MICKES ENKLA STORKOK - Korvstroganoff
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2020
- Hej kompisar! Dagens recept är en korvstroganoff. Passar utmärkt med ris eller potatis.
Receptet på både svenska och finska följer nedan:
Recept av Michael Björklund
Receptet för 8 portioner, ingredienskostnad 6,80 €.
Korvstroganoff
900 g länkkorv
2 msk smör
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
2,5 msk vetemjöl
Ca 4 msk ketchup, tomatpuré eller tomatkross
Ca 2 dl vatten
2 dl grädde
salt
nymalen svartpeppar
Fräs korven i lite smör, tillsätt löken och vitlöken, låt fräsa ett tag tills det fått färg. Peppra lite över korven, salta och pudra sen mjölet över och rör om. Häll sen över lite ketchup, rör om och blanda i vatten. Låt korvstroganoffen koka en stund så den får fin konsistens, rör om då och då. Efter en stund, häll i grädden, låt koka lätt och smaka sen av korvstroganoffen med salt och peppar. När den fått en simmig konsistens är den klar. Servera gärna kokt potatis, potatismos eller ris till korvstroganoffen.
Korvstroganoffen kan förberedas dagen innan och bara värmas när den ska ätas. Den håller också i kylskåpet fyra dagar. Man kan också frysa in den, så kan man lätt ta ut den och värma när man sen ska äta.
SUOMEKSI:
Resepti riittää 8 hengelle ja maksaa yhteensä 6,80 €
900 g lenkkimakkaraa
2 rkl voita
1 suuri sipuli
1 valkosipulin kynsi
2,5 rkl vehnäjauhoa
noin 4 rkl ketsuppia tai tomaattimurskaa
noin 2 dl vettä
2 dl kermaa
suolaa
pippuria
Paista makkara voissa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Paista niin kauan että ruskistuu. Lisää pippuria, suolaa, vehnäjauhot ja sekoita. Kaada sitten ketsuppia makkaran päälle ja lisää vettä. Anna stroganoffin kiehua hetken ja sekoita aina välillä. Lisää sitten kerma ja anna kiehua vielä hetki.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Makkarastroganoff sopii hyvin perunan ja riisin kera. Se säilyy jääkaapissa neljä päivää. Stroganoffin voi myös pakastaa.
#storkok #enklarecept #mattips #mickesmat #korvstroganoff
Älskar att du gör recept
Tack! :-)
Jag älskar då du lagar recept, det var superkul då du var på min skola optima i Nykarleby i Finland på mina lektioner, skulle vara kul att se dig på nytt i optima I Nykarleby i Finland, du är för alltid min favorit kock idol, du är för alltid bäst micke❤🧑🍳
En favorit!
Min med ;-)
Såg gott ut.
Detta receptet plus soya är min räddare 😍😍
Mums! :-)
Jag brukar ha i lagerblad också, riktigt gott!
är det möiligt med finsk text ? Våra unga män förstår sig inte på svenska och dina rätter är jättegoda.
Ska fundera på saken :-) Säkert kommer det att komma i framtiden.
Hej 🙂. Ja jag vet att klippet är gammalt . Men dom andra jag halkat in på är äldre 😜. Gillar att du talar om priset på rätten och att det är rakt enkelt och inte massa tjafs. Bra vardags mat efter jobbet . Fler av denna typen.
Tack för komplimangen. Kul att höra!
Får jag slänga en fundering? Varför inte Heinz ketchup? :(
;-) Råkade bli denna ketchup denna gång.
👍🇸🇪❤️
Vem gillar inte KorvStroganoff? Så gott så magen smälter av kärlek. nam nam
Löken och ketchupen skulle jag lämna bort, gärna smaksätta med en buljong :)
Tänk på blodtrycket Mikael.
Det ska inte vara nån Ketchup i Stroganoff på korv....
Detta är en version som har det. :-)
Ett tips från mig är att lägga i SENAP! :)
Tack för tipset! :-)