达人︱探访传说中的广州鸡神，专业做鸡十几年还出了本做鸡秘笈！ 【品城记】

好久没有出“达人”这个版块了，因为这方面的选题确实不太好找。身上没有一点硬功夫，对美食没有一点独到的见解，怎么能称之为“达人”呢？譬如今天要介绍的这位，就绝对够卡司！他十几年来潜心研究做鸡的方法，独辟蹊径、自成一派；在江湖上，更有一个响当当的名头--“广州鸡神”！他做鸡到底有什么厉害之处？跟吃鸡小王子姚大秋一起去拜会一下吧！ "我們將確保影片內容不涉及任何動物虐待行為，所有食材的取得都符合道德和法律規定。"

[@zhaowei61]

華叔超正，真正老廣州的味道。。。。海外黨只能看品城記回憶下以前在廣州的生活。。。

[@user-iw1ix2zf8d]

目前為止品城記姚大秋拍得最出彩最自然最有格調啲一期！

[@WinsWins-cp8oy]

今次製作非常認真有水準，第一次由頭睇到尾。尤其主角華叔好好野！

[@vv2445]

华叔抽着烟看大秋：听你吹水，我就笑笑不说话

[@mortalnow]

大叔都惊了，这么吹牛逼可能真是没见过，都给大叔吹懵逼了

[@yingtang7641]

事后一支烟~~华叔就系咁睇住姚大秋啦~！哈哈

[@Phosphorum]

華叔講野真係正,夠後生

[@user-bm5vm3vb8m]

這位大叔煮的白切雞真不錯，刀功也不錯👍👌

[@lillianz7111]

刀工漂亮啊。华叔年轻时候照片好帅！

[@PinChengJi]

嗯嗯

[@user-st2kz5xd7l]

睇五官以前实喺靓仔

[@user-yf5ke4rp4r]

仲要喺巴之闭果种

[@alisha0125]

㊗華叔長壽，健康，快樂過好每一天!!✨✨✨

[@user-pl6eg4dn2h]

好接地气👍👍👍 地道老广州的风格，我在广州几十年，移民外国，睇返广州的横街窄巷，有一种親切的感觉。谢谢华叔！👏🤝🤝

[@kenlo9737]

喜歡 好有廣州人特色 嘅粗口

[@kjk7817]

普人老媽

[@user-cs6um7yb2y]

斯文D⋯调理劳务

[@yurenchen9284]

阿叔自己都话系广州人，乡下番禺大石，去过香港工作，评论仲甘多废话

[@sav3491]

学到嘢，多谢食鸡小王子，多谢华叔，真正体现到老广的精气神，赞！！！

[@zhigeng7245]

没错，味道才是一个菜的灵魂！

[@bahelen9838]

一边看一边流口水 而且 竟然 高人都住系老城区 ！ 厉害！ 住左宝华路甘多年 都唔知道 ！

[@xxenphn]

老师傅一出声 就知道不简单 中气十足

[@user-vu1kz6bm1y]

今次是有料到！

[@moviereview-official]

D粗口好迷人

[@guangxinweng]

睇你食鸡，我口水流两斤！下次记得慢慢食、认真食，俾大家睇饱眼至过瘾

[@n375xhp8]

这集拍的好，华叔真系神人，那间老屋摆设很有味道，可惜要拆了。。

[@angelfan8708]

n375xhp 补千几万

[@steamriceroll]

華叔客廳家俬台椅好美麗, 有古樸味.

[@365sunnydays]

视频拍得好好，好流畅，取景角度也好，很用心。粤语很亲切。加油

[@PinChengJi]

感谢支持

[@21gramsVideo]

有意思! 有心思! 浮躁的时代难得意见的好东西!

[@MrMastaKenn]

广 州 鸡 神 !!!!

[@kjk7817]

Ken Wong 老司機

[@chicolatima8636]

Thanks for sharing this ... Really enjoyed it .

[@user-kt4ke7ts1z]

最喜欢广州，每一次去都有家的感觉

[@SkyLau0]

最开心是睇住人地食，高境界！！

[@gladysyang1172]

看着这些脏脏的小巷，觉得好接地气的老广州。

[@mydearleader]

我喜欢这个主持，口条很好，很聪明，而且身上有种猥琐的气质让人设很显眼

[@CC-du4nz]

华叔守住间屋拆迁，做拆迁二代哈哈。拆左一到手歪歪脚🤣

[@chansukkin2506]

點解中段完全冇話聲，只得背景音樂，要靠睇字幕，當堂斷晒癮。

[@adamlu3242]

花叔叔 真风趣 打麻将 唔见一个人

[@flymanliu8235]

要保护好粤语！

[@edwardsnowdenhero3142]

老人形象好有气质，真是高手啊！

[@effyzhang4829]

其实我也喜欢海南鸡 但是没有办法吃姜怎么办。。桑心

[@dingdong1039]

有看头，又诙谐，兼有深度。赞👍

[@ti10can]

秋哥以后可以话食嗮全世界的鸡。。

[@horseatsea]

見到感嫩滑一定會好食！睇到同星架坡海南雞飯一樣感嫩滑。

[@PinChengJi]

嗯嗯很美味

[@user-jq4gi6nv7g]

下期可以做东莞鸡神吗？

[@user-fy2ty5fj1t]

祝华叔身体健康生活愉快！

[@skybaby4233]

私家嘢真喺好嘆啊~有得食真喺令人羨慕！

[@rividizd]

我口味特别 我也中意食比较硬有咬扣的老鸡白切鸡

[@user-fp3ry6gq7x]

这个地方是不是陈家祠后面那些房子？我是外地的，看起来像

[@uraiketubun5743]

有道理👍
好多時候就係一時粗之過急
多謝你

[@qingchen9482]

睇佢选鸡就知掂，老鸡先有鸡味不过牙口唔好就难咬啲。

[@user-wd7oi1ev5x]

非常同意!乞丐身相公口!

[@dudspoozle744]

我也是爱吃爱煮的人，华叔照片好像香港明星啊！

[@user-oh2wg6dj9o]

光看不吃就知道是专业中的专业。

[@jieliang9251]

长见识！如果能把制作过程再详细点介绍就好了

[@6296boy]

商业秘密

[@gracemao9514]

華叔令我唸起我阿爺，好親切唧感覺

[@kikoli2406]

广州人睇到好感动

[@user-thuglife777]

去过香港做野个面貌就系唔同～精神爽利

[@luoluo2654]

點解次次有音樂無人聲？英文字幕可吾可以吾好遮住中文字幕？

[@user-el4yh2zr2b]

怎么没有详细制作过程。

[@steamriceroll]

華叔的傢俬很美麗. 007 from Toronto

[@wenliu3615]

请问怎样能够吃到华叔的白切鸡呢？

[@andrewchanchengkwang4260]

我也想知道

[@mrsyuen8959]

真可惜，廣卅，好多地方要搬冇平嘢食，🤲

[@fucaizhai4957]

我在瑞典日日吃老鸡，白切最多！鸡味浓👍

[@Klee666XD]

这里是上下九和恒宝交界吗？我记得上年回去找厕所认得那段路和破房子

[@0x000c]

华叔识买，钟市靓鸡多，乡下鸡味好，我经常系个度熟客

[@sgdengjian9]

好Q中意听老广大叔讲野，超地道。

[@yiminglai6695]

你哪里人士？

[@sgdengjian9]

賴一鳴 广州咯，不过咦嘉系外面做嘢。

[@pkf1798]

人地香港嘅 好唔好

[@siudio4076]

PK F 香港人系石头生出来既？

[@The7ray]

PK F 廣州人香港做嘢

[@xiaojunpete7013]

多謝多謝~華叔~ 乞丐身相公口 哈哈哈

[@joviman9610]

煮雞最高境界！我爺爺煮鵝都一樣要推油的

[@bairuijing4524]

这位华叔 就算老了 但连气质都很帅 动人

[@beeraid6478]

就系喜欢介绍广东美吃，正

[@gabrielcheung70]

佢屋企裝修得好靚

[@nanayip5578]

华叔好有型啊。哈哈哈哈哈

[@user-rm2wv2hj1c]

我顶，，，仲俾你睇秘方。。。。油炸鬼果只好野来噶！不过记得加鸡蛋~

[@hugodang]

very nice report and very nice comment,

[@bahelen9838]

好接地气 这就是老广的味道

[@whugo699]

后生戈阵时好似周润发！

[@sanfitvsanfitv9260]

怎么不来深圳吃啊

[@tankfawn970]

深圳就算啦，我係深圳吃嘢一D要求都唔敢有，否则要饿死

[@beilihan8469]

后面都没声音

[@user-ve4dk8li5i]

厉害了，能找到这个有经验的师傅

[@TUFDUGJTFC]

華叔,感覺就係老左既葉問

[@ericjiang5346]

华叔 吃万宝路爆珠 可以可以

[@user-pb6ju7bx5h]

都话工作系香港 一定系万宝路拉!

[@maggiexie8044]

感谢大秋坚持广东风味~

[@siuchungng1278]

點解要播音樂呢？佢哋啲對白先係最搞笑🥸

[@angelfan8708]

老师傅

[@koyukilei3196]

我地就專心食雞,佢就專業做雞!華叔勁呀! :P

[@user-se6vz8wd7y]

老人家好精神

[@dongchengsun42]

華叔係香港邊間餐廳做廚啊？？我想去試下佢啲晚輩有無學足佢整嘅雞~~

[@user-mr2gr3fu1u]

孫東成 广州……

[@nosnek999]

好想試下華叔手勢，望落去覺得好正

[@charmanlau8633]

可惜没做讲白切鸡的程序，做法，学不到，

[@Philly_hk]

廣州叫雞小王子

[@wankingss]

批评一下今期摄影师，应该给鸡上俾中段切口来个特写，皮油肉骨层次分面，淋上姜葱油一瞬间升华

[@Number-ri3wk]

Jerry Wan 姜葱系个点碗度啵

[@yiminglai6695]

肯定点着吃啊

[@hungchoy9286]

一代大師！👏🏻👏🏻👏🏻👏👏👏

[@user-eu2gh7nl2c]

华叔真係有料

[@JoelJoel-zp6tm]

鐘意哩集。鐘意華叔。

[@user-hg1es4dm4y]

世界第一美食白切鸡，华叔是真正鸡神！

[@Alexander-wi2nq]

流晒口水😋

[@user-dx5ch9xj5s]

廣州最著名的龍虎鳳大補湯 跟 太史五蛇羹 能介紹下嗎?

[@ChineseEmperorXiJinping]

你帶路先囉

[@cycturbo]

千尋萬訪 只要有恒心，铁柱都可以磨成针，总有一天你会等到答案的。

[@user-pb6ju7bx5h]

大佬去微信留言吧…… 这里他们应该少关注

[@meatgaga5982]

前几次这位没来，都有别人来求食评😁

[@vasilileung2204]

應該是令尊生前的遺願？

[@mayzeng827]

OMG。哩只白切鸡不得了啊。流晒口水

[@siuleung6765]

華叔番禺鄉里。順便问一问叫鳼小王子,sorry,順便问一问吃鳼小王子,边度有食叫化鳼的店?想試試另类的口味

[@jackpoh1977]

好节目

[@junhuaxu1595]

呢种鸡唔会老噶，客家咸鸡都用距

[@Bekir-pp1yv]

幾時搵咪广州鴨神？

[@chumingwu3880]

小喇叭！害我口水綿綿不絕失水到虛脫！

[@DERAIDIAN]

Is Uncle Wa a private chef?