に白飯を盛る自信しかありません❗
豚をバウンドさせて白飯喰いながら麺啜るワンパク中年になりますねこりゃ💧
文字通り豚のように喰い散らかすとしましょう 笑
毎度です🤣🤣🤣🤣笑
私と同じですね😭
油断すれば豚に近づくので毎日頑張って節制してすが、こんなレシピ作るから太ります😂😂😂
材料費を考えると店のラーメンとあまり変わりがないと思いますが、それ以上のものが得られるのかな。
・麻婆の素•••120円
・麺•••250円
・豚バラ•••250円
・野菜•••100円
2〜3人前で調味料は別ですが700円ぐらいなのでかなりコスパはいいと思いますよ！
しかもうまいです😀
フライパンは
ヘックスクラッドですか
バッラリーニというメーカーです！
なんという偶然
私も最近アマゾンで
バッラリーニのフェラーラ
という名のフライパン買いました
そうなんですね🤣🤣これはトリノという種類です！
大工や左官等昼職の職人が酒飲みながら仕事しないのは何故だろ?
料理動画なら、ガス火でやって欲しいな。IHって
火加減記載してるのでガス火でも同じようにできるのでぜひ！