COMO SE FAZ QUEIJO + MOUSSE DE QUEIJO | Pequenos Produtores | Temporada de Inverno
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Hoje ensino como fazer uma mousse cremosa de queijo fácil e rápida. Também mostro como funciona uma fazenda e produção de queijos e laticínios. É mais um episódio da Temporada de Inverno 2019!
Se você gostou desse vídeo comente qual tipo de comida você quer ver nesse formato usando a hashtag #temporadadeinverno
Agradecimentos:
Fazenda Atalaia
bit.ly/33kYLkX
@fazendaatalaia
INGREDIENTES
Ricota fresca
Creme de leite fresco
Leite
Açúcar
Limão siciliano
Sal
Melaço de cana
Queijo tulha ou queijo parmesão
Pimenta-do-reino
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mohindi87@gmail.com
VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves
Rapaz bem simpático esse que explicou os processos, isso q é gostar do trabalho
dá pra ver quando a pessoa gosta do que faz, ensinou muito bem
ia comentar algo do tipo agora, porra o cara se amarra no trampo, ta louco o nivel de amor dele pelo trampo ali e surreal
Além de gostar do trabalho, entendi do que fala, explicou muito bem 👏🏻
Qual o nome do moço?
Notável a desenvoltura dele... Demonstra mesmo conhecer tudo muito bem e gostar de fazer oq faz!
E esse funcionário que detona na química, na biologia, didática fodaa e dicção perfeita??? Queijeiro ou professor esse carai??? 👏👏👏👏❤
Verdade!
Melhor que meu professor de português
nós da área da química estudamos processos fermentativos, então sim, a gente é queijeiro, cervejeiro, cachaceiro, e outros "eiros" por aí ^^. Sim, esse cara foi sensacional nas explicações mesmo
O MANO É MÉDICO VETERINÁRIO, ESTOU CHOCADA!!
Enem chegando e já revisei Osmose hsjsjsj
Esse funcionário é foda! Fiquei impressionado com a facilidade dele transmitir seu conhecimento, além de uma didática e dicção incrível!
Todas as pessoas que apareceram no vídeo transparecem alegria, felicidade e humildade.
Crescer em fazenda realmente faz um bem danado! Hahaha
O cara q tava explicando as coisas é muito fofo, explica super bem
Vc tbm uma fofa
@@alexandrerodrigues4914 troxa
@@tomasribeiro2298 invejoso .
@@tomasribeiro2298 quel é mano, deixa o cara.
Gato bagarai!!
Qualquer comida: A
Mohamed: PRA MIM É MEIO NOSTÁLGICO ME LEMBRA A INFÂNCIA KKKKKKK
SIM!
KKKKKKKKKK quando eu era criança vinha muito aqui
Kkkkkkk
Fato
HAHAHAHAHA
É até estranho chamar este conteúdo de "vídeo", tá mais pra um programa completo! Excelente, alto nível! Continue assim.
Isso é um bom profissional, você vê no rosto do cara que ele gosta de fazer os queijos.
Quero mesmo entender a história por trás dessas câmeras. Que qualidade de vídeo!! Imagem, apresentação, está tudo em um nível altíssimo!
Real, podia ter um video apresentando os equipamentos e o pessoal da produção, mas num clima mais descontraído mesmo.
Vdd!! 👏👏👏
Sem dúvidas é o melhor canal do TH-cam em questão de conteúdo e qualidade!
Melhor que muita produção de tv de hoje em dia.
Você viu?? Ele conseguiu capitar um áudio de qualidade até dentro daquela sala barulhenta onde chega o leite. Estou impressionado!
Mohamed vc parece uma pessoa muito humilde. É muito bom ver que vc deixa o entrevistado falar e não tem vergonha de admitir que não sabe de tudo. Sucesso ao canal.
Esther F R obrigado! Tamo aí pra aprender sempre
Ele é demais.
O Produtor Rural merece muito mais valor!! Grande abraço ao pessoal da cidade!!
Este cara que apresentou a formulação do queijo, deveria apresentar programas. Simpatico e inteligente praca ra lho
*A qualidade dos vídeos nesse canal tão me impressionado pra caramba*
mano,aqui oq mais tem é qualidade
Mohamed, seu canal sempre foi bom mas de uns tempo pra cá está sensacional!!!! Parabéns pelo conteúdo e qualidade dos vídeos.
Telmaca Cont obrigado!
Puta vídeo foda! E é lindo de ver o quanto o garoto manja do que tá fazendo. Amamos
Mohamad essa série q vc ta fazendo mostrando os processos, os pequenos produtores e etc... nos faz ter uma visão totalmente nova de alimento, de produção, de cultura nacional e principalmente sentimental com os alimentos e os pequenos produtores. Parabéns, realmente a qualidade de informação, humor e edição estão incríveis, continue assim que vai continuar mudando a vida de muitas pessoas com essa nova perspectiva.
Tá da hora esse formato de vídeo, mostrando o fundamento dos alimentos, as pessoas estão acostumadas de mais em ir no mercado e pega o alimento já pronto e embalado
Um like por mais vídeos assim!
17:46
Mohmamad: "Vc olha assim, parece q ele tem dois anos."
Eu: "Parece q ele tem três mil anos e foi encontrado na tumba de um faraó" 😅😅😅
Vdd kkkk
devia tar duro que nem pedra kkkkkkk
Kkkkkkkkkk Né
Sim kkkkkkkkk euri
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Dá pra entender o por que do queijo ser premiado, dá pra ver nitidamente na expressão de quem o faz, que faz com tremendo amor! Parabéns pelo vídeo. Está cada vez melhor.
Já estive nessa fazenda em uma visita técnica da faculdade. O Paulo é simpático assim com todo mundo!! Fazenda incrível, queijos incríveis!!
Primeiro o Brasil é lindo tanto em todos os aspectos, outra parabéns a qualidade do canal tá incrível e o um salve para o Ribas que tá um monstro nas câmeras
Um povo muito simpático! Que continue próspero este negócio!
Esse cara que explicou os processos, cara tem persona, slc, mandou muito!!!! Otima pessoa, super carismatico
Que graça esse menino que explicou tudo . 😉
Achei ele tri legal
queria era saber o instagram dele
@@jorgelucas5758 @thiago.venturaa
Você vai longe cara, que matéria espetacular, parabéns 👏👏👏👏👏
Na moral só eu que achei o queijeiro simpático demais? Quero ser amigo dele e aprender a fazer queijo @_@
Pessoas do interior são bem simpáticos, uma vida sem correria/trânsito/barulho faz de vc uma pessoa tranquila e de bem com a vida
Hardzzello _ nossa não mesmo
@@creuzebecka kklkklkkl não pessoas do interior São muito simpáticas .
@@creuzebecka você mora no interior de São Paulo então não generaliza porque existe interior de Minas que a maioria do pessoal e muito simpático sim!
eu queria era dar pra ele
*amo um queijinho, ainda mais no frio 😍😍😍😍*
Esse queijo pode comer a casca ?
De novo você
@@alissonmatheus1188 tbm fiquei na dúvida, acho que sim.
A legislação tem mesmo que ser revista. O Brasil tem uma enorme diversidade de queijos produzidos a partir do leite cru e devemos preservar e promover essa riqueza culinária. E é sabido que, se os processos de fabricação seguirem boas práticas, não há nenhum risco para o consumidor final. Fica a dica, Mohamad: faz um vídeo sobre alguns queijos produzidos a partir do leite cru.
Teus vídeos são sensacionais!!!!!!!!!!! Obrigada por compartilhar tudo isso com essa comunidade que é o TH-cam!
Brenda Bittencourt obrigado!
Sem dúvidas O MELHOR VÍDEO do canal! Estou completamente apaixonada! Pela filmagem, dinâmica do vídeo, didática do mestre queijeiro e empatia de todo mundo da fazenda. Que vídeo mais gostoso de assistir! Parabéns Mo, sou imensamente sua fã e estou apaixonada na fazenda atalaia.
Juliana Limaf obrigadoo
Esse creme de leite aí que vc diz estar mais espesso aqui no sul chamamos de Nata e essa Nata passada no pão com uma chimia ou doce de leite hummmmmmm 🤤😋🤤😋 Esse rapaz explica tudo muito bem, parabéns!
Sou do sul tbm..nosssaaa nao tem coisa melhor que pão caseiro com nata e chimia!
Em SP nata é o que sai do leite quando ferve
Creme de leite de 80% de gordura é diferente de nata, nata tem um teor de gordura maior ainda.
Isso, aqui no nordeste nós fazemos manteiga de garrafa dessa nata
O rapaz possui uma desenvoltura muito boa frente às câmeras!
Os governantes precisam dar mais incentivo à empreendedores assim ! Parabéns pelo exelente conteúdo mostrado neste vídeo!!!
1 milhão de litros de leite na indústria. Sabe o que mais tem um milhão? O canal do Mohamad.
Tá chegando!
Chegou! :D
Meu marido trabalha na atalaia na parte onde fraciona e encolhem os queijos. Sempre traz algo diferente para comermos e acredite essa fazenda tem algo inexplicável, uma coisa melhor que a outra
Como é lindo ver alguém que entende o que faz e você vê que é apaixonado por isso! Lindo mesmo ♥️
Meu novo canal gastronômico favorito! Só trabalho ótimo, parabéns pelo canal, sou fã
Toda a diferença o brilho nos olhos do rapaz que apresentou os queijos!
Muito legallll queria um dia poder fazer um tour desses, já pensou comer esses queijos com vinhoooo
Pelo amor 💕 queroooooo
Povo maravilhoso, todos bem estudados e entendido no que faz, bem treinados
Já fui na fazenda Atalaia e realmente.. o queijo é sensacional mesmo, maravilhoso
Seu canal não tem o reconhecimento que merece, pra mim é o melhor canal do Brasil
Amo quando você visita restaurantes e locais diferentes assim! Já fui na pizzaria da mooca por sua indicação, no isao e agora quero MUITO ir nessa fazenda. Parabéns pelo trabalho de altíssima qualidade!!! Adoro esse canal e vocês merecem todo o sucesso!
Mestre ansião do queijo -"Quer provar o leite?"
Mohamed- "quero"
Sabio do queijo- "eai?????"
mohamed- "leite"
é muito Q.I em uma conversa tipo dois deuses conversando
@@abeiadobeemovie9509 incompreensível pra nós humanos.
O técnico da fazenda é de tirar o chapéu !! Parabéns ! Manja muito , didática foda ! E ainda e super simpático !!!!!
O nível de qualidade da filmagem/produção e esses lugares novos estão sensacionais. Baita experiência esse canal, ein Mohamad!
Mohamad vem pra serra da canastra fazer sobre o queijo e vem aqui para Patrocínio MG que é a Capital do Café do Brasil, o café aqui é muito bom e tem muitas receitas boas pra fazer com o café aqui tanto o normal quanto o especia. Vem pra cá
Ai tá uma pessoa que só soma para a a sociedade, que homem educado e prestativo meu deus, você vê a vontade e simpatia dele. Esse nasceu pra trabalhar com isso.
Vídeo perfeito pra quem ama queijo quem concorda da um like e comentam.
Faço veterinária e esses seus vídeos estão sensacionais, já que minha área não é de animais de grande porte mas é sempre bom ver como essas coisas funcionam na prática!
O cara simplesmente inventa uma sobremesa do nada 🙌🏽😯 , por isso que tô aqui !!!!
Amei o fato dos animais serem tão bem tratados 😍😍😍
O rapaz explica muito bem e sabe o que está fazendo! Dá vontade de passar o dia todo assistindo ele falar sobre queijos!!!
Tô adorando esses últimos vídeos que valoriza os pequenos produtores e a comida como ela é. Muito bom!
Que vídeo show, que história, que qualidade, meu amigo!!! Todo o sucesso do mundo pra vocês do canal! Merecedor demais esse 1 milhão que tá chegando!
O carinho que tratam as vacas 🥰🥰🥰🥰
compraria independente do preço só por isso!!!!
Gente, esse menino que explicou os procedimentos, que doce! Nossa, que simpatia
Tá aí um lugar que eu quero ir com a minha família quando for a SP de novo. Obrigada, Mohamad, teu trampo tá incrível!
Esse Mohamed manda muito bem, melhor canal.
que coisa mais linda. Parabéns por mostrar um pouco de pequenos produtores rurais que enriquecem tanto a nossa cultura.
Isso e bom, continua mostrando as culturas de pequenos produtores.
Q passam despecebidas aos olhos de mts.
Por mais matérias como essa!!! Meu Deus, arrasou! Adorei o cara explicando, edição, as pessoas, a fazenda, a receita. tudo.
Agora to desejando ir nessa fazenda o mais breve possível! 😋
Esse vídeo ta sensacional! Câmera e produção perfeito! Local perfeito, o cara dos queijos explica super bem, de longe o melhor vídeo do canal
Marcela Cunha dos Santos obrigado!
Nunca pare de fazer esses vídeos, pois assisto todos,dou like. E fico feliz quando estou em crise depressiva
Desde sua rebeldia no Masterchef eu já admirava seu talento e despretensão. Eu nem sei o sabor desse mousse, mas vou fazer hoje e sei que ficará delicioso
Os vídeos estão cada vez melhores! Parabéns!!
Eu não sei por onde começar a elogiar esse vídeo de tão incrível que ficou. Parabéns!
Para os amantes de cinema, chamamos esse vídeo de "UM ESPETÁCULO DE DOCUMENTÁRIO" que qualidade meus amigos, que qualidade !!
Mohamad o trabalho que você faz é muito importante. Obrigada por mostrar a realidade da produção de alimentos.
Esse vídeo é uma obra de arte! Coisa linda!
Moha parabéns pelo vídeo, já fui na Fazenda Atalaia e são maravilhosos os queijos deles, parabéns por valorizar os produtores que estão a cada dia tentando fazer algo melhor ♥️
Quem precisa de TV se tem TH-cam com programas bem mais culturais ...
Parabéns Mohamed seu canal é top!!!
Amei ver este vídeo pois moro muito perto de amparo.
Essa fazenda é maravilhosa,e os danones são fantásticos.
Amooo
Esse funcionário merece o funcionário do mês o cara sabe TD mds
Partiu fazer, com uma explicação dessas N tem como dar errado!!!
Mohamad nossa que top esse programa e ainda mostrando a produção de pequenos produtores que fazem produtos com qualidade e dedicação. O rapaz que explicou é fantástico tem um conhecimento surreal! É muito bom mostrar a matéria prima, produção desde o início para que as pessoas tenham conhecimento de onde vem como é feito, gostei muito parabéns! 👏
Gostei demais desse povo, muito simples e educado.
O legal dos pequenos produtores, é que além do produtos serem de melhor qualidade, os animais são bem tratados, tem uma vida decente.
O técnico em lacticínios é extremamente profissional! Parabéns, Thiago!
Amo queijo. Cá em Portugal temos diversos bons queijos. Queijo serra da Estrela conheces? Existe um queijo que cheira a chole kkkk. Mas dizem que é bom. Já vi na televisão como fazem mas nunca comi só de pensar como pode cheirar. Kkkkkk. Existe o queijo amanteigado de vários sítios, o queijo curado bem bom. Era o preferido de meu pai. O queijo de cabra. Tão bom que é. Requeijão que é uma delícia e também bebo o leite que não sei como se chama aí e nem aqui acho que é soro que se chama. Adoroooooo. Uma senhora que vivi na casa dela quando estudante durante três anos tinha isso e sabia que eu amava esse leite diferente e todas as semanas me levava para o meu lanche ou pequeno almoço. Parece que ainda tenho o sabor tão bom desse leite. Beijinhos desde Portugal.
Esse é um dos videos que mais me encantaram nesse canal, eu acho que o mohamad sabe muito bem mostrar uma coisa nova que ele tá animado pra conhecer. Tem poucos vídeos no canal assim, e isso principalmente acontece nos vídeos de viagens eu acredito.
Chegando a um milhão de inscritos, super merecido! Que tal uma série especial de comemoração ein Moha? ;)
Vicente fofinho! Os vídeos estão lindos, parabéns aos envolvidos.
Isso sim e mestre!!! O cara ama o que faz e adora dar aula
Uma graça você Vicente... e sua família., sem palavras...
Parabéns Mohamad. Qualidade do resultado final INCRÍVEL. Conteúdo bem natural, sem pompa, papo recto, e bem explicativo. Nunca imaginei que viraria teu fã. Os chefs do M. Chef deviam se orgulhar de ti agora. Abraços de Moçambique.
Nota: Aprendi a fazer sopa no teu canal e minhas filhas adoram. 😋😋😋
Que epsódio incrível, Mohamad, parabéns pra você e pra toda equipe, ficou lindo.
Ian Mattos obrigadoo
Mano queijo é muito bom... A pessoa que criou é um gênio e meu essa fazenda é top
Assisti o vídeo até o final pela simpatia e sabedoria do funcionário.
Simplesmente meu canal favorito. Parabéns, irmão. Sucesso
Que vídeo incrível Mohamad! Obrigado por compartilhar esse processo tão legal. Comecei a fazer queijos em casa, do bem simples mesmo e esse vídeo veio em hora certa pra atiçar ainda mais o meu interesse!
Esse jovem rapaz tem uma boa didática um boa postura e representou muito bem a fabrica parabens
Gente, o que é esse mestre queijeiro de 20 e poucos anos??? Senhooor! Inteligentíssimo! Parabéns!!!
Sou intolerante a lactose, mas tô aqui porque amo o Moha 🥰🥰🥰
Edit.: Chegamos a 1 milhão de inscritos!!!!👏👏👏👏👏👏
Eu sou vegana e tô aqui porque sou fã demais do canal, rs.
Vicente sincero kkk a cara do menino não nega, adoro vc Mohammed
O vídeo tá tão bom que eu nem senti o tempo passar e olha que nem gosto de queijo, mas conhecer a história por trás de toda fabricação é impressionante!
Nossos Produtores, Orgulho do País!!!!
Qualidade incrível do vídeo, edição e tudo mais! Poucos canais ultimamente nos trazem esse tipo de conteúdo inteligente!
Ps. Esse rapaz da Fazenda é muito simpático, amei!
Pss. Minha família tbm fabrica queijos, mas em uma quantidade muuuuuuito menor, hehe
Meu deus moha, teu canal tá cada dia mais incrível, PARABÉNS!
Show de bola. Ver a galera trabalhando duro, mas de forma leve é muito legal.
Gostei. Gente simples e do bem. O lugar é lindo, as vaquinhas parecem bem cuidadas e alimentadas. O produto é bem feito e com muita qualidade. Bacana demais. Você é demais Mohamad!!