Making Curd from Whey ☑️Don't Pour It, Make Very Delicious Curd
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2022
- Hello everyone, welcome to my ARKA BAHÇEM, my recipe for today is how to extract curd from whey, many of my followers wanted me to share this recipe in detail, so I prepared this recipe for you, if you follow carefully and pay attention to the tricks, you will get a magnificent curd and it will also make from water that will be thrown away. good luck to those already.
Important!!! Curd does not come out of the whey of cheeses made by curdling the milk.
#cheese #easyrecipes #usefulinformation #practicalrecipes #benefit #cheesemaking #curd cheese #curdmaking#curd cheese
Materials
Whey
Juice of half a lemon
2 cups of yogurt juice
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun verdiğin bilgiye.
💐🙏
Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻
Teşekkür ederim 💐❤
Püf noktalarıyla çok güzel anlattınız. Tşk
Teşekkür ederim Ayşe hanım 😊💐
Teşekkürler çok güzel anlattınız
😊💐
Ellerinize sağlık arkadaşım👍
Teşekkür ederim 💐
Ne kadar güzel görünüyor 🌹
Evet çok güzel bir lor çıkıyor süt kesiği gibi❤️
Harika olmuş ellerine sağlık
Teşekkür ederim 😊💐
Çok güzel oldu, çok teşekkür ediyorum
😊💐
Değerli tarifleriniz icin çok teşekkür ederim 🙏
😊💐🧡
Çok teşekkürler verdiğiniz bilgi için 🙏
😊💐
Ellerinize saglik
Teşekkür ederim 💐
Allah razı olsun tarifi göre aynısını yaptık cok lezzetli lor oldu teşekkürler
Afiyet şifa olsun 😊💐
Harika oldu denicem çok sağolun ❤❤
Teşekkür ederim mutlaka deneyin 😊💐
İlk defa izledim sizi tsk ederim sagolun
😊💐
Ellerinize sağlık 🌷
Teşekkür ederim 😊💐
Allahuteala razı olsun. Niğde.
Allah sizden razı olsun 💐
Helal sana Şimdi yaptım çok güzel oldu Allah razı olsun
Afiyet şifa olsun çok sevindim 😊💐
Teşekkürler emeği ne sağlık yaptım oldu
Afiyet şifa olsun 😊💐
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Teşekkür ederim 😊💐
Elinize sağlık çok güzel oldu
Teşekkür ederim 😊💐
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👏
Teşekkür ederim 💐❤️
Yaptığı taze kesik , lor değil 🙂
Ellerinize. Sağlık 🌹🌹👏
Teşekkür ederim 😊💐
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Teşekkür ederim 😊💐
Cok guzel bir ankatim olmus deniyecegim❤
Teşekkür ederim mutlaka deneyin 😊💐
Ellerinize sağlık, güzel bir anlatım olmuş 👍👏❤️
Teşekkür ederim 💐
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederim ellerinize sağlık beni aydınlatığınız için❤️❤️🙏🏻
Teşekkür ederim 💐
Elinize saglık deniyorum bakalım insallah güzel olur sagol un
Teşekkür ederim 💐denedikten sonra k yorumlarınızı da bekliyorum inşallah güzel olur
Evet çok güzel ellerine sağlık değerli bilgileriniz için teşekkür ediyoruz Şimdi kalkıp deneyeceğim yapacağım Allah'ın yardım eyle inşallah sizinki gibi güzel olur Allah'a emanet olun
Çok teşekkür ederim Asiye hanım 😊💐
Elinize saglik
Teşekkür ederim 💐
Çok teşekkür ederim bende bunu arıyordum
😊💐
Çok teşekkürler
😊💐
harika oldu ellerine sağlık şimdi yapıyorum teşekkürler 💯💯👍👍❤🌹💕💕🌺🙋
Teşekkür ederim 💐😊
Harikasınız 🎉peynir yaptım suyunu sizin tarifle lor yaptım😃teşekkürler👏👏👏👏👏
Afiyet şifa olsun çok sevindim 😊💐
Ellerinize emeklerinize yüreğinize sağlık Süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Teşekkür ederim 💐
Nefis paylaşım 🧿🧿🧿🙏🙏🙏
Teşekkür ederim 😊💐
Təşəkkürlər bilgilərinizüçün❤
😊💐❤️
Ellerine emeğine sağlık
Teşekkür ederim 😊💐
Çok tesekkür ederim.Çok güzel lor elde ettim.Yapmak isteyenler rahatlıkla denesin.Tam tutan bir tarif oldu.
Afiyet şifa olsun çok sevindim 😊💐
Teşekkürler denedim çok güzel oldu. Allah razı olsun
Afiyet olsun çok sevindim 😊💐
Kendime Hobby edindim sayenizde. Bugün tekrar yapdım. gerçekden çok faydalı bilgiler için size çok teşekkür ederim.
Ne güzel çok sevindim ben teşekkür ederim bu değerli yorumunuz için 😊💐
Çok teşekkür ederim
😊💐
Kesinlikle en güzel yöntem çok bereketli ve lezzetli oldu tam aradığım tarif emeğinize sağlık çok teşekkür ederim ❤
Teşekkür ederim 😊💐
Teşekkürler 🌹
😊💐
denedim oldu 👍👍 teşekkürler
Afiyet şifa olsun 😊💐
Ellerine sağlık
Teşekkür ederim 😊💐
Elinize saglik❤
Teşekkür ederim 😊💐
Vaayy helaaalll 👏👏
💐
Helal olsun abla
Teşekkür ederim 💐
Emeğinize sağlık 😊💕
Teşekkür ederim 💐
Teşekkürler
😊💐
5 litre süt almam gerekiyordu iki ayrı tarifi icin. Sayenizde 3 litre süt ile isimi hallettim hem lor hem kunefe peyniri cikti. Cok tesekkur ederim
Çok sevindim afiyet şifa olsun 😊💐
Ellerine sağlık canım bende bu tarifle derin dondurucu daki sütleri peynir yapmıştım kalan suyla lor çıkarmıştım oda çok güzel oldu
Afiyet olsun canım ❤️bu değerli yorumun için de teşekkür ederim 💐💐
Yaptım süper oldu çok teşekkür ederim ❤
Afiyet şifa olsun çok sevindim 😊💐
@@arkabahcem47 çok teşekkür ederim
@@arkabahcem47 peynir tarifinizide çok beyendim Allah razı olsun ❤️
Maşallah abla Süpermen gibi kadınsın
Teşekkür ederim 😊💐
Şuan bu tarifi deniyorum ve galiba oluyor çok sevindim çünkü ilk defa lor yaptım
Çok sevindim şimdiden afiyet şifa olsun 😊💐
@@arkabahcem47 çok teşekkür ederim gerçekten oldu herkese bu tarifi tafsiye ederim 🤗
@@kdrZeynep Afiyet olsun 😊💐
Süper
💐
maşaAllah ellerine sağlık sağlıklı geri dönüşüm olmuş idareli olmak ev olmak budur taktir ve tebrik ediyorum 👋👋👋
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 😊💐
Yokran var etmek Allah'a ahsus biz sadece elimizdeki degerlendirirz
@@senayozcelik7604 düzelttim
@@Okyanusta-damla düzelttim
Teşekkürler 🌾
💐
Peynir altı suyundan ben çökelek yaptım çok güzel oldu hollandada yaşıyorum ❤
Afiyet şifa olsun çok sevindim. Hollanda'ya sevgiler 😊💐🧡
@@arkabahcem47 bizdende selamlar
Ellerinize sağlık şimdi yaptım ☺️☺️keçi sütü bitene kadar iki günde bir yapacağım bir kış yetecek lor çıkacak🌹👏👏🌹🌹
Afiyet olsun 😊evet bende öyle yapıyorum sütün her zerresini değerlendiriyorum valla 😇
@@arkabahcem47 bu zamanda ne buldun değerlendirme vakti ☺️
@@tugbasonmez8182 👍👍
yoğurtla keçi sütünden peynir mayaladım. 5 kilo sütün neredeyse 4 kilo daha fazlası duruyor. peynir altı suyunu değerlendirmek istedim içine yarım çay bardağı sirke döktüm fakat lor olmadı. limonda sıktım yine de etki etmedi şimdi yorumunuzda gördüm yoğurtla mayalanan peynir altı suyu tekrar lor olmuyormuş. peki ben bu peynir altı suyunu Ne yapayım o kadar çok ki atmaya kıyamıyorum içinde sirke olduğu için nerede kullanacağımı da bilemiyorum. yardımcı olursanız çok sevinirim
Tadına bakın eğer ağır bşr tadı yoksa ekmek yapımında kullanabilirsiniz içinde sirke olması sıkıntı yaratmaz .
👍super
Teşekkür ederim 😊💐
Ben döktüm keşke daha önce bilseydim yapardım artık yaparım...Lor peynirini cok seviyorum zaten...❤😊
😊💐
Önceden attım ama peynir çıktı çokta güzel oldu
Maalesef bilmeyince atıyoruz ama aslında peynir yapmanın mantığı da sütü bozmak bir nevi sütü bozarak peynir yaparız zaten 💐
Elinize emeğinize sağlık lorun içine tuz atabilirmiyiz
Teşekkür ederim.Evet tuzlu olmasını istiyorsanız atabilirsiniz tabi 😊💐
Cecil peynirde yaparmisiniz
İnşallah ilerleyen zaman da 💐
çok güzel. tuz ne zaman atıyoruz
Ben tuzsuz yaparım genelde. Süzdükten sonra damak tadınıza göre tuzlayabilirsiniz 😊💐
Elinize emeğinize saglik cok guzel oldu.. bende tarifinizdeki gibi yaptım kesilme oldu ama lorlar birleşip suyundan ayrışamıyor bi türlü ne yapmalıyım 😊
Teşekkür ederim bekletin iyice soğusun peynir dibe çöküp su üste çıkacak daha sonra bir süzek yardımıyla süzün 😊💐
Sütüm ekşimişti torbaya koydum baya bi suyu kaldı dökmeye kiyamadim peynir altı suyuyla ne yapilabilir diye baktim bu tarifi buldum şimdi denedim aynen böyle oldu sabaha kadar bekletip suzecegim çunku gece yaptim saolun ziyan olmadigina sevindim peynir suyunun.
Afiyet şifa olsun 😊💐
Başka yerde daha buldum o da sirke koymuştu bir su bardağına yakında yogurt koydu içerisine...Teşekkürler...
Merhaba yoğurt suyu yerine direk yoğurt dökebiliyor muyuz
Evet katı bir ayran yapın iyice çırpın köpürmeye başlayınca ekleyin 😊💐
Teşekurler. 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👍👍👍👍👍🧿🧿🧿🧿
💐❤️🙏
Ellerinize sağlık.Harika tarifleriniz var.Tane tane anlatıyorsunuz.õrgü peyniri yapım videosundaki yorumlarda da sordum.Peynir mayası ile peynir yapıp dilimleyip kaya tuzu ile tuzlayıp dolaba aldım.Başta çok güzel olmuştu,ama 10 gün sonra peynirin kokusu değişt ve salyalandı.Bamya gibi sakyalar aktı,yiyemedim.Sizce nasılbir sorun olmuş olabilir ?,mayan mı bozuktu acaba. siz şırdan mayası mı kullandınız,hangi mayayı tavsiye edersiniz.Bilgilendirirseniz sevinirim.Teşekkürler.
Teşekkür ederim 💐ben bazen şirden maya bazende hazır aldığım peynir mayalarını kullanıyorum siz peyniri doğradıktan sonra haşladınız mı yoksa haşlamadan mı salamura ya aldınız bu bir .ikincisi eğer peyniri haşlamadan salamuraya aldıysanız en az 3 hafta en fazla 3 ay salamurada bekleyip fermente olması lazım yoksa hastalık yapar .üçüncüsü mayasını fazla eklemiş olabilirsiniz ,baskıda bekleme süresi az olmuş olabilir ,baskıda beklerken suyu dengeli bir şekilde süzülmemiş olabilir , tuzu az gelmiş olabilir.Ben peynirin bozulmadan garantili bir şekilde saklamak için önce haşlıyorum daha sonra tuzluyorum(kuru tuzlama) 2 gün tuzda beklettikten sonra buzdolabı poşetine yerleştirip derindondurucuda aylarca muhafaza ediyorum hiç bir şey olmuyor ve tadında da hiç bir değişiklik olmuyor elimden geldiğince cevaplamaya çalıştım inşallah işinize yarar 💐❤
Sevim slm dolaba tuzlayıp 1 2 gün dinlenince sertleşir sonra o çıkan bu videodaki sari peynir suyunu kaba bidonu koyup peyniri içine kalıp kalıp dizecen salamura peynir olacak yani suda tuzlu suda duracak.😊
@@arkabahcem47 peyniri dogradiktan sonra haslayacakmiyiz ? Nasil yapicaz onu ? Benim izledigim videoda kadin haslamadi direk tuzlu suya koydu kavanoza. Peynirim bozulacak mi şimdi ? :( Bir sorum daha olacak cevaplarsaniz cok sevinirim. Bu peynirden yaptığım suyla şimdi lornyapmak istiyorum ama evde limon kalmamis sadece yoğurt suyula olur mu ? Sirkede var evde. Baska je yapabilirim ?
@@vaveyla3904 Eğer peyniri pastörize etmeden direk tuzlayıp kaldırdıysanız en az 2 ay bekletmeniz lazım hemen tüketmeyin hastalık yapar. Peyniri hemen tüketebilmek için ya sütü pastörize etmek lazım yada peyniri haşlamak lazım .Lor içinde önce yoğurt suyunu ekleyin daha sonra duruma göre yarım çay bardağı sirke eklersiniz💐
@@vaveyla3904 Peyniri peynir mayasıylamı yaptınız yoksa sütü kestirerek mi yaptınız?
Yoğurt un alt suyu tansiyonun bire bir ilaci👍
👍👍
peynir mayası hakkında bilgi verebilir misiniz.nedir neyden elde edilir.içeriği temiiz midir helal midir
Helal derken domuzdan bahsediyorsanız domuzdan üretilmez bunu internetten araştırabilirsiniz 😊💐
Ilk başta peyniraltı suyunu buzdolabinda bekletiyormusunuz yoksa peyniri icinden alir almaz lor yapımına basladinizmi
Peyniri içinden alır almaz yapmıyorum peynir baskıda beklerken biriken suyu da alıyorum daha sonra yapıyorum ortalama 3 saat sonra 😊💐
geri kalan suyu yaptığımız peynir için salamura suyu ve de kamur işlerine kullanabilir miyiz
İçine asit eklediğimiz için salamura da peyniri eritebilir ama hamur işlerinde kullanabilirsiniz 😊💐
@@arkabahcem47 peki yaptığımız peyniri nasıl saklıcaz
Hangi peyniri loru mu?
🎉🎉🎉
❤
❤❤❤
💐❤️
Peynir altı suyundan protein tozu tarifi gelir mi?
Beklemede kalın gelecek inşallah 😊💐
👏👏👏👏👏👏
😊💐
❣️
❤️❤️
👍
💐
Ellerinize sağlık. Yoğurt suyu ekşi mi olacak ben yaptım fakat sizinkigibi olmadi
Teşekkür ederim. Farketmez. Neden olmadı acaba peyniri peynir mayasıyla yaptınız değil mi?
@@arkabahcem47 evet şirdan mayası ile yaptim
Ellerinize ve emeğinize sağlık 👍 desteğe tam destek kanaliniza komşu oldum Bir kaç gün önce banada beklerim 🙏🏻🙏🏻
Teşekkür ederim 💐👍
Peynir mayası ile yapılmış peynir altı suyum var ama yoğurt suyum yok sadece limon suyu ile olur mu
Limon suyu +1 bardak yoğurdu katı bir ayran yapın iyice çırpın videoda belirttiğim gibi uygulayın eğer yoğurt da yoksa bir çay bardağı sirke ekleyin 💐
Slm yoğurt suyu yoksa başka ne dönebiliriz???
Selam 🙂 yoğurt suyu yerine yarım su bardağı yoğurdu sulandırarak katı bir ayran yapıp ekleyin 💐
Teşekkürler cevap için
Rica ederim 💐
peynir altı suyuna biraz süt biraz tatlı yoğurt bir yumurta biraz un katıp yayla çorbası yapıyorum tavsiye ederim BİRDE BAKLAVA da kullanırsanız çook güzel oluyo arkadaşlar sır gibi saklıyolar birr ALLAH razı olsun derseniz yeter ARKA BAHÇEMDEN BİN KERE ❤ ALLAH razı olsun teşekkür ediyorum 💯de💯😋👍👏👏👏👏
Değerli bilgiler için çok teşekkür ederim 😊💐🧡 Rabbım cümlemizden razı olsun 🧡
Teyzecim bu dediğinizin tarifi verir misiniz? Ne kadar suya ne kadar süt ve yoğurt mesela?
Sütü kaynatıp kestirme şekliyle yapılan peynirin alt suyundan lor peyniri olur mu hiç denediniz mi ? Ben denedim beceremedim, bu husus da bilginiz varsa sevirim, ayrıca emeğinize sağlık
Yok maalesef kestirilen sütün peyniraltı suyundan lor çıkmaz süt zaten kestirildiği için peyniraltı suyunda peynir kalmıyor ama peyniraltı suyuyla hamur işleri yapabilirsiniz. Peyniraltı suyuyla yapmış olduğum bir çok tarif kanalım da mevcut dilerseniz bakabilirsiniz 💐
@@arkabahcem47 teşekkür ediyorum
💐😊
Lor peyniri icin kullandiginiz peynir alti suyunuz sirkeyle yaptiginiz peynir alti suyumu acaba?
Hayır peynir mayasıyla yaptığım peynirin peyniraltı suyu. Sirke, limon ve yoğurtla kestirdiğimiz sütün peyniraltı suyundan lor çıkmaz 💐
@@arkabahcem47 yogurtla yapilan baska turlu degerlendirilebilirmi peki
Evet hamur işlerinde kullanabilirsiniz peyniraltı suyuyla yapılan ekmek tarifleri kanalımda mevcut dilerseniz bakabilirsiniz 💐
Merhaba labne yaptığım altta kalan suyla yapsam olurmu lor acaba
Merhaba kaç kilo sütten yaptınız ?
@@arkabahcem47 merhaba 2 lt
🍀👏
💐❤️
İlk peynir elde ederken yoğurtla mi kestiniz sütü yoksa maya ile mi? Çünkü ben yoğurtla kesmiştim kalan peynir altı suyu lor olmadı maalesef
Maya ile. Limon,yoğurt ve sirkeyle kestirilen sütün peyniraltı suyundan lor çıkmaz maalesef açıklama kısmında bunu belirttim😊💐
Peyniri ben yoğurt suyu ile mayaladım. Bu suyla olur mu lor peyniri?
Yoğurt yada yoğurt suyuyla yapılan peynirlerde sütün tamamı kesilip peynire dönüştüğü için lor çıkmaz ama yine de denemek lazım ben bu şekilde yaptığım peynirlerde hiç denemedim 💐
🙏🙏🙏
💐💐
ne kdr yogurt ekleyecegiz sulandirma islemi
5 litre sütten yaparsanız 1 su bardağı yoğurt yeterli olur 😊💐
2 bardak yoğurt suyu olurmu?
Olur 😊💐
Kalan suyla peynirimi kaynata bilirmiyim ona göre yapicam
Evet kaynatabilirsiniz 😊💐
@@arkabahcem47 çok teşekkür ederim yardımcı oldunuz
Bekletip eksittinizmi yoksa hemenmi yaptınız
Peyniri baskıdan aldıktan sonra süzülen suyu da ekledim(peynir altı suyunu) ortalama 4 saat kadar baskıda bekledi daha sonra hiç beklemeden kaynattım ekşitmedim yani harika bir lor oluyor çok lezzetli gerçekten 💐
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor denicem
Teşekkür ederim 💐❤
👍🥰
💐❤