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Zwiebelmarmelade - Der GEHEIMTIPP für deine Burger | BBQ MADNESS

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ส.ค. 2024
  • Marmelade gehört auf's Brötchen und hat am Grill nüscht zu suchen? Zonk - falsch gedacht! Denn diese Woche schmierst du mit Freddis Zwiebelmarmelade BBQ-Schnittchen from outta space! Also bind dir die Schürze um und hol die Weckgläser raus - heute wird gejammt!
    burnhard.socia...
    Pack die Tempos aus und reiß dich zusammen, denn diese granatenmäßige Zwiebelmarmelade wird dir safe die Tränen in die Augen treiben. Und zwar nicht (ok, nicht NUR) wegen des anfänglichen Zwiebelmassakers, sondern vor Freude. Spätestens wenn du die schlonzige, herzhaft-süße Mische noch brühheiß in Gläser abfüllst, weißt du: Dieses DYI Zwiebel Chutney ist ab sofort dein Gamechanger für Burger, Dogs und Co.! Logisch, denn Zwiebeln (ok - und BACON!) machen einfach alles unfassbar geil!
    Um deine Zwiebelmarmelade zur tightesten Geheimwaffe im BBQ-Spind zu machen, kommt so ziemlich alles rein, was auch sonst derbe bockt: Reifer Balsamico, Zucker und Ahornsirup für 'ne nice Balance aus Süße und Säure. Knoblauch und Zitronenzeste für den extra Kick. Und natürlich Rotwein und rauchiger Whisky, damit's am Grill amtlich scheppert! Spätestens, wenn die Mische im Dutch karamellisiert und vor sich hin blubbert, wirste die Zwiebelmische am liebsten pur aus'm Pott löffeln wollen. Wetten?!
    Eingekochte Zwiebeln sind geil, aber Bacon is' geiler? Halleluja und Amen, Kumpel! Also mach am besten nochmal mehr Platz im Vorratsschrank, lass die Pötte auf'm Herd und köchel' dir Freddis endgeilen Bacon Jam - für göttlich gute Burger und Dogs!
    burnhard.socia...
    🛠 EQUIPMENT DIESER FOLGE 🛠
    Unser Grill: burnhard.socia...
    Unsere Gusspfanne: burnhard.socia...
    Unser Messer: burnhard.socia...
    Unser Schneidebrett: burnhard.socia....
    Unsre Grillhandschuhe: burnhard.socia....
    ACHTUNG:
    Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
    Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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    Kapitel-Mopped:
    00:00 Intro und Real Talk
    01:32 WAT'N DITTE?!?!
    04:15 Warum eigentlich Onion Jam?
    05:00 Was kommt rein?
    07:09 2 Minuten Zwiebeln schneiden MEDITATION
    09:00 Welcher Cut darf's sein?
    11:00 Making of Zwiebelwürfel
    12:05 Zwiebeln beizen
    13:55 Making of Marmelade und Cheeseburger
    16:05 Marmeladen Tipps
    18:20 Making of Cheeseburger
    21:30 BBQ MADNESS NEWS
    23:19 HIER WIRD PROBIERT!
    Random: #burnhard #burnhardgrills #bbq #burger #toppings

ความคิดเห็น • 138

  • @benjaminschema9767
    @benjaminschema9767 2 ปีที่แล้ว +3

    Fahre morgen direkt einkaufen und mache es nach super Rezept🤤🤤🤤

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Benjamin! Ja haaaammmergut! Wire isses geworden? Biste schon im Onion Heaven :)

    • @benjaminschema9767
      @benjaminschema9767 2 ปีที่แล้ว

      @@BURNHARD Ich kann nur sagen der Absolute Hammer 👍👍👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      @@benjaminschema9767 Super geil! Woaruf haste die Jam probiert?

    • @benjaminschema9767
      @benjaminschema9767 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BURNHARD habe auch Burger gemacht 😏

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      @@benjaminschema9767 goiiiillll!!!! 🤤🤤🤤🤤

  • @wotan2111
    @wotan2111 2 ปีที่แล้ว +6

    Moinsen! Wie ihr das Video aufbaut, is mir eigentlich Ladde 😉, da ich es so oder so schauen und genießen werden! Ihr passt es einfach so an, wie ihr es für eure Zuschauer am besten einschätzt.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Wotan! Dit klingt gu! Wir bieten einfach mal was an :)

  • @kcgruger8625
    @kcgruger8625 2 ปีที่แล้ว +2

    Eure Videos sind Unterhaltung pur und machen einfach nur Spaß 🤩👍. Mir ist es egal, ob Talk am Anfang, Ende oder mittendrin. Aber bitte nicht darauf verzichten, das macht es einfach aus😃

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Mega cool! Dank dir für den Support! Nee, Freddi wird nie aufhören zu labern ;).

  • @olivermohr7585
    @olivermohr7585 2 ปีที่แล้ว +3

    Ihr seid die Geilsten!!!!Allerdings ist das ein Becher und keine Tasse. Ich meine ich habe Plastik gehört🤔😀

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Olli. Hahah, in Berlin is alles "Tasse" :). Aber der Becher ist aus Emaille, kein Plastik ;).

    • @olivermohr7585
      @olivermohr7585 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BURNHARD oh hoppla, da ich ich mich glatt verhört. ich bin total sorry. Bitte macht weiter so. Ich freue mich auf jeden Freitag!!!!!!!

    • @olivermohr7585
      @olivermohr7585 2 ปีที่แล้ว

      Ich komme mir vor wie ein Groupie. Ich muss allerdings sagen, dass ihr das auch extrem geil und sympathisch rüberbringt. Ich bewerbe mich hiermit für ein Meat and Greet!
      Um Gottes Willen, ich bin 51Jahre.

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 2 ปีที่แล้ว +2

    Moin super Idee perfekt Klasse Daumen hoch Grüße 👌👍💯

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Olaf! Geil! Vielen Dank - mach's gern mal nach!

  • @Super7ender
    @Super7ender 2 ปีที่แล้ว +2

    Beer from my Hometown 🤙🏻
    Wie man bei uns sagt ,,Zwiewelmarmelaat’‘muss ich unbedingt mal Testen

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Michel! Ja nice! Dann go for Marmelaaaaaad :)

  • @tommymeier3838
    @tommymeier3838 ปีที่แล้ว +1

    Hi,
    Ich habe das Rezept direkt am anderen Tag ausprobiert,
    Es ist echt der Hammer,
    Hab es direkt im Laden bei meinen burgern ausprobiert, die Kunden sind begeistert, vielen dank für das tolle Rezept.
    Ihr seit die besten 👍👍👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Moin Tommy! Ja cool! Dit freut mich! Was haste für n Laden?

    • @tommymeier3838
      @tommymeier3838 ปีที่แล้ว

      @@BURNHARD einen kleinen Imbiss, und wenn ich sage klein, dann ist das klein 😅 4qm.
      Ja seit ich die zwiebelmarmelde mit im burger mache, gehen die weg wie sons was.
      Sollte ihr mal in den Ruhrpott kommen, bekommt ihr ein Gericht gratis

  • @markhonigschmid6116
    @markhonigschmid6116 ปีที่แล้ว +1

    echt lustiges Video! 😂

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Dank dir Mark. Haste schon nachgemacht? Lohnt :).

  • @bastianbienert4180
    @bastianbienert4180 2 ปีที่แล้ว +1

    Moin Freddi und Freshman...absolut geiles Rezept, kommt definitiv in den BBQ Kühlschrank!
    Ich fand das Format bisher sehr gut...ich schaue eh immer das gesamte Video, da alles in allem immer super unterhaltsam ist, aber ich bin gespannt wie es weitergeht!
    Happy Weekend

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Basti! Mega cool! Dank dir fürs Feedback. Glaube 2022 wir auf unserem Channel einiges passieren :).

  • @cyrillstadelmann1786
    @cyrillstadelmann1786 2 ปีที่แล้ว +1

    Wie immer hammer Rezept und Sendung. Weiter so. ✌️🍻👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moooi Cyrill! Hammergut! Dank dir :). Haste schon nachgemacht?

  • @kudiuwe7413
    @kudiuwe7413 2 ปีที่แล้ว +2

    Ihr seid Mega, ich schaue euch aber gerne zu 😉

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Uwe! Mega, wir freuen uns, dass du dabei bist!

  • @MThom7775
    @MThom7775 2 ปีที่แล้ว +1

    Wie immer, geiles Video! 👍 Eure Tomatenmarmelade und die melted onions gehören bei mir inzwischen zur BBQ Basisausstattung...und die Zwiebelmarmelade schaffts sicher auch dort hin 😜 Weiter so!! 👌🤞

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moiiinsen. Ja meeeega cool. Vielen Dank! Die Zwiebelmarmelade ist definitiv ein guter Allrounder :).

  • @Real.69er
    @Real.69er 2 ปีที่แล้ว +2

    Wie schon mal erwähnt, ich würde mich über eine Tapas-Serie sehr freuen, ansonsten feier ich eure Videos, ganz egal wie sie aufgebaut sind. Mehr davon wäre schon Geil.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Thomas! Yeah, dank dir - Taps hab ich mal mit auf die Longlist gepackt ;)

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq 2 ปีที่แล้ว +1

    Der Freshman ist wieder da 🍻
    Geile Ergänzung für meinen BBQ Kühlschrank 🤤

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Mike! Yes, Fresh am Start :). Gerne Nachmachen und Bescheid geben, wie es schmeckt.

  • @Dampferzeuger19
    @Dampferzeuger19 2 ปีที่แล้ว +2

    Sau geil geh gleich Zwiebel kaufen, wenn wir Live gehen sehen wir uns dann auch gegenseitig ? Und ja gerne Tassen machen , ich glaub ich hab noch nich alle Tassen im Schrank 🤣🤘🏻👍🏻lg. Swen

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Hahaha, Swen - bei uns auch nicht - darum sind Tassen ggf. notwendig :) - beim Go Live siehst du leider nur uns - aber es gibt 'n Live Chat.

  • @markhonigschmid6116
    @markhonigschmid6116 ปีที่แล้ว +1

    Hab des grad ausprobiert.
    Zwar ein bisschen abgewandelt, weil i net alle Zutaten vom Video daheim hab, dafür ein paar andere interessante Kräuter auf meinem Balkon.
    Ist trotzdem gelungen, und ich muss echt sagen, das ganze ist einfach genial!
    Mach' ich auf jeden Fall wieder!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Ahhh yeah! Das freut mich! Was wächst denn auf deinem Balkon?

    • @markhonigschmid6116
      @markhonigschmid6116 ปีที่แล้ว

      @@BURNHARD Melisse, Pfefferminze, Zitronenbasilikum, Bohnenkraut, Liebstöckel, und Chilis.

  • @bjornsimon4495
    @bjornsimon4495 2 ปีที่แล้ว +1

    Da ich ja seit der ersten Stunde dabei bin und ihr so richtigsch Meganice seid bin ich beim Go-Live on Board und freu mir. 🙂Video wieder Supergut und wird nach der Tomatenmarmelade auch gemacht.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Björn, du Hard Core Fan :). Da freuen wir uns! Sehr cool!

    • @bjornsimon4495
      @bjornsimon4495 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BURNHARD Jawoll, Tomte_BBQ is in da House... der alte Stalker 🤣🤣🤣

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      @@bjornsimon4495 Hahaha, geil! Go Tomato!

  • @kaiuwe572
    @kaiuwe572 2 ปีที่แล้ว +2

    Wäre geil wenn die Videos schon um 11 Uhr hochgeladen werden, da wir dann die letzte Stunde in der Arbeit sinnvoll nutzen können XD

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Kai, hahaha - das wär natürlich was :). Mahlzeit

  • @wiehenbbq9094
    @wiehenbbq9094 2 ปีที่แล้ว +1

    Jungs, wie immer mega....Zwiebeln genau mein Ding #zwiebelliebe LOL --- LG Thorsten #wiehenbbq
    .

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Thorsten! Geil! Nachmachen lohnt sich hier auch :).

  • @Mo2hr2
    @Mo2hr2 2 ปีที่แล้ว +3

    Hallihallohallöli. Vom Rezept bin ich begeistert👍. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Aber mir ist das ganze Video zu langatmig. Wie Zwiebeln geschnitten werden weiß ich. Nach 14 Minuten kommt die Pfanne zum Einsatz. Da haben andere Menschen schon gegessen bzw. das Video ist fertig und Jeder weiß was zu tun ist.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Thomas, cool! Nachmachen lohnt auf jeden Fall. Die Foodporns sind ja auch nicht ausschließlich informativ, sondern auch ein "Kuss-Objekt" :). Bei Zwiebeln ggf. etwas lang geworden - aber allgemein ist das halt einfach unser Stil ;).

  • @HK-fu2oe
    @HK-fu2oe 2 ปีที่แล้ว +2

    Ihr zwei Vögel, macht weiter so!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Dit werden wir! Dank dir :)

  • @HilDeGUARD2023
    @HilDeGUARD2023 2 ปีที่แล้ว +4

    Also ihr zwei, die Videos sind einfach geil . Wir brauchen sie nur öfter 😀

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Geil! Das fänden wir auch nice :)

  • @Gabriele972
    @Gabriele972 4 หลายเดือนก่อน

    Nach 12 Min. schon die Zwiebeln geschnitten? Respekt.😂

  • @pastra2435
    @pastra2435 2 ปีที่แล้ว +1

    Sehr schön!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Dank dir! Ausprobieren lohnt :).

  • @Modellbaumoses
    @Modellbaumoses 2 ปีที่แล้ว

    Moin Moin von der Nordsee. Der Earl 4-Brenner ist geordert, kommt hoffentlich nächste Woche! Ich freue mich schon auf viele viele gemeinsame Stunden mit meinem neuen Freund "EARL" ! Schaue gerade das erste mal rein hier, voll Symphatisch! Macht weiter so! Erst mal alle Videos gucken! Bleibt Gesund!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Hammergeil! EARL rockt. Bin gespannt, wie er dir gefällt. Wir geben weiter jede Woche Gas!

  • @horstreichelt41
    @horstreichelt41 2 ปีที่แล้ว +2

    Hy ihr zwei, wie immer nur geil!!!!!!🥰
    Habe nur eine Frage, warum hast du kein Karamell hergestellt, wie bei der tomaten 🍅 Marmelade?
    Mfg Horst

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Horst! Ja geil! Wenn ich zuerst Karamell mache und kalte Zutaten reinpacke, wird er erstmal fest und die Zutaten reißen beim Umrühren gerne. Bei Tomaten super - da ich eh eine homogene Masse möchte. Die Zwiebelstreifen, bzw. Würfel möchte ich so weit, wie möglich, lassen. Daher hier mal andersherum. Es geht aber natürlich auch mit 'nem Karamellansatz - das ist klar.

  • @matthiasr5021
    @matthiasr5021 2 ปีที่แล้ว

    Mein Fred deluxe ist bestellt und kommt am Montag. Ich bin gespannt 😉

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Matthias! Ja hammergeil!!!!! Ick freu mich, wie Bolle! Viel Spaß mit dem Gerät!!!!!

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 2 ปีที่แล้ว +1

    Geiles Video - wie eigentlich alle von euch! Die Onionmarmelade ist geil. Aber bei 1,5 kg Zwiebeln käm bei mir doch der Nicer Dicer zum Einsatz...

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Arnd. Hahah, ha geil! Nachmachen lohnt! Freddi ist unser Nicer Dicer ;)

  • @exil-preusse1662
    @exil-preusse1662 2 ปีที่แล้ว +1

    Danke für das Rezept, muss ich probieren 👍👍👍.
    Rezepte....? Leckeres Wildrezept - Reh oder Wildschwein da passt sicher diese Marmelade.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moiiin. Ja geil! Wildrezepte stehen für Herbst auf unserer Liste. Die Marmelade passt da mega - aber auch zu dunklem Geflügel echt 'n Reißer!

  • @maikhankamp769
    @maikhankamp769 2 ปีที่แล้ว +1

    Megaaaaaa !!!!!!!!! Wird definitiv nachgemacht. Wie lange ist die Zwiebelmarmelade haltbar ?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Maik. Jawoll! Die lohnt sich - sag gern Bescheid, wie es geworden ist :). Im Kühlschrank hält die ca. ein Jahr. Wenn du sie einweckst, quasi für immer :)

    • @maikhankamp769
      @maikhankamp769 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BURNHARD Danke😉 Ich werde berichten wie es geworden ist 👍👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      @@maikhankamp769 Yessss, sehr cool!

  • @sabinemtl6107
    @sabinemtl6107 ปีที่แล้ว +1

    Über 26 Minuten für ein Rezept Zwiebelmarmelade! Wenn ich Rezepte suche, verzichte ich gern auf ... + 20 Minuten Unterhaltung!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Moin Sabine. Da gibts viel zu erzählen :). Unser Format geht auf viele Hintergründe und natürlich Unterhaltung, da hast du Recht. Aber ich persönlich mag gerne das "warum" macht man etwas, statt einfach nur schnelle Schnitte des Rezepts. Aber voll ok, wenn du lieber schnelle Rezepte haben möchtest.

  • @denniskalvari9084
    @denniskalvari9084 2 ปีที่แล้ว +1

    Hallo ihr zwei euer Format finde ich richtig gut der Freitag ist bei mir immer fest verplant. Meine Frage für Q & A wäre : Ob für die Zukunft noch etwas über TH-cam hinaus geplant ist wie z.B. Kochbuch, BBQ Kurse oder irgendwelche Live Events?
    LG Dennis

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Dennis. Mega geil! Frage ist aufgenommen. Geplant sind Go Lives momentan. Aber wer weiß, was uns noch so einfällt.

  • @brlnhart
    @brlnhart 2 ปีที่แล้ว +1

    Dieses Video gefällt mir! Eigentlich ein alter Hut die Onionjam, aber viel zu sehr verkannt und hier ein wirklich schönes/leckeres Rezept! Muss nochmal den Klugscheißermodus anmachen: Wenn ihr die ganze Suppe nicht wollt, lasst die Jam ruhig mehr einkochen, füllt dann in kleinere Gläser ab und mit ein wenig warmen Wasser ums Glas, bekommt ihr den Klumpen dann auch wieder weich. Genug gesch…en!
    Danke, tolles Video! LG

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moiiin! Ja an sich 'n alter Hut - aber in der BBQ Szene noch nicht sooo en vogue. Wenn man mehr einkochet, hat man oft das Problem, dass es dann hart wie n Stein wird. Genau - dann kann man, wie du sagst, einfach warm machen. Kostet aber immer Zeit. Zucker zieht ja an sich echt gut an. Aber logo, jeder ist der Architekt seiner Jam :).

    • @brlnhart
      @brlnhart 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BURNHARD Alter Hut oder nicht, ich mag gerade diese Jam besonders gerne, passt so ziemlich zu allem und das Video dazu mag ich auch!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      @@brlnhart Mega cool! Das ehrt uns! Dank dir!

  • @Prototype7331
    @Prototype7331 2 ปีที่แล้ว +2

    Ich fände eine Playlist für alles rund um den BBQ-Kühlschrank hilfreich. Dann hat man, wenn mal wieder was leer ist schnell wieder das Rezept samt sympathischer Erklärungen und Anekdoten parat. Und man verzweifelt nicht mehr bei dem Gedanken: " Da war doch was, das ich auch mal ausprobieren wollte, wie hieß das nochmal?"

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moiiiin. Das ist 'ne super Idee. Nehm ich mal mit auf. Dank dir!

  • @andreaslindblom4793
    @andreaslindblom4793 5 หลายเดือนก่อน +1

    Würfel schneiden ist deutlich einfachr, wenn man zunächst den wurzelansatz dranlässt, nur mal so;-)

  • @gerritvoss1893
    @gerritvoss1893 2 ปีที่แล้ว +1

    #fr(edd)iday, endlich wieder #freshmania: welcome back. Eine geniale Ergänzung zu den geilen Zwiebeln. Wird direkt morgen gemacht werden. Gebt dem Freshman endlich mal Geld, damit der sich was zu essen kaufen kann 😂. Freue mich auf Eure Liveevents, wird sicher ein Highlight!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Yeahhhhh, Gerrit! Dann sei mal gespannt was da alles noch kommt :). Der Freshman grüßt zurück :).

  • @kizili487
    @kizili487 2 ปีที่แล้ว +2

    Kannst du mal relish machen like five guys? Oder hast du ein Tipp wo man sowas ähnliches kaufen kann im Glas was an das relish von five guys rankommt?😬

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moiiin, guter Punkt. Nehm ich mal auf. 5 Guys gibts ja hier in Düsseldorf. Das Original gibts glaube ich nirgendwo. In der Metro gibts Relish - aber geil is das auch nicht.

    • @kizili487
      @kizili487 2 ปีที่แล้ว

      @@BURNHARD ich würde vorschlagen das du mal bei five guys das relish extra bestellst und pur probierst (mache ich in Köln immer so) und dann kannst du vielleicht versuchen das so ähnlich hin zu bekommen. Das ist wirklich Hammer ❤️

  • @theviking183
    @theviking183 2 ปีที่แล้ว +1

    Mal wieder super inspirierend! Kommt definitiv auch in meinen Barbecue-Kühlschrank.
    Andere Frage: Wann gibt es endlich die Burnhard Grillschürze in Eurem Onlineshop zu kaufen (oder wo kann man diese Schürze zur Not halt auch ohne Burnhard-Aufdruck beziehen)? Ich mag sie weil sie nicht aus Wildleder sondern aus so schönem, speckigem Glattleder besteht.
    Jörg aus C-Rauxel

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Jörg! Mega, nachmachen :). Wir sind dran an der Schürze - dauert leider länger als gedacht - aber kommt :). Meine Schürze war ein Einzelstück (Geschenk). Kann dir leider nicht genau sagen, wo das Original her war.

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 2 ปีที่แล้ว +1

    Coole Sache hätte gestern zu meinen Cheeseburger Wrap gepasst.
    In zwei Wochen mache ich Sandwiches mit Rinderhüfte und Chili Cheese Suace da passt das dann auch super dazu. 🤤

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Micha! Ja geil, das klingt gut! Sag mal wie's war :)

  • @davidschleef6485
    @davidschleef6485 11 หลายเดือนก่อน +1

    Rezept ist wirklich richtig geil aber die Kameraführung muss unbedingt ruhiger werden 😅 gerade wenn man in die Pfanne guckt und da hin und her gewackelt wird, kann man nichts erkennen. Ansonsten tip top, gern weiter si 💪

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  10 หลายเดือนก่อน +1

      Dank dir David - ja dit sind alte Folgen. Schau dir mal die neueren an - wir haben uns weiterentwickelt :)

  • @LuhetalBBQ
    @LuhetalBBQ 2 ปีที่แล้ว +1

    Nicht Schlecht👍🦊

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moiiin, goil - nachmachen lohnt ;)

  • @BIOCHEMIE1
    @BIOCHEMIE1 ปีที่แล้ว

    Hallo, der Link passt aber nicht zu dem Rezept. Im Video gebt Ihr Ahornsirup rein und beizt die Zwiebeln. Von dem steht nichts im Rezept. Das ist etwas mühsam, vor allem wenn man genau das Rezept vom Video nachmachen will. : /

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Moiiiin, ja da haste Recht. Ich mach manchmal vor Ort Abwandlungen. Aber das Grundrezept sollte eigentlich immer stimmen. Bei den neueren Rezepten ist das schon besser.

  • @heinirogenmoser5945
    @heinirogenmoser5945 2 ปีที่แล้ว +1

    Hören tun wir auch gut 😊

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Hahaha, meinte den Ton? :)

    • @heinirogenmoser5945
      @heinirogenmoser5945 2 ปีที่แล้ว

      @@BURNHARD ja, der Ton war ein wenig besser

  • @trabirider3357
    @trabirider3357 2 ปีที่แล้ว

    Na bitte geht doch 👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Konstruktives Feedback ist ja immer willkommen ;). Cool!

  • @PeNeXTreMO
    @PeNeXTreMO 2 ปีที่แล้ว +1

    Rezept geht ab 4:14 los

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moiiiin. Yes, wir haben unter jedem Video Kapitel zum skippen.

  • @HilDeGUARD2023
    @HilDeGUARD2023 2 ปีที่แล้ว +1

    Und das Video war mega! wird nachgemacht #bbqmadness

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Jawoll!!! Gib Bescheid - Freshman hat die heute früh schon wieder auf Toast gefrühstückt :).

  • @pfersich1
    @pfersich1 ปีที่แล้ว

    Was macht man mit der Zwiebelmarmelade, wenn sie nach dem Abkühlen im Glas zu fest, oder zu flüssig ist?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Wenn sie zu fest ist wieder in den Topf, ganz langsam warm machen und einen Schuss Flüssigkeit einrühren. Wenn zu flüssig wieder in den Topf und entweder Gelierzucker (je nachdem wie süss es eh schon ist) oder einfach auf kleiner Flamme nochmals die Restflüssigkeit einsimmern lassen.

  • @romaneisinger5942
    @romaneisinger5942 ปีที่แล้ว

    Wo finde ich die Rezepte dazu? Genaue Beschreibungen und Menge

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Moin Roman. Rezept Link ist in der Beschreibung unterm Video :)

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 2 ปีที่แล้ว +2

    Nach vielem nachmachen endlich erfahren warum ich meine Baconjam mit nem Eispickel aus dem Glas klöppeln muss
    Also besser nicht sehr reduzieren
    Danke
    👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Mike! Jo, Zucker und Fett zieht an, wie Hülle :). Immer gern!

  • @lukasdinter1289
    @lukasdinter1289 2 ปีที่แล้ว

    #1 in chat... ich darf an dieser Stelle anmerken, dass auf meinem Balkon pünktlich zum 30er ein neuer Fred deluxe Einzug gehalten hat😉 nicht zuletzt weil ihr zwei so sympathische Kerlchen seit, da darf euch die Marketingabteilung ruhig mal einen ausgeben.Schöne Grüße

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Lukas! Meeegggaaa cool! Das ist klasse - viel Spaß mit dem Mopped!

  • @vincentvega8520
    @vincentvega8520 2 ปีที่แล้ว

    Was für Typen ;-)! Und Leute, is zwar schrecklich wenn nur 1 Video die Woche kommt, aber für mich und vielleicht andere hier die es wirklich nachkochen fast jedesmal Freitags wieder und wieder bis das nächste Video da is, genau der richtige Zeitraum! Gibt andere Formate hier auf TH-cam die ein nach dem anderen versuchen, aber da leidet die Qualität massiv drunter! Wünsch mir das ihr nichts anderes macht als das was ich bis jetzt gewohnt bin von euch! Schön weiter quer durch den Garten!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moiiiiiiin! Vielen Dank für dein geiles Feedback! Freut uns mega, dass du dabei bist! Whoop! Wir geben weiterhin Gas :).

  • @Kayser.A.
    @Kayser.A. 2 ปีที่แล้ว +1

    Schoene Idee mit der Zwiebelmarmelade. Haben bisher immer gerne auf hausgemachtes Relish statt der Standard-Discounter-Burgersauce zurueckgegriffen. Wird definitiv mal ausprobiert.
    Kurze Frage: Wollen erstmals auf nen Gasgrill umsteigen. Gegrillt wird in der Regel fuer 2-4 Personen, also reicht was Kleines. Fred Jr Deluxe (wegen des Keramikbrenners), oder Fred (weil aus meiner Sicht besser zum indirekten garen wegen der drei Brenner)? Eure Meinung?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moinsen! Ja geil! Nachmachen lohnt sich. Homemeade ist halt schon ein Unterschied zu Gekauftem.
      Mega cool, dass du dich für 'nen Burnhard interessierst. Wenn du auch gut indirekt groillen oder smoken willst auf jeden Fall ab 3 Brenner aufwärts. Damit kannste dann ohne Kompromisse alles machen.

    • @Kayser.A.
      @Kayser.A. 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BURNHARD Danke fuer die Antwort. Bestellung geht dann demnaechst raus.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      @@Kayser.A. Immer gerne! Ja geil!!!! Whooop!

  • @christophharhammer6487
    @christophharhammer6487 ปีที่แล้ว +1

    wie macht ihr das das ihr keine 250kg habt ich muss 3 mal in der woche sport machen und abends nix essen damit ich das am wochende immer nach machen kann XD

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Moin Chris, hahahaha - immer schön gemeinsam nach Dreh Finger in den Hals, nee Spaß :). Schau mal die ersten Vids - da war auch einiges weniger :).

  • @bueroeinblick1872
    @bueroeinblick1872 2 ปีที่แล้ว +1

    Jungs… wartet mal… hat der Freshman etwa einen Bart?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      HAHAHAHAHAHAHAHAHAH, da hast du aber ein SEHR gutes Auge ;). Ja hat er tatsächlich. Ist das Resultat von nicht rasieren seit 2019.

  • @bastianbienert4180
    @bastianbienert4180 2 ปีที่แล้ว +1

    Tach nochmal...kleine Nachfrage zur geilen Zwiebelmarmelade:
    Wenn ihr die auf den Burger oder Hot Dog haut, macht ihr die vorher etwas warm, oder gleich aus dem BBQ Fridge auf das jeweilige Gerät hauen???

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Basti! Da bist du der Architekt :). Ich mach sie meist ein wenig warm. Aber geht natürlich auch kalt. Wie du möchtest.

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Freshman, Hausaufgaben erledigt dann gibt's ne 1

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Micha! Haha, ja nur Mathe hab ich abgeschrieben ;). Grüße vom Freshman!

  • @ChrisTian-vu2qv
    @ChrisTian-vu2qv 2 ปีที่แล้ว +1

    Erster 🤣
    Letztes Jahr hatten wir für Burger auch selbst gemachte Zwiebel- und Tomatenmarmelade

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Chris! Sauber - genau so muss das!

  • @gerhardisselhorst7171
    @gerhardisselhorst7171 2 ปีที่แล้ว

    Ihr macht super Sachen aber fast 27 min ist zu lang. Das Ganze hat nix mehr mit grillen ( kochen ) zu tun sondern ist reinens Showprogramm.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว +1

      Moin Gerhard. Jo das gibt sich so die Hand - Grillen und Infotainment. Wir werden aber auch in den kommenden Monaten zusätzliche, kürzere Vids anbieten. Stay tuned :).

  • @captain_hero8814
    @captain_hero8814 2 ปีที่แล้ว +1

    🧅🧅🧅🧅🔥💪🤤geil

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Wär vielleicht auch was für dich? ;)

  • @aysegule8652
    @aysegule8652 ปีที่แล้ว

    Das Video ist prinzipiell sehr gut, aber auch sehr langatmig

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  ปีที่แล้ว

      Moiiiinsen, ja das stimmt. Bei uns gibts immer viele Infos und n bisschen Quatsch. Klar, dit ist nichts für jeden.

  • @kaysoutschek8548
    @kaysoutschek8548 2 ปีที่แล้ว +1

    Bitte die Tasse im Shop anbieten!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 ปีที่แล้ว

      Moin Kay. Yeahhhhh, danke fürs Feedback :)